Έκπληξη πατάτας

Τα πιάτα με πατάτα είναι απαραίτητο χαρακτηριστικό κάθε εορταστικού τραπεζιού. Στο μενού για κάθε μέρα, αυτό το ριζικό λαχανικό είναι επίσης ένας ευπρόσδεκτος επισκέπτης. Για το λόγο αυτό, το φυτό καλλιεργείται σχεδόν σε κάθε οικόπεδο και η τεράστια ποικιλία ποικιλιών σας επιτρέπει να επιλέξετε την ιδανική επιλογή, λαμβάνοντας υπόψη το έδαφος, το κλίμα και τη χρήση. Μια τέτοια ποικιλία είναι η πατάτα Surprise.

Η ποικιλία Surprise θεωρείται διαιτητική ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης. Το χρώμα της σάρκας μπορεί να ποικίλλει από ανοιχτό έως βαθύ ροζ. Το χρώμα του επηρεάζεται από τη σύσταση του εδάφους. Όταν καλλιεργείται σε ανοιχτόχρωμα εδάφη, το χρώμα είναι λιγότερο ζωηρό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ανθοκυανίνες, οι οποίες επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, οι πατάτες είναι πολύ υγιεινές.

Τα ριζώδη λαχανικά είναι πλούσια σε άμυλο (12 έως 17% κατά μέσο όρο) και αντιοξειδωτικά. Τα δενδρύλλια μεγαλώνουν ψηλά ή μέτρια. Η φύτευση πραγματοποιείται από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού. Η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία και δεν φοβάται τις περισσότερες ασθένειες όπως η ψώρα, η όψιμη λοίμωξη και ο καρκίνος.

Οι θάμνοι ενδιάμεσου τύπου είναι μεσαίου ύψους. Η κατασκευή είναι ημιόρθια. Οι βλαστοί των δενδρυλλίων καλύπτονται με μεσαίου μεγέθους σκούρα πράσινα φύλλα. Βρίσκονται ενδιάμεσα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ανοίγουν κόκκινα-ιώδη μπουμπούκια (ωχρά). Είναι, όπως και τα φύλλα, μικρά.

Το βάρος ενός κονδύλου κυμαίνεται από 100 έως 126 γραμμάρια. Το σχήμα είναι χαρακτηριστικό για τις πατάτες, οβάλ. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Surprise είναι το κόκκινο χρώμα της φλούδας και του πολτού (τα χρώματα διαφέρουν ως προς τον κορεσμό και η φλούδα είναι πιο φωτεινή από τον πολτό). Η επιφάνεια της ριζικής καλλιέργειας είναι λεία.

Και επίσης ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του φυτού είναι η απουσία σκουρόχρωμου πολτού. Η επιφάνεια της ριζικής καλλιέργειας καλύπτεται με μάτια, μεσαίου βάθους. Η εξαιρετική ποιότητα διατήρησης σάς επιτρέπει να διατηρείτε την καλλιέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και σε κρύο καιρό. Η ποιότητα διατήρησης είναι 93%. Μέχρι και 15 καλλιέργειες ρίζας μπορούν να αναπτυχθούν σε μια φωλιά ταυτόχρονα.

Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στην εμπορική καλλιέργεια. Παρά την τεράστια ποικιλία τύπων πατάτας, προσελκύει την προσοχή των αγοραστών λόγω της ασυνήθιστης εμφάνισής του και οι γεωπόνοι το επιλέγουν για την απόδοση, την εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και άλλα θετικά χαρακτηριστικά.

Η γεύση του φρούτου είναι καλή και ευχάριστη. Οι πατάτες ανήκουν στον γαστρονομικό τύπο Α. Κατά το μαγείρεμα, η καλλιέργεια δεν είναι βρασμένη, η σάρκα παραμένει αρκετά απλή. Δεν είναι ούτε νερουλό ούτε αλευρωμένο. Οι βρασμένοι κόνδυλοι κόβονται εύκολα σε φέτες και παραμένουν άθικτοι όταν κόβονται. Η ποικιλία Surprise προτείνεται για ψήσιμο, σαλάτες και μαγείρεμα σε «στολή».

Η ωρίμανση της καλλιέργειας είναι μέτρια πρώιμη. Από την ημέρα της βλάστησης μέχρι τη συγκομιδή των ριζικών καλλιεργειών, χρειάζονται από 115 έως 125 ημέρες.

Η μέση απόδοση της επιτραπέζιας πατάτας είναι από 132 έως 300 εκατοστά ανά εκτάριο γης και στη μέγιστη καρποφορία μπορεί να συγκομιστεί έως και 455 εκατοστά ανά στρέμμα. Υψηλή εμπορευσιμότητα - 78-89%.

Η συγκομιδή συνιστάται σε ξηρό καιρό. Πρώτα, πρέπει να σκάψετε μερικούς θάμνους και να ελέγξετε αν οι πατάτες είναι ώριμες. Εάν οι ρίζες είναι έτοιμες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή της υπόλοιπης καλλιέργειας.

Οι πατάτες που συγκομίζονται πρέπει να απομακρύνονται από τον ήλιο, όπου στεγνώνουν για αρκετές ώρες. Μετά την ξήρανση, η συγκομιδή διπλώνεται σε σάκους και αποθηκεύεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι για μακροχρόνια αποθήκευση, η καλλιέργεια δεν πρέπει να αποθηκεύεται σε σάκους, αλλά σε κουτιά και μικρές τρύπες μέσω των οποίων οι κόνδυλοι θα αερίζονται τακτικά. Σε περίπτωση απουσίας τους, οι πατάτες τοποθετούνται σε ένα χαλαρό δοχείο.

Δεν απαιτείται ιδιαίτερη φροντίδα για τις πατάτες Surprise, αλλά για μέγιστη απόδοση και εξαιρετική γεύση, πρέπει να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Κατά την καλλιέργεια, φροντίστε να λάβετε υπόψη τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Τα σπορόφυτα ποτίζονται μόνο το βράδυ, όταν η ηλιακή δραστηριότητα μειώνεται σημαντικά και δεν απειλεί πλέον τη φυτική μάζα. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος άρδευσης θεωρείται η ενυδάτωση, η οποία επηρεάζει τόσο το ριζικό σύστημα όσο και τις κορυφές. Κατά την περίοδο της καλλιέργειας, το πότισμα πραγματοποιείται 3-4 φορές. Την πρώτη φορά που ο χώρος ποτίζεται μετά από μιάμιση εβδομάδα, η επόμενη διαδικασία πραγματοποιείται μετά από 3 εβδομάδες.

Πριν από την εκτέλεση της διαδικασίας ποτίσματος, το χώμα χαλαρώνει. Με τη βοήθειά του αφαιρείται το ανώτερο στερεό στρώμα της γης, το οποίο εμποδίζει τη διείσδυση υγρασίας και οξυγόνου. Η εργασία γίνεται με σκαπάνη, καλλιεργώντας προσεκτικά το έδαφος γύρω από κάθε δενδρύλλιο.

Και είναι επίσης σκόπιμο να εκτελέσετε τα ακόλουθα μέτρα φροντίδας.

• Οι πατάτες αγαπούν το εύφορο έδαφος και εάν η γη στην τοποθεσία εξαντληθεί, πρέπει να ταΐζεται.

• Παρά την ισχυρή ανοσία, οι θάμνοι μπορούν ακόμα να υποφέρουν από ασθένειες και παράσιτα. Το πιο κοινό από αυτά είναι ο φυλλοφάγος σκαθάρι του Κολοράντο. Για να απαλλαγείτε από αυτό, θα σας βοηθήσουν λαϊκές ή αγορασμένες θεραπείες που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για την καταπολέμηση αυτού του εντόμου.

• Τα φυτά ζιζανίων στην τοποθεσία είναι απαράδεκτα, επομένως πρέπει να τα ξεφορτωθείτε αμέσως.