- Συγγραφείς: Istavaán Sárvári (Istvan Sarvari), Ουγγρική επιλογή
- Συνώνυμα ονομάτων: Sarpo Mira Potatoes
- Ραντεβού: τραπέζι, για την παραγωγή πουρέ
- Μέγεθος κονδύλου: μεσαίο ή μεγάλο
- Βάρος κονδύλου, g: 75-140
- Χρώμα φλούδας: κόκκινο (ροζ)
- Χρώμα του πολτού: λευκό
- Περιεκτικότητα σε άμυλο, %: 14-17%
- Το χώμα: όποιος
- Διατήρηση της ποιότητας: υψηλός
Για πρώτη φορά, οι πατάτες μεταφέρθηκαν στη χώρα στα τέλη του 17ου αιώνα, από τότε έχει γίνει πραγματικός βασιλιάς σε οποιοδήποτε τραπέζι. Από πατάτες παρασκευάζονται τόσο εορταστικά όσο και καθημερινά πιάτα. Οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν ετησίως νέες ποικιλίες, καθιστώντας τις πατάτες τις καλύτερες για τον καταναλωτή. Η ποικιλία Sarpo Mira είναι από τις καλύτερες, έχει υψηλή αντοχή σε ένα δυσμενές περιβάλλον και έχει βρει από καιρό ανταπόκριση στις καρδιές των κηπουρών.
Ιστορία αναπαραγωγής
Η ιστορία της ποικιλίας ξεκινά στη δεκαετία του '50 του περασμένου αιώνα. Ο Ούγγρος κτηνοτρόφος Sarvari ήθελε να αναπτύξει μια ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες των σοδειάς. Το αποτέλεσμα είναι μια πατάτα που είναι πλήρως ανθεκτική στην όψιμη λοίμωξη. Για την αναπαραγωγή του Sarvari, στάλθηκαν άγριες ποικιλίες πατάτας από την Αγία Πετρούπολη και ο κτηνοτρόφος τις διασταύρωσε με ουγγρικά είδη. Σύντομα η επιλογή έκλεισε, αλλά ο Σαρβάρι συνέχισε να εργάζεται στη δική του προσωπική πλοκή. Στα τέλη της δεκαετίας του '90, ελήφθη η ποικιλία Sarpo Mira, η οποία είναι δημοφιλής μέχρι σήμερα.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι πατάτες Sarpo Mira είναι μια ελίτ ποικιλία για αντοχή στην όψιμη μάστιγα σε όλες τις χώρες του κόσμου. Οι κόνδυλοι μπορούν να βλαστήσουν ακόμη και σε μολυσμένο έδαφος, καθώς και κάτω από δυσμενείς συνθήκες - κρύο, παγετός, βροχή. Οι κορυφές του φυτού είναι πολύ πυκνές, έτσι τα ζιζάνια πρακτικά δεν διεισδύουν. Δεν χρειάζεται βοτάνισμα και επιπλέον επεξεργασία με χημικά.
Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι οι πατάτες μπορούν να βρίσκονται στο έδαφος μέχρι τον παγετό και οι κορυφές δεν στεγνώνουν μέχρι αργά το φθινόπωρο, ώστε να μπορείτε να μαζέψετε ακόμη περισσότερο.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης των θάμνων και των ριζικών καλλιεργειών
Ο θάμνος είναι ψηλός, μέχρι 90 cm, οι κορυφές είναι έντονο πράσινο, μη ξαπλωμένος, με υψηλή πυκνότητα.
Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, με βάρος από 75 έως 140 γραμμάρια, μικρά μάτια. Οι ίδιοι οι καρποί έχουν ροζ χρώμα, ο πολτός είναι ανοιχτός, δεν σκουραίνει όταν κόβεται. Από έναν θάμνο μπορούν να συλλεχθούν έως και 11 κόνδυλοι· έχουν υψηλή ποιότητα διατήρησης.
Σκοπός και γεύση των κονδύλων
Είναι επιτραπέζια ποικιλία, σύμφωνα με τον γαστρονομικό της τύπο ανήκει στην ομάδα CD, καθώς είναι πολύ απαλή, ταιριάζει πολύ για την παρασκευή πουρέ. Οι κηπουροί που έχουν δοκιμάσει πατάτες σημειώνουν μια καλή, λεπτή γεύση.
Ωρίμανση
Το Sarpo Mira είναι μια μέτρια όψιμη ποικιλία, ωριμάζει περίπου 90-110 ημέρες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Ο χρόνος ωρίμανσης μπορεί να αυξηθεί, αφού τα πάντα εξαρτώνται κυρίως από τις κλιματικές συνθήκες.
Απόδοση παραγωγής
Οι πατάτες Sarpo Mira διακρίνονται από μια πλούσια συγκομιδή, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, 6-11 κόνδυλοι μπορούν να συγκομιστούν από έναν θάμνο και έως 360 centners από ένα εκτάριο.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Αυτή η ποικιλία ανέχεται οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες και εδάφη, φέρνει υψηλή απόδοση από τα νότια προς τα βόρεια της χώρας. Οι πατάτες προσαρμόζονται εύκολα σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, ώστε να μπορούν να καλλιεργηθούν σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Αξίζει να επιλέξετε ένα μέρος προσεκτικά, πρέπει να είναι αρκετά ηλιόλουστο. Και επίσης φροντίστε να τηρείτε την αμειψισπορά, απαγορεύεται η φύτευση πατάτας για δύο χρόνια στη σειρά σε ένα μέρος.
Η προετοιμασία πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να σκάψετε το έδαφος κατά τουλάχιστον 5 cm, να προσθέσετε μαύρο χώμα ή κοπριά. Το εκ νέου σκάψιμο πρέπει να γίνει την άνοιξη.
Οι σπόροι πρέπει επίσης να προετοιμαστούν πριν από τη φύτευση.Οι κόνδυλοι πρέπει να έχουν βλαστάρια, επομένως πρέπει να τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για 30-40 ημέρες πριν από τη φύτευση· επιπλέον, μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ειδικά διεγερτικά ανάπτυξης.
Η φύτευση γίνεται στα τέλη Μαΐου, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε τρύπες 8-10 cm, αφού ρίξουν λίγη κοπριά. Κορυφή καλυμμένη με χώμα. Η απόσταση μεταξύ των κονδύλων πρέπει να είναι περίπου 40-50 cm, θα είναι άνετο για περαιτέρω επεξεργασία.
Αυτή η πατάτα δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Οι κόνδυλοι πρέπει να αποβληθούν καλά μετά τη φύτευση, κατά την ανθοφορία και πριν από τη συγκομιδή. Εάν βρέχει, τότε αυτή η διαδικασία μπορεί να παρακαμφθεί.
Η εισαγωγή λιπασμάτων και μετάλλων είναι πιο αποτελεσματική κατά την καλλιεργητική περίοδο, καθώς το φυτό προσλαμβάνει τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων μικροστοιχείων.
Το βοτάνισμα πρακτικά δεν απαιτείται λόγω του πυκνού στελέχους.
Απαίτηση εδάφους
Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για το έδαφος, αλλά πρέπει να είναι χαλαρό και υγρό. Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να εισαχθεί ορυκτό λίπανση, και τα όσπρια πρέπει να είναι οι προκάτοχοι στο έδαφος.
Κλιματικές συνθήκες
Ο κτηνοτρόφος ήθελε ένα στέλεχος ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες και λειτούργησε. Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για το κλίμα· οι πατάτες προσαρμόζονται εύκολα σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Ανέχεται καλά τον κρύο βροχερό και τον ζεστό ξηρό καιρό.
Κριτικές πελατών
Υπάρχουν πολλές κριτικές πελατών στο Διαδίκτυο. Κυρίως είναι όλοι θετικοί. Οι κηπουροί που έχουν δοκιμάσει πατάτες σημειώνουν πλούσια συγκομιδή, καλή γεύση, μεγάλους κονδύλους και την απουσία υποχρεωτικού βοτανίσματος.
Οι πατάτες Sarpo Mira είναι μια ελίτ ποικιλία υψηλής απόδοσης που μπορεί να προσαρμοστεί σε οποιεσδήποτε κλιματικές συνθήκες και τύπο εδάφους. Ιδανικό για όσους δεν θέλουν να αφιερώσουν πολύ χρόνο στη φροντίδα.
Η φύτευση πατάτας είναι μια από τις κύριες ανοιξιάτικες δραστηριότητες παραδοσιακές για τους Ρώσους κηπουρούς. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φυτέψετε αυτό το λαχανικό, επιτρέποντάς σας να έχετε καλή συγκομιδή σε διαφορετικές συνθήκες και κλίματα. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά το υλικό φύτευσης, να προσδιορίσετε σωστά το χρονοδιάγραμμα, να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος.
Οι πατάτες είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών που πολλοί κηπουροί φύτεψαν στην περιοχή τους. Αλλά είναι απίθανο να είναι δυνατή η ανάπτυξη μιας άφθονης συγκομιδής νόστιμων και μεγάλων κονδύλων εάν τα κρεβάτια δεν προστατεύονται σωστά από τις πιο κοινές ασθένειες και παράσιτα. Συχνά, η ανάπτυξη ασθενειών διαφόρων αιτιολογιών πατάτας περνά απαρατήρητη, επομένως είναι σημαντικό να εντοπιστεί έγκαιρα το πρόβλημα και να εξαλειφθεί.