πατάτες ροκό

Οι πατάτες Roco (το Rocco στην αρχική έκδοση, από τους συγγραφείς) καλλιεργούνται με επιτυχία στη Ρωσία για σχεδόν 20 χρόνια και περιλαμβάνονται στο κρατικό μητρώο για πολλές περιοχές. Είναι μια καρποφόρα ποικιλία με μεγάλους, όμορφα διαμορφωμένους κόνδυλους. Δεν υπάρχουν πρακτικά παραμορφωμένοι κόνδυλοι. Μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία και ανεπιτήδευτη που πρέπει να υιοθετηθεί. Μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία τόσο για εμπορικούς σκοπούς όσο και για δική σας χρήση. Η παρουσίαση και η ποιότητα διατήρησης, που είναι εγγενής στο Roko, εγγυώνται μακροχρόνια αποθήκευση και παρουσίαση που παραμένει κατά τη μακροχρόνια μεταφορά.

Οι πατάτες Roco είναι έργο κτηνοτρόφων από μια γνωστή αυστριακή εταιρεία, οι οποίοι έθεσαν ως καθήκον τους να αποκτήσουν μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μέση περίοδο ωρίμανσης, η οποία, από τη στιγμή της συγκομιδής έως την πώληση, θα διατηρούσε μια ελκυστική εμφάνιση για τους αγοραστές . Εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2002 και καλλιεργείται με επιτυχία στις περιοχές που συνιστώνται για καλλιέργεια - Δυτική Σιβηρία, Volgo-Vyatka και Srednevolzhsky.

Οι συγγραφείς της ποικιλίας το ονόμασαν Rocco και με αυτό το όνομα καλλιεργείται σε πολλές χώρες του κόσμου. Στη Ρωσία, ο διπλασιασμός του συμφώνου "k" έχει φύγει για την απλοποίηση και την ευκολία των κηπουρών. Οι βέλτιστες αποδόσεις επιτυγχάνονται στις κεντρικές και νότιες περιοχές. Οι σκληρές κλιματικές συνθήκες μειώνουν τον δείκτη. Αλλά και ταυτόχρονα, η απόδοση της πολύκαρπης ποικιλίας είναι αρκετά υψηλή, παρά την ανάγκη για μεταγενέστερη φύτευση.

Είναι μέτριας ωρίμανσης πατάτες με εξαιρετική γεύση. Σε περιοχές με ευνοϊκό κλίμα, 3 μήνες είναι αρκετοί για να έχετε πλήρη σοδειά. Ιδιότητες που καθορίζουν τη συνάφειά του:

• μεγάλοι κόνδυλοι, με μέσο βάρος 75-119 g, κανονικό σχήμα και παρουσίαση.

• την ικανότητα να αντέχεις τη μακροχρόνια μεταφορά χωρίς μηχανικές βλάβες και φθορές.

• Οι κόνδυλοι με κόκκινο δέρμα και κρεμώδη πολτό περιέχουν 13-16% άμυλο και πολλά πολύτιμα συστατικά.

• ασθενώς εκφρασμένη ανθοφορία και ευελιξία εφαρμογής για τις ανάγκες τροφίμων.

• καλή ανοσία, αλλά όχι κατά των μυκητιακών ασθενειών.

Ο θάμνος της πατάτας Roco αποδίδει κατά μέσο όρο 12 κόνδυλους, αλλά είναι όλοι μεγάλοι σε μέγεθος και επομένως η ποικιλία έχει εξαιρετική απόδοση. Καλλιεργείται επίσης για τις δικές τους ανάγκες. Είναι κατάλληλο για κατανάλωση και προετοιμασία για το χειμώνα (διατηρώντας την ποιότητα 89%). Και επίσης η ποικιλία είναι κατάλληλη για εμπορικό κέρδος (νόστιμο, ευπαρουσίαστο, μεγάλο, σε ζήτηση μεταξύ των αγοραστών).

Ένας θάμνος πατάτας μεσαίου ύψους, όρθιος ή μισός που διατηρεί αυτό το χαρακτηριστικό του στελέχους. Ποικιλία μεσαίου φυλλώματος, από τη στιγμή που οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν, αρχίζει σταδιακή μείωση της βλαστικής μάζας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι μεγάλες ταξιανθίες ενός όμορφου μωβ-κόκκινου χρώματος σχηματίζονται κακώς ή απουσιάζουν εντελώς. Τα μούρα στον θάμνο εμφανίζονται σε ελάχιστες ποσότητες, συχνά δεν βρίσκονται, αλλά είναι δηλητηριώδη.

Πράσινα φύλλα μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς κυματιστά.

Οι κόνδυλοι είναι μέτριοι και μεγάλοι, με κρεμώδη πολτό, λεία φλούδα, πλούσιο κόκκινο-βατόμουρο χρώμα, λείες και ευπαρουσίαστες στην όψη. Τα μάτια είναι λίγα και το βάθος τους είναι αδύναμο. Για σχεδόν δύο δεκαετίες, η Roco βρίσκεται σταθερά στην κατάταξη λόγω της απόδοσης και της υψηλής βαθμολογίας εμπορευσιμότητας της (από 84 έως 96%).

Επιτραπέζια ποικιλία, κατηγορίας ΑΒ, με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (σε σύγκριση με άλλα κοινά είδη), μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλες τις μαγειρικές διαδικασίες. Δεν παραμορφώνεται και δεν χάνει χρήσιμα συστατικά κατά το μαγείρεμα, δεν σκουραίνει όταν κόβεται. Ταιριάζει:

• για βράσιμο και προετοιμασία λευκού αφράτου πουρέ.

• για ψήσιμο, μαγείρεμα σάλτσες λαχανικών και μαγειρευτά, ψητά?

• για τηγανητό και τηγανιτές πατάτες?

• προετοιμασία ημικατεργασμένων προϊόντων, τσιπς και μπάλες.

• προσθέτει γεύση στα πρώτα πιάτα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χειμωνιάτικες σαλάτες.

Στη λίστα με τα πλεονεκτήματα του Roco, η εξαιρετική γεύση του είναι σίγουρα παρούσα. Ο πολτός δεν σκουραίνει κατά τη θερμική επεξεργασία, διατηρεί το σχήμα και τα χρήσιμα συστατικά του - βιταμίνες και μέταλλα. Μια μικρή ποσότητα αμύλου σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή για διαιτητικά γεύματα. Οι υγιείς άνθρωποι μπορούν να το φάνε για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό και να αποτρέψουν ασθένειες, να προετοιμάσουν όλα τα πιάτα της συνήθους διατροφικής νοοτροπίας ενός εύκρατου κλίματος.

Ο χρόνος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Σε μια περιοχή με προβληματικές καιρικές συνθήκες, επαναληπτικά κρύα και πρώιμους παγετούς, το Roko ωριμάζει σε 3,5 μήνες. Περίπου οι ίδιοι όροι για τα κρύα καλοκαίρια και σε περιοχές με πιο ευνοϊκό κλίμα, θερμές άνοιξη και ζεστά καλοκαίρια θα συντομεύσουν την περίοδο σε 3 μήνες.

Η έλλειψη βροχής δεν αποτελεί εμπόδιο για μια καλή συγκομιδή, καθώς η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Αλλά σε ψυχρές συνθήκες, η περίοδος ωρίμανσης επιμηκύνεται και η απόδοση του προϊόντος μειώνεται. Επιστημονικές πηγές αναφέρουν ότι από την εμφάνιση των δενδρυλλίων μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται από 85 έως 95 ημέρες, αλλά υπάρχουν και άλλα στοιχεία, έως και 100-105 ημέρες υπό αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Μέσοι δείκτες - 136-261 c / ha. Το μέγιστο μπορεί να αφαιρεθεί 275 c / ha. Σύμφωνα με άλλες πηγές, 350-400 c / ha. Σε έναν θάμνο - έως 12 κόνδυλοι, από 120 γρ. Σε ψυχρά κλίματα, ονομάζονται αριθμοί 6-12 καλλιέργειες ρίζας, με βάρος από 85 g ή περισσότερο. Η σωστή γεωργική τεχνολογία αυξάνει την πιθανότητα σημαντικής απόδοσης - για παράδειγμα, δεν πρέπει να βασίζεστε στην αντίσταση στην ξηρασία που είναι εγγενής στην ποικιλία, αλλά να της παρέχετε πότισμα απουσία φυσικών βροχοπτώσεων, να κάνετε αναρρίχηση και χαλάρωση, αποτρέποντας το σχηματισμό πυκνή κρούστα στο έδαφος και δημιουργία αερισμού για το ριζικό σύστημα.

Η παραγωγικότητα και η έγκαιρη θεραπεία από τον μύκητα, που πρέπει να εντοπιστεί σε πρώιμο στάδιο, θα βοηθήσει. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητη η μόνιμη παρακολούθηση της κατάστασης της φυτείας πατάτας.

Η φροντίδα πρακτικά δεν διαφέρει από τις απαιτήσεις για τη γεωργική τεχνολογία άλλων ποικιλιών πατάτας. Το Roko φυτεύεται με επαρκή θέρμανση του εδάφους (+ 8 ... 10 μοίρες), βαθαίνει όχι περισσότερο από 10 εκ. Στο νότο μπορεί να είναι αρχές Μαΐου και ακόμη και τέλη Απριλίου, στο κέντρο της Ρωσίας - μέσα τέλος Μαΐου. Ως εκ τούτου, υπάρχουν διαφορετικές περίοδοι συγκομιδής - μπορούν να συντομευτούν ή να παραταθούν ανάλογα με τον καιρό και το χρόνο φύτευσης.

Για φύτευση, επιλέξτε έναν καθαρό, φωτισμένο και αεριζόμενο χώρο, ως υλικό σποράς - αγορασμένο σε δοκιμασμένο φυτώριο ή συγκομιδή κατά τη διαλογή της δικής σας καλλιέργειας. Στις τρύπες προστίθεται στάχτη ξύλου ή λίγο χούμο. Εφαρμόζεται το τυπικό σχήμα, με μικρή απόσταση μεταξύ θάμνων και μεγάλες αποστάσεις σειρών (70 cm). Ένα εξαιρετικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ο σχηματισμός κονδύλων ξεχωριστά από το υλικό των σπόρων, κοντά στην επιφάνεια της γης. Αυτό διευκολύνει τον ιδιοκτήτη του ιστότοπου να συλλέξει μια άφθονη συγκομιδή, ο Roco σίγουρα θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη για τις προσπάθειες που έγιναν την εποχή με όμορφους κόνδυλους με εμφανή εμφάνιση.