Πατάτες Ριβιέρα

Για τους θαυμαστές των εξαιρετικά πρώιμων ποικιλιών πατάτας, διατίθενται πολλοί τύποι με μια σειρά από χαρακτηριστικά και οφέλη. Οι ολλανδικές ποικιλίες έχουν μεγάλη ζήτηση, μεταξύ των οποίων οι πατάτες Riviera, οι οποίες εκτράφηκαν σχετικά πρόσφατα.

Η πατάτα Riviera αναπτύχθηκε από Ολλανδούς επιστήμονες στο Agrico. Κατά την αναπαραγωγή, χρησιμοποιήθηκαν οι μητρικές μορφές της Αλκμαρίας και της Μινέρβας. Η καλλιέργεια εμφανίστηκε στο κρατικό μητρώο εγκεκριμένων ποικιλιών το 2013. Οι πατάτες συνιστώνται για καλλιέργεια στις περιοχές του Κεντρικού, Βόρειου Καυκάσου, της Κεντρικής Μαύρης Γης και του Κάτω Βόλγα.

Η Riviera είναι μια πολύ παραγωγική επιτραπέζια ποικιλία με λίγα μειονεκτήματα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και δεν είναι πολύ ιδιότροπο για φροντίδα.

Η ολλανδική πατάτα είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος, που εκτείνεται σε ύψος 75-90 εκ. Το φυτό έχει ισχυρούς ημιόρθιους ή απλωτούς μίσχους, ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και μέτριο φύλλωμα με ανοιχτοπράσινα φύλλα. Στο αρχικό στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου, οι θάμνοι αναπτύσσονται γρήγορα. Χάρη στα δυνατά ριζώματα σε έναν θάμνο, ωριμάζουν έως και 11-12 κόνδυλοι, συμπεριλαμβανομένων τουλάχιστον μικρών και μη εμπορεύσιμων πατατών. Κατά την ανθοφορία, στους θάμνους σχηματίζονται μικρές ταξιανθίες με λευκά-ροζ άνθη. Συχνά, δεν μπορούν όλοι οι κηπουροί να παρατηρήσουν τις ταξιανθίες, καθώς καταρρέουν γρήγορα χωρίς να ανθίσουν.

Η Ριβιέρα είναι μια μεγάλη ποικιλία καρπών. Κόνδυλοι βάρους 101-180 γραμμαρίων ωριμάζουν σε υγιή θάμνο. Το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών είναι σωστό: οβάλ ή οβάλ στρογγυλεμένο, η επιφάνεια είναι λεία. Το χρώμα των λαχανικών είναι κλασικό - απαλό μπεζ. Η φλούδα της πατάτας είναι αρκετά πυκνή, αραιά καλυμμένη με ρηχά μάτια.

Λόγω της παχιάς φλούδας, οι σκαμμένες πατάτες ανέχονται εύκολα τη μεταφορά και μπορούν επίσης να βρίσκονται μέχρι τον Ιανουάριο (το οποίο δεν είναι χαρακτηριστικό για τα πρώιμα είδη πατάτας), εάν η θερμοκρασία στο υπόγειο ή το κελάρι δεν είναι υψηλότερη από + 3-4 βαθμούς και υπάρχει καμία υγρασία.

Οι επιτραπέζιες πατάτες χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση. Ο κρεμώδης πολτός έχει μέτρια πυκνή, λιπαρή και λεπτή υφή χωρίς υδαρή και αλευρώδη. Οι καθαρισμένες και οι βραστές πατάτες δεν σκουραίνουν. Ο πολτός περιέχει λιγότερο από 16% άμυλο, το οποίο επιτρέπει στο λαχανικό να περιλαμβάνεται στη διαιτητική και παιδική τροφή. Όταν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, οι κόνδυλοι δεν είναι πολύ βρασμένοι.

Χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η ευελιξία των λαχανικών ρίζας: μπορούν να βραστούν ολόκληρα, τηγανητά, ψημένα, μαγειρευτά, προστέθηκαν σε σούπες και σαλάτες, καθώς και πουρέ πατάτας, που θα είναι απίστευτα τρυφερό, λιώνοντας στο στόμα σας. Πολλοί κηπουροί λένε ότι οι πατάτες που σκάβονται νωρίς είναι οι πιο νόστιμες.

Αυτή η ολλανδική ποικιλία ανήκει στις πρώιμες. Από τη στιγμή της πλήρους βλάστησης των βλαστών μέχρι τη μαζική συγκομιδή, περνούν 65-80 ημέρες. Το πρώτο σκάψιμο πραγματοποιείται 40-45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Μπορείτε να σκάψετε πλήρως ώριμους κόνδυλους τον Ιούλιο. Εάν φυτέψετε πατάτες κάτω από μια μεμβράνη, τότε μπορείτε να καλλιεργήσετε και να συγκομίσετε δύο φορές τη σεζόν.

Η απόδοση της πατάτας είναι σταθερή και άφθονη. Με συστημική φροντίδα από 1 εκτάριο κλινών, μπορούν να συγκομιστούν κατά μέσο όρο 189 έως 366 εκατοστά κονδύλων.

Οι πατάτες φυτεύονται από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου, οι κύριες συνθήκες είναι καλά θερμαινόμενο έδαφος (έως +10) και σταθερότητα θερμοκρασίας (+ 12-15 μοίρες). Για φύτευση, επιλέγονται μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι βάρους 40-50 γραμμαρίων με βλαστούς μήκους 1,5-2 cm.Συνιστάται η εμβάθυνση των κονδύλων κατά 5-6 cm, όχι περισσότερο, που είναι μια χαρακτηριστική διαφορά κατά τη φύτευση. Το μοτίβο φύτευσης πατάτας είναι στάνταρ - 60x35 εκ. Τα όσπρια, η κολοκύθα, τα δημητριακά και το λάχανο θεωρούνται οι βέλτιστοι πρόδρομοι για τις πατάτες. Κατά τη φύτευση αυτής της ποικιλίας, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι κόνδυλοι μπορούν να φυτευτούν με διάφορους τρόπους: κλασικό (οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε τρύπες) και τάφρο (οι κόνδυλοι βρίσκονται σε όλο το μήκος της τάφρου με τα λάχανα επάνω).

Η εντατική γεωργική τεχνολογία αποτελείται από μια αλυσίδα τυποποιημένων μέτρων: άρδευση, εάν είναι απαραίτητο (η βαθιά στρωμάτωση των ριζωμάτων διατηρεί την υδατική ισορροπία του φυτού), λίπανση, χαλάρωση και βοτάνισμα μεταξύ των σειρών, υποχρεωτική αναρρίχηση (δύο φορές τη σεζόν), που συμβάλλει στην αύξηση των αποδόσεων. κατά το ένα τρίτο, πρόληψη ιών και επιθέσεων εντόμων...

Οι πρώιμες πατάτες έχουν ορισμένες απαιτήσεις εδάφους. Η ολλανδική κουλτούρα είναι πιο άνετη στην καλλιέργεια σε αμμοπηλώδη, τύρφη και αργιλώδη εδάφη, τα οποία χαρακτηρίζονται από ελαφριά υφή, γονιμότητα, υγρασία, χνουδωτό, διαπερατότητα αέρα και ουδέτερη οξύτητα.

Η Ριβιέρα είναι μια ζεστή και φωτεινή καλλιέργεια που ανέχεται καλά τη ζέστη, την ξηρασία και τη βραχυπρόθεσμη σκιά. Η καλλιέργεια σε πεδινά, σε υγροτόπους μπορεί να γίνει επιζήμια για την ποικιλία. Η τοποθεσία πρέπει να είναι απαλλαγμένη από ζιζάνια, καλά φωτισμένη από τον ήλιο. Ένα σωστά επιλεγμένο μέρος αποτελεί εγγύηση για υψηλή απόδοση και εξαιρετική γεύση των κονδύλων.

Η Ριβιέρα έχει καλή ανοσία. Οι πατάτες είναι ανθεκτικές σε πολλές μυκητιακές ασθένειες και είναι επίσης σε θέση να αντισταθούν στον καρκίνο, τον χρυσό νηματώδη, το μωσαϊκό με ταινίες. Το μόνο πρόβλημα με αυτή την καλλιέργεια νυχτολούλουδου είναι η όψιμη μάστιγα των φύλλων και των κονδύλων.