πατάτες Πικάσο

Οι πατάτες στη χώρα μας καταναλώνονται πολύ, επομένως οι κηπουροί είναι πολύ προσεκτικοί στην επιλογή μιας ποικιλίας. Θέτουν υψηλές απαιτήσεις στα χαρακτηριστικά της ριζικής καλλιέργειας. Οι πατάτες Πικάσο είναι δημοφιλείς στους αγρότες και τους καλοκαιρινούς κατοίκους λόγω του ασυνήθιστου χρώματος και της υψηλής απόδοσης τους.

Αρχικά, οι πατάτες εκτρέφονταν για την παραγωγή τσιπς. Οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι το ονόμασαν από τον καλλιτέχνη για το εκπληκτικό χρώμα της φλούδας. Το ανοιχτό κίτρινο χρώμα του κονδύλου, σαν καμβάς, είναι βαμμένο με ροζ κηλίδες στη θέση των ματιών. Στη Ρωσία, οι πατάτες καταχωρήθηκαν το 1995, που ονομάζονται ευρέως Limonka. Στην επικράτεια της Σταυρούπολης, αυτή η ποικιλία ονομάζεται Lysukha, στην κεντρική περιοχή ονομάζεται Matryoshka ή Κοκκινοσκουφίτσα, μερικές φορές Ivan da Marya.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• υψηλή παραγωγικότητα?

• καθυστερημένη ωρίμανση?

• ασυνήθιστο χρώμα?

• σε έναν θάμνο από 15 έως 20 κόνδυλους.

• βάρος κονδύλων από 75 έως 126 g.

• περιεκτικότητα σε άμυλο από 7,9 έως 13,5%.

• ανεπιτήδευτο για τη γονιμότητα του εδάφους.

• υψηλή αντοχή σε δυσμενείς κλιματικές συνθήκες, παράσιτα.

• καλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.

Οι πατάτες αναπτύσσονται στην Κεντρική περιοχή, αν και είναι πιο κοινές στις νότιες περιοχές.

Οι θάμνοι της ποικιλίας Πικάσο είναι όρθιοι, ψηλοί. Τα στελέχη είναι παχιά με μια άφθονη πυκνή μάζα πράσινων φύλλων, η άκρη των οποίων είναι κυματοειδές. Χαρακτηριστικό των θάμνων πατάτας της ποικιλίας Picasso είναι το μεγάλο τους μέγεθος, που απλώνεται. Απαιτείται πιο ευρύχωρος χώρος για φύτευση από ό,τι για άλλες ποικιλίες.

Οι ριζικές καλλιέργειες είναι αχλαδιές, πυκνές σε δομή, βαριές κατά βάρος. Διακρίνονται από έναν μικρό αριθμό ματιών, ένα ελαφρύ λεπτό δέρμα. Στην τομή, ο πολτός έχει ευχάριστο κρεμώδες χρώμα με κίτρινη απόχρωση, που υποδηλώνει την περιεκτικότητα σε μεγάλη ποσότητα χρήσιμης καροτίνης.

Όταν βράζουν, οι πατάτες διατηρούν το σχήμα τους, δεν βράζουν. Κατά την κοπή, οι κόνδυλοι δεν αλλάζουν χρώμα. Σε περίπτωση μηχανικής βλάβης, δεν μπορούν να καταστραφούν.

Οι ριζικές καλλιέργειες δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές. Οι δερματικές βλάβες εμφανίζονται όταν οι πατάτες βρίσκονται στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν τη συγκομιδή. Τέτοιοι κόνδυλοι είναι βρώσιμοι χωρίς περιορισμούς, αλλά η διάρκεια ζωής μειώνεται. Η ποικιλία Πικάσο έχει καλή ποιότητα διατήρησης. Κυμαίνεται από 83 έως 90%. Οι κόνδυλοι δεν βλασταίνουν όταν αποθηκεύονται σωστά το χειμώνα. Οι πατάτες ανέχονται καλά τη μεταφορά.

Οι κηπουροί και οι καταναλωτές σημειώνουν την εξαιρετική γεύση της πατάτας Πικάσο. Οι κόνδυλοι έχουν έντονο άρωμα πατάτας και υπέροχη γεύση. Υπολογίζεται στους 5 βαθμούς από τους 5 δυνατούς. Όταν βράζουν, οι κόνδυλοι διατηρούν το σχήμα τους, δεν βράζουν. Οι πατάτες Picasso μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σούπες, σαλάτες, κατσαρόλες. Είναι καλό για τηγάνισμα, βράσιμο, βράσιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή φαρμακευτικού χυμού πατάτας. Η χαμηλή περιεκτικότητα των κονδύλων σε άμυλο καθιστά αδύνατη την παρασκευή ποιοτικών πουρέ πατάτας και ξηρών πατατών.

Μια ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι η ακρίβεια της σε τακτική λίπανση. Χωρίς αυτό, η γεύση αλλοιώνεται.Και επίσης η έλλειψη νερού επηρεάζει αρνητικά τη γεύση, επομένως, σε ένα ξηρό καλοκαίρι, θα πρέπει να ποτίσετε το χωράφι με πατάτα.

Η ανομοιόμορφη ωρίμανση θεωρείται σημαντικό μειονέκτημα της ποικιλίας Πικάσο. Από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή, θα πρέπει να διαρκέσει από 110 έως 120 ημέρες, ανάλογα με την περιοχή. Για να ωριμάσει πλήρως η καλλιέργεια, πρέπει να περιμένετε επιπλέον 12 έως 14 ημέρες. Αυτό δυσκολεύει τη συγκομιδή.

Η ποικιλία Πικάσο έχει υψηλή απόδοση. Είναι 20 κιλά ανά θάμνο. Η παραγωγικότητα μπορεί να αυξηθεί με καλό σπόρο και λίπασμα υψηλής ποιότητας, το οποίο εφαρμόζεται τακτικά στο έδαφος. Παράσιτα και ορισμένες ασθένειες στις οποίες η πατάτα έχει χαμηλή ανοσία είναι ικανά να μειώσουν την απόδοση.

Οι πατάτες φυτεύονται σε μεταγενέστερη ημερομηνία, δηλαδή το δεύτερο μισό του Απριλίου. Στις νότιες περιοχές είναι δυνατό μιάμιση εβδομάδα νωρίτερα. Μια ιδιαιτερότητα της ποικιλίας - μπορείτε να φυτέψετε πατάτες Picasso σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια, αυτό δεν θα επηρεάσει την ποιότητά της. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί έως +8 βαθμούς και η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από +12.

Το φθινόπωρο, ο χώρος πρέπει να σκαφτεί, να προστεθούν οργανικά λιπάσματα. Οι πατάτες αγαπούν τις ηλιόλουστες περιοχές, χωρίς αέρα. Η σίκαλη και η μουστάρδα θεωρούνται καλοί προκάτοχοι. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, η περιοχή πρέπει να χαλαρώσει, να προστεθεί λίπασμα ή στάχτη στο έδαφος.

Η ποικιλία εξάπλωσης πρέπει να φυτευτεί σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο, έτσι ώστε οι θάμνοι να μην σκιάζονται ο ένας τον άλλον. Μεταξύ των φυτών πρέπει να αφεθεί απόσταση 50 εκ., η απόσταση των σειρών πρέπει να είναι 65 εκ. Το βάθος φύτευσης καθορίζεται από το κλίμα. Στο νότιο ζεστό - φυτέψτε ρηχά, στη μεσαία λωρίδα - βαθύτερα.

Η φύτευση είναι στάνταρ και το πότισμα των πατατών απαιτείται επίτηδες. Χωρίς πότισμα, η γεύση των κονδύλων θα αρχίσει να αλλοιώνεται. Αρκεί να ποτίζετε μια φορά την εβδομάδα. Συνιστάται η ενυδάτωση το βράδυ, το νερό στη ρίζα.

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, απαιτείται χαλάρωση, τροφοδοτεί το έδαφος με οξυγόνο και δεν επιτρέπει το σχηματισμό πυκνού φλοιού γης. Συνιστάται να κάνετε χαλάρωση μετά από κάθε πότισμα και βροχή. Αυτό θα αποτρέψει τη συσσώρευση νερού στις ρίζες. Η χαλάρωση πρέπει να πραγματοποιείται σε βάθος 10 έως 15 cm.

Το επίστρωμα στους διαδρόμους έχει μεγάλη σημασία για την ποικιλία. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε γρασίδι, τύρφη, σανό, φιλμ. Κατά τη διάρκεια του λόφου, μπορεί να πεταχτεί σάπια φύλλα στις κορυφές μαζί με τη γη.

Είναι επιθυμητό να κάνετε τοπ ντύσιμο 3 φορές. Κατά τη φύτευση για πρώτη φορά, χρησιμοποιώντας τέφρα ή χούμο. Κατά την αναρρίχηση για δεύτερη φορά, χρησιμοποιώντας διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου. Πριν από την ανθοφορία - με τη βοήθεια θειικού καλίου (διάλυμα).

Είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιηθεί λόφος. Αυτή η διαδικασία προάγει το σχηματισμό πλευρικών βλαστών. Είναι πάνω τους ότι οι νέοι κόνδυλοι αναπτύσσονται αργότερα. Αυτό αυξάνει την απόδοση. Το Hilling προστατεύει τον θάμνο από τους νυχτερινούς παγετούς, τα παράσιτα, μειώνει τον αριθμό των ζιζανίων. Την πρώτη φορά που φούντωσαν τις πατάτες όταν έχει μεγαλώσει σε ύψος 10-15 εκ. Στη συνέχεια, μετά το ξεβοτάνισμα, ο θάμνος σκεπάζεται με χώμα μέχρι τα κάτω φύλλα.

Η ποικιλία Picasso έχει ισχυρή ανοσία, αλλά πρέπει να ακολουθούνται τυπικές διαδικασίες για την προφύλαξη με τη μορφή ζιζανίων, επεξεργασίας σπόρων και αμειψισποράς.

Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η έλλειψη αντοχής στην όψιμη μάστιγα. Η ασθένεια προσβάλλει συχνά φυτά σε πεδινές περιοχές, μέρη με στάσιμα νερά. Για αυτούς τους λόγους, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τις τοποθεσίες για φύτευση πατάτας Πικάσο. Ένας προφυλακτικός παράγοντας είναι η επεξεργασία των κονδύλων πριν από τη φύτευση με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Συγκομιδή στα μέσα Αυγούστου. Σημάδι ωρίμανσης είναι το κιτρίνισμα του 60% των κορυφών. Δεδομένου ότι η ωρίμανση αυτής της ποικιλίας είναι άνιση, τότε από τις αρχές Αυγούστου μπορείτε να σκάψετε στους θάμνους για έλεγχο. Αφού ξεθάψετε τις πατάτες, στεγνώστε τους κόνδυλους στη σκιά για 3 ημέρες. Σε αυτό το διάστημα, οι πατάτες θα δυναμώσουν και θα αποθηκευτούν περισσότερο.

Οι πατάτες Πικάσο θεωρούνται μια ευέλικτη ποικιλία. Πολλά πλεονεκτήματα επιτρέπουν την επιτυχή καλλιέργεια του από κηπουρούς για τον εαυτό τους και αγρότες προς πώληση. Η εξαιρετική γεύση καθιστά δυνατή την προετοιμασία πολλών υπέροχων πιάτων από πατάτες.