Μελωδία πατάτας

Οι ολλανδικές ποικιλίες πατάτας γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς, επειδή προσαρμόζονται γρήγορα στις συνθήκες καλλιέργειας, είναι αρκετά ανθεκτικές και δίνουν υψηλές αποδόσεις. Μεταξύ των εκπροσώπων της ολλανδικής επιλογής, μπορεί κανείς να διακρίνει τη μεσαία-όψιμη ποικιλία πατάτας Melody.

Η ποικιλία Melodiya δημιουργήθηκε από μια ομάδα κτηνοτρόφων από την Ολλανδία που εκπροσωπεί την γεωργική εταιρεία C. MEIJER. B. V. Η καλλιέργεια νυχτολούλουδου έχει εγκριθεί για χρήση από το 2009. Η ποικιλία είναι ζωνοποιημένη στην Κεντρική Περιφέρεια. Επιπλέον, οι πατάτες καλλιεργούνται μαζικά στην Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Η ολλανδική πατάτα είναι ένας μεσαίου μεγέθους, όρθιος θάμνος ενδιάμεσου τύπου, που χαρακτηρίζεται από δυνατούς μίσχους, μέτρια πάχυνση φωτεινών πράσινων φύλλων με ελαφρά κυματισμό της επιφάνειας. Χάρη στο αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, 7-11 μεγάλοι και ισοπεδωμένοι κόνδυλοι ωριμάζουν κάτω από κάθε θάμνο.

Το φυτό ανθίζει τον Ιούνιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της σύντομης περιόδου, μεγάλα κοκκινωπά-μοβ άνθη εμφανίζονται στον θάμνο της πατάτας.

Η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των μεγαλόκαρπων ποικιλιών πατάτας. Το σχήμα των κονδύλων είναι σωστό - οβάλ με λεία επιφάνεια, στην οποία είναι ορατό ένα μοτίβο πλέγματος. Το χρώμα της πατάτας είναι ομοιόμορφο, ανοιχτό κίτρινο, μερικές φορές αραιωμένο με μια ροζ απόχρωση. Φλούδα ρίζας μέτριας πυκνότητας, καλυμμένη με μικρά, ρηχά μάτια. Κατά μέσο όρο, η μάζα των κονδύλων κυμαίνεται από 96 έως 179 γραμμάρια. Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα είναι η ομαλότητα των ριζικών καλλιεργειών και η απουσία μικρών, μη εμπορεύσιμων δειγμάτων.

Η συγκομιδή αντέχει τέλεια τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και έχει επίσης υψηλή ποιότητα διατήρησης - έως και 8 μήνες, ανάλογα με το επίπεδο θερμοκρασίας και υγρασίας στο κελάρι ή το υπόγειο.

Η γεύση της πατάτας είναι πέρα ​​από κάθε έπαινο. Ο κίτρινο-κρεμώδης πολτός έχει μια λεπτή, μέτρια πυκνή δομή χωρίς πούδρα και υδαρή. Μετά τον καθαρισμό και τη θερμική επεξεργασία, ο πολτός δεν σκουραίνει, αποκτώντας λιπαρή γεύση και ευχάριστο άρωμα. Η σύνθεση του πολτού πατάτας περιέχει έως και 17% άμυλο, έτσι οι πατάτες δεν θρυμματίζονται κατά το μαγείρεμα.

Οι επιτραπέζιοι κόνδυλοι είναι προικισμένοι με έναν καθολικό σκοπό - βράζονται ολόκληροι, ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται, προστίθενται σε σαλάτες και μείγματα λαχανικών, χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία των πρώτων πιάτων, ψήνονται, μαγειρεύονται. Το μόνο για το οποίο δεν είναι κατάλληλη η ποικιλία είναι για τηγάνισμα. Επιπλέον, η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή παρασκευασμάτων τροφίμων.

Οι ολλανδικές πατάτες είναι μεσαίου-όψιμου τύπου. Από τη φύτευση κονδύλων μέχρι τη συγκομιδή, μπορεί να χρειαστούν 100-120 ημέρες (ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής). Η βλάστηση των βλαστών και η ωρίμανση των κονδύλων είναι σχετικά φιλικά. Το πρώτο σκάψιμο μπορεί να γίνει μετά από 90 ημέρες (μέσα Αυγούστου), αλλά συνιστάται να σκάψετε όλες τις πατάτες τον Σεπτέμβριο.

Η ποικιλία αυτή δηλώνεται ως ποικιλία υψηλής απόδοσης. Κατά μέσο όρο, με την εντατική γεωργική τεχνολογία και τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, μπορούν να εκσκαφούν από 176 έως 335 εκατοστά ριζικές καλλιέργειες ανά 1 εκτάριο φυτειών. Η μέγιστη απόδοση καταγράφηκε περίπου στα 636 εκατοστά ανά στρέμμα. Μια τεράστια συγκομιδή παρατηρείται όταν φυτεύονται 300 θάμνοι σε έκταση 50 m2.

Στο κεντρικό τμήμα της χώρας, οι πατάτες φυτεύονται πιο κοντά στα μέσα Μαΐου, όταν δεν υπάρχει απειλή επαναλαμβανόμενων παγετών της άνοιξης και το καθεστώς θερμοκρασίας έχει σταθεροποιηθεί στους + 12 ... 15 βαθμούς. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί μέχρι + 7 ... 8 μοίρες. Ως δείγματα φύτευσης χρησιμοποιούνται κόνδυλοι με διάμετρο 3 έως 7 εκ. με καλούς βλαστούς μήκους 1,5-2 εκ. Το λινάρι, τα δημητριακά, τα όσπρια, το λούπινο (αν το έδαφος είναι αμμώδες) θεωρούνται οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις καλλιέργειες νυχτολούλουδου. Δεν συνιστάται η φύτευση πατάτας όπου αναπτύσσονται άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου. Είναι συνηθισμένο να λαμβάνεται ένα σχήμα 70x35 cm βέλτιστο για φύτευση.

Η γεωργική τεχνολογία αυτής της ποικιλίας πατάτας περιλαμβάνει: χαλάρωση, βοτάνισμα, ξεφύλλισμα, πότισμα, λίπανση και πρόληψη ασθενειών.

Η χαλάρωση πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Αυτή η διαδικασία βοηθά το έδαφος να αναπνέει. Με το ξεβοτάνισμα των αποστάσεων των σειρών, αφαιρούνται τα ζιζάνια, τα οποία αντλούν δύναμη και ενέργεια από τους θάμνους της πατάτας. Το βοτάνισμα γίνεται δύο φορές τη σεζόν. Hilling - 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτό προστατεύει τους θάμνους από το πάγωμα και τις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Η καλύτερη ώρα για ανηφόρα είναι η ώρα μετά από μια καλή βροχή. Συνιστάται το πότισμα μόνο όταν το χώμα είναι τελείως στεγνό, ώστε να μην λιμνάζει η υγρασία.

Η καλλιέργεια νυχτολούλουδου Melody δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για τη σύνθεση και τη δομή του εδάφους, το κυριότερο είναι ότι είναι καλά αφράτο, αναπνεύσιμο, διαπερατό από την υγρασία, θρεπτικό και όχι όξινο (μέση οξύτητα). Πηλώδη, αμμοπηλώδη και γόνιμα εδάφη είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια της ολλανδικής ποικιλίας.

Μια πατάτα που αγαπά το φως, τη ζεστασιά, τη μέτρια υγρασία και επίσης ανέχεται εύκολα μια σύντομη ξηρασία, αναπτύσσεται άνετα σε μια επίπεδη περιοχή όπου δεν υπάρχει στασιμότητα της υγρασίας. Ο χώρος πρέπει να φωτίζεται καλά από το ηλιακό φως και επίσης να προστατεύεται από ρεύματα.

Χάρη στο υψηλό ανοσοποιητικό τους σύστημα, οι πατάτες είναι ανθεκτικές στους πιο συνηθισμένους ιούς και ασθένειες - καρκίνο πατάτας, μαύρο πόδι, χρυσό νηματώδη, ρυτιδωμένα μωσαϊκά με λωρίδες. Το φυτό έχει μέση αντίσταση στον ιό Υ. Επικίνδυνες για τους θάμνους είναι οι εισβολές του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, οι οποίες μπορούν να αντιμετωπιστούν με τη χρήση χημικών παραγόντων.