Πατάτες κολόμπα

Οι πατάτες Colomba (στην καθημερινή ζωή - Colombo) είναι μια ποικιλία που εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα στη Ρωσία και μετά από αυτό εκτιμήθηκε από τη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Οι κτηνοτρόφοι από την Ολλανδία έδωσαν στο αποτέλεσμα της δουλειάς τους πραγματικά ευχάριστα χαρακτηριστικά για τον κηπουρό - την ικανότητα να αναπτύσσεται σε διαφορετικές περιοχές με εύκρατο κλίμα, ανεπιτήδευτο στις συνθήκες, όμορφη εμφάνιση και εξαιρετική γεύση. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα 8 χρόνια από την εμφάνισή του στη Ρωσική Ομοσπονδία, έχει αποκτήσει πολλούς θαυμαστές και είναι σε ζήτηση μεταξύ των κατασκευαστών και των καταναλωτών.

Οι πατάτες Colomba είναι ένας άξιος εκπρόσωπος της πολυάριθμης λίστας των προϊόντων Ολλανδών κτηνοτρόφων, που λαμβάνονται με τη διασταύρωση των εξίσου δημοφιλών ποικιλιών πατάτας Carrera και Agatha. Άλλο ένα πείραμα στέφθηκε με επιτυχία. Οι επιστήμονες πέτυχαν τον στόχο που έθεσαν για τον εαυτό τους - πρώιμες πατάτες, ανθεκτικές σε όλες σχεδόν τις ασθένειες. Διακρίνεται από εξαιρετική απόδοση και παρουσία κονδύλων.

Ορισμένες πηγές λένε ότι δεν αναπτύσσεται σε όλους τους τύπους εδάφους, ενώ άλλες υποστηρίζουν ότι είναι ανοσία στην ποιότητα του εδάφους. Ωστόσο, οποιαδήποτε περιγραφή δείχνει ότι μπορεί να αναπτυχθεί σε περιοχές με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, εάν ο χρόνος φύτευσης επιλεγεί σωστά.

Ψηλοί θάμνοι με σχετικά μικρά μεσαίου μεγέθους φύλλα, λευκά ή λιλά άνθη φέρνουν στον κηπουρό μια πληθώρα επιμήκων κονδύλων χωρίς πρακτικά ελαττώματα, βάρους έως 120 g, νόστιμα και εύθρυπτα μετά από θερμική επεξεργασία. Αναμφισβήτητα επιχειρήματα υπέρ των πατατών Colomba:

• μεγάλος αριθμός ριζικών καλλιεργειών (με καλή φροντίδα - έως 15 κομμάτια από έναν θάμνο).

• στις νότιες περιοχές, μπορείτε να πάρετε δύο καλλιέργειες λόγω της ταχείας (δύο μήνες) ωρίμανσης της καλλιέργειας.

• έχει εξαιρετική παρουσίαση, η οποία παραμένει μετά από μακροχρόνια μεταφορά.

• το χειμώνα αποθηκεύεται χωρίς βλάστηση και δεν χάνει τη γεύση του.

• περιέχει χαμηλή ποσότητα αμύλου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαιτητικά τρόφιμα.

Στη Ρωσία, μια πρώιμη ποικιλία πατάτας μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στις περιοχές Volgo-Vyatka, βορειοδυτικά και κεντρικά. Ο χρόνος φύτευσης και ωρίμανσης είναι κατάλληλος για τα χαρακτηριστικά ενός εύκρατου κλίματος - τέλη άνοιξης και αρχές Σεπτεμβρίου κρύο: οι ριζικές καλλιέργειες έχουν χρόνο να σχηματιστούν πλήρως και να ωριμάσουν σε μια σύντομη καλοκαιρινή περίοδο.

Οι πατάτες Colombo συνδυάζουν τις καλύτερες ποιότητες των πηγών, ενώ αποκτούν και τα δικά τους μοναδικά χαρακτηριστικά. Στην περιοχή, θάμνοι με μεσαίου μεγέθους πράσινα και σκούρα πράσινα φύλλα, που φτάνουν κυρίως το μισό μέτρο σε ύψος, με όρθιους, καλά φυλλώδεις μίσχους, φαίνονται αισθητικά ευχάριστοι. Οι μικρές ταξιανθίες μπορεί να είναι λευκές ή απαλές λιλά. Το φυτό είναι συμπαγές και δεν απαιτεί πρόσθετες προσπάθειες για να σχηματιστεί.

Στις ρίζες υπάρχουν έως και 15 κόνδυλοι, επιμήκους στρογγυλεμένοι, με καλό καστανοκίτρινο δέρμα, πρακτικά χωρίς ελαττώματα. Ακόμη και αν πάρουμε το ελάχιστο βάρος των 100 g, αυτή είναι μια πολύ αξιοπρεπής καλλιέργεια, η οποία είναι η βέλτιστη για προσωπικές ανάγκες και για εμπορική καλλιέργεια.

Ομαλή, με λεία φλούδα, στην οποία δεν υπάρχουν σχεδόν μάτια, οι ρίζες περιέχουν έως και 15% άμυλο, επομένως δεν είναι πολύ κατάλληλες για την παρασκευή πουρέ πατάτας.Ωστόσο, για όλες τις άλλες μεθόδους, είναι απλά ιδανικές - το τηγάνισμα, το βράσιμο, τα συνοδευτικά και τα πρώτα πιάτα είναι πάντα επιτυχημένα, χάρη στην εξαιρετική γεύση και το αδύναμο βράσιμο. Οι καλοφαγάδες το βαθμολογούν σε 6 βαθμούς σε μια κλίμακα 9 βαθμών, αλλά οι υποστηρικτές της ποικιλίας είναι σίγουροι ότι η βαθμολογία είναι σαφώς υποτιμημένη και οι γκουρμέ ποικιλίες δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψη σε αυτό για μεγαλύτερη αντικειμενικότητα σε σχέση με τις συνηθισμένες πατάτες. Οι κριτικές του Colombe είναι πάντα υπερθετικοί. Μιλούν για άρωμα, ευχάριστη γλυκιά γεύση, διατήρηση πολύτιμων συστατικών κατά τη θερμική επεξεργασία, επίμονη διατήρηση των γευστικών χαρακτηριστικών ακόμη και κατά την παρατεταμένη αποθήκευση το χειμώνα.

Η περίοδος ωρίμανσης μιας πρώιμης επιτραπέζιας ποικιλίας είναι περίπου 60 ημέρες, μπορεί να ποικίλλει προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής, αλλά όχι σημαντικά. Οι κριτικές των κηπουρών μαρτυρούν την προσαρμοστικότητα του Colomba, την απλή προσαρμογή στις καιρικές συνθήκες. Η μόνη διαφορά που πραγματικά καθορίζεται από την περιοχή είναι ο χρόνος προσγείωσης. Στο νότο, αυτή μπορεί να είναι η πρώτη δεκαετία του Μαΐου, σε ψυχρές περιοχές, το τέλος Μαΐου - αρχές Ιουνίου θεωρείται η βέλτιστη στιγμή.

Ως εκ τούτου, οι νότιοι καταφέρνουν μερικές φορές να καλλιεργήσουν δύο καλλιέργειες κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, και οι βόρειοι - μόνο για να αποφύγουν το επαναλαμβανόμενο κρύο καιρό, τους αργούς και πρώιμους παγετούς. Στο νότο, αρχίζουν να σκάβουν σε νεαρές πατάτες ένα μήνα μετά τη διάσπαση των πρώτων βλαστών. Για να αποκτήσετε μεγάλους κόνδυλους, πρέπει να περιμένετε 2 μήνες που υποδεικνύονται στην περίοδο ωρίμανσης.

Οι κίτρινοι κόνδυλοι με κίτρινο, ελαφρώς εύθρυπτο πολτό μιας εξαιρετικά πρώιμης ποικιλίας ανθεκτικής στον καρκίνο, τους νηματώδεις, την όψιμη λοίμωξη και την ψώρα, έχουν εξαιρετική απόδοση:

• σύντομη περίοδος ωρίμανσης των κονδύλων.

• η μέση απόδοση είναι 224-300 c / ha.

• μέγιστη απόδοση - 420 c / ha.

• χωρίς σκουρόχρωμα του πολτού.

• διατήρηση της ποιότητας - 95%.

Μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση με απλούς και οικονομικούς τρόπους για κάθε κηπουρό - ποτίστε τους θάμνους κατά τη διάρκεια της περιόδου εκβλάστησης τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, μην ποτίζετε μετά το τέλος της ανθοφορίας (οι πατάτες είναι ανθεκτικές στην ξηρασία και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε όψιμο ερεθισμό) . Αυξάνει την απόδοση και τη σίτιση με φυσικά λιπάσματα, τα οποία επαρκούν δύο φορές ανά καλλιεργητική περίοδο - πριν από την εμφάνιση μπουμπουκιών και το σχηματισμό κονδύλων.

Ένα δελεαστικό χαρακτηριστικό της καλλιέργειας της ποικιλίας είναι η απουσία ανάγκης θεραπείας κατά του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο και της όψιμης λοίμωξης, που δεν έχουν χρόνο να αναπτυχθούν ή να απασχολήσουν το φυτό λόγω της σύντομης περιόδου ωρίμανσης. Η οξύτητα του εδάφους είναι η κύρια προϋπόθεση για την επιτυχία, οι πατάτες αναπτύσσονται κανονικά μόνο εάν δεν είναι υψηλότερη από 5-7 βαθμούς. Μια άλλη προϋπόθεση για σωστή γεωργική τεχνολογία είναι η τακτική αλλαγή του τόπου φύτευσης, φύτευση χλωρής κοπριάς στη θέση της πρώην φυτείας. Εάν δεν υπάρχει τέτοια ευκαιρία λόγω του μεγέθους της τοποθεσίας, μπορείτε να εφαρμόσετε ορυκτά και οργανικά λιπάσματα στο έδαφος το φθινόπωρο.

Η σωστή προετοιμασία του υλικού φύτευσης είναι σημαντική - τα λάχανα αφαιρούνται από τον κόνδυλο (εάν εμφανίστηκαν τον Απρίλιο), οι πατάτες εκτίθενται σε καλά φωτισμένο μέρος για ηλιοαπολύμανση. Αυτό γίνεται ένα μήνα ή λιγότερο πριν από την ημερομηνία της προβλεπόμενης προσγείωσης. Για το σκοπό αυτό, οι κόνδυλοι στο μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου ή μεγάλων καρυδιών είναι καλοί. Δεν συνιστώνται μεγάλοι κόνδυλοι, ειδικά όταν κόβονται.

Το Colomba μπορεί να καλλιεργηθεί σε αυλάκια, σε κοπάδια· για να επιτευχθεί μια εξαιρετικά πρώιμη συγκομιδή, οι φυτεύσεις καλύπτονται με υφάσματα. Εάν τα κρεβάτια της πατάτας χαλαρώνουν τακτικά, αποτρέποντας το σχηματισμό αδιάβροχης κρούστας και τροφοδοτούνται με περιττώματα πουλιών κατά την πρώτη αναρρίχηση, θα ανταποκριθούν με ευγνωμοσύνη στις προσπάθειες του κηπουρού.