Πατάτες Kamensky

Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και απαιτητικά λαχανικά, έτσι κάθε χρόνο δημιουργούν όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες που προσαρμόζονται γρήγορα στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής ανάπτυξης. Αυτές περιλαμβάνουν την πρώιμη ποικιλία Kamensky της εγχώριας επιλογής.

Οι επιτραπέζιες πατάτες Kamensky είναι το αποτέλεσμα της επιτυχημένης εργασίας των Ρώσων κτηνοτρόφων του Ινστιτούτου Γεωργίας Ερευνών Ουραλίων. Η καλλιέργεια νυχτολούλουδου εντάχθηκε στις τάξεις του Κρατικού Μητρώου Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής το 2009. Συνιστάται η καλλιέργεια της ποικιλίας σε τρεις περιοχές - Volgo-Vyatka, Δυτική Σιβηρία και Ural.

Ο Kamenskiy είναι ένας ψηλός, όρθιος ή ημιόρθιος θάμνος ενδιάμεσου τύπου, ο οποίος έχει ισχυρούς χρωματισμένους μίσχους, μέτριο φύλλωμα με σκληρά σκούρα πράσινα φύλλα και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Οι θάμνοι ανθίζουν το δεύτερο μισό του Ιουνίου. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, σχηματίζονται μεγάλα κόκκινα-ιώδη άνθη στον θάμνο της πατάτας, που συλλέγονται σε ταξιανθίες.

Σχηματίζονται 14-25 κόνδυλοι σε έναν θάμνο. Οι ριζικές καλλιέργειες χαρακτηρίζονται από επίμηκες οβάλ σχήμα και λεία επιφάνεια με έντονη γυαλάδα. Η ποικιλία είναι μεγαλόκαρπη, επομένως οι κόνδυλοι ωριμάζουν μεγάλοι - κατά μέσο όρο 96-108, και μερικές φορές μέχρι 130-150 γραμμάρια. Η φλούδα της πατάτας είναι αρκετά πυκνή, με διχτυωτό κάλυμμα και πολλά μικρά μάτια, ρηχά. Το χρώμα της φλούδας είναι όμορφο - κόκκινο ή βαθύ ροζ.

Η συγκομιδή μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάσει τις εμπορικές ιδιότητες των κονδύλων. Επιπλέον, οι σκαμμένες πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, το κύριο πράγμα είναι ότι το κελάρι είναι δροσερό (όχι υψηλότερο από 3-4 βαθμούς Κελσίου) και δεν υπάρχει υψηλή υγρασία.

Το Kamensky φημίζεται για την εξαιρετική του γεύση. Η γεύση του λαχανικού είναι ευχάριστη. Η ωχροκίτρινη σάρκα έχει πυκνή, λιπαρή και λεπτή υφή χωρίς υδαρή. Κατά τον καθαρισμό και τη θερμική επεξεργασία, η σάρκα των λαχανικών δεν αλλάζει χρώμα, παραμένοντας κιτρινωπό-κρεμώδες. Ο πολτός περιέχει λιγότερο από 17% άμυλο και μεγάλη ποσότητα καλίου και μαγνησίου. Η ποικιλία είναι μέτρια ποικίλη.

Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ο καθολικός σκοπός της - οι πατάτες προστίθενται στα πρώτα πιάτα, βραστές, μαγειρεμένες, τηγανητές και ψημένες. Επιπλέον, οι κόνδυλοι είναι καλοί για την παρασκευή σαλατών, βράζοντας σε φλούδα, κατάψυξη ως κενά.

Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Από τη στιγμή της μαζικής βλάστησης μέχρι τη συγκομιδή, περνούν μόνο 60 ημέρες. Το πρώτο σκάψιμο μπορεί να γίνει μετά από 45 ημέρες. Η περίοδος πλήρους εκσκαφής πατάτας πέφτει το πρώτο μισό του Ιουλίου. Μερικές φορές οι ημερομηνίες ωρίμανσης μπορούν να μετατοπιστούν στο πλαίσιο των δυσμενών καιρικών συνθηκών.

Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης. Παρέχοντας στην καλλιέργεια τυπικές γεωργικές τεχνικές, μπορείτε να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή. Κατά μέσο όρο, σκάβονται 185 εκατοστά κονδύλων ανά εκτάριο φυτειών. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι δείκτες μπορούν να αυξηθούν έως και 252 centners ανά εκτάριο. Με πρώιμο σκάψιμο (μετά από 45 ημέρες), μπορείτε να υπολογίζετε σε 90-95 centners ανά εκτάριο.

Συνιστάται η φύτευση πατάτας το πρώτο μισό του Μαΐου, ενώ το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί και το καθεστώς θερμοκρασίας να σταθεροποιηθεί (+12 βαθμοί). Για φύτευση, επιλέγονται μεσαίου μεγέθους πατάτες χωρίς ζημιές, βάρους 50-80 γραμμαρίων, με διαφανείς βλαστούς μήκους 1,5-2 εκ. Το βέλτιστο για φύτευση είναι ένα σχέδιο 30 επί 60-70 εκ. Οι πατάτες δεν πρέπει να φυτεύονται στη θέση της ντομάτας , μελιτζάνες και γλυκοπιπεριές, διαφορετικά, μπορεί να εκτεθεί σε μύκητες που επηρεάζουν τις παραπάνω καλλιέργειες.

Η φροντίδα για την καλλιέργεια του νυχτολούλουδου είναι στάνταρ - σπάνιο πότισμα (μετά από μαζικούς βλαστούς, όταν εμφανίζονται μπουμπούκια και στο τέλος της ανθοφορίας), επικάλυψη (τρεις φορές ανά εποχή), ξεφύλλισμα (δύο φορές κατά την περίοδο ανάπτυξης), χαλάρωση και απομάκρυνση των αποστάσεων των σειρών , πρόληψη ασθενειών και ιών.

Η ποικιλία δεν είναι πολύ επιλεκτική για το έδαφος, αλλά το έδαφος δεν πρέπει να είναι όξινο και βρεγμένο, υπερβολικά υγρό. Οι πατάτες είναι πιο άνετες στην καλλιέργεια σε θρεπτικά αμμώδη αργιλώδη εδάφη, τα οποία αναπνέουν και είναι καλά αφράτα.

Το Kamensky είναι ένας πολιτισμός που αγαπά τη ζεστασιά, το φως, τη μέτρια υγρασία και είναι επίσης ανθεκτικός στην παρατεταμένη ξηρασία. Τα ρεύματα, οι έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, η στάσιμη υγρασία, ο ψυχρός άνεμος επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη του φυτού. Το καλύτερο μέρος για να αναπτυχθεί θα είναι μια τοποθεσία καθαρισμένη από ζιζάνια, η οποία φωτίζεται άφθονα από τον ήλιο.

Χάρη σε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, οι θάμνοι της πατάτας είναι ανθεκτικοί σε μια σειρά από ασθένειες - τσούξιμο των φύλλων, καρκίνο, ζαρωμένα μωσαϊκά και λωρίδες, κοινή ψώρα και ριζοκτονία. Οι πατάτες είναι λιγότερο ανθεκτικές στην όψιμη προσβολή των κονδύλων και των φύλλων. Η πιο επικίνδυνη ασθένεια για αυτή την ποικιλία είναι ο χρυσός νηματώδης. Για την προστασία από ασθένειες, αξίζει να παρατηρήσετε την αμειψισπορά.