Πατάτες Γρανάδα

Οι πατάτες είναι ένα δημοφιλές και αγαπημένο λαχανικό σε όλο τον κόσμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικά πιάτα, υπάρχουν 3.275 συνταγές που περιγράφονται στο Διαδίκτυο χρησιμοποιώντας πατάτες. Οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν νέες ποικιλίες λαχανικών για καλές αποδόσεις. Στη Γερμανία, αποκτήθηκε μια νέα ποικιλία πατάτας Granada, η οποία έχει μοναδικά χαρακτηριστικά.

Μετά από δοκιμές στη Γερμανία, οι πατάτες της Γρανάδας ενδιέφεραν Ρώσους αγρότες και κατοίκους του καλοκαιριού. Από το 2017 η ποικιλία αυτή καλλιεργείται στη χώρα μας. Αρχικά καλλιεργήθηκε στην περιοχή του Βόλγα, στη συνέχεια διαδόθηκε σε άλλες περιοχές.

Οι κύριες ιδιότητες της ποικιλίας:

• ασυνήθιστα υψηλή απόδοση.

• χρόνος ωρίμανσης από 90 έως 100 ημέρες.

• σε έναν θάμνο από 10 έως 14 κόνδυλους.

• η μάζα των κονδύλων είναι από 98 έως 175 g.

• περιεκτικότητα σε άμυλο από 15,7 έως 18,7%.

• ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του εδάφους.

• ανθεκτικό στις παραδοσιακές ασθένειες.

• οι κόνδυλοι έχουν καλή παρουσίαση.

Κατά τη φύτευση πατάτας, δεν πρέπει να φυτεύονται μικρές ρίζες, διαφορετικά τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας στη μελλοντική συγκομιδή θα χαθούν.

Οι θάμνοι της ποικιλίας Granada είναι συμπαγείς, ημιόρθιοι, καλυμμένοι με πυκνό φύλλωμα. Το ύψος του θάμνου εξαρτάται από τη γονιμότητα του εδάφους. Σε φτωχή γη, θα μεγαλώσει κατά 30 cm, σε γόνιμο έδαφος, θα φτάσει το 1 μέτρο. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο.

Σημαντικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αντοχή της στην έλλειψη νερού. Οι θάμνοι μπορούν να επιβιώσουν και να διατηρήσουν τη συγκομιδή με βραχυπρόθεσμο έλλειμμα υγρασίας.

Οι κόνδυλοι της Γρανάδας διακρίνονται από την όμορφη εμφάνισή τους. Έχουν σχεδόν κανονικό οβάλ σχήμα με μια κίτρινη απόχρωση λεπτής φλούδας. Τα μάτια είναι λίγα, το βάθος τους είναι ρηχό. Στην τομή, ο πολτός είναι πυκνός, κίτρινου χρώματος με κρεμώδη απόχρωση. Οι πατάτες Γρανάδας διατηρούν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα.

Χαρακτηριστικό των κονδύλων είναι το γεγονός ότι μετά τον καθαρισμό δεν σκουραίνουν.

Οι κόνδυλοι αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ποιότητα διατήρησης εκτιμάται στο 94%. Όταν αποθηκεύονται σωστά σε ένα κελάρι, οι πατάτες δεν θα φυτρώσουν. Ανέχεται καλά τη μακροχρόνια μεταφορά, χωρίς να χάνει την παρουσίασή του.

Η πατάτα Γρανάδας είναι ευέλικτη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα, τηγανητά, ψημένα, πολτοποιημένα, σαλάτες. Οι κόνδυλοι έχουν καλή γεύση. Μπορείτε να πιείτε χυμό πατάτας αν θέλετε. Οι ειδικοί εκτιμούν τη γεύση της ποικιλίας Granada σε 4,8 πόντους από 5. Αξίζει να θυμόμαστε ότι η γεύση εξαρτάται πάντα από το λίπασμα που εφαρμόζεται.

Η ποικιλία Granada είναι μέτρια πρώιμη ως προς την ωρίμανση. Από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή, χρειάζονται από 90 έως 100 ημέρες. Κατά τη διάρκεια των δροσερών καλοκαιριών και στις βόρειες περιοχές, η ωρίμανση συμβαίνει την 120η ημέρα.

Οι πατάτες της Γρανάδας έχουν υψηλή απόδοση. Εξαρτάται από την περιοχή και θα αλλάξει, για παράδειγμα, οι πατάτες μπορούν να ληφθούν κυρίως σε ελαφρύ αμμώδες αργιλώδες έδαφος. Κατά μέσο όρο, η ποικιλία Granada δίνει 6 kg / sq. μ. Από πλευράς απόδοσης αυτή τη στιγμή, αυτή είναι η πιο παραγωγική ποικιλία, όπως φαίνεται από τα παρακάτω αποτελέσματα:

• Γρανάδα - 6 κιλά / τετρ. Μ;

• Sineglazka - 5 kg / τετρ. Μ;

• Kolobok - έως 4,5 kg / sq. Μ;

• Laura - 3,5 kg / τετρ. Μ.

Η αύξηση των αποδόσεων διευκολύνεται από την τακτική λίπανση. Η έλλειψη υγρασίας μειώνει την απόδοση.

Οι προετοιμασίες για την καλλιέργεια μιας νέας καλλιέργειας μπορούν να ξεκινήσουν αμέσως μετά τη συγκομιδή. Για την επόμενη φύτευση, πρέπει να επιλέξετε τους μεγαλύτερους κόνδυλους χωρίς σημάδια ασθένειας και ζημιάς.

Περίπου 30 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι πατάτας πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα κουτί από ξύλο ή πλαστικό, πασπαλισμένο από πάνω με ένα μείγμα χώματος και τύρφης.Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, το βάζουμε σε φωτεινό μέρος όπου η θερμοκρασία του αέρα θα είναι τουλάχιστον 12 βαθμούς. Μετά από 2-3 εβδομάδες, οι κόνδυλοι θα φυτρώσουν. Εάν υπήρχαν ήδη βλαστάρια στις ρίζες, τότε τα αδύναμα, λεπτά, κατεστραμμένα πρέπει να αφαιρεθούν και τα δυνατά να μείνουν.

Ανάλογα με το κλίμα, πρέπει να επιλέξετε μια μέθοδο φύτευσης. Σε ξηρά, ζεστά κλίματα με γόνιμο έδαφος, πρέπει να σκάψετε τρύπες ή να κάνετε αυλάκια. Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος 10 έως 12 εκ. Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, βαρύ αργιλώδες έδαφος για πατάτες, είναι καλύτερο να σχηματίζονται κορυφογραμμές για να ανυψωθούν οι θάμνοι. Οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 εκ. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 30 εκ., η απόσταση των σειρών είναι τουλάχιστον 70 εκ. Έτσι όλα τα φυτά θα λαμβάνουν καλή ποσότητα αέρα και φωτός.

Μπορείτε να φυτέψετε πατάτες όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 8-10 βαθμούς. Ταυτόχρονα, λίπασμα εφαρμόζεται στα κρεβάτια, για παράδειγμα, τέφρα ξύλου. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση των ζιζανίων, για να συγκρατηθεί η υγρασία στο έδαφος, το έδαφος στους διαδρόμους μπορεί να επιστρωθεί.

Το λόφο είναι ένα σημαντικό βήμα στη φροντίδα των πατατών. Σας επιτρέπει να αυξήσετε σημαντικά την απόδοση, επειδή διεγείρει το σχηματισμό πλευρικών βλαστών. Στη συνέχεια σχηματίζονται κόνδυλοι πάνω τους. Με τη σωστή αναρρίχηση, οι ρίζες του ζιζανίου αφαιρούνται, η ανταλλαγή αέρα στις ρίζες της πατάτας βελτιώνεται, ο θάμνος ισοπεδώνεται, δεν καταρρέει.

Είναι απαραίτητο να ποτίσετε πατάτες Γρανάδας μόνο μερικές φορές:

• όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.

• μετά την τοποθέτηση των μπουμπουκιών.

• αμέσως μετά την ανθοφορία.

Όλοι οι όροι υπολογίζονται από ειδικούς. Το ενισχυμένο πότισμα προκαλεί μυκητιακή βλάβη στο ριζικό σύστημα. Όταν καλλιεργούνται πατάτες στις νότιες περιοχές, δεν χρειάζεται να αυξηθεί η ποσότητα του ποτίσματος, η Γρανάδα είναι ανεκτική στην ξηρασία. Η αφθονία του νερού κατά την περίοδο ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών θα κάνει τους κονδύλους υδατώδεις.

Φροντίστε να λάβετε υπόψη το χρονοδιάγραμμα της γονιμοποίησης. Το φθινόπωρο, ο χούμος μπορεί να εισαχθεί στο έδαφος. Την άνοιξη, η περιοχή που φυτεύονται οι πατάτες μπορεί να γονιμοποιηθεί με κοπριά. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, συνιστάται να ταΐζετε με περιττώματα κοτόπουλου και στριμώχνετε. Για τη σίτιση, φτιάξτε ένα διάλυμα από περιττώματα (1 μέρος) και νερό (15 μέρη). Επιμείνετε 1 ημέρα, ποτισμένα: κατανάλωση ανά 1 θάμνο - 1 λίτρο λιπάσματος.

Τα σκαθάρια του Κολοράντο και τα συρματοσκώληκα είναι επικίνδυνα για τις πατάτες. Τα σκαθάρια πρέπει να συλλέγονται ή τα φυτά πρέπει να αντιμετωπίζονται με ειδικά σκευάσματα. Για την καταπολέμηση των προνυμφών των συρματόσχοινων, είναι απαραίτητο να σκάψετε το έδαφος το φθινόπωρο και την άνοιξη, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Το επιβλαβές έντομο ζει στο χορτάρι.

Για την ποικιλία Granada, υπάρχει κίνδυνος να πάρει Alternaria. Όταν μολυνθεί, επηρεάζεται ολόκληρο το φυτό. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση αυτής της ασθένειας, οι κόνδυλοι σπόρων θα πρέπει να ψεκάζονται με έναν ειδικό παράγοντα "Agat-25", "Planriz" πριν από τη φύτευση. Χωρίς πρόληψη, η ασθένεια θα καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια.

Μετά τη συγκομιδή, οι ρίζες ταξινομούνται. Το υλικό σπόρου τοποθετείται χωριστά. Για καλύτερη αποθήκευση, μπορείτε να ψεκάσετε τους κόνδυλους με διάλυμα θειικού χαλκού. Για 10 λίτρα νερού, χρειάζεστε 2 g της ουσίας. Θα πρέπει να επιθεωρείτε τακτικά τους κόνδυλους, να αφαιρείτε τους χαλασμένους για να σώσετε την υπόλοιπη καλλιέργεια.

Η νεαρή ποικιλία Granada κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα στη χώρα μας, καθώς έχει πολλές θετικές ιδιότητες. Έχει καλή απόδοση, η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο σπίτι και σε βιομηχανική κλίμακα από αγρότες. Οι καταναλωτές είναι ικανοποιημένοι με την εμφάνιση και τη γεύση του. Οι πατάτες ταιριάζουν με άλλα υλικά σε διάφορα πιάτα, ψήνονται καλά, βράζουν, τηγανίζονται. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν φυτρώνει εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις.