Γαλαξίας πατάτας

Κατά την επιλογή ενός τύπου φύτευσης πατάτας, συνιστάται να δίνετε προσοχή όχι μόνο στους δείκτες απόδοσης, αλλά και να λαμβάνεται υπόψη η ικανότητα γρήγορης προσαρμογής στα κλιματικά χαρακτηριστικά και αντίστασης στους ιούς. Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά της πατάτας Γαλακτικά με μέτρια πρώιμη περίοδο ωρίμανσης.

Το Galaxy είναι μια νέα ποικιλία επιτραπέζιων πατατών που αναπτύχθηκε από Ιρλανδούς κτηνοτρόφους. Το κύριο καθήκον των επιστημόνων ήταν να δημιουργήσουν μια ποικιλία με εξαιρετική γεύση και αυξημένη ποιότητα διατήρησης. Τα ακόλουθα είδη θεωρούνται οι μητρικές μορφές της ποικιλίας: Picasso και Torridon. Στη Ρωσική Ομοσπονδία, οι πατάτες καλλιεργούνται στη μεσαία λωρίδα, στο νότο, στα Ουράλια, στη Σιβηρία και στην Άπω Ανατολή.

Η ιρλανδική πατάτα είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος που φτάνει τα 50-80 εκ. σε ύψος, μερικές φορές μέχρι και τα 100 εκ. Ο θάμνος χαρακτηρίζεται από ισχυρούς παχύρρευστους μίσχους με έντονες νευρώσεις, που δεν είναι επιρρεπείς σε παραμονή και θραύση. Η πάχυνση των θάμνων με μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα είναι μέτρια. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, στους θάμνους εμφανίζονται μοβ άνθη με κίτρινο πυρήνα.

Ένας θάμνος μεγαλώνει 12-14 κόνδυλους. Το σχήμα της πατάτας είναι σωστό - επίμηκες-οβάλ ή ωοειδές στρογγυλεμένο με λεία επιφάνεια, διάσπαρτο με πολλά μικρά μάτια. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 90-100 γραμμάρια. Η φλούδα των λαχανικών είναι μέτρια σφιχτή. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ένα ασυνήθιστο και όμορφο χρώμα - το χιόνι-λευκό κάλυμμα αραιώνεται με κοκκινωπό-ροζ κηλίδες.

Η ποικιλία έχει μεγάλη διάρκεια ζωής - με το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας, οι πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν για 70-80 ημέρες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι πατάτες βλασταίνουν γρήγορα όταν αποθηκεύονται σε υγρό περιβάλλον. Επιπλέον, η συγκομιδή μεταφέρεται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς απώλεια της εμπορευσιμότητας.

Οι πατάτες έχουν καλή, ισορροπημένη γεύση. Ο λευκός χιόνις πολτός έχει πυκνή, αλευρώδη, λιπαρή δομή χωρίς υδαρή. Κατά τη θερμική επεξεργασία, οι πατάτες δεν είναι επιρρεπείς στο σκουρόχρωμο. Όταν βράσουν, οι πατάτες γίνονται ελαφρώς εύθρυπτες και αποκτούν μια κιτρινωπή απόχρωση. Ο πολτός πατάτας περιέχει περίπου 18% άμυλο, καθώς και πολλά χρήσιμα συστατικά.

Οι επιτραπέζιες πατάτες Γαλακτικά χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική - είναι βραστές, βραστές, τηγανητές, ψητές. Ο πουρές πατάτας είναι ιδιαίτερα νόστιμος από αυτή την ποικιλία.

Πατάτες Γαλαξίας, μέσης-πρώιμης ωρίμανσης. Από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται έως και 100 ημέρες. Ογκώδη σπορόφυτα εμφανίζονται αρκετές εβδομάδες μετά τη φύτευση. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από φιλική ωρίμανση. Μπορείτε να ξεκινήσετε το σκάψιμο στις πατάτες για να εκτιμήσετε τη γεύση στα τέλη Ιουλίου και η μαζική συγκομιδή πραγματοποιείται τον Αύγουστο.

Οι υψηλές αποδόσεις είναι ένα πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας, καθώς το Galaxy ευχαριστεί με εξαιρετικές αποδόσεις ακόμη και σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Από 1 στρέμμα που φυτεύτηκε από το Galaxy, μπορείτε να μαζέψετε 250-300 εκατό πεντανόστιμες πατάτες. Σε εκατό τετραγωνικά μέτρα ωριμάζουν 70-90 κιλά.

Οι ημερομηνίες φύτευσης εξαρτώνται από το κλίμα της περιοχής - στο νότιο τμήμα φυτεύονται στα μέσα Απριλίου, στη Σιβηρία και το Αλτάι - μετά τις 10 Μαΐου και σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη - στις αρχές Μαΐου. Το υλικό φύτευσης πρέπει να είναι απαλλαγμένο από μόλυνση και να έχει μέγεθος αυγού κότας. Οι πατάτες φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα των 30x60 εκ. Για τη φύτευση, το καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει να σταθεροποιηθεί (10-12 βαθμοί Κελσίου) και να αποφευχθούν οι παγετοί της άνοιξης επιστροφής. Το καλύτερο μέρος για φύτευση θα ήταν μια περιοχή όπου προηγουμένως φύτρωναν κολοκύθα, αγγούρι ή λάχανο.

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, συνιστάται η παροχή της καλλιέργειας με βασικές γεωργικές τεχνικές: λίπανση, βοτάνισμα των διαδρόμων, περιοδική αναρρίχηση (2-3 φορές την εποχή), τακτικό πότισμα, γιατί η ποικιλία αγαπά το υγρό έδαφος (χωρίς στασιμότητα), καθώς και προληπτικά. θεραπείες που αποτρέπουν τον σχηματισμό μυκήτων και την εισβολή εντόμων...

Οι πατάτες αναπτύσσονται άνετα σε θρεπτικά, αναπνεύσιμα, χνουδωτά, υγρά εδάφη με ουδέτερο δείκτη οξύτητας. Τα ελαφριά αργιλώδη, τα χαλαρά αμμοπηλώδη και τα συνδυασμένα εδάφη είναι ιδανικά. Ο πολιτισμός δεν συμπαθεί το βάλτο και τη στασιμότητα της υγρασίας, επομένως, η ροή των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι βαθιά.

Ο χώρος φύτευσης πατάτας επιλέγεται επίπεδος, αποφλοιωμένος, όπου έχει πολύ ήλιο και φως. Ο πολιτισμός αντιλαμβάνεται άσχημα την τακτική σκίαση. Είναι επίσης σημαντικό να παρέχεται στα φυτά προστασία από ρεύματα και θυελλώδεις ανέμους.

Ο γαλαξίας έχει υψηλή ανοσία, χάρη στην οποία η πατάτα αντιστέκεται στον καρκίνο, τον χρυσό νηματώδη, την όψιμη λοίμωξη κονδύλων και το φύλλωμα, την κοινή ψώρα. Οι πατάτες είναι λιγότερο ανθεκτικές στο μαύρο πόδι. Από τα παράσιτα, το συρματόσχοινο και ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο είναι επικίνδυνοι. Η μηχανική καλλιέργεια του εδάφους και ο ψεκασμός θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τα έντομα.