Γκαλά Πατάτες

Κάθε ενθουσιώδης κηπουρός επιδιώκει να φυτέψει στην περιοχή του καλλιέργειες υψηλής απόδοσης, ανεπιτήδευτες. Οι πατάτες Gala πληρούν όλες αυτές τις απαιτήσεις. Επιπλέον, είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες που προσβάλλουν τα φυτά κήπου.

Το Gala παρουσιάζει εξαιρετικά αποτελέσματα ακόμη και σε φτωχό έδαφος και καλλιεργείται με επιτυχία σε εξωτερικούς χώρους στις κλιματικές συνθήκες διαφορετικών περιοχών της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας.

Η ποικιλία εκτράφηκε στη Γερμανία και είναι γνωστή με το όνομα Gala. Από το 2008 έχει εγκριθεί για χρήση στην πατρίδα του και στο εξωτερικό.

Ο ημι-όρθιος θάμνος φτάνει σε ένα μέσο ύψος ανάπτυξης. Τα φύλλα στα κλαδιά είναι μάλλον μεγάλα, πράσινα, ελαφρώς κυματιστά κατά μήκος της άκρης. Όταν ανθίζει, καλύπτεται με λευκά άνθη. Ο αριθμός των κονδύλων είναι από 20-40 τεμ. στον θάμνο.

Στρογγυλεμένοι οβάλ κόνδυλοι ίδιου μεγέθους, βάρους από 71-122 γρ. Η φλούδα είναι κίτρινη και λεία. Ο πολτός είναι σκούρο κίτρινο. Υπάρχουν μικρά μάτια.

Οι επιτραπέζιες πατάτες έχουν καλή γεύση. Είναι κακοβρασμένο, ο πολτός δεν σκουραίνει, περιέχει μόνο 10,2-13,2% άμυλο. Ένας τόσο χαμηλός αριθμός καθιστά δυνατή τη χρήση αυτής της ποικιλίας στη διατροφική διατροφή. Οι καταναλωτές αξιολογούν τη γεύση των πατατών Gala με υψηλή γευστική βαθμολογία.

Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια πρώιμη. Από τη στιγμή της βλάστησης έως τη συγκομιδή των κονδύλων περνούν 90-100 ημέρες.

Η ποικιλία Gala υψηλής απόδοσης δίνει κατά μέσο όρο 216-263 εκατοστά πατάτας ανά στρέμμα. Είναι δυνατό να συλλεχθούν όσο το δυνατόν περισσότερα περίπου 390 centners ανά εκτάριο.

Για να αποκτήσετε μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να αγοράσετε επιλεγμένο υλικό σπόρων. Οι κόνδυλοι για φύτευση επιλέγονται ομοιόμορφοι, χωρίς σημάδια ασθένειας, άθικτοι. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε κόνδυλους από τον κήπο σας, θα πρέπει να τους προετοιμάσετε εκ των προτέρων:

• Σε μια ωραία μέρα, οι κόνδυλοι απλώνονται σε λινάτσα και αφήνονται να ζεσταθούν στον ήλιο.

• τότε το υλικό ταξινομείται, όλοι οι κατεστραμμένοι κόνδυλοι συγκομίζονται, καθώς είναι ακατάλληλοι για φύτευση.

• για την επιτάχυνση της ανάπτυξης και την ενίσχυση της ανοσίας, οι πατάτες πρέπει να αντιμετωπίζονται με διεγερτικά ανάπτυξης.

• αφού περιμένετε να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μπορείτε να φυτέψετε.

Το βέλτιστο μήκος των βλαστών είναι 1 εκ. Σε μια σωστά προετοιμασμένη πατάτα, η φλούδα πρέπει να είναι ελαφρώς παχύρρευστη και πράσινη.

Οι κόνδυλοι θάβονται στις τρύπες 10-15 cm, διατηρούν μια ορισμένη απόσταση μεταξύ των οπών, ίση με 80 cm ή περισσότερο. Διαφορετικά, οι αναπτυγμένες κορυφές θα κλείσουν και θα δημιουργήσουν δυσκολίες όταν κινούνται κατά μήκος των σειρών.

Δεδομένου του γεγονότος ότι οι πατάτες Gala δεν είναι απαιτητικές για τη γεωργική τεχνολογία, οι κηπουροί δεν καταβάλλουν προσπάθειες για να δημιουργήσουν ειδικές συνθήκες. Αλλά για μια καλή συγκομιδή με εγγυημένη διάρκεια ζωής και υψηλή εμπορευσιμότητα, πρέπει να παρέχονται αρκετές προϋποθέσεις:

• επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή για φύτευση, που δεν φυσιέται από τους ανέμους.

• φροντίστε για τριπλό και άφθονο πότισμα κατά τη φύτευση πατάτας, κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση.

• εφαρμόστε τα απαραίτητα λιπάσματα πριν από τη φύτευση.

• να επεξεργάζεται το υλικό φύτευσης με μέσα για την πρόληψη ασθενειών.

• προσγειωθείτε την κατάλληλη στιγμή.

Εάν το αγορασμένο υλικό φύτευσης είναι κακής ποιότητας, οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας θα είναι αναποτελεσματικοί.

Ο χώρος προσγείωσης πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• επίπεδη περιοχή, χωρίς τάφρους και λόφους.

• έλλειψη κοντινών δεξαμενών και επιφανειακών υπόγειων υδάτων.

• έδαφος με χαμηλό ποσοστό οξύτητας.

Η μέση αντίσταση της καλλιέργειας σε πιθανές ασθένειες, καθώς και η απόδοσή της, μπορούν να αυξηθούν εφαρμόζοντας επίδεσμο σε κάθε τρύπα κατά τη φύτευση. Οι λαϊκές θεραπείες είναι κατάλληλες για τη λίπανση του υλικού φύτευσης: φλούδες κρεμμυδιού, θρυμματισμένα κελύφη αυγών, τέφρα ξύλου.

Η εποχιακή σίτιση μπορεί να πραγματοποιηθεί με λιπάσματα με διαφορετικές συνθέσεις:

• το φθινόπωρο, είναι χρήσιμο να προσθέσετε κάλιο και φώσφορο.

• τρέφονται με αλάτι την άνοιξη.

Η καλλιέργεια αφομοιώνει καλά την οργανική ύλη με τη μορφή αραιωμένης κοπριάς, περιττωμάτων κοτόπουλου (μόνο το φθινόπωρο), κομπόστ και σάπια φύλλα δημητριακών.

Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από την περιοχή στην οποία καλλιεργούνται οι πατάτες. Οι εργασίες ξεκινούν μόλις το έδαφος ζεσταθεί στους +10 βαθμούς και ο κίνδυνος παγετού θα είναι ελάχιστος. Συνήθως, αυτός ο καιρός ορίζεται από τα μέσα Μαρτίου - αρχές Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή.

Το λόφο είναι μια άλλη υποχρεωτική διαδικασία κατά την καλλιέργεια πατάτας. Μετά από αυτόν τον χειρισμό, ο αερισμός στις ρίζες βελτιώνεται και η αντοχή τους σε αντίξοες συνθήκες αυξάνεται. Όταν τσουγκρίζετε τη γη κάτω από έναν θάμνο, είναι απαραίτητο να καλύπτει μερικώς το στέλεχος, διαφορετικά χάνεται ολόκληρο το νόημα της δράσης.

Οι πατάτες Gala καλλιεργούνται συνήθως σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη, εμπλουτισμένα με χούμο, τύρφη και λιπάσματα για να επιτευχθεί η βέλτιστη ισορροπία των ιχνοστοιχείων.

Τα εδάφη πρέπει να είναι μέτρια προς υψηλή γόνιμα. Αλλά ακόμα και σε φτωχό έδαφος, η ποικιλία παρουσιάζει καλά αποτελέσματα εάν εφαρμοστούν έγκαιρα λιπάσματα και ακολουθηθούν σωστές γεωργικές πρακτικές.

Ο πολιτισμός δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια από τους αγρότες και προσαρμόζεται καλά σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Αλλά η υπερχείλιση του εδάφους σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα απειλεί να μολυνθεί από όψιμη προσβολή.

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή αντοχή της σε ασθένειες και παράσιτα, χαρακτηριστικό των μελών της οικογένειας Solanaceae. Το Gala έχει καλή ανοσία στον ιό (PVY) Y, στον καρκίνο των μαύρων ποδιών και στην πατάτα. Μέτρια ανθεκτικό στον ιό PLRV L και παρουσιάζει αντοχή στον χρυσό νηματώδη. Έχει ελαφρά ευαισθησία στην όψιμη λοίμωξη των φύλλων και των κονδύλων, στην κοινή ψώρα, στη ριζοκτονία (μαύρη ψώρα). Επομένως, δεν χρειάζεται τακτική προληπτική θεραπεία.

Όμως, με τις κακές καιρικές συνθήκες και την αδίστακτη τήρηση των κανόνων περίθαλψης, υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών. Για να διατηρηθούν καλύτερα οι φυτεύσεις, συνιστάται προφυλακτική θεραπεία με εξειδικευμένα σκευάσματα.

Οι πατάτες Gala είναι ιδιαίτερα εμπορεύσιμες. Εκτιμάται από τους κηπουρούς για την υψηλή του απόδοση και οι ειδικοί στη μαγειρική σημειώνουν την εξαιρετική γεύση του. Κατατάσσεται ως κοινή ποικιλία για τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε άμυλο.

Το Gala είναι κατάλληλο για μεγάλη ποικιλία θερμικών επεξεργασιών. Οι πατάτες τηγανίζονται, καταναλώνονται βραστές και βραστές. Γίνεται νόστιμο στιφάδο, πρώτο και δεύτερο πιάτο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος κόβεται εύκολα σε μπαστουνάκια και κύβους.

Τακτοποιημένοι, οβάλ, ακόμη και οι κόνδυλοι πατάτας δεν τείνουν να σκουραίνουν γρήγορα μετά το ξεφλούδισμα. Το Gala είναι ιδανική ποικιλία για καθαριστή πατάτας. Και επίσης η ποικιλία είναι κατάλληλη για αποθήκευση. Μπορούν να χάσουν την παρουσίασή τους μόνο αν τα έσκαψαν αργά.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύονται να κόψουν εντελώς τις κορυφές 10 ημέρες πριν από την έναρξη της συγκομιδής. Ένα τέτοιο μέτρο θα δώσει στη φλούδα μεγαλύτερη ακαμψία, γεγονός που θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής των κονδύλων. Είναι βέλτιστο να αποθηκεύετε λαχανικά σε υπόγειο ή κελάρι, όπου η θερμοκρασία του αέρα κυμαίνεται από + 1 ... 4 μοίρες. Και επίσης είναι απαραίτητο να παρέχεται αερισμός του δωματίου.