Πατάτα Αριζόνα

Η πατάτα Αριζόνα εκτράφηκε στην Ολλανδία το 2013 και ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες. Διαφέρει σε καλή γεύση και υψηλή απόδοση. Οι πατάτες είναι αρκετά ανεπιτήδευτες στη φροντίδα, αλλά απαιτούν υγρασία. Καλλιεργείται με επιτυχία στις κεντρικές και νότιες περιοχές, έχει κερδίσει δημοτικότητα στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε όλα τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας και την τεχνική καλλιέργειας.

Οι πατάτες Αριζόνα είναι μια πρώιμη, υψηλής απόδοσης επιτραπέζια ποικιλία. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 80 ημέρες και με καλή φροντίδα, οι πατάτες μπορούν να συγκομιστούν σε 70-75 ημέρες. Η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα, αρκεί να ακολουθήσετε όλα τα απαραίτητα μέτρα: επεξεργασία του χώρου, βοτάνισμα, πότισμα και λίπανση. Η ποικιλία της Αριζόνα είναι αρκετά ανθεκτική στις ακόλουθες ασθένειες: νηματώδης, καρκίνος και μωσαϊκό, και όψιμη προσβολή. Οι φυτεύσεις ανέχονται τα κρύα κρούσεις και τους παγετούς μέχρι τους -5°C.

Ο θάμνος της πατάτας της Αριζόνα είναι όρθιος, διακλαδισμένοι μίσχοι, μεσαίου ύψους (50-60 cm). Οι κορυφές έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, τα φύλλα είναι μάλλον μεγάλα, τα άνθη είναι λευκά.

Πατάτες οβάλ σχήματος με κίτρινη φλούδα, η σάρκα είναι επίσης ανοιχτό κίτρινη, βάρους έως 150 g, τα μάτια είναι μικρά. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στα φρούτα είναι έως και 16%. Μπορείτε να σκάψετε 10-12 πατάτες από έναν θάμνο και δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου μικρά φρούτα. Οι πατάτες Αριζόνα έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και μπορούν να αποθηκευτούν καλά.

Η γεύση και οι γαστρονομικές ιδιότητες είναι εξαιρετικές, οι κόνδυλοι είναι μέτρια εύθρυπτοι. Οι πατάτες Αριζόνα είναι κατάλληλες για την προετοιμασία οποιωνδήποτε πιάτων στη μαγειρική - πουρέ πατάτας και πρώτα πιάτα, τηγάνισμα και ψήσιμο. Όταν κόβεται, ο πολτός σχεδόν δεν σκουραίνει. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για πώληση, καθώς έχει εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες, είναι μεταφερόμενη και διατηρείται καλά μέχρι την άνοιξη.

Οι πατάτες της Αριζόνα ωριμάζουν σε μόλις 3 μήνες, με την προϋπόθεση ότι όλες οι γεωργικές πρακτικές ακολουθούνται και γίνονται στην ώρα τους.

Η απόδοση της ποικιλίας της Αριζόνα είναι υψηλή. Από 1 εκτάριο μπορούν να συγκομιστούν κατά μέσο όρο 225 έως 408 εκατό πατάτες. Με καλή βέλτιστη αποθήκευση, τα φρούτα πατάτας διατηρούν τις ιδιότητές τους κατά 90%. Σίγουρα θα έχετε καλή συγκομιδή εάν πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

• επαρκή υγρασία και πότισμα κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων.

• αναρρίχηση τουλάχιστον 2 φορές το καλοκαίρι.

• θεραπεία κατά παρασίτων και ασθενειών·

• αφαίρεση ζιζανίων?

• τοπ ντύσιμο έως και 3 φορές ανά σεζόν.

Πριν από τη φύτευση, οι πατατόσποροι ταξινομούνται προσεκτικά, επιλέγοντας φρούτα βάρους περίπου 60-70 γρ. Βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες είναι απαλλαγμένες από ελαττώματα. Μερικοί κηπουροί μαζεύουν πατάτες από το υπόγειο ένα μήνα πριν από τη φύτευση και βλασταίνουν σε ένα ζεστό δωμάτιο στους 15 ° C μέχρι να εμφανιστούν μικρά βλαστάρια.

Οι πατάτες της Αριζόνα προγραμματίζονται να φυτευτούν στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος θα θερμαίνεται σταθερά στους 8-10 ° C. Η τοποθεσία πρέπει να είναι καλά καλλιεργημένη - οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται και οργώνονται το φθινόπωρο. Μπορούν επίσης να εφαρμοστούν σύνθετα ορυκτά λιπάσματα: ανά 1 τετρ. m - 40 g λιπασμάτων. Την άνοιξη το χωράφι καλλιεργείται.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τις πατάτες είναι το λάχανο, οι χειμερινές καλλιέργειες, τα πολυετή χόρτα ή τα όσπρια. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι μια ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στην τοποθεσία για όχι περισσότερο από 5 χρόνια - τότε χάνεται η αντοχή στις ασθένειες και οι ιδιότητες των πατατών επιδεινώνονται.

Το πιο κατάλληλο έδαφος για αυτήν την ποικιλία πατάτας: αργιλώδες, μαυρόχωμα, αμμοπηλώδες και αμμώδες έδαφος.Είναι καλό εάν η τοποθεσία είναι καλά φωτισμένη από όλες τις πλευρές και δεν θα υπόκειται σε στασιμότητα του νερού μετά από βροχές.

Συμβουλή! Συνιστάται η επεξεργασία των πατατόσπορων με οποιοδήποτε προστατευτικό παράγοντα την ημέρα της φύτευσης. Για παράδειγμα, το μυκητοκτόνο Matador θα βοηθήσει στην προστασία των κονδύλων από παράσιτα και ασθένειες. Αραιώστε το με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες και ψεκάστε και στις δύο πλευρές των κονδύλων.

Κανόνες φύτευσης πατάτας.

1. Πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 65-70 cm μεταξύ των σειρών και 30-40 cm μεταξύ των πατατών.

2. Το βάθος σποράς των κονδύλων πατάτας είναι 15-20 cm.

Η φροντίδα της πατάτας αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνει όλα τα παραδοσιακά μέτρα - επεξεργασία του χώρου (σβάρνα, ξεφύλλισμα), χαλάρωση και βοτάνισμα, προστασία από παράσιτα και ασθένειες, λίπανση και πότισμα σε περίπτωση ξηρασίας. Η ποικιλία δεν είναι απαιτητική στη φροντίδα, επομένως αυτές οι δραστηριότητες θα είναι αρκετές για να έχετε μια καλή συγκομιδή.

Ας εξετάσουμε όλες αυτές τις δραστηριότητες με περισσότερες λεπτομέρειες.

- Σπαρτική

Η πρώτη σβάρνα πρέπει να γίνεται 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση, η δεύτερη - 10 ημέρες μετά την πρώτη.

- Χιλινγκ

Η πρώτη αναρρίχηση της Αριζόνα πραγματοποιείται με την εμφάνιση μίσχων πατάτας - 10-12 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Ξανακουμπώστε 14 ημέρες μετά την πρώτη θεραπεία, όταν οι κορυφές φτάσουν τα 20 cm σε ύψος. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό μετά τη βροχή, ώστε το έδαφος να είναι αρκετά υγρό. Πριν από το λόφο, ολόκληρη η περιοχή πρέπει να ξεριζωθεί.

- Προστασία από παράσιτα και ασθένειες

Η ποικιλία της Αριζόνα έχει μέση ανοσία και μπορεί να είναι ευαίσθητη στην όψιμη μάστιγα, την ψώρα, καθώς και την επίθεση των σκαθαριών του Κολοράντο, της αρκούδας και των γυμνοσάλιαγκων. Είναι πάντα πιο εύκολο να αποτραπούν οι πρώιμες εκδηλώσεις ασθενειών ή παρασίτων. Επομένως, εφαρμόστε τα ακόλουθα προληπτικά μέτρα:

• τουρσί τους κόνδυλους πριν από τη φύτευση.

• επιθεωρείτε τακτικά τις φυτείες σας.

• πραγματοποιήστε θεραπείες με μυκητοκτόνα, εντομοκτόνα ή χρησιμοποιήστε τις λαϊκές συμβουλές εγκαίρως.

• παρατηρήστε την αμειψισπορά.

• διαλέξτε ποιοτικούς σπόρους πατάτας.

Στα πρώτα στάδια της εμφάνισης παρασίτων, μπορείτε να δοκιμάσετε λαϊκές θεραπείες για έλεγχο.

1. Χρησιμοποιήστε στάχτη για να ξεσκονίσετε τους θάμνους.

2. Διάλυμα σαπουνιού και στάχτης ξύλου για ψεκασμό.

3. Συλλογή παρασίτων με το χέρι με επακόλουθη καταστροφή.

4. Επεξεργασία των θάμνων με διάλυμα πίσσας (ένας κουβάς νερό και 100 g πίσσας).

Με μια ισχυρή εισβολή του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, μόνο εντομοκτόνα - "Fufanon", "Decis", "Tanrek" και άλλα μπορούν να βοηθήσουν.

- Λιπάσματα

Για την Αριζόνα, συνιστώνται 3 ντρέσινγκ ανά σεζόν.

1. Μετά την εμφάνιση δενδρυλλίων, η λίπανση πραγματοποιείται με αζωτούχα λιπάσματα, για παράδειγμα, ουρία (15 g ουρίας, 500 ml φλόμου και 10 λίτρα νερού).

2. Στο στάδιο του σχηματισμού ταξιανθίας, εφαρμόζονται λιπάσματα ποτάσας (15 g υπερφωσφορικό, 15 g κάλιο και 0,5 φλιτζάνια τέφρα ανά 10 λίτρα νερού).

3. Η τελευταία σίτιση είναι οργανομεταλλική. Πραγματοποιείται 20 ημέρες πριν τη συγκομιδή της πατάτας. Πάρτε 25 g υπερφωσφορικού και 250 mg πολτού σε έναν κουβά με νερό. Ποτίστε μισό λίτρο από το μείγμα κάτω από κάθε θάμνο.

- Πότισμα

Το πότισμα πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Την πρώτη φορά ποτίζεται όταν εμφανιστούν βλαστοί 10 εκ. Ένας κουβάς νερό αρκεί για να ποτιστούν 3 θάμνοι. Το νερό πρέπει να χύνεται σε πολλά βήματα, κλασματικά, ώστε να μην υγράνουν υπερβολικά τα φυτά. Μετά την εμφάνιση των πρώτων λουλουδιών, το πότισμα αυξάνεται έως και 2 φορές την εβδομάδα. Συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος κάτω από τις πατάτες μετά το πότισμα και τις βροχές για να αποφύγετε την εμφάνιση μιας πυκνής κρούστας.

- Καθαρισμός

Η συγκομιδή στην Αριζόνα έχει προγραμματιστεί για τα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. 2 εβδομάδες πριν από αυτό, οι κορυφές κόβονται, αφαιρούνται με τσουγκράνα και αφήνεται το χωράφι να σταθεί. Επιλέξτε ξηρό καιρό για καθαρισμό. Οι σκαμμένοι κόνδυλοι ξηραίνονται για 1-2 ώρες στον αέρα. Στη συνέχεια, οι κόνδυλοι ταξινομούνται και ταξινομούνται - επιλέγεται ένα καλό υλικό φύτευσης για το επόμενο έτος, το παραμορφωμένο απορρίπτεται. Αποθηκεύεται για μερικές εβδομάδες σε δροσερό δωμάτιο με θερμοκρασία 15 ° C και στη συνέχεια αποστέλλεται σε αποθήκευση στο υπόγειο.

Οι πατάτες Αριζόνα είναι μια αξιόλογη ποικιλία, ευέλικτη και με εξαιρετική γεύση.Θα ενθουσιαστείτε με την απόδοση, τους μεγάλους κόνδυλους και το ευρύ φάσμα εφαρμογών στη μαγειρική.