Πατάτες Αμερικάνικες

Το Potato American είναι από καιρό γνωστό σε όλο τον μετασοβιετικό χώρο. Οι κηπουροί και οι απλοί άνθρωποι ερωτεύτηκαν αυτή την πατάτα, καθώς είναι πολύ νόστιμη και οι κόνδυλοι βράζουν καλά και δεν σκουραίνουν.

Αυτή η ποικιλία ονομαζόταν αρχικά Early Rose, που μεταφράζεται ως "πρώιμο τριαντάφυλλο". Είναι μια από τις παλαιότερες αμερικανικές ποικιλίες με πρώιμη ωρίμανση, η οποία αποκτήθηκε το 1861 από τον κτηνοτρόφο Albert Brezi. Στη δεκαετία του 20-30 του ΧΧ αιώνα, έχοντας εμφανιστεί στη χώρα μας, καλλιεργήθηκε σε μεγάλες ποσότητες σε κρατικές και συλλογικές εκμεταλλεύσεις, όπου έλαβε το ψευδώνυμο Skorospelki-loose. Και το 1931, ο πολιτισμός χωρίστηκε ακόμη και στη μεσαία λωρίδα, στο κέντρο, στην περιοχή Chernozem, στην περιοχή Trans-Volga. Η ποικιλία ήταν τότε άνευ προηγουμένου δημοφιλής στις εξοχικές κατοικίες.

Από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, η Αμερικανίδα έχει καλλιεργηθεί ενεργά σε βιομηχανική κλίμακα όχι μόνο στη Ρωσική Ομοσπονδία, αλλά και στην Ουκρανία, στη Μολδαβία. Σταδιακά όμως οι πατάτες άρχισαν να εκφυλίζονται. Και παρόλο που τώρα καλλιεργείται μόνο από καλοκαιρινούς κατοίκους, πολλοί εξακολουθούν να το θεωρούν το πρότυπο της γεύσης.

Αμερικανική - Αυτή είναι μια από τις παλαιότερες ποικιλίες στον κόσμο, που δημιουργήθηκε στην Αμερική, είναι περίπου 150 ετών. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλους τους τύπους εδάφους, καθώς και σχεδόν σε όλες τις περιοχές και τις κλιματικές ζώνες της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το κύριο μειονέκτημα θεωρείται ότι είναι η χαμηλή ανοσία, καθώς σε πολλές ποικιλίες που εκτρέφονται νωρίτερα - επηρεάζεται από αρκετές ασθένειες της πατάτας.

Όμως ωριμάζει νωρίς, δεν έχει αντίστοιχη γεύση, γι' αυτό και εξακολουθεί να είναι ανάμεσα στις απαιτούμενες καλλιέργειες. Ταυτόχρονα, η γεωργική τεχνολογία είναι αρκετά στάνταρ.

Οι αμερικανικοί θάμνοι διακρίνονται από την παρουσία άφθονης πράσινης μάζας. Φύλλες πλάκες μέτριας διατομής, η επιφάνειά τους με λάμψη. Το χρώμα του στελέχους είναι ανθοκυανίνη. Οι κοντυμένοι μίσχοι είναι του ίδιου χρώματος, τα άνθη έχουν μια λευκή στεφάνη, που συλλέγεται σε ταξιανθίες.

Οι αμερικανικοί κόνδυλοι έχουν παραδοσιακό ροζ χρώμα, έχουν σχήμα οβάλ, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Το δέρμα των κονδύλων είναι λείο, με μεγάλο αριθμό ματιών. Τα βλαστάρια εμφανίζονται είτε κόκκινα είτε μοβ. Η Αμερικανίδα έχει λευκή σάρκα, αλλά ένας μοβ δακτύλιος χρωστικής μπορεί να φανεί στην τομή κατά μήκος του περιγράμματος. Η αποφλοιωμένη ρίζα, αφού κοπεί, παραμένει λευκή για αρκετή ώρα, χωρίς να σκουραίνει. Κατά μέσο όρο, ο κόνδυλος ζυγίζει 76-120 γρ. Το ποσοστό αμύλου στο προϊόν είναι έως και 18%.

Όπως ήδη σημειώθηκε, η γεύση της παλιάς αμερικανικής ποικιλίας είναι πολύ υψηλή. Επιπλέον, ο πολτός δεν σκουραίνει μετά τον καθαρισμό και το προϊόν έχει χαρακτηριστική ευθρυπτότητα. Επιπλέον, η αμερικανική γεύση θεωρείται κλασική για πολλές δεκαετίες. Είναι ένας δείκτης της γεύσης αναφοράς του πολιτισμού ως τέτοιου. Universal - αυτή η πατάτα κάνει μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμα πιάτα.

Ο Αμερικανός είναι μια πρώιμη καλλιέργεια - 70-80 ημέρες μετά τη φύτευση στα κρεβάτια, μπορείτε να γλεντήσετε με νεαρές πατάτες.

Από 1 αμερικανικό θάμνο, μπορείτε να πάρετε από 6 έως 14 καλλιέργειες ρίζας και με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία - 18-12. Η μέγιστη απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι 420 εκατοστά ανά στρέμμα.

Η αμειψισπορά παίζει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια της αμερικανικής ποικιλίας. Η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί στο ίδιο μέρος μόνο μετά από 3 χρόνια.Και επίσης το αμερικανικό δεν μεγαλώνει πολύ καλά, μπορεί ακόμη και να αρρωστήσει αν φυτευτεί μετά από ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, φασόλια, αγγούρια, λάχανο. Ταυτόχρονα, η κουλτούρα είναι υπέροχη μετά από καλαμπόκι, φράουλες, όσπρια.

Η υπόλοιπη γεωργική τεχνολογία είναι αρκετά παραδοσιακή και απλή.

Μια Αμερικανίδα μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά και πάλι θα αισθάνεται τέλεια σε ελαφρώς όξινα εδάφη με pH 5,0-6,0.

Το American είναι μια αρκετά παλιά ποικιλία. Από τότε, τα επιτεύγματα αναπαραγωγής έχουν προχωρήσει πολύ, τώρα αναπτύσσουν ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν πολλές ασθένειες. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια δεν μπορεί να θεωρηθεί ανθεκτική ποικιλία, μπορεί να επηρεαστεί από όψιμη λοίμωξη, καραβίδα πατάτας, μαύρο πόδι. Και οι πλούσιοι θάμνοι του είναι ελκυστικοί για τα επιβλαβή έντομα - το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το συρματόσχοινο, την αρκούδα. Ταυτόχρονα, ο Αμερικανός έχει καλή αντοχή σε ασθένειες όπως η ξηρή σήψη.