Πώς να καλλιεργήσετε καλό λάχανο;

Το λάχανο καλλιεργείται κυρίως σε ανοιχτές φυτείες, καθώς είναι προβληματική η φροντίδα του σε θερμοκήπιο. Για να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή, πρέπει να συμμορφώνεστε με όλα τα αγροτεχνικά μέτρα. Αυτή η διαδικασία είναι επίπονη, αλλά χωρίς να ολοκληρωθούν όλα τα στάδια, δεν θα είναι δυνατή η καλλιέργεια κεφαλών λάχανου υψηλής ποιότητας.

Στο άρθρο θα σας πούμε πώς να καλλιεργήσετε καλό λάχανο: πώς να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα, πότε να το φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος, πώς να φροντίσετε μια καλλιέργεια και να αποτρέψετε την εισβολή παρασίτων και ασθενειών. Μπορείτε επίσης να μάθετε τι συμβουλές συντήρησης δίνουν οι έμπειροι κηπουροί.

Για να αποκτήσετε καλούς βλαστούς, χρειάζεστε ποιοτικούς σπόρους. Όταν αγοράζετε σπόρους, είναι προτιμότερο να προτιμάτε αποδεδειγμένες μάρκες. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στο χρονοδιάγραμμα: τα σπορόφυτα θα δώσουν σπόρους όχι μεγαλύτερους από πέντε ετών. Οι σπόροι μπορεί να έχουν ήδη προετοιμαστεί για φύτευση: έχουν ένα φωτεινό κέλυφος και σπέρνονται αμέσως για σπορόφυτα.

Για να απορρίψετε δείγματα χαμηλής ποιότητας, τοποθετήστε όλους τους σπόρους σε αλατούχο διάλυμα 3%. Αυτά που θα φυτρώσουν θα βυθιστούν στον πάτο, ενώ τα «ανδρείκελα» θα επιπλέουν προς τα πάνω. Οι κόκκοι που επιλέγονται για σπορά απολυμαίνονται σε διάλυμα μαγγανίου: διατηρούνται για 20-25 λεπτά σε ελαφρώς ροζ νερό, χρωματισμένο με υπερμαγγανικό κάλιο. Στη συνέχεια αφήνονται σε χαρτί κουζίνας βρεγμένα με διεγερτικό ανάπτυξης για πρήξιμο για 3-4 ημέρες. Μετά από αυτό, οι σπόροι περνούν από μια διαδικασία σκλήρυνσης: κατά τη διάρκεια της ημέρας διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου και όλη τη νύχτα τοποθετούνται στο ψυγείο. Τέτοιοι χειρισμοί γίνονται μέσα σε 2-3 ημέρες.

Το χώμα για σπορόφυτα μπορεί να αγοραστεί έτοιμο (πωλείται ειδικά για λάχανο) ή να το φτιάξετε μόνοι σας. Για μία από τις συνταγές, θα χρειαστείτε μαύρο χώμα και τύρφη χαμηλά (2 μέρη το καθένα), χούμο και ποταμίσια άμμο (1 μέρος το καθένα). Για κάθε κουβά ενός τέτοιου μείγματος, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και τέφρα (ξύλο).

Οι σπόροι σπέρνονται σε αυλακώσεις σε βάθος 1 εκατοστού, διατηρώντας απόσταση 4-5 cm μεταξύ τους. Όταν ποτίζετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού και στη συνέχεια να καλύψετε τις γλάστρες με υλικό κάλυψης. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +18 βαθμούς, αλλά δεν αξίζει να διατηρηθεί περισσότερο από +22 βαθμούς. Σε τέτοιες συνθήκες, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν μετά από 5-7 ημέρες. Το καταφύγιο αφαιρείται και τα σπορόφυτα διατηρούνται σε θερμοκρασία + 15-17 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι χαμηλότερη από + 8-10 μοίρες τη νύχτα.

Τα φυτά σε αυτό το στάδιο πρέπει να παρέχουν 15ωρες ώρες ημέρας. Μόλις τα λάχανα δώσουν 2-3 φύλλα, τα σπορόφυτα βυθίζονται σε ξεχωριστά μικρά κύπελλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά, αλλά είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τύρφη ούτως ή άλλως). Ταυτόχρονα, η κεντρική ρίζα συντομεύεται κατά ένα τρίτο: προκαλεί το σχηματισμό πλευρικών διεργασιών και αυτό είναι ανεπιθύμητο. Η απόδοσή του εξαρτάται από τη σωστή εφαρμογή αυτών των μέτρων στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης της καλλιέργειας.

Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, ή τουλάχιστον 10 ημέρες πριν, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν, έτσι προσαρμόζεται πιο γρήγορα στις νέες συνθήκες και αναπτύσσεται καλύτερα. Η σκλήρυνση συνίσταται στο να αφήνετε τα λάχανα στον καθαρό αέρα για ολοένα μεγαλύτερη περίοδο.

Αντέχουν σε θερμοκρασίες ακόμα και στους +5 βαθμούς.Εάν ο καιρός το επιτρέπει, τότε λίγες μέρες πριν από τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα λάχανου αφήνονται εντελώς στη μέρα και κοιμούνται έξω. Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία, την περιοχή και τις κλιματικές συνθήκες.

Η τεχνολογία καλλιέργειας και η γεωργική τεχνολογία είναι ίδιες, μόνο ο χρόνος φύτευσης και συγκομιδής μπορεί να διαφέρει. Στα νότια και μεσαία γεωγραφικά πλάτη, τα σπορόφυτα λάχανου μεταφυτεύονται συνήθως από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου.

Το λάχανο δεν φυτεύεται στη σκιά: για να δώσει μια καλή ωοθήκη, να ανθίσει και να σχηματίσει μια κεφαλή λάχανου υψηλής ποιότητας, η τοποθεσία πρέπει να βρίσκεται κάτω από τον ήλιο. Είναι καλύτερα να αποφασίσετε το φθινόπωρο πού θα αναπτυχθεί το λάχανο τη νέα σεζόν και να αρχίσετε να επεξεργάζεστε αυτήν τη ζώνη εκ των προτέρων: γονιμοποιήστε το, χαλαρώστε το και ούτω καθεξής.

Η σήμανση των κρεβατιών γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε οι σειρές να βρίσκονται σε απόσταση μισού μέτρου η μία από την άλλη (ανάλογα με την ποικιλία, η απόσταση αυτή μπορεί να φτάσει τα 70 cm). Είναι επίσης καλύτερο να αφήσετε έως και μισό μέτρο ανάμεσα στις τρύπες. Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή, θα είναι σωστό να ακολουθήσετε τις οδηγίες ανάλογα με την ποικιλία. Χούμο (έως 1 κιλό) και τέφρα (έως 500 g) χύνονται κάτω από κάθε δενδρύλλιο, η ρίζα και το στέλεχος βαθαίνουν στο έδαφος μέχρι να αρχίσει το φύλλωμα. Ποτίστε τον θάμνο και πασπαλίστε ξηρή γη από πάνω. Τα σπορόφυτα λάχανου δεν φοβούνται τους μικρούς παγετούς, θα αντέξουν θερμοκρασίες έως -5 βαθμούς.

Σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, είναι ακόμα καλύτερο να ασφαλίσετε και να καλύψετε τα σπορόφυτα με αγροΐνες, έχοντας προηγουμένως στήσει ένα ξύλινο πλαίσιο πάνω από τα κρεβάτια λάχανου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την περιοχή της Σιβηρίας, τα Ουράλια. Η περαιτέρω ανάπτυξη θα εξαρτηθεί από το πώς φροντίζετε τις φυτεύσεις.

Το τακτικό πότισμα είναι μία από τις προϋποθέσεις για καλό σχηματισμό και ανάπτυξη κεφαλιού. Αλλά αν το κεφάλι του λάχανου σκάσει μέσα, σημαίνει υπερβολική υγρασία. Αυτό συμβαίνει συνήθως κατά την περίοδο των βροχών. Εάν ο καιρός σας επιτρέπει να μην ποτίζετε, μην προσθέτετε υπερβολική υγρασία στο έδαφος. Ταυτόχρονα, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το ριζικό σύστημα του λάχανου είναι ρηχό και τρέφεται από το ανώτερο στρώμα, επομένως διατηρείται πάντα υγρό, ειδικά αμέσως μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σε ηλιόλουστο καιρό, μπορείτε να ποτίζετε καθημερινά. Όταν αρχίζουν να σχηματίζονται κεφάλια λάχανου, η καλλιέργεια μπορεί να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα. Πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς την κατάσταση του εδάφους. Για αυτό, οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν μια απλή δοκιμή. Πάρτε μια χούφτα χώμα και σχηματίστε ένα κομμάτι. Εάν η γη δεν συσσωρεύεται, αυτό σημαίνει ότι το έδαφος είναι στεγνό, το φυτό χρειάζεται πότισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν έχει σχηματιστεί ένα κομμάτι, αλλά έσπασε όταν χτυπάτε στο έδαφος από ύψος μέτρου, αυτό δείχνει επίσης ότι είναι ώρα να ποτίσετε το λάχανο.

Το λάχανο χρειάζεται υγρασία, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η τοποθεσία πρέπει να μετατραπεί σε βάλτο. Αυτό είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη μυκήτων και άλλων ασθενειών, επιπλέον, το ριζικό σύστημα μπορεί να σαπίσει εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία. Η καλύτερη μέθοδος ποτίσματος για το λάχανο είναι με στάγδην άρδευση. Εάν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο του ψεκασμού, τότε είναι καλύτερα να το κάνετε νωρίς το πρωί πριν εμφανιστεί ο ήλιος. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι με αυτή τη μέθοδο ποτίσματος εμφανίζονται συχνά γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια, τα οποία μπορεί να πάρει πολύ χρόνο για να καταπολεμηθούν.

Παρεμπιπτόντως, η τέφρα απωθεί τους γυμνοσάλιαγκες, επομένως, εάν μετά το πότισμα ξεσκονίσετε τα κρεβάτια λάχανου με σκόνη τέφρας, όχι μόνο θα σώσετε το φυτό από το παράσιτο, αλλά και θα τροφοδοτήσετε τον θάμνο με ένα χρήσιμο στοιχείο. Το πότισμα διακόπτεται περίπου 20 ημέρες πριν τη συγκομιδή των κεφαλών του λάχανου. Εάν ποτίσετε το λάχανο μέχρι το τελευταίο, τότε τα κεφάλια του λάχανου μπορεί να σκάσουν.

Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, η καλλιέργεια απορροφά όλα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να προετοιμαστεί το έδαφος για φυτείες λάχανου το φθινόπωρο, συμπεριλαμβανομένων αυτών που πρέπει να λιπαίνονται καλά. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ταΐζετε τους θάμνους μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό είναι αρκετό για πρώιμες ποικιλίες, αλλά το μεσαίο και όψιμο λάχανο στη διαδικασία ανάπτυξης πρέπει να τρέφεται περισσότερο. Ωστόσο, η πρώιμη λίπανση με κάλιο πριν από το σχηματισμό των κεφαλών του λάχανου δεν βλάπτει. Δεν προστίθεται αμέσως, αφού το κάλιο καταστρέφεται γρήγορα.

Συνήθως, 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, οι θάμνοι τροφοδοτούνται δύο φορές με λίπασμα ποτάσας με μεσοδιάστημα 10 ημερών. Για αυτό, για παράδειγμα, είναι κατάλληλο ένα διάλυμα μονοφωσφορικού καλίου (χρησιμοποιούνται 10 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πολύπλοκα σκευάσματα που περιέχουν κάλιο. Πρέπει να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες. Οι μεσαίες και όψιμες ποικιλίες μετά τη λίπανση με ποτάσα γονιμοποιούνται με υγρή οργανική ύλη. Για αυτό, κοπριά αγελάδας, περιττώματα πτηνών, φρεσκοκομμένο γρασίδι ή ζιζάνια επιμένουν στο νερό.

Οποιοδήποτε από αυτά τα συστατικά (φρέσκο) τοποθετείται σε ένα βαρέλι, ανακατεύεται σε ζεστό νερό και αφήνεται να ζυμωθεί για περίπου μια εβδομάδα, ίσως και 10 ημέρες. Το υγρό χύνεται στον ίδιο περίπου όγκο: 3 κιλά φλόμος, 1,5 κιλό περιττώματα πουλιών, 10 κιλά γρασίδι λαμβάνονται για 15 λίτρα νερού.

Στη συνέχεια το έγχυμα αραιώνεται με νερό (1 λίτρο ανά κουβά νερό) και το λάχανο χύνεται κάτω από τη ρίζα. Ένας κουβάς είναι αρκετός για να ποτίσει τέσσερις θάμνους λάχανου. Οι μεσαίες ποικιλίες ποτίζονται με τέτοιο ντύσιμο 2 φορές, αργά - 3-4 φορές.

Το λάχανο πρέπει να προστατεύεται από γυμνοσάλιαγκες, σαλιγκάρια, μυρμήγκια, σκούρες κάμπιες, διάφορα σκουλήκια, αφίδες, λαχανόμυγες. Επιπλέον, πρέπει να το επεξεργαστείτε από σταυρανθούς ψύλλους. Στο σπίτι, όλα αυτά είναι δυνατά. Ψεκασμός με λαϊκές θεραπείες ή απαλλαγή από παράσιτα με βιομηχανικά παρασκευάσματα - κάθε κηπουρός λαμβάνει μια απόφαση ανεξάρτητα.

Έτσι, για να καταπολεμήσετε τα έντομα, μπορείτε να πασπαλίσετε το φυτό με ένα διάλυμα σαπουνιού από σαπούνι πλυντηρίου (72%), έγχυμα σκόρδου ή να αγοράσετε εξαιρετικά εξειδικευμένες χημικές συνθέσεις. Σε δύσκολες περιπτώσεις, όταν ο θάμνος μαραίνεται από το ότι τον τρώει ένα παράσιτο, όταν καλύπτεται με μαύρες κουκκίδες, η καλλιέργεια μπορεί να σωθεί με τον «Κάρμποφο», τον «Τιόφο».

Τα σκοτεινά σημεία γύρω από το κεφάλι του λάχανου δείχνουν ένα μωσαϊκό γογγύλι - αυτή είναι μια ιογενής ασθένεια για την οποία, δυστυχώς, δεν υπάρχει θεραπεία. Εδώ η πρόληψη έχει μεγάλη σημασία και αν το φυτό μαυρίσει και σαπίσει, κλαδεύεται στην ίδια τη βάση και καταστρέφεται. Το ίδιο ισχύει και για τα σπορόφυτα που κόβονται στο επίπεδο του εδάφους.

Στο μέλλον, πραγματοποιείται απολύμανση εδάφους σε τέτοια κρεβάτια. Για προληπτικούς σκοπούς, τα μέτρα απολύμανσης πραγματοποιούνται στο έδαφος την άνοιξη. Εάν το λάχανο σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης ξαπλώσει, κιτρινίσει, ραγίσει, τεντωθεί ή παρατηρήσετε άλλα παρόμοια σημάδια, τότε αυτό μπορεί να υποδεικνύει τις ακόλουθες μυκητιασικές ασθένειες:

• ωίδιο?
• φουζάριο?
• λευκή σήψη?
• καρίνα λάχανου και ούτω καθεξής.

Για να αποτρέψετε την εξάπλωση του μύκητα, πρέπει να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από τους θάμνους σε παρτέρια με λάχανο. Καλύτερα να το χαλαρώσετε με ειδικό αντεροβγάλτη, αλλά αν η περιοχή φύτευσης είναι μικρή, τότε μπορείτε να το χειριστείτε με ένα απλό επιτραπέζιο πιρούνι. Είναι καλύτερα να πραγματοποιείτε αυτό το γεγονός μετά από κάθε πότισμα, μόλις το χώμα έχει ελαφρώς κρούστα. Η τέφρα θεωρείται πιστός φίλος του λάχανου, που όχι μόνο θρέφει την καλλιέργεια, αλλά προστατεύει και από τα παράσιτα. Κοσκινίζουμε τη στάχτη και την πασπαλίζουμε στα φυτά μία φορά την εβδομάδα ή κάθε 10 μέρες.

Μια τέτοια τακτική διαδικασία θα τρομάξει τα επιβλαβή έντομα από τα κρεβάτια με λάχανο. Για τον ίδιο σκοπό, φυτέψτε κατιφέδες κοντά και αν δεν υπάρχει τέτοια δυνατότητα, τότε η έγχυση αυτών των λουλουδιών θα τρομάξει επίσης τα παράσιτα από το λάχανο, καθώς και μια έγχυση σκόρδου. Τέτοιες εγχύσεις είναι καλές όχι μόνο για προληπτικούς σκοπούς, αλλά και απευθείας στην καταπολέμηση των πλασμάτων που έχουν ήδη εμφανιστεί. Εάν δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε τις λαϊκές θεραπείες, θα πρέπει να στραφείτε σε βιομηχανικά φάρμακα.Αλλά εάν φροντίζετε καλά την καλλιέργεια, δεν θα χρειαστείτε χημικά και η χρήση τους είναι ανεπιθύμητη εάν θέλετε να αποκτήσετε φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα.

Το λάχανο αγαπά το φως, επομένως, οι σκιασμένες περιοχές δεν διατίθενται για τις φυτείες του, διαφορετικά απλά θα αφήσει το φύλλο να φύγει και δεν θα σχηματίσει κεφάλια λάχανου. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύονται να φυτέψουν λάχανο σε μια επίπεδη, καλά φωτισμένη περιοχή. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη για το έδαφος, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε χαλαρό έδαφος. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε τα κρεβάτια για σπορόφυτα λάχανου το φθινόπωρο. Κατά το όργωμα εφαρμόζεται οργανική ύλη και ορυκτά λιπάσματα. Στην πρώτη περίπτωση, μπορεί να είναι κομπόστ, χούμο, σύνθεση τύρφης με ρυθμό 7-8 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο και ως σύνθεση ορυκτών μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, υπερφωσφορικό με ρυθμό 30-40 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Το λάχανο δεν του αρέσει το όξινο περιβάλλον του εδάφους, επομένως, εάν είναι απαραίτητο, για αποξείδωση, αλεύρι ή χνούδι δολομίτη (ασβεστόλιθος) (0,5 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) μπορεί να αναμιχθεί στο έδαφος και την άνοιξη, προσθέστε ουρία (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

Οι έμπειροι κηπουροί δίνουν προσοχή σε ένα τόσο σημαντικό σημείο όπως η παρατήρηση της αμειψισποράς κατά την καλλιέργεια λάχανου. Αυτή η κουλτούρα ευδοκιμεί στη θέση της πατάτας, των ντοματίνων, μετά από φασόλια και άλλα όσπρια. Αλλά μετά από γογγύλια, ραπανάκια, ρουτάμπαγκα, χρένο, μουστάρδα και άλλα είδη λάχανου, είναι καλύτερα να μην φυτέψετε την καλλιέργεια.

Ένας εργατικός κηπουρός θα λάβει σίγουρα ευγνωμοσύνη με τη μορφή όμορφων κεφαλών λάχανου με κοιλιά στο τέλος της σεζόν. Για να διατηρηθούν περισσότερο, τα κεφάλια του λάχανου μαδούνται μαζί με τη ρίζα. Καθαρίζουν τα ριζώματα από το έδαφος, κόβουν το περιττό φύλλωμα, αφήνοντας μόνο 3-4 φύλλα και τα κρεμούν σε ένα κορδόνι ή σύρμα με ένα κούτσουρο επάνω σε μια αποθήκη.