Όλα για την καλλιέργεια λαχανιών Βρυξελλών

Η καλλιέργεια λάχανων Βρυξελλών δεν είναι εύκολη και χρονοβόρα. Αυτό το λαχανικό είναι πολύ απαιτητικό στη φροντίδα, δεν αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, συχνά προσβάλλεται από παράσιτα και ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παρά το γεγονός ότι αυτό το φυτό είναι χαρακτηριστικό για τη φυσική και κλιματική ζώνη μας, ωστόσο, δεν μπορεί κάθε κάτοικος του καλοκαιριού να έχει καλή συγκομιδή.

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια από τις πιο κοινές ποικιλίες λάχανου τον 17ο αιώνα στο Βέλγιο, οι πρόγονοί τους προέρχονται από το υποτροπικό κλίμα της Μεσογείου.... Ήταν από αυτούς που το φυτό έλαβε τη θερμοφιλία του. Ωστόσο, η ίδια ποιότητα περιορίζει σημαντικά την εξάπλωση των λάχανων Βρυξελλών στην Ανατολική Ευρώπη.

Αυτή η κουλτούρα φαίνεται αρκετά ασυνήθιστη - οι παχύρρευστοι μίσχοι ύψους 80-100 cm καλύπτονται κυριολεκτικά με μικροσκοπικά κεφάλια λάχανου μεγέθους 3-4 cm, το μέγεθός τους είναι συγκρίσιμο με ένα καρύδι. Κάθε στέλεχος μεγαλώνει από 30 έως 100 κομμάτια. Τις περισσότερες φορές, το λάχανο είναι πράσινο με λιλά απόχρωση. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, οι καρποί μπορεί να είναι χαλαροί ή πυκνοί.

Συνολικά, περισσότερες από δώδεκα ποικιλίες λαχανικών Βρυξελλών είναι γνωστές, διαφέρουν ως προς την προέλευση και τον χρόνο ωρίμανσης. Όταν επιλέγετε ποικιλίες λάχανων Βρυξελλών, πρέπει να λάβετε υπόψη τις κύριες παραμέτρους τους.

• Η περίοδος ωρίμανσης του πολιτισμού - ακόμη και οι πιο πρώιμες ποικιλίες δίνουν συγκομιδή όχι νωρίτερα από 130 ημέρες μετά τη φύτευση. Επιπλέον, όσο πιο ανατολική είναι η ζώνη φύτευσης, τόσο περισσότεροι λόγοι για να φυτευτούν πρώιμες ποικιλίες στην τοποθεσία.
• Απόδοση παραγωγής - η πιο δημοφιλής ποικιλία Hercules δίνει έως και 40 κεφάλια λάχανου. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχουν εκτραφεί πολλά υβρίδια, τα οποία διακρίνονται από μεγάλο μέγεθος καρπού και αύξηση απόδοσης έως και 50%.
• Οφελος - όλες οι εγχώριες ποικιλίες για πολλά χρόνια έχουν περάσει χωρίς αλλαγή της ποιοτικής σύνθεσης. Ωστόσο, τα υβρίδια που εκτρέφονται από ξένους κτηνοτρόφους περιέχουν μια τάξη μεγέθους περισσότερα μέταλλα, καροτίνη και πρωτεΐνες.

Σύμφωνα με τη μέθοδο λήψης σπόρων, όλα τα είδη λάχανου χωρίζονται σε τέτοια.

• ποικιλίες - Τα φυτά κληρονομούν καλά όλα τα βασικά χαρακτηριστικά. Διακρίνονται από υψηλή γεύση, τα κεφάλια του λάχανου γίνονται δυνατά, αλλά η περίοδος συγκομιδής διαρκεί επίσης περισσότερο.
• Υβρίδια - διατηρούν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας κυρίως στην πρώτη γενιά, επομένως επισημαίνονται με τη σήμανση F1. Οι μίσχοι αυτού του λάχανου είναι χαμηλότεροι και υπάρχουν περισσότερα φρούτα. Όλα τα κεφάλια λάχανου φτάνουν σε ετοιμότητα ταυτόχρονα.

Επίσης, το λάχανο μπορεί να είναι λευκό και κόκκινο. Οι τελευταίες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες. Στην περιοχή της Μόσχας και στο κεντρικό τμήμα της χώρας μας, καλλιεργούνται κυρίως πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες. Τα όψιμα έχουν μεγάλη περίοδο ανάπτυξης, τα κεφάλια τους από λάχανο είναι δεμένα το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τέτοιες ποικιλίες είναι βέλτιστες μόνο για τις νότιες περιοχές, στα βόρεια και τα βορειοδυτικά δεν έχουν καν χρόνο να σχηματίσουν μια ροζέτα, πόσο μάλλον να ωριμάσουν.

Στο κεντρικό τμήμα της χώρας μας και στην Άπω Ανατολή, οι πρώιμες ποικιλίες με περίοδο ωρίμανσης από 130 έως 14 ημέρες είναι πιο διαδεδομένες:

• Franklin;
• Μακρύ νησί.

Ελαφρώς λιγότερο συχνά, χρησιμοποιούνται ποικιλίες με μέση περίοδο ωρίμανσης από 140 έως 160 ημέρες:

• Βραχιόλι γρανάτης?
• Σχηματισμού;
• Ροζέλα.
• Casio;
• Αστεία εταιρεία?
• Διοικητής.

Λάβετε υπόψη ότι κάτω από δυσμενείς εξωτερικούς παράγοντες, οι πρώιμες ποικιλίες θα αποδώσουν μια συγκομιδή λίγο αργότερα. Συνήθως, όταν ο καιρός είναι πολύ ζεστός ή, αντίθετα, πολύ κρύος, αυτή η περίοδος αυξάνεται κατά 10-14 ημέρες.

Στο Kuban και σε άλλες νότιες περιοχές, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προτιμούν αυτές τις ποικιλίες:

• Πυγμάχος;
• Διαμάντι;
• Χειμώνας Σάντο.

Οι ακόλουθες ποικιλίες ωριμάζουν από τον Οκτώβριο έως τον Φεβρουάριο:

• Φάλσταφ - αυτή είναι μια σπάνια ποικιλία με λιλά απόχρωση, για πλήρη ωρίμανση χρειάζεται ελαφρούς παγετούς -2-5 μοίρες.
• Ιδανικοί λόφοι - τέτοιο λάχανο αρχίζει να τραγουδά τον Νοέμβριο και ο σχηματισμός των φρούτων διαρκεί μέχρι τον Φεβρουάριο.

Η προετοιμασία των σπόρων πριν τη σπορά παίζει ιδιαίτερο ρόλο στη γεωργική τεχνολογία. Πρώτα πρέπει να αφαιρέσετε μη βιώσιμα σπορόφυτα. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε αλμυρό διάλυμα για 10-15 λεπτά. Όλοι οι σπόροι που έχουν αναδυθεί είναι άδειοι, μπορούν να πεταχτούν με ασφάλεια, δεν θα φυτρώσουν. Με όλα τα υπόλοιπα πραγματοποιείται επεξεργασία, η οποία περιλαμβάνει αρκετές δραστηριότητες.

• Σκληρωτικός - οι προετοιμασμένοι σπόροι τοποθετούνται σε ένα θερμός με νερό που έχει θερμανθεί στα 40-50 γραμμάρια, στη συνέχεια για 2-3 λεπτά - σε κρύο νερό. Οι χειρισμοί επαναλαμβάνονται τρεις φορές. Αυτό θα βελτιώσει τη βλάστηση και θα αυξήσει την αντοχή του φυτού στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• Δραστηριοποίηση - για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι τοποθετούνται σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης. Τα πιο αποτελεσματικά είναι το Zircon και το Epin, το χουμικό κάλιο δίνει ένα καλό αποτέλεσμα. Από λαϊκές θεραπείες, οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν διαλύματα μελιού και ηλεκτρικού οξέος. Μετά την επεξεργασία, οι σπόροι πλένονται με τρεχούμενο νερό και διατηρούνται στο ψυγείο για περίπου μία ημέρα.
• Απολύμανση - στο τελικό στάδιο, οι σπόροι πρέπει να χαραχθούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σε οποιαδήποτε βιομυκητοκτόνο σύνθεση για περίπου 10-15 λεπτά. Αυτό είναι σημαντικό για την πρόληψη μυκητιακών ασθενειών, στις οποίες είναι επιρρεπής κάθε καλλιέργεια λάχανου.

Μετά από αυτή την επεξεργασία, οι σπόροι ξηραίνονται σε κατάσταση ρευστότητας και φυτεύονται στο έδαφος. Εάν θέλετε, μπορείτε να μουλιάσετε τους σπόρους, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να επιταχύνετε την εμφάνιση των βλαστών για μερικές ημέρες. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε τα σπορόφυτα σε τυρί, καλύψτε από πάνω, πασπαλίστε με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού και αφήστε τα σε ζεστό μέρος για 4-6 ημέρες.

Τις περισσότερες φορές, τα λαχανάκια Βρυξελλών καλλιεργούνται σε σπορόφυτα.... Στην κεντρική Ρωσία, η φύτευση πραγματοποιείται στα μέσα Μαρτίου, στο νότο, μπορεί να σπαρθεί σε δύο στάδια - τον Μάρτιο και στη συνέχεια στα μέσα Μαΐου. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να μαζέψετε τον καρπό δύο φορές.

Σημαντικό: είναι πολύ δύσκολο να καλλιεργήσετε δενδρύλλια λάχανων Βρυξελλών στο σπίτι. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται δροσιά όταν την ημέρα η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους +15 βαθμούς και τη νύχτα πέφτει στους + 5-6 βαθμούς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα είναι ζεστό στο σπίτι και ο πολιτισμός θα χρειαστεί επιπλέον φωτισμό. Ταυτόχρονα, το υπόγειο είναι άχρηστο, καθώς το λάχανο χρειάζεται έντονο φως. Ένα μπαλκόνι ή ένα μη θερμαινόμενο χαγιάτι μπορεί να είναι το βέλτιστο.

Για να αποκτήσετε ένα δυνατό φυτό, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό υπόστρωμα. Το καλύτερο από όλα, η καλλιέργεια αναπτύσσεται και αναπτύσσεται σε ένα μείγμα εδάφους που αποτελείται από χλοοτάπητα, τύρφη και άμμο, που λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Για την πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων, θα πρέπει να προστίθενται 10 κουταλιές της σούπας τεμαχισμένη τέφρα ξύλου για κάθε 10 κιλά χώματος. Σημαντικό: Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε το έδαφος για φύτευση λάχανου, στο οποίο είχαν προηγουμένως αναπτυχθεί εκπρόσωποι της οικογένειας Cruciferous. Αυτό αυξάνει δραματικά τον κίνδυνο μόλυνσης τυπικών αυτών των φυτών.

Για τη φύτευση σπόρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φλιτζάνια ή δοχεία τύρφης.Η πρώτη μέθοδος είναι προτιμότερη, καθώς κατά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, δεν θα χρειαστεί να απελευθερώσετε τις ρίζες με ένα χωμάτινο κομμάτι - μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα μαζί με ένα δοχείο, η τύρφη θα αλέσει γρήγορα στο έδαφος και θα δημιουργήσει πρόσθετη τροφοδοσία. Όταν φυτεύετε σε κουτιά, πρέπει να διατηρείτε απόσταση 3-5 εκ. μεταξύ των σπόρων.Τα σπορόφυτα θάβονται 1,5 εκ., βρέχονται καλά, καλύπτονται με spunbon και μεταφέρονται σε δροσερό μέρος με υψηλή υγρασία.

Τις δύο πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων, το πότισμα είναι περιορισμένο. Είναι σημαντικό να διατηρείται το χώμα υγρό για να μην στεγνώσει ο γήινος ιστός, αλλά πρέπει επίσης να αποφεύγεται η υπερχείλιση. Το νερό χρησιμοποιείται όρθιο, πάντα σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν ποτίζετε με κρύο νερό, τότε η δραστηριότητα του σχηματισμού ριζών θα μειωθεί απότομα και τα φύλλα θα λάβουν λιγότερη υγρασία. Το πότισμα διακόπτεται μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος. Το επάνω ντύσιμο των δενδρυλλίων πραγματοποιείται δύο φορές. Η πρώτη φορά είναι στο στάδιο των δύο πραγματικών φύλλων. Σε αυτό το σημείο, το φάρμακο Kemira-lux δίνει ένα καλό αποτέλεσμα με ρυθμό 1-2 g / l. Ένα ποτήρι από το παρασκευασμένο διάλυμα είναι αρκετό για να γονιμοποιηθούν 5 φυτά.

Η δεύτερη φορά το λίπασμα εφαρμόζεται 10-14 ημέρες πριν μεταφερθεί σε ανοιχτό έδαφος. Σε αυτό το στάδιο, τα φυτά χρειάζονται κάλιο, άζωτο και φώσφορο, επομένως το θρεπτικό μείγμα αφήνεται με βάση την ουρία, το θειικό κάλιο και το υπερφωσφορικό, που λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1: 1. Ταυτόχρονα, μπορείτε να ψεκάσετε με διάλυμα θειικού χαλκού για την πρόληψη μυκητιακών ασθενειών.

Τα σπορόφυτα λάχανων Βρυξελλών που καλλιεργούνται σε δοχεία πρέπει να βυθίζονται σε ξεχωριστά κύπελλα στο στάδιο του ενός φύλλου. Πριν από τη μεταφύτευση, το έδαφος ποτίζεται με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Είναι καλύτερα να φυτέψετε ένα βλαστάρι με ένα χωμάτινο κομμάτι και να βεβαιωθείτε ότι οι εύθραυστες ρίζες δεν λυγίζουν. Η κεντρική ρίζα μπορεί να μικρύνει λίγο - αυτό διεγείρει την ενεργό συσσώρευση των πλευρικών ριζών. Το πότισμα των κομμένων δενδρυλλίων είναι απαραίτητο αφού στεγνώσει η γη.

Το καλύτερο από όλα είναι ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών αναπτύσσονται και αναπτύσσονται σε ελαφρώς όξινα εδάφη με pH 5-5,1. Αυτό το είδος λάχανου είναι πολύ επιλεκτικό για τη γονιμότητα του εδάφους. Φυσικά, η καλλιέργεια μπορεί να καρποφορήσει και σε εξαντλημένα εδάφη, αλλά η απόδοση σε αυτή την περίπτωση θα είναι πολύ μικρή. Το λάχανο είναι φωτόφιλο, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια τοποθεσία για αυτό που είναι καλά φωτισμένη όλη την ημέρα. Ακόμη και η βραχυπρόθεσμη σκίαση δεν είναι κατάλληλη για αυτήν την κουλτούρα. Τα λαχανάκια Βρυξελλών αγαπούν τα αργιλώδη με υψηλή συγκέντρωση χούμου. Δεν της αρέσει η στάσιμη υγρασία, επομένως τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να περνούν πάνω από 50 cm από το επίπεδο του εδάφους. Εάν είναι αδύνατο να βρείτε ένα τέτοιο μέρος, είναι καλύτερο να οργανώσετε ένα ψηλό κρεβάτι για το φυτό.

Η προετοιμασία της γης για φύτευση ξεκινά το φθινόπωρο. Αυτή τη στιγμή εκτελείται βαθύ σκάψιμο και εφαρμόζονται λιπάσματα - κοπριά ή κομπόστ με ρυθμό 3-5 κάδους ανά τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων. Εναλλακτικά, μπορούν να προστεθούν υπολείμματα φυτών και τροφίμων, με εξαίρεση τα υπολείμματα λάχανου. Επίσης, δεν συνιστάται η ταυτόχρονη εισαγωγή οργανικής ουσίας και ασβέστη (με έντονη οξίνιση του εδάφους). Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ο άνηθος, ο μαϊντανός και το μαρούλι. Η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί μετά από μπιζέλια, πατάτες, αγγούρια, καθώς και κρεμμύδια και σκόρδο.

Σε ανοιχτό έδαφος, τα λαχανάκια Βρυξελλών μετακινούνται για 45-55 ημέρες· υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, μπορείτε να μεταφυτεύσετε για 30-35 ημέρες. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερανάπτυξη - τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν 4-6 αληθινά φύλλα, πρέπει να φαίνεται υγιής και δυνατή. Τα άρρωστα σπορόφυτα διατηρούνται έως και 55 ημέρες για να αποκτήσουν μάζα.Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, αυτή η περίοδος εμπίπτει στην περίοδο από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου. Μια ώρα πριν από τη μεταφύτευση, το χώμα στο δοχείο πρέπει να υγρανθεί. Οι εργασίες φύτευσης εκτελούνται απαραίτητα σε συννεφιασμένο καιρό ή το βράδυ, μετά το ηλιοβασίλεμα. Ένα βήμα 50-60 cm προστατεύεται μεταξύ των φυτών, το ίδιο σχέδιο διατηρείται στους διαδρόμους.

Στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης, χύνεται διογκωμένη άργιλος ή θρυμματισμένη πέτρα για αποστράγγιση, εισάγεται λίγη κοπριά και προστίθενται μερικές κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου. Οι έμπειροι κηπουροί βάζουν φλούδες κρεμμυδιού ή σκόρδου για να απωθήσουν τα παράσιτα και στη συνέχεια ποτίζουν άφθονα για να πάρουν «πολτό». Σε αυτό φυτεύονται τα σπορόφυτα, βαθαίνουν στα κάτω φύλλα. Στη συνέχεια η γη συμπιέζεται και ποτίζεται ξανά, ξοδεύοντας περίπου 1 λίτρο για κάθε θάμνο. Για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος, τα κρεβάτια καλύπτονται με σάπια φύλλα. Η πρώτη εβδομάδα φύτευσης σφίγγεται με οποιοδήποτε ανοιχτόχρωμο υλικό επικάλυψης. Αυτό σας επιτρέπει να προστατεύσετε το φυτό από τις υπεριώδεις ακτίνες μέχρι να προσαρμοστούν σε ένα νέο μέρος.

Η φροντίδα των λαχανικών Βρυξελλών είναι εύκολη. Χρειάζεται τυπικές διαδικασίες - πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα και λίπανση. Με συννεφιά, το λάχανο ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα, με βροχερό καιρό δεν ποτίζεται καθόλου. Τις ζεστές μέρες, η συχνότητα του ποτίσματος αυξάνεται έως και 3-4 φορές την εβδομάδα. Ταυτόχρονα, το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο, καθώς οι ρίζες αυτής της καλλιέργειας πηγαίνουν βαθιά στο υπόστρωμα. Τα λαχανάκια Βρυξελλών απαιτούν λίπανση. Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου χρειάζεται άζωτο, κάλιο και φώσφορο. Αν και στο στάδιο του σχηματισμού του εμβρύου, η εφαρμογή επιδέσμων που περιέχουν άζωτο αναστέλλεται για να αποτραπεί η συσσώρευση νιτρικών στους καρπούς.

Η γονιμοποίηση γίνεται μία φορά την εβδομάδα. Στα αρχικά στάδια, οι οργανικές και οι ορυκτές συνθέσεις εναλλάσσονται. Καλό αποτέλεσμα δίνεται με διαφυλλικό ψεκασμό με Aminazin Είναι ένα παρασκεύασμα που βασίζεται σε αμινοξέα που διεγείρουν την ενεργό ανάπτυξη της καλλιέργειας. Από βιολογικά, χρησιμοποιείται έγχυμα περιττωμάτων πουλιών ή φλόμου. Στην πρώτη περίπτωση, 500 g του συστατικού λαμβάνονται σε έναν κουβά με νερό, στη δεύτερη - 1 kg. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε humates (10 ml / κουβά νερό) ή έγχυμα βοτάνων (2 kg ανά 10 l). Ως επίδεσμοι ορυκτών, παίρνουν έτοιμα σύμπλοκα, για παράδειγμα, Agricola. Το μείγμα θρεπτικών συστατικών μπορεί να παρασκευαστεί με τα χέρια σας με βάση την ουρία, το έγχυμα τέφρας και το θειικό αμμώνιο.

Πιο κοντά στο φθινόπωρο, η δομή των επιδέσμων αλλάζει. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να υπάρχουν τρία μέταλλα για ένα οργανικό. Επιπλέον, στα λιπάσματα, η δόση του καλίου αυξάνεται απότομα - γι 'αυτό, προστίθεται τέφρα ή θειικό κάλιο. Για να επιταχυνθεί ο σχηματισμός κεφαλών λάχανου, προστίθεται μολυβδαινικό αμμώνιο σε κάθε επίδεσμο στην άκρη ενός μαχαιριού. Στο στάδιο του σχηματισμού του καρπού, τα οργανικά αποκλείονται εντελώς, αφήνοντας μόνο μέταλλα. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς, καθώς το λάχανο απαιτεί καλά στραγγιζόμενο και αερισμένο έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να γίνει ανύψωση, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη του κάτω μέρους του στελέχους. Την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου, οι κορυφές πρέπει να κοντύνουν κατά 3-4 εκατοστά. Αυτό θα περιορίσει την ανάπτυξη του φυτού και θα σας επιτρέψει να διοχετεύσετε ενέργεια στο σχηματισμό κεφαλών λάχανου.

Σε αντίθεση με όλα τα άλλα είδη λάχανου, τα λαχανάκια Βρυξελλών σπάνια υποφέρουν από καρίνα. Ωστόσο, άλλες λοιμώξεις την επηρεάζουν συχνά.

• Σαπίλα - επηρεάζει το κάτω μέρος του στελέχους, εμφανίζεται όταν το φυτό είναι λοφίσκο. Επεξεργάζεται με παράγοντες που περιέχουν χαλκό.
• Fomoz - εκδηλώνεται με την εμφάνιση καφέ κηλίδων με μαύρες κουκίδες στα φύλλα. Στα αρχικά στάδια της βλάβης, η θεραπεία με Trichodermin δίνει καλό αποτέλεσμα.

Τα παράσιτα μπορούν επίσης να προκαλέσουν μεγάλη βλάβη. Σταυροφόρος ψύλλος - Η κάλυψη των κρεβατιών με ένα μη υφασμένο ύφασμα βοηθά στην προστασία από αυτό. Ο ψύλλος δεν μπορεί να το περάσει και δεν βλάπτει τα κάτω φύλλα.

Τα λαχανάκια Βρυξελλών συλλέγονται καθώς σχηματίζονται οι καρποί. Στη Σιβηρία, αυτή η εργασία ξεκινά στα μέσα Σεπτεμβρίου και συνεχίζεται μέχρι την έναρξη του σταθερού κρύου καιρού. Στο νότο, η συγκομιδή των καρπών γίνεται στα μέσα Αυγούστου. Η ιδιαιτερότητα αυτής της καλλιέργειας είναι ότι η ωρίμανση των καρπών είναι ανομοιόμορφη. Επομένως, η συγκομιδή πραγματοποιείται καθώς ωριμάζουν τα κεφάλια του λάχανου. Πρώτα απ 'όλα, συλλέγονται τα κατώτερα, μετά τα κεντρικά και τα πολύ τελευταία - τα κορυφαία. Σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα πρέπει να αποκοπούν κοντά στο στέλεχος, διαφορετικά το λάχανο θα θρυμματιστεί σε φύλλα.

Το λάχανο αποθηκεύεται σε κελάρια σε ξύλινα κουτιά ή κρεμιέται. Όταν κρέμονται από το φυτό, κόβονται όλα τα φύλλα, εκτός από τα κορυφαία. Εάν η υγρασία στο δωμάτιο είναι κάτω από 85%, τότε το λάχανο πρέπει να τυλιχτεί χαλαρά με πλαστική μεμβράνη, καθώς εμφανίζεται συμπύκνωση, αλλάζει το στέγαστρο. Όταν τοποθετείται σε κουτιά, το λάχανο πρέπει να αφαιρεθεί από το στέλεχος και να τοποθετηθεί το ένα κοντά στο άλλο σε πυκνές σειρές. Συνιστάται να μετατοπίσετε τις σειρές με άμμο ή πριονίδι. Το πάνω μέρος των δοχείων καλύπτεται χαλαρά με χαρτόνι. Δεν αξίζει να τα καλύψετε με μεμβράνη, αφού σε αυτή την περίπτωση η καλλιέργεια θα επηρεαστεί από σήψη. Σε αυτή τη μορφή, το λάχανο διατηρεί τα γευστικά του χαρακτηριστικά για έως και 3-4 μήνες.

Στο σπίτι, το λάχανο καταψύχεται πιο συχνά για το χειμώνα - αυτό θα διατηρήσει τους καρπούς μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Λίγο life hack: Πριν την κατάψυξη, καλό είναι να μαρκάρετε το λάχανο σε αλατισμένο διάλυμα για ένα τέταρτο της ώρας. Εάν τα έντομα έχουν εγκατασταθεί μέσα, σίγουρα θα επιπλέουν. Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένας θησαυρός βιταμινών, πρωτεϊνών και μετάλλων. Διακρίνεται από μια λεπτή γεύση, επομένως είναι σε ζήτηση ως μέρος των διατροφικών δίαιτων. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία του πρώτου, του δεύτερου πιάτων, καθώς και για σνακ.