Λάχανο χιονοθύελλας

Το λευκό λάχανο Blizzard είναι μια από τις ποικιλίες της σοβιετικής επιλογής που κατάφερε να περάσει τη δοκιμασία του χρόνου. Προσαρμόζεται με επιτυχία στις κλιματικές συνθήκες της Σιβηρίας και άλλων περιοχών με ψυχρό κλίμα και είναι δημοφιλές στους αγρότες και τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Η ποικιλία διακρίνεται για εξαιρετική γεύση, καθώς και αντοχή σε σημαντικές ασθένειες της καλλιέργειας.

Το λάχανο Blizzard εκτράφηκε το 1983 από ειδικούς του Ομοσπονδιακού Ερευνητικού Κέντρου για την Καλλιέργεια Λαχανικών. Αφού πέρασε τις δοκιμές ποικιλίας, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Συνέβη το 1989, από τότε το λάχανο Σιβηρίας καλλιεργείται με επιτυχία σε άλλες περιοχές της χώρας.

Λευκό λάχανο, για ανοιχτό έδαφος. Μετά την αφαίρεση διατηρείται έως και 8 μήνες, εάν κατά την κοπή είχε μείνει κούτσουρο μήκους έως 10 εκ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ράγισμα της κεφαλής. Τα φύλλα μεγαλώνουν χωρίς κενά.

Η ποικιλία θεωρείται ιδιαίτερα εμπορική και έχει καλές δυνατότητες για φάρμες. Δεν αλλοιώνεται κατά τη μεταφορά, ειδικά εάν κρατάτε έως και 2-3 φύλλα κάλυψης κατά την αφαίρεση.

Το λάχανο χιονοθύελλας χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μιας κάθετης ροζέτας φύλλων με μέσο μέγεθος των πλακών. Το εσωτερικό κούτσουρο είναι κοντό. Τα φύλλα έχουν σκοτεινό σχήμα, με ελαφρά κυματισμό και μέτρια έντονη κηρώδη άνθηση. Το κύριο χρώμα είναι γκρι-πράσινο.

Τα κεφάλια του λάχανου αυτής της ποικιλίας είναι στρογγυλά, ελαφρώς πεπλατυσμένα στα πλάγια, πολύ πυκνά, με βάρος 1,8-3,3 κιλά. Εξωτερικά είναι βαμμένα γκριζοπράσινα, εσωτερικά λευκοκίτρινα. Η υφή του κεφαλιού του λάχανου είναι πολύ λεπτή και ζουμερή.

Η ποικιλία θεωρείται κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, για κονσερβοποίηση και ζύμωση και άλλα είδη επεξεργασίας. Πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Οι γευστικές ιδιότητες του λάχανου αξιολογούνται ως καλές και άριστες, δεν υπάρχει πικρία.

Αυτή η ποικιλία λάχανου ανήκει σε μέτρια όψιμη, από την ανάδυση μέχρι να φτάσει στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, χρειάζονται 140-160 ημέρες. Συγκομιδή τον Οκτώβριο. Το λάχανο ωριμάζει μαζί, χωρίς καθυστέρηση.

Το Blizzard είναι ένα λάχανο υψηλής απόδοσης. Τα τέλη είναι κατά μέσο όρο 508-673 centners / ha.

Η ποικιλία αρχικά επικεντρώνεται στην καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα. Είναι πιο διαδεδομένο στη Δυτική και Ανατολική Σιβηρία, στην Άπω Ανατολή και στα βορειοδυτικά. Το λάχανο χιονοθύελλας καλλιεργείται με επιτυχία στην περιοχή Βόλγα-Βιάτκα και στις περιοχές της κεντρικής μαύρης γης.

Η σπορά για τα σπορόφυτα ξεκινά στις 5-15 Απριλίου, τα καλλιεργημένα φυτά μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος την 3η δεκαετία του Μαΐου. Το βέλτιστο σχήμα φύτευσης με μεσοδιάστημα 70x50 εκ. Η μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους χρησιμοποιείται μόνο στα νότια, όπου δεν υπάρχουν παγετοί επιστροφής. Στο στάδιο της ενεργού πρόσληψης φυλλοβόλων μάζας, το λάχανο καταδύεται τις πρώτες 45 ημέρες, τρέφεται τακτικά.

Αφού μεταφερθεί σε ανοιχτό έδαφος, η Blizzard χρειάζεται μέτριο πότισμα σε διαστήματα 2-3 ημερών. Κατά την περίοδο των βροχών, δεν πραγματοποιείται πρόσθετη ύγρανση. Με την έναρξη του σχηματισμού της κεφαλής του λάχανου, το φυτό τροφοδοτείται άφθονα με οργανική ουσία, έως και 5 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Το λάχανο αντιδρά καλά στην άρδευση στο φύλλο, δαπανώνται περίπου 10 λίτρα νερού ανά 1 m2.

Το βοτάνισμα και η χαλάρωση πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες. Η ποικιλία δεν αναπτύσσεται πολύ καλά εάν φτάνει λίγος αέρας στις ρίζες, επομένως, αξίζει να παραμελήσετε τον αερισμό μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις.Είναι δυνατό να βιαστείτε με τη συγκομιδή στο στάδιο της ωρίμανσης μόνο με την έναρξη του παγετού. Μέχρι τον Οκτώβριο, τα κεφάλια διατηρούνται καλύτερα στον κήπο, ενώ αποκτούν επιπλέον δύναμη και μάζα.

Αυτό το λάχανο αναπτύσσεται καλύτερα σε ένα γόνιμο, ουδέτερο όξινο περιβάλλον. Κατάλληλο είναι το μαύρο χώμα ή αργιλώδες, το αμμοπηλώδες, άλλο χώμα κορεσμένο με χούμο και άμμο. Στη σύνθεσή του πρέπει να προστεθεί τέφρα ξύλου.

Το λάχανο χιονοθύελλα ανήκει σε ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες· τα κεφάλια του λάχανου αφαιρούνται από τα κρεβάτια μετά τον πρώτο παγετό. Η ποικιλία ανέχεται τις διακυμάνσεις της ατμοσφαιρικής θερμοκρασίας, αλλά αγαπά τις ηλιόλουστες, καλά φωτισμένες περιοχές χωρίς ρεύματα.

Τα φυτά είναι ανθεκτικά στην αγγειακή βακτηρίωση. Προσβάλλονται έντονα από έντομα - γυμνοσάλιαγκες, κάμπιες, σε πρώιμο στάδιο καλλιέργειας μπορούν να καταστραφούν από σταυρανθούς ψύλλους. Η καταπολέμηση τους πραγματοποιείται τόσο με χημικά εντομοκτόνα όσο και με λαϊκές θεραπείες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσική προστασία με τη μορφή φύτευσης καπνού, κατιφέδες στους διαδρόμους. Όταν το έδαφος είναι βρεγμένο, μπορεί να αναπτυχθεί σήψη στις ρίζες και μούχλα στα κάτω φύλλα.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού μιλούν πολύ καλά για αυτήν την ποικιλία λευκού λάχανου. Κατά τη γνώμη τους, η Blizzard δίνει ρυθμό βλάστησης κοντά στο 100%. Αναπτύσσεται καλά με τακτική ρηχή χαλάρωση του εδάφους, αλλά όσο τα φυτά είναι νεαρά, θα πρέπει να περιποιηθείτε προσεκτικά τη ζώνη της ρίζας για να αποτρέψετε την έκθεσή της. Μεταξύ των επιδέσμων, οι ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν ανεπιφύλακτα την έγχυση πράσινου χόρτου.

Η χιονοθύελλα επαινείται για άφθονες συγκομιδές, βάρος ρεκόρ πιρουνιών - έως 5 κιλά, καλή πυκνότητα. Όταν ζυμωθεί, είναι δυνατό να διατηρηθεί μια εξαιρετική τραγανή γεύση, καθώς και η εξαιρετική γεύση του προϊόντος. Όταν είναι φρέσκια, η ποικιλία προτείνεται για γαστρονομικούς σκοπούς, για βράσιμο ή παρασκευή σούπες. Πολλοί διατηρούν φρέσκα κεφάλια λάχανου μέχρι το καλοκαίρι, χωρίς απώλεια γεύσης και ελαστικότητας των φύλλων.

Σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, αυτή η ποικιλία πρακτικά στερείται μειονεκτημάτων. Ριζώνει καλά ακόμα και σε σχετικά φτωχά εδάφη, αλλά δεν ανέχεται την έλλειψη υγρασίας, ρίχνοντας τα κάτω φύλλα. Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται για την υπερβολική δραστηριότητα των κάμπιων και των γυμνοσάλιαγκων που επιτίθενται σε προσγειώσεις. Επιπλέον, μετά από παρατεταμένες βροχές, ειδικά στις αρχές του καλοκαιριού, τα σπορόφυτα μπορεί να σαπίσουν και να πεθάνουν.