Λάχανο Megaton

Το λάχανο Megaton F1 είναι ένα υψηλής απόδοσης, ανεπιτήδευτο υβρίδιο λευκού λάχανου που παρουσιάζει υψηλές αποδόσεις σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Λόγω των υψηλών γευστικών χαρακτηριστικών, της ελκυστικής εμφάνισής του, το λαχανικό είναι δημοφιλές τόσο σε μικρούς παραγωγούς όσο και σε μεγάλες γεωργικές εκμεταλλεύσεις και τα ζουμερά, χυτά και σκληρά κεφάλια λάχανου χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την προετοιμασία καλοκαιρινών σαλατών και καθημερινών γευμάτων, αλλά και για ζύμωση και συντήρηση .

Το λάχανο Megaton F1 (Megaton) είναι το αποτέλεσμα επίπονης εργασίας επιλογής μηχανικών-λαχανοκαλλιεργητών της γεωργικής εκμετάλλευσης Bejo Zaden, που βρίσκεται στην Ολλανδία. Το λαχανικό υψηλής απόδοσης ανήκει στα υβρίδια λευκού λάχανου πρώτης γενιάς και έχει βελτιωμένα χαρακτηριστικά που καλύπτουν καλύτερα τις ανάγκες τόσο των ιδιωτών κηπουρών όσο και των μεγάλων αγροκτημάτων. Το έτος λήξης των εργασιών επιλογής και της εγγραφής του υβριδίου είναι το 1996. Το λάχανο προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι και η συγκομιδή έχει καθολικό σκοπό. Πλεονεκτήματα:

• υψηλή παραγωγικότητα?
• ζουμερή και πυκνή δομή.
• εξαιρετικοί δείκτες γεύσης.
• καθολικός σκοπός?
• πλούσια σύνθεση βιταμινών.
• ο σχηματισμός μεγάλων και ελαστικών κεφαλών.
• η παρουσία υψηλής ανοσολογικής απόκρισης στις πιο κοινές ασθένειες και παράσιτα.
• αντοχή στις κλιματικές διακυμάνσεις.
• υψηλό ποσοστό μεταφοράς·
• αντοχή σε ρωγμές παρουσία μεγάλης ποσότητας υγρασίας.

Μειονεκτήματα:

• η πολυπλοκότητα της ανάπτυξης στις κλιματικές συνθήκες της Ομοσπονδιακής Περιφέρειας του Βόλγα.
• άκαμπτη δομή φύλλων αμέσως μετά τη συγκομιδή.
• η παρουσία μεγάλης ποσότητας σακχάρων.
• η αδυναμία αυτοσυλλογής σπόρων·
• περίοδος αποθήκευσης όχι περισσότερο από 3-4 μήνες.

Το λάχανο Megaton F1 αναφέρεται σε μεσαίου χρόνου λαχανικά με μεγάλη φυλλώδη ροζέτα, η οποία μπορεί να είναι οριζόντια ή ημι-ανασηκωμένη. Οι μαλακές πράσινες ματ στρογγυλές πλάκες έχουν κοίλη επιφάνεια, είναι κυματιστές κατά μήκος της άκρης. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η παρουσία κυματοειδών φύλλων και ενός μικρού κολοβώματος. Τα μεγάλα στρογγυλά πιρούνια έχουν πυκνή δομή.

Το μέσο βάρος ενός ώριμου λαχανικού κυμαίνεται από 3,2 έως 4,1 κιλά. Ωστόσο, με τη μέγιστη τήρηση των κανόνων φροντίδας, καθώς και με την παρουσία ευνοϊκών καιρικών συνθηκών, το υβρίδιο μπορεί να σχηματίσει κεφαλή βάρους άνω των 10 κιλών. Ένα στρογγυλό κεφάλι λάχανου είναι χρωματισμένο σε απαλή πράσινη απόχρωση και έχει μια λευκή, πυκνή και ζουμερή εσωτερική δομή.

Λόγω των εξαιρετικών γευστικών χαρακτηριστικών της, η συγκομιδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την παρασκευή καλοκαιρινών βιταμινών σαλάτας, για ζύμωση, αλλά και ως κύριο συστατικό για την παρασκευή ζεστών πιάτων, τη συντήρηση. Το ξινολάχανο έχει μεγάλη ζήτηση κατά τις χειμερινές επιδημίες και τα κρυολογήματα λόγω της πλούσιας σύστασής του σε βιταμίνες. Χημική σύνθεση φρέσκων λαχανικών:

• ξηρή ύλη - 8–8,7%;
• ζάχαρη - 4-5%;
• ασκορβικό οξύ - 39-44 mg ανά 100 g.
• πρωτεΐνη - 0,6-3%

Η τεχνική ωριμότητα ενός μεσαίου όψιμου υβριδίου εμφανίζεται 136-168 ημέρες μετά τη βλάστηση και εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής ανάπτυξης και τις καιρικές συνθήκες της τρέχουσας περιόδου. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει τον Αύγουστο, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν να κόψουν τα κεφάλια μετά τον πρώτο παγετό, γεγονός που θα αυξήσει σημαντικά τη γεύση του προϊόντος. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται σε ξηρό και ηλιόλουστο καιρό.

Το λάχανο Megaton F1 διακρίνεται όχι μόνο για την ανεπιτήδευσή του, αλλά και για την υψηλή του απόδοση. Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας και τους κλιματικούς παράγοντες, από ένα αγροτεμάχιο 1 εκταρίου μπορούν να συγκομιστούν από 586 έως 934 εκατοστά ελαστικών και ζουμερών κεφαλών λάχανου.

Παρά την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια της καλλιέργειας, για να επιτευχθεί συγκομιδή υψηλής ποιότητας κατά την καλλιέργεια ενός λαχανικού, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι βασικοί αγροτεχνικοί κανόνες. Το λάχανο Megaton καλλιεργείται μόνο με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Η σπορά πρέπει να γίνει την τρίτη δεκαετία του Απριλίου ή την πρώτη δεκαετία του Μαΐου. Για να εξασφαλιστεί το μέγιστο ποσοστό βλάστησης, οι σπόροι πρέπει να αγοράζονται μόνο από αξιόπιστους παραγωγούς που είναι υπεύθυνοι για τα προϊόντα τους.

Πριν από τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος, πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για 15 λεπτά και στη συνέχεια να υποβληθούν σε επεξεργασία με ειδικά απολυμαντικά και παράγοντες για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη. Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, ο σπόρος πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω ράφι του ψυγείου, κάτι που θα του επιτρέψει να σκληρύνει. Η σπορά των σπόρων σε δοχεία φύτευσης πρέπει να πραγματοποιείται σε αυλάκια, η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των οποίων είναι 6-7 cm. Το υλικό των σπόρων δεν πρέπει να θάβεται περισσότερο από 30 mm.

Η βλάστηση μπορεί να αυξηθεί δημιουργώντας ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Οι νεαροί βλαστοί πρέπει να ποτίζονται τακτικά με καθιζάνον νερό, τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται έγκαιρα και να αντιμετωπίζονται από παράσιτα. Στο στάδιο του σχηματισμού 2-3 αληθινών φύλλων, πρέπει να γίνει μια επιλογή.

Την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου, τα ώριμα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα φυτά θα πρέπει να έχουν ύψος 15-20 cm και το κεντρικό στέλεχος πρέπει να έχει 4-6 υγιή φύλλα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του υβριδίου είναι η αντοχή των φυταρίων σε παγετούς έως -3 °.

Για να αποκτήσετε μεγάλα κεφάλια λάχανου και να αποτρέψετε την πάχυνση των φυτεύσεων, που μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιακών και ιογενών ασθενειών, κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε μια ορισμένη απόσταση μεταξύ των βλαστών. Το τυπικό σχέδιο φύτευσης είναι 50Χ60 εκ. Ο χώρος καλλιέργειας πρέπει να φωτίζεται καλά και να προστατεύεται από ισχυρούς ψυχρούς ανέμους. Η πολιτιστική φροντίδα αποτελείται από ένα σύνολο από τις ακόλουθες τυπικές δραστηριότητες:

• άφθονο πότισμα?
• τακτικό βοτάνισμα και χαλάρωση.
• σάπια φύλλα ζώνης ρίζας?
• κλίση στο επίπεδο των κατώτερων φύλλων.
• εμπλουτισμός του εδάφους με ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων τουλάχιστον 2 φορές ανά εποχή.
• προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Στο τέλος της περιόδου ωρίμανσης, τα μεγάλα κεφάλια μπορούν να σπάσουν το στέλεχος του λάχανου, επομένως οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να φτιάξετε μικρά στηρίγματα.

Το λάχανο Megaton F1 είναι ένα προηγμένο υβρίδιο που έχει υψηλή ανοσολογική απόκριση στις πιο κοινές ασθένειες. Ωστόσο, παράσιτα όπως οι αφίδες του λάχανου, οι λευκές μύγες και ο λαχανόσκωρος μπορούν να επηρεαστούν από την καλλιέργεια. Στην καταπολέμηση αυτών των εντόμων, θα βοηθήσουν οι τακτικές προληπτικές θεραπείες των φυτών με ειδικά χημικά και βιολογικά σκευάσματα, καθώς και η φύτευση κοντινών φυτών που απωθούν τα έντομα.