Λάχανο Languedaker

Το Langedeiker είναι μια ποικιλία λευκού λάχανου που αναπτύχθηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους. Πρόκειται για μια όψιμη ποικιλία, η οποία τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να εκτοπίζει παλαιότερα και πιο παραγωγικά υβρίδια, αλλά ορισμένοι Ρώσοι καλοκαιρινοί κάτοικοι εξακολουθούν να την εκτιμούν για τη δυνατότητα βιομηχανικής καλλιέργειας.

Ο πολιτισμός καλλιεργείται στο ανοιχτό πεδίο. Η ποικιλία έχει καλή απόδοση, πυκνά κεφάλια λάχανου, εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς. Όλα αυτά καθιστούν το γερμανικό υποείδος κατάλληλο για εμπορική καλλιέργεια.

Το φυτό είναι μικρού μεγέθους, έως 40 εκατοστά. Τα κεφάλια του λάχανου χαρακτηρίζονται από μεγάλο μέγεθος, το βάρος τους είναι 2-4 κιλά, το σχήμα είναι συνήθως στρογγυλό επίπεδο, έξω από τα πιρούνια είναι βαμμένα πράσινα.

Πρόκειται για μάλλον πυκνά κεφάλια λάχανου, η γεύση των οποίων εκτιμάται ιδιαίτερα από τους καταναλωτές. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για ζύμωση, αλλά, σύμφωνα με ορισμένους καλοφαγάδες, η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη, καθώς τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι ακόμα τραχιά αν τα δοκιμάσετε φρέσκα.

Από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών έως το στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης των καρπών, περνούν 145-160 ημέρες, κάτι που είναι χαρακτηριστικό για τις όψιμες ποικιλίες λάχανου. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που μπορεί κατά μέσο όρο να αποδώσει 10 κιλά λαχανικά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η σπορά για σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Απρίλιο, οι θάμνοι μεταμοσχεύονται στο εξοχικό σπίτι τον Μάιο. Επιτρέπεται επίσης η καλλιέργεια με μέθοδο δενδρυλλίων. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές Μαΐου αμέσως στο κρεβάτι του κήπου, αλλά πρώτα είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος έχει θερμανθεί τουλάχιστον στους +14 βαθμούς. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης, το κρεβάτι καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη.

Όταν καλλιεργούνται μέσα από σπορόφυτα, οι σπόροι φυτεύονται σε δοχείο αφήνοντας 5-7 εκ. ανάμεσά τους Στη συνέχεια το δοχείο τοποθετείται σε ζεστό μέρος όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους + 20-25 βαθμούς. Όταν εμφανίζονται τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί στους +15 βαθμούς.

Σε ανοιχτό έδαφος, οι θάμνοι φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 60x60 cm, μέχρι την ημέρα της μεταφύτευσης, τα σπορόφυτα έχουν συνήθως ήδη 2-3 ζεύγη φύλλων. Η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να φωτίζεται άφθονο από το φως του ήλιου. Η μετέπειτα φροντίδα αποτελείται από τις ακόλουθες διαδικασίες.

• Πότισμα. Η καλλιέργεια πρέπει να υγραίνεται περίπου μία φορά την εβδομάδα· κάθε φορά, 3 λίτρα νερού εφαρμόζονται σε κάθε θάμνο. Είναι καλύτερα να κάνετε τη διαδικασία ποτίσματος το βράδυ, έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμίζεται κάτω από τον ήλιο της ημέρας. Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα, καλό είναι να χαλαρώσετε το έδαφος, ώστε το οξυγόνο να εισχωρήσει ελεύθερα στις ρίζες του φυτού, καθώς και να ξεριζωθούν τα ζιζάνια.
• Λίπασμα επιφάνειας. Το λίπασμα εφαρμόζεται δύο φορές την εποχή. Ο πρώτος επίδεσμος θα απαιτηθεί 20 ημέρες μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων ή μετά τη σπορά των σπόρων στο έδαφος με καλλιέργεια χωρίς σπόρους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι κατάλληλο ένα οργανικό διάλυμα. Τη δεύτερη φορά που οι θάμνοι τροφοδοτούνται στην αρχή της ανθοφορίας και τώρα οι λύσεις από ορυκτές συνθέσεις είναι πιο κατάλληλες.

Αυτός ο Γερμανός επισκέπτης έχει ισχυρή ανοσία έναντι ασθενειών και παρασίτων, δεν είναι επιρρεπής στο σπάσιμο των κεφαλών του λάχανου, ωστόσο, αν δεν τηρηθούν οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορεί να προσβληθεί περιστασιακά από ορισμένα παράσιτα. Μεταξύ των παθήσεων, το μωσαϊκό της keela και του καπνού είναι ευρέως διαδεδομένο, το κολλοειδές αλάτι θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την πρώτη ασθένεια και το "Regent" ή "Taboo" θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη δεύτερη.

Μερικές φορές το φυτό επιτίθεται σε αφίδες, μπορείτε να το καταπολεμήσετε με ενώσεις που περιέχουν χαλκό, για παράδειγμα, "Oxychoma". Ένας άλλος εχθρός ενός λαχανικού είναι ο ψύλλος· το υγρό Bordeaux έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά του εναντίον αυτού του ατόμου.

Οι καταναλωτές εκτιμούν την ψυχρή ανθεκτικότητα της ποικιλίας, καθώς και τη γεύση της, αλλά πολλοί μπερδεύονται από το μέγεθος των κεφαλών του λάχανου. Τα φύλλα είναι μικρά και χοντρά, δηλαδή, αυτή η ποικιλία δεν θα λειτουργήσει για γεμιστό λάχανο. Αλλά δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές και επιβιώνει εύκολα ακόμα και σε περιόδους βροχών. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής στο κελάρι.