Λάχανο Krautman

Το λευκό λάχανο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού. Το λάχανο Krautman έχει καλή απόδοση, εξαιρετική γεύση και επίσης όμορφη εμφάνιση.

Το λάχανο Krautman είναι ένα υβρίδιο ποικιλιών λευκού λάχανου. Στη Ρωσία, οι σπόροι παρουσιάζονται από την ολλανδική εταιρεία Bejo Zaden V. V. Αφού πέρασε όλες τις απαραίτητες δοκιμές, η καλλιέργεια καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 1993 και την ίδια χρονιά επιτράπηκε για μαζική χρήση.

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι ολλανδική, μπορεί να βρεθεί και με το άλλο όνομα Krautman.

Η καλλιέργεια είναι καθολική, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό χωράφι όσο και να καλυφθεί με αγροΐνες, δημιουργώντας ένα θερμοκήπιο.

Το λάχανο Krautman έχει πολλές θετικές πτυχές, τις οποίες συχνά σημειώνουν οι κηπουροί. Αυτές περιλαμβάνουν ελαφριές εργασίες συντήρησης, ενώ το κεφάλι του λάχανου δεν μπορεί να κοπεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και το λάχανο δεν θα σαπίσει. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού μαζεύουν λάχανο μετά τον πρώτο παγετό.

Σημειώνεται υψηλή γευστικότητα, καθώς και η χυμότητα ολόκληρου του κεφαλιού του λάχανου και των φύλλων του. Το λάχανο έχει υψηλά ποσοστά αποθήκευσης - από 4 έως 5 μήνες σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν δυνατή τη μεταφορά του λαχανικού σε μεγάλες αποστάσεις.

Η ποικιλία έχει καλή ανοσία σε μυκητιακές ασθένειες.

Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν μαζί και ταυτόχρονα. Αυτό ελαχιστοποιεί τον χρόνο που δαπανάται για τη συλλογή και την προετοιμασία για τη χειμερινή αποθήκευση.

Οι αποδόσεις δεν επηρεάζονται από τις καιρικές συνθήκες ή τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, μπορεί να σημειωθεί ότι το λάχανο είναι πολύ απαιτητικό στον τόπο καλλιέργειας, καθώς και στο τακτικό πότισμα.

Η ροζέτα από φύλλα λάχανου είναι ανασηκωμένη και πολύ συμπαγής. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους. Πράσινο χρώμα. Η πλάκα φύλλων είναι λεπτά ζαρωμένη με πλούσια κηρώδη άνθηση. Οι άκρες είναι λείες και ομοιόμορφες. Τα κάτω φύλλα μπορούν να στρίψουν με την πάροδο του χρόνου.

Εξωτερικό και εσωτερικό μίσχο - τυπικό, μεσαίου μήκους.

Το κεφάλι του λάχανου έχει σχήμα στρογγυλό, πυκνό, με λεπτή εσωτερική υφή και χωρίς κενά, μισοσκεπασμένο. Το βάρος του λαχανικού είναι από 1,1 έως 4 κιλά. Το λάχανο κυμαίνεται σε μεγέθη από μέτριο έως μεγάλο. Το χρώμα έξω και μέσα είναι λευκό.

Το πιρούνι είναι ανθεκτικό στο ράγισμα.

Το λάχανο Krautman έχει επιτραπέζιο σκοπό. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σούπες και ως συνοδευτικό. Το λάχανο προσφέρεται καλά για ζύμωση και ανέχεται κάθε είδους επεξεργασία. Και επίσης μπορεί να καταψυχθεί.

Τα λαχανικά έχουν γλυκιά γεύση. Περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών Α και C, καθώς και χρήσιμα μέταλλα.

Η συνολική ξηρή ουσία στο κεφάλι του λάχανου είναι 7,4%. Το συνολικό μερίδιο της ζάχαρης είναι 4,1%. Ασκορβικό οξύ ανά 100 g - 46,2 mg.

Η κουλτούρα είναι στη μέση της σεζόν. Η βλαστική περίοδος διαρκεί 120-140 ημέρες. Η συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να αφαιρεθούν έως και 9 κιλά από 1 m2. Σε βιομηχανική κλίμακα, ο αριθμός αυτός είναι κατά μέσο όρο 307-926 centners ανά εκτάριο. Αυτοί οι δείκτες δείχνουν ότι η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης.

Το λάχανο Krautman μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή. Σε θερμότερα κλίματα, το λάχανο είναι πιο εύκολο να βλαστήσει· σε ψυχρότερα κλίματα, απαιτείται περισσότερη φροντίδα.

Κοινές περιοχές καλλιέργειας:

• TsCHO;

• Κεντρικός;

• Volgo-Vyatsky;

• Βόρειος;

• Ουράλσκι.

Το λάχανο καλλιεργείται με σπόρους.

Μερικοί κηπουροί αγοράζουν έτοιμα σπορόφυτα από φυτώρια ή από την αγορά. Αλλά πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού ασχολούνται μόνοι τους με την καλλιέργεια.

Για να βλαστήσει μια καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν κουτιά δενδρυλλίων και υλικό σπόρου.

Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος, υπό την προϋπόθεση ότι η γη θερμαίνεται σε θερμοκρασία + 18 ° C. Σε άλλες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν σπορόφυτα.

Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται τον Απρίλιο. Τα δοχεία πρέπει να ξεπλένονται, να υποβάλλονται σε επεξεργασία και να στεγνώνουν. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει σύστημα αποστράγγισης και οπές εξαερισμού στη δεξαμενή.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά.

Το αστάρι φρύεται καλύτερα στο φούρνο πριν από τη χρήση. Μετά από αυτό, το έδαφος μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο.

Οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό πριν από τη φύτευση και στη συνέχεια υποβάλλονται σε επεξεργασία (υπερμαγγανικό κάλιο ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου). Πριν από τη σπορά, το υλικό μπορεί να εμποτιστεί για λίγο σε διεγερτικά ανάπτυξης.

Τα κουτιά δενδρυλλίων είναι καλυμμένα με χώμα περίπου στο μισό. Οι αυλακώσεις πρέπει να γίνονται με βάθος όχι περισσότερο από 1,5 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι 3-4 εκ.

Μετά τη σπορά, τα πάντα ποτίζονται άφθονα με νερό και η γη συμπιέζεται ελαφρώς. Από πάνω, τα κουτιά δενδρυλλίων καλύπτονται με αλουμινόχαρτο ή γυαλί. Στη συνέχεια, πρέπει να απομακρυνθούν σε ένα ζεστό μέρος.

Πρέπει να βουτήξετε το λάχανο αφού εμφανιστούν 2 φύλλα. Η συλλογή πραγματοποιείται σε ξεχωριστά δοχεία.

Η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη, αλλά όχι πολύ ανοιχτή για να μην καεί το λάχανο. Και επίσης δεν πρέπει να υπάρχουν ισχυρά ρεύματα και μεγάλη συσσώρευση νερού.

Η αποβίβαση γίνεται στα τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου. Το σχέδιο καθισμάτων πρέπει να είναι 60x50 εκ. Ο αλγόριθμος εργασίας θα είναι ο εξής.

• Οι τρύπες σκάβονται και στη συνέχεια χύνονται άφθονο νερό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ρίξετε κόκκους διεγερτικών ανάπτυξης.

• Τα σπορόφυτα κατεβαίνουν σε μια τρύπα και καλύπτονται με χώμα μέχρι το πρώτο ζευγάρι των φύλλων.

• Η τρύπα καλύπτεται με χώμα και συμπιέζεται. Μετά τα σπορόφυτα, πρέπει να χύσετε λίγο νερό.

Σκεφτείτε τη μετέπειτα φροντίδα του λάχανου σας.

• Πότισμα. Το λάχανο Krautman αγαπά πολύ το νερό. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να διεξάγεται άρδευση σε συνεχή βάση. Το πότισμα γίνεται καλύτερα με ζεστό, καθιζάνον νερό. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρύο νερό από στήλη ή πηγάδι. Υπάρχουν περίπου 1,5 κουβάδες νερού ανά 1 m2. Η διαδικασία πραγματοποιείται κάθε 2-3 ημέρες. Σε ξηρό καιρό, η ποσότητα του ποτίσματος αυξάνεται.

• Λίπασμα επιφάνειας. Πραγματοποιείται 2-3 εβδομάδες μετά την αποβίβαση. Το δεύτερο γίνεται καλύτερα σε ένα μήνα. Το διάλυμα Mullein χρησιμοποιείται ως επίδεσμος.

• Η χαλάρωση πραγματοποιείται μετά από κάθε πότισμα. Αυτό είναι απαραίτητο για την παροχή οξυγόνου στο έδαφος και στο ριζικό σύστημα του λάχανου. Είναι καλύτερο να χαλαρώσετε σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 cm.

Το λάχανο Krautman είναι διάσημο για το ανοσοποιητικό του σύστημα. Αλλά εάν η καλλιέργεια δεν φροντίζεται σωστά ή οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας παραμελούνται, τότε εμφανίζονται ευνοϊκές συνθήκες για την εμφάνιση παρασίτων ή βακτηρίων.

Η ποικιλία προσβάλλεται συχνότερα από το μαύρο πόδι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν τηρείται το πρόγραμμα άρδευσης και το έδαφος είναι πολύ υγρό. Η ασθένεια μπορεί να αναγνωριστεί από το γεγονός ότι το ριζικό σύστημα αρχίζει να σαπίζει και τα φύλλα χάνουν το χρώμα τους και μαραίνονται.

Η νόσος της καρίνας είναι επίσης επικίνδυνη για τον πολιτισμό. Αυτή είναι μια πολύ δύσκολη ασθένεια που δεν μπορεί να εντοπιστεί στα αρχικά στάδια. Απλώνεται μόνο κατά μήκος του ριζώματος. Πάνω του αρχίζουν να δημιουργούνται αυξήσεις και πρηξίματα. Όλα αυτά εμποδίζουν την εξαγωγή χρήσιμων ορυκτών από τη γη και η ανάπτυξη του λάχανου σταματά.