Λάχανο Amager

Το λάχανο Amager είναι μια παλιά ποικιλία λευκού λάχανου υψηλής απόδοσης, που ανήκει στην ομάδα των φυτών που ωριμάζουν αργά. Αξίζει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς το λάχανο προσελκύει τους κηπουρούς και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του χαρακτηριστικά.

Οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι ασχολούνταν με την εκτροφή της ποικιλίας. Για πρώτη φορά, το λάχανο συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 1943 αφού πέρασε μια σειρά δοκιμών.

Το λάχανο Amager προορίζεται κυρίως για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών του πολιτισμού:

• υποδοχή - ημι-εξάπλωση?

• ο μίσχος είναι μικρός.

• φύλλα - προεξέχοντα, ανοιχτό πράσινο, ευρέως ωοειδή.

• το μήκος της πλάκας φύλλου είναι μέχρι 40-50 cm.

Υπάρχει μια μικρή κηρώδης επικάλυψη στην επιφάνεια των φύλλων λάχανου, η οποία αφαιρείται εύκολα με σχολαστικό πλύσιμο του κεφαλιού.

Το Amager είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που σχηματίζει μεγάλα κεφάλια λάχανου. Χαρακτηριστικά ρίζας:

• σχήμα - στρογγυλό-επίπεδο?

• η φλούδα είναι πυκνή?

• βάρος - έως 4 κιλά.

Τα κεφάλια του λάχανου Amager έχουν γκρι-πράσινο χρώμα, το οποίο γίνεται ελαφρώς πιο σκούρο καθώς ωριμάζει.

Το λάχανο Amager προορίζεται για κατανάλωση τόσο φρέσκο ​​όσο και για συντήρηση και παρασκευή άλλων παρασκευασμάτων. Οι γευστικές ιδιότητες εκτιμώνται σε 4 στους 5 πόντους, τα φύλλα βγάζουν μια ελαφριά πικρία. Τα κεφάλια του λάχανου χρησιμοποιούνται κυρίως για τουρσί και τουρσί.

1. Τοξίδευση. Το συντηρητικό κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας είναι το γαλακτικό οξύ, το οποίο σχηματίζεται ως αποτέλεσμα των διαδικασιών ζύμωσης του λάχανου. Συνιστάται η ζύμωση κεφαλών λάχανου σε εμαγιέ κουβάδες ή προπαρασκευασμένα δρύινα βαρέλια.

2. Αλάτισμα. Η προσθήκη αλατιού αποτρέπει την εμφάνιση και τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών βακτηρίων και επίσης κάνει το λάχανο πιο ζουμερό. Τέτοια κενά θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Οι κηπουροί συνιστούν να τρώτε το λάχανο πιο κοντά στην άνοιξη, καθώς η γεύση του γίνεται καλύτερη.

Η πλήρης καλλιεργητική περίοδος μιας καλλιέργειας διαρκεί από 117 έως 148 ημέρες. Αυτό είναι αρκετό για να έχετε μια πλούσια σοδειά.

Κατά μέσο όρο, θα είναι δυνατή η συγκομιδή έως και 65 τόνων λάχανου Amager από ένα στρέμμα. Τα κεφάλια του λάχανου είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση, δεν χάνουν την αρχική τους γεύση και χρήσιμες ιδιότητες.

Το Amager καλλιεργείται κυρίως με σπορόφυτα, τα οποία φυτεύονται συνήθως τις τελευταίες ημέρες του Φεβρουαρίου ή αρχές Μαρτίου. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε με σπόρους, κάτι που είναι δυνατό σε θερμές περιοχές, τότε είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη διαδικασία πιο κοντά στις αρχές Μαΐου. Πριν φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα ή στο έδαφος, αξίζει να προετοιμάσετε το υλικό.

1. Επιλογή. Σε αυτό το στάδιο προτιμώνται ολόκληρα και μεγάλα δείγματα. Εάν είναι απαραίτητο, για να επιταχύνετε τη διαδικασία επιλογής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι νερό. Οι σπόροι που επιπλέουν είναι άδειοι, δεν είναι κατάλληλοι για περαιτέρω χρήση.

2. Απολύμανση. Πραγματοποιείται διατηρώντας τους σπόρους σε ένα ειδικό διάλυμα, το οποίο ενισχύει την ανοσία του μελλοντικού λάχανου.

3. Θεραπεία. Επιπλέον, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται σε διεγέρτη ανάπτυξης. Οι λύσεις πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Σχέδιο προσγείωσης.

1. Μεταξύ των σειρών αξίζει να υποχωρήσετε στα 70-80 cm.

2. Μεταξύ των σπορόφυτων στη σειρά πρέπει να διατηρούνται μέχρι 50 cm.

3. Το μέγιστο βάθος φύτευσης είναι 1,5-2 cm όταν πρόκειται για σπόρους. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να εμβαθύνετε τον κορμό του λάχανου στην αρχή των φύλλων.

Μετά τη φύτευση λάχανου, αξίζει να φροντίσετε τη φροντίδα της καλλιέργειας. Κύρια βήματα.

1. Πότισμα. Η ποικιλία είναι αρκετά απαιτητική για πότισμα. Συνιστάται η προσθήκη νερού στο έδαφος κάθε 2 ημέρες για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, ο όγκος μπορεί να μειωθεί ποτίζοντας το λάχανο 1-3 φορές την εβδομάδα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό για πότισμα για να αποτρέψετε την κατακράτηση βλαστών. Το υγρό πρέπει να εφαρμόζεται το πρωί ή το βράδυ, διαφορετικά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα το υγρό φυτό να καεί από τις ακτίνες του ήλιου. Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται 3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

2. Βοτάνισμα και χαλάρωση. Δύο υποχρεωτικές διαδικασίες που πραγματοποιούνται ταυτόχρονα μετά από κάθε πότισμα. Η έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων και η τακτική χαλάρωση του εδάφους θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών, της εξάπλωσης των παρασίτων και επίσης θα επιταχύνει τη ροή των θρεπτικών ουσιών στις ρίζες του φυτού.

3. Λίπασμα επιφάνειας. Το λάχανο απαιτεί τακτική λίπανση. Η πρώτη σίτιση πρέπει να πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, χρησιμοποιώντας οργανικά μείγματα νερού, ουρίας και υπερφωσφορικών. Εάν είναι απαραίτητο το λάχανο να αποκτήσει μάζα φύλλων, αξίζει να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.

Αξίζει τη συγκομιδή μετά την έναρξη του πρώτου παγετού. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην υπερεκτίθενται τα κεφάλια του λάχανου, ώστε να μην αλλοιωθεί η γεύση τους και να διατηρηθεί η ποιότητά τους.

Συνιστάται η φύτευση λάχανου σε γόνιμο και ελαφρύ έδαφος. Συστάσεις για την επιλογή ενός μέρους.

1. Η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη και ήρεμη. Το λάχανο θα ριζώσει καλά και σε σκιασμένες περιοχές, αλλά ο χρόνος ωρίμανσης θα αυξηθεί σε αυτή την περίπτωση.

2. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι χαμηλή. Διαφορετικά, πρέπει να παρέχεται σύστημα αποχέτευσης.

3. Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί και να χαλαρώσει καλά. Συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων, η χαλάρωση του εδάφους το φθινόπωρο ή 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων ή σπόρων.

Μια προσεκτική προσέγγιση για την επιλογή ενός τόπου για φύτευση λάχανου Amager θα βοηθήσει στην επίτευξη μιας άφθονης συγκομιδής.

Η καλύτερη επιλογή για φύτευση δενδρυλλίων ή σπόρων είναι το τέλος της άνοιξης, όταν φεύγουν οι παγετοί και ο κίνδυνος επιστροφής τους θα είναι ελάχιστος. Πριν από τη φύτευση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος έχει ζεσταθεί έως +8 βαθμούς Κελσίου.

Η ποικιλία Amager έχει αρκετά ισχυρή ανοσία. Το λάχανο είναι ανθεκτικό στις περισσότερες δημοφιλείς ασθένειες, μπορεί να αντέξει τις επιθέσεις από παράσιτα.Ωστόσο, με τη λανθασμένη προσέγγιση στην καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα μόλυνσης ενός λαχανικού από φουζάριο ή αγγειακή βακτηρίωση.

Η εξάπλωση της νόσου μπορεί να προληφθεί μέσω προληπτικών θεραπειών με ειδικά σκευάσματα που μπορούν να αγοραστούν σε κατάστημα κηπουρικής. Συνιστάται επίσης η έγκαιρη αφαίρεση των προσβεβλημένων περιοχών.

Οι καλλιεργητές εκτιμούν την ποικιλία, η οποία εξακολουθεί να είναι δημοφιλής σε πολλές περιοχές. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του λάχανου Amager στις κριτικές σημειώνουν:

• υψηλή αντοχή στον παγετό.

• καλή διατήρηση της ποιότητας των κεφαλών του λάχανου, διατηρώντας τη γεύση τους.

• ευκολία μεταφοράς?

• ποσοστό επιβίωσης ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες.

Και επίσης στις κριτικές υπογραμμίζουν την προβλεψιμότητα του λάχανου, που ευχαριστεί τους κηπουρούς με μια εξαιρετική συγκομιδή, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.