Καλλιέργεια κολοκυθιών στο ανοιχτό πεδίο

Περιεχόμενο
  1. Επιλογή ποικιλίας
  2. Ημερομηνίες σποράς
  3. Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
  4. Μέθοδοι φύτευσης
  5. Φροντίδα παρακολούθησης
  6. Ασθένειες και παράσιτα
  7. Συγκομιδή
  8. Χρήσιμες συμβουλές

Η καλλιέργεια μιας πλούσιας συγκομιδής κολοκυθιών σε ανοιχτό χωράφι στη χώρα είναι το όνειρο κάθε καλλιεργητή λαχανικών. Στο υλικό αυτού του άρθρου, θα εξετάσουμε όλες τις αποχρώσεις, η γνώση των οποίων θα βοηθήσει στην αύξηση των αποδόσεων.

Επιλογή ποικιλίας

Για να καλλιεργήσετε πολλά λαχανικά, πρέπει να επιλέξετε το σωστό υλικό σπόρου. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, αλλά δεν είναι όλες κατάλληλες για μια συγκεκριμένη περιοχή, συνθήκες καλλιέργειας. Επιπλέον, διαφέρουν ως προς τη γεύση, το σχήμα, το χρώμα, το πάχος του δέρματος. Ως προς την ωρίμανση είναι πρώιμες, μεσαίες, όψιμες. Πρέπει να επιλέξετε για φύτευση θάμνων, αυτογονιμοποιούμενες, πρώιμες ποικιλίες με ισχυρούς βλαστούς που σχηματίζουν ανεξάρτητα θάμνους. Έχουν μεγαλύτερη αντοχή σε ασθένειες, αρνητικές καιρικές συνθήκες.

Υπάρχουν αρκετές από τις καλύτερες ποικιλίες.

  • "Γκριμπόφσκι", ανθεκτικό στον παγετό, ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Καρποφορία σε 55 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται οι σπόροι.
  • "Τσακλούν" υψηλής απόδοσης, με τρυφερό πολτό. Συγκομίζονται σε 45 ημέρες, οι καρποί είναι λείοι, λευκοί.
  • "Zolotinka" - ποικιλία με θηλυκή ανθοφορία και κίτρινο χρώμα. Πλούσια καρποφόρα, με εξαιρετική γεύση φρούτου.
  • "Θάμνος της Οδησσού" - πρώιμη ποικιλία, που καρποφορεί την 40ή ημέρα από τη φύτευση των σπόρων. Λευκό, λεπτό, γλυκιά στη γεύση.
  • "Φαραώ" - ανεπιτήδευτη ποικιλία με σκούρα πράσινα φρούτα. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας.
  • "Πάνθεο" - μια από τις καλύτερες ποικιλίες με παρουσίαση. Απαιτητικό σε σταθερό επίπεδο υγρασίας και γονιμότητας του εδάφους.

Μεταξύ άλλων ποικιλιών κατάλληλων για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, αξίζει να σημειωθούν οι "Kavili F1", "Iskander F1", "Ardendo 174 F1", "Aral F1", "Tsukesha".

Ημερομηνίες σποράς

Ο επιλεγμένος σπόρος σπέρνεται σε ζεστό έδαφος τον Μάιο. Οι δείκτες βέλτιστης θερμοκρασίας είναι από +20 έως +26 μοίρες. Το έδαφος πρέπει να θερμανθεί μέχρι +12 +15 βαθμούς. Οι σπόροι που φυτεύονται κάτω από αυτές τις συνθήκες θα βλαστήσουν σε 3-5 ημέρες. Οι ποικιλίες για χειμερινή αποθήκευση φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις 1-5 Ιουνίου. Ωστόσο, ο χρόνος σποράς εξαρτάται από την περιοχή.

  • Στα νότια της χώρας μας (στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, στην περιοχή της Σταυρούπολης, στην Κριμαία), ο σπόρος φυτεύεται στις αρχές - μέσα Μαΐου.
  • Στην κεντρική Ρωσία (περιοχή Βόλγα, περιοχή Μόσχας), η φύτευση γίνεται στα μέσα - τέλη Μαΐου.
  • Στα βόρεια και βορειοδυτικά (Ουράλια, Σιβηρία), ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης είναι τα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου.

Από τα μέλη της οικογένειας Pumpkin, η κολοκύθα θεωρείται η πιο ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια. Σε ορισμένες περιοχές της χώρας, αντέχουν νυχτερινές θερμοκρασίες έως +8 +6 βαθμούς.

Αν όμως είναι πιο δροσερό το βράδυ δεν θα αντέξουν μεγαλύτερη (έστω και βραχυπρόθεσμη) μείωση. Για αυτούς, τόσο ο παγετός όσο και η υπερβολική ζέστη είναι καταστροφικές.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Τα κολοκυθάκια φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε καλά φωτισμένο μέρος. Στη σκιά, οι βλεφαρίδες αναπτύσσονται άσχημα, συχνά σαπίζουν. Η επιλεγμένη τοποθεσία δεν πρέπει να καλύπτεται από δέντρα ή θάμνους. Συνήθως προσπαθούν να φυτέψουν κολοκυθάκια σε νέο μέρος κάθε χρόνο. Καλοί προκάτοχοι θεωρούνται ο αρακάς, οι πατάτες, τα κρεμμύδια, οι πιπεριές, τα ραπανάκια, τα γογγύλια. Μπορείτε να φυτέψετε κολοκυθάκια στα κρεβάτια όπου φύτρωναν λάχανο, παντζάρια, φασόλια, σκόρδο. Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το κρεβάτι είναι σκαμμένο στο βάθος του φτυαριού, χωρίς να ξεχνάμε την εισαγωγή επιδέσμων. Το κομπόστ, η κοπριά και οι ορυκτές ζωοτροφές χρησιμοποιούνται ως λιπάσματα.

Η επιλεγμένη επιλογή εκτρέφεται λαμβάνοντας υπόψη τις οδηγίες ή το γενικό πρόγραμμα αναπαραγωγής. Την άνοιξη, τα κρεβάτια χαλαρώνουν σε βάθος ½ φτυαριών. Εάν το φθινόπωρο δεν ήταν δυνατό να εφαρμοστεί επίδεσμος στο έδαφος, αυτό γίνεται την άνοιξη. Η οργανική ύλη εφαρμόζεται σε όγκο 20 kg ανά 10 m2, υπερφωσφορικό - 0,150 kg ανά 10 m2. Αλάτι καλίου και θειικό αμμώνιο - 0,07 kg το καθένα. Τα κολοκυθάκια χρειάζονται ένα χαλαρό, αναπνεύσιμο έδαφος με χαμηλό επίπεδο οξύτητας. Εάν η γη είναι αργιλώδης, προστίθεται άμμος ποταμού.

Η φρέσκια κοπριά δεν μπορεί να εφαρμοστεί στο έδαφος. Από αυτό εμφανίζονται παράσιτα και σήψη ριζών.

Μέθοδοι φύτευσης

Οι σπόροι και τα σπορόφυτα κολοκύθας μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Και οι δύο μέθοδοι είναι αποτελεσματικές με την προϋπόθεση ότι τηρούνται οι κανόνες φύτευσης.

Σπόροι

Το υλικό σπόρου φυτεύεται σε προετοιμασμένη περιοχή, χαλαρώνει με τσουγκράνα. Το ριζικό σύστημα σχηματίζεται στην επιφάνεια, επομένως το βάθος των οπών συνήθως δεν υπερβαίνει τα 8-10 cm. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό χωρίς χλώριο και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί. Κατά το μούλιασμα, μπορεί να προστεθεί τέφρα ξύλου.

Δεδομένου ότι τα μαστίγια καμπυλώνουν έντονα, η απόσταση μεταξύ τους είναι τουλάχιστον 30 cm. Στην ιδανική περίπτωση, η απόσταση θα πρέπει να είναι από μισό μέτρο. Η απόσταση των σειρών είναι 120 εκ. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε οι θάμνοι να μην αντιμετωπίζουν έλλειψη διατροφής και να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Πριν από τη φύτευση, κάθε τρύπα χύνεται άφθονο με ζεστό νερό (1,5 λίτρο ανά τρύπα), στη συνέχεια τοποθετούνται 2-3 σπόροι και πασπαλίζονται με χώμα από πάνω. Όσο πιο ελαφρύ είναι το έδαφος, τόσο ψηλότερα φυτεύονται οι σπόροι.

Σπορόφυτα

Η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων περιλαμβάνει τη φύτευση σπόρων σε δοχεία, ποτήρια τύρφης ή ταμπλέτες. Εάν επιλεγεί η παραδοσιακή μέθοδος, προετοιμάζεται το έδαφος (ανακατεύουμε τη γη με χούμο σε ίσες αναλογίες). Για φύτευση χρησιμοποιείται απολυμασμένο (πυρωμένο) χώμα. Περιχύνεται με βραστό νερό, αρωματίζεται με κιμωλία ή στάχτη για μείωση της οξύτητας.

Στη συνέχεια υγραίνεται, φυτεύονται 2 σπόροι και πασπαλίζονται ελαφρά με χώμα από πάνω. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, τα δοχεία καλύπτονται με γυαλί ή αλουμινόχαρτο. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρείται η μεμβράνη ή το γυαλί. Περίπου 30 ημέρες μετά τη σπορά, πραγματοποιείται μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος. Είναι απαραίτητη η μεταφύτευση των βλαστών με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης. Η μπάλα γης θα αποτρέψει το τραύμα της ρίζας, θα ελαχιστοποιήσει το άγχος και θα επιταχύνει την προσαρμογή σε ένα μόνιμο μέρος.

Φροντίδα παρακολούθησης

Όταν καλλιεργείτε κολοκυθάκια στο ανοιχτό πεδίο, δεν πρέπει να ξεχνάτε τις βασικές τεχνικές της γεωργικής τεχνολογίας. Είναι απαραίτητο να φροντίζετε σωστά και έγκαιρα τις βλεφαρίδες των κολοκυθιών που αναπτύσσονται στα κρεβάτια.

Πότισμα και σάπιασμα

Το πότισμα των κολοκυθιών είναι ένα σημαντικό μέρος του καλλωπισμού. Η άρδευση πρέπει να είναι καθημερινή, μέτρια. Η αφθονία της υγρασίας, το πότισμα των φύλλων και των ωοθηκών μπορεί να οδηγήσει σε σήψη. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση του φυτικού εδάφους. Ποτίστε το λαχανικό στη ρίζα τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα. Η κατανάλωση νερού είναι 10 λίτρα ανά 1 m2. Λόγω της ξηρασίας και του άκαιρου ποτίσματος, οι βλαστοί μαραίνονται και ραγίζουν. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τα φυτά από ένα δοχείο ποτίσματος με καθιζάνον νερό που θερμαίνεται στον ήλιο σε θερμοκρασία +20 +23 μοίρες.

Συχνά, τα κολοκυθάκια δεν ποτίζονται, ωστόσο, κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται έως και 3 φορές την εβδομάδα. Σε αυτή την περίπτωση, η κατανάλωση αυξάνεται στα 12-15 λίτρα ανά 1 m2. Μην εκθέτετε το ριζικό σύστημα με ισχυρή πίεση νερού από σωλήνα.

Μέχρι την ισχυρή ύφανση, πρέπει να στρώσετε το έδαφος με χούμο, τύρφη, κομμένο γρασίδι. Χάρη στο σάπια φύλλα, τα στελέχη δεν θα καλύψουν το έδαφος.

Χαλάρωση, ξεβοτάνισμα και ξεφύλλισμα

Για πλήρη ανάπτυξη, βλάστηση και καρποφορία, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους στον κήπο. Θα πρέπει να είναι χαλαρό, υγρασία, να αναπνέει. Για να γίνει αυτό, μερικές ώρες μετά το πότισμα, πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος. Δεδομένης της αδυναμίας και του μικρού πάχους του ριζικού συστήματος, η χαλάρωση πραγματοποιείται στο ανώτερο στρώμα εδάφους. Η πολλαπλότητα της διαδικασίας εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους. Εάν είναι αργιλώδης, αυτό θα πρέπει να γίνεται μετά από κάθε βροχή, λόγω της οποίας σχηματίζεται ένας πυκνός γήινος φλοιός στην επιφάνεια.

Στο αρχικό στάδιο της καλλιέργειας ενός λαχανικού δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο βοτάνισμα. Απαλλάσσει το φυτό από τα ζιζάνια που παίρνουν θρεπτικά συστατικά και υγρασία από το έδαφος.Αν δεν καλύψετε τις ρίζες με σάπια φύλλα, θα πρέπει να ξεριζώνετε τα κολοκυθάκια όλη την ώρα που μεγαλώνουν. Το βοτάνισμα προάγει την πλήρη ανάπτυξη και το σχηματισμό χορδών. Για να δώσουν τα κολοκυθάκια τυχαίες ρίζες, πρέπει να ξεκολλήσουν. Αυτό γίνεται περίπου όταν έχουν σχηματιστεί 4 αληθινά φύλλα στο κύριο στέλεχος. Το στέλεχος συσσωρεύεται σε ύψος 5 cm, ρίχνοντας χαλαρό χώμα στο κύριο στέλεχος.

Λίπασμα επιφάνειας

Υπάρχουν 2 τρόποι εφαρμογής λιπασμάτων: ρίζας και φυλλώματος. Τα ριζικά λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος τρεις φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου. Για πρώτη φορά, καταφεύγουν σε αυτό πριν από την καλλιεργητική περίοδο, όταν τα στελέχη είναι ακόμη μικρά. Πάρτε "Rossu" (2 τραπέζια. L.) Ή φλόμος, περιττώματα κοτόπουλου (0,5 kg), νιτροφωσφορικό (1 τραπέζι. L), ανακατέψτε με νερό (10 l). Καταναλώνεται 1 λίτρο ανά τρύπα. Τη δεύτερη φορά γονιμοποιείται το έδαφος κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ανακατέψτε το «Effecton» και τη στάχτη ξύλου (2 κουταλιές της σούπας το καθένα), διαλύστε σε έναν κουβά με νερό. Νερό με ρυθμό 1 λίτρο ανά θάμνο.

Την τρίτη φορά η γη τροφοδοτείται όταν ωριμάσουν οι καρποί, χρησιμοποιώντας "Effecton" και τέφρα. Αυτή τη φορά, το πότισμα είναι άφθονο (2 λίτρα ανά πηγάδι). Τα διαφυλλικά λιπάσματα εφαρμόζονται με άρδευση φυτών. Καταφεύγουν μετά τον πλήρη σχηματισμό του φυλλώματος και την κάλυψή του με πετσάκια. Διαφορετικά, δεν μπορεί να αποφευχθεί ένα κάψιμο της πράσινης μάζας. Η διαδικασία πραγματοποιείται με το παρασκεύασμα "Bud" (10 g) ή "Rossa" (1 τραπέζι. L), ανακατωμένο σε έναν κουβά με νερό. 2 λίτρα λιπάσματος καταναλώνονται ανά τρύπα. Η διαδικασία δεν πρέπει να γίνεται στη ζέστη, όταν το άμεσο ηλιακό φως πέφτει στις βλεφαρίδες.

Γονιμοποίηση

Η εμφάνιση αρσενικών και θηλυκών λουλουδιών στα κολοκυθάκια είναι ταυτόχρονη. Εάν μέσα σε λίγες ημέρες το μέγεθος της ωοθήκης δεν αυξηθεί, είναι απαραίτητο να καταφύγετε σε χειροκίνητη επικονίαση. Η επεξεργασία γλυκού νερού προσελκύει τις μέλισσες. Άγονα άνθη σχηματίζονται λόγω κακών καιρικών συνθηκών, όξινου εδάφους, ακατάλληλης φύτευσης σπόρων, υπερβολικής αζωτούχου λίπανσης. Οι ασθένειες είναι και η αιτία τους. Εάν το πρόβλημα είναι σε κακές συνθήκες, οι νεαροί βλαστοί πρέπει να καλύπτονται όλη τη νύχτα σε κρύο, υγρό καιρό.

Εάν ο λόγος είναι η ζέστη, πρέπει να ποτίσετε τους θάμνους με ζεστό νερό και να ψεκάσετε με βορικό οξύ (2 g ανά κουβά νερό). Εάν το πρόβλημα είναι σε ιογενείς ασθένειες, χρησιμοποιήστε ειδικά φάρμακα ("Aktar", "Iskra"). Τα άρρωστα προσβεβλημένα χόρτα αντιμετωπίζονται με ένα μυκητοκτόνο ("Topaz"). Για χειροκίνητη επικονίαση, πάρτε ένα αρσενικό λουλούδι, τοποθετήστε τη γύρη του στο ύπερο ενός θηλυκού. Για να προσελκύσετε επικονιαστές, μπορείτε να ποτίσετε τα ανθισμένα κολοκυθάκια με διάλυμα μελιού.

Σχηματισμός

Τα κολοκυθάκια είναι λαχανικά πλεγμένα που συχνά στερούνται φωτός και αέρα. Ο σχηματισμός επιτρέπει όχι μόνο την αύξηση των αποδόσεων, αλλά και την αναπλήρωση της έλλειψης φωτός και αέρα που βιώνουν τα φυτά που φυτεύονται κοντά. Ο σχηματισμός δεν είναι απαραίτητος για όλες τις ποικιλίες. Για παράδειγμα, αρκεί να δέσουμε μερικές ποικιλίες. Ωστόσο, εάν αποφασιστεί η καλλιέργεια αναρριχώμενων και ιδιαίτερα καλλιεργητικών ποικιλιών, αυτό είναι αναγκαιότητα.

Δεν χρειάζεται να τσιμπήσετε θάμνους και αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες. Σε πολύ κατάφυτα κολοκυθάκια, πρέπει να κόψετε τα πλαϊνά φύλλα. Το φως και η θερμότητα θα διεισδύσουν στο κεντρικό στέλεχος. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, τσιμπήστε την κορυφή. Αυτό σταματά την ανάπτυξη και επικεντρώνεται στην ωρίμανση του καρπού.

Ασθένειες και παράσιτα

Συμβαίνει ότι κατά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, τα κολοκυθάκια ασπρίζουν, εμφανίζονται ελαφριές κηλίδες στα φύλλα, οι ωοθήκες σαπίζουν ή οι καρποί δεν είναι καθόλου δεμένοι. Οι μίσχοι μαραίνονται, αναπτύσσονται άσχημα, τα φύλλα κατσαρώνουν και στεγνώνουν. Όλα αυτά τα σημάδια σχετίζονται με ασθένειες και παράσιτα. Οι πιο συχνές αιτίες είναι το ωίδιο, η μαύρη μούχλα, η βακτηρίωση, η σήψη, η ανθρακόζη.

Πρέπει να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα εντοπίζοντας την αιτία και εξετάζοντας το φυτό.

  • Με το ωίδιο, σχηματίζεται μια υπόλευκη άνθιση. Τα φύλλα ξεραίνονται, οι καρποί παραμορφώνονται και δεν αναπτύσσονται. Μπορείτε να το αντιμετωπίσετε με τη βοήθεια των "Topsin", "Bayleton".
  • Σκουριασμένες κηλίδες σχηματίζονται στα στελέχη από μαύρη μούχλα. Οι καρποί ζαρώνουν και δεν αναπτύσσονται. Τα φύλλα θρυμματίζονται, ξηραίνονται, εμφανίζονται σπόρια μυκήτων. Είναι επείγον να αφαιρέσετε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού.
  • Με τη βακτηρίωση, σχηματίζονται λιπαρές κηλίδες στις πλάκες των φύλλων. Με την πάροδο του χρόνου, σκουραίνουν, οι καρποί καλύπτονται με έλκη. Λύστε το πρόβλημα με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux.
  • Σημάδι λευκής σήψης - πυκνή πλάκα ή μυκήλιο, λόγω της οποίας τα φυτά μαραίνονται και εξαφανίζονται. Μόνο η αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων θα βοηθήσει, η μυκητοκτόνος θεραπεία σε αυτή την περίπτωση είναι άχρηστη.
  • Τα κολοκυθάκια κιτρινίζουν από τη σήψη των ριζών. Τα φύλλα εξαφανίζονται, η βάση γίνεται σαν πετσέτα. Χρειάζεται θεραπεία με χαλκό και επαναπροσδιορισμό της φροντίδας.
  • Η ανθρακνόζη προσβάλλει τις κορυφές και τα φύλλα, γεγονός που προκαλεί την ξήρανση των καρπών. Η λύση στο πρόβλημα είναι το υγρό Bordeaux.

Στην καταπολέμηση των αφίδων, των μυρμηγκιών, του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, της λευκής μύγας, χρησιμοποιούνται φάρμακα ειδικά σχεδιασμένα για αυτό ("Karbofos", "Phosphamide", "Commander"). Οι γυμνοσάλιαγκες συλλέγονται με το χέρι ή σε δολώματα.

Συγκομιδή

Ανεξάρτητα από την περίοδο ωρίμανσης, η συγκομιδή πρέπει να είναι συχνή και έγκαιρη. Αυτό θα αποκλείσει την υπερωρίμανση των φρούτων, η οποία καθυστερεί το σχηματισμό νέων ωοθηκών. Εάν τα ώριμα φρούτα δεν συγκομίζονται, θα καταναλώσουν θρεπτικά συστατικά από μόνα τους. Ως αποτέλεσμα, η απόδοση όλων των κλινών θα υποφέρει. Μόλις πλησιάσει η περίοδος ωρίμανσης, πρέπει να ελέγχετε συνεχώς τα φρούτα και να αφαιρείτε τα ώριμα από τον κήπο. Ανάλογα με την ποικιλία, το μέγεθος των ώριμων καρπών ποικίλλει. Μπορείτε να τα μαζέψετε από τα κρεβάτια για φαγητό, το μέγεθος των οποίων είναι περίπου 20 εκ. Ο πολτός τους είναι αρκετά τρυφερός, νόστιμος και βρώσιμος.

Η συλλογή ελαφρώς άγουρων φρούτων για μαγείρεμα διεγείρει το σχηματισμό και την ανάπτυξη νέων κολοκυθιών. Οι καρποί που συγκομίζονται δεν αποθηκεύονται, αλλά είναι αρκετά κατάλληλοι για κατανάλωση. Πρέπει να μαζέψετε τα κολοκυθάκια για το χειμώνα όταν η κρούστα τους γίνεται σκληρή και πηχτή. Η σάρκα τους δεν είναι τόσο τρυφερή, αλλά διατηρούνται καλύτερα. Για φαγητό, παίρνουν φρούτα ηλικίας μικρότερης των 6 εβδομάδων, για αποθήκευση - επτά εβδομάδες. Χρησιμοποιείται κλαδευτήρι για την κοπή των καρπών από τις βλεφαρίδες. Τα νεαρά λαχανικά κόβονται στη βάση και όταν ωριμάσουν αφήνουν ένα μακρύ κοτσάνι. Οι καρποί ωρίμανσης γάλακτος αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες. Τα ώριμα κολοκυθάκια μπορούν να αποθηκευτούν έως και 5 μήνες σε ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο.

Χρήσιμες συμβουλές

Όταν καλλιεργούν κολοκυθάκια, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών καταφεύγουν σε διαφορετικές γεωργικές τεχνικές. Αυτά ή εκείνα τα μυστικά μπορούν να αυξήσουν τις αποδόσεις. Είναι καλύτερα να επιλέξετε σπόρους καρποφόρων ποικιλιών. Τα υβρίδια και τα αυτογονιμοποιούμενα κολοκυθάκια έχουν αποδειχθεί καλά. Οι υβριδικές ποικιλίες διακρίνονται από υψηλότερη απόδοση, αντοχή σε ασθένειες. Αρχίζουν να καρποφορούν νωρίτερα. Σε περιοχές με αργά την άνοιξη, είναι προτιμότερο να φυτεύονται δενδρύλλια κολοκυθιού. Έτσι η καρποφορία θα ξεκινήσει νωρίτερα και ο αριθμός των φρούτων σε θάμνο ή βλεφαρίδα θα είναι μεγαλύτερος. Ο σχηματισμός φυτών γίνεται καλύτερα σε ξηρό καιρό. Αυτό θα σφίξει τις φέτες πιο γρήγορα χωρίς τον κίνδυνο μόλυνσης. Για να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία, είναι καλύτερο να πασπαλίζετε τα σημεία κοπής με στάχτη ή θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα.... Τα μεγαλύτερα φύλλα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν. Αυτή η διαδικασία θα αποτρέψει τη σήψη των ωοθηκών. Ωστόσο, δεν μπορείτε να κόψετε εντελώς τα φύλλα, καθώς ταΐζουν και τους θάμνους. Καλύψτε τον θάμνο γύρω: τα βλαστάρια και το κύριο στέλεχος δεν καλύπτονται με σάπια φύλλα. Δεν θα είναι μόνο ένα προληπτικό μέτρο κατά των ζιζανίων, αλλά θα εξοικονομήσει επίσης υγρασία στο έδαφος, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατροφή των ριζών. Συνιστάται να αφαιρέσετε όλα τα φύλλα που βρίσκονται στο έδαφος. Οι ρίζες τους δεν μπορούν να κοπούν, αφού τρέφουν τις ωοθήκες.

Δεν σχηματίζουν όλα τα λουλούδια ωοθήκες. Οι διαφορές μεταξύ τους είναι αισθητές οπτικά: στους άνδρες δεν υπάρχει πάχυνση στη βάση, όπου θα πρέπει να σχηματιστεί το έμβρυο στο μέλλον. Για να αποφύγετε την εξάντληση του φυτού, πρέπει να απαλλαγείτε από τα άγονα λουλούδια. Τα πρώτα αρσενικά άνθη συλλέγονται σε μεγάλες ποσότητες από συνηθισμένους θάμνους. Σε αυτογονιμοποιούμενα, αποκόπτονται σχεδόν εντελώς. Συμβαίνει ότι ένα φυτό χάνει καρπούς πριν αναπτυχθούν. Αυτό συμβαίνει λόγω δυσάρεστων συνθηκών (κρύο και υπερβολική υγρασία). Είτε δεν ήταν δυνατό να γονιμοποιηθούν τα θηλυκά άνθη. Μια κακή ή σάπια ωοθήκη υποδηλώνει ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών. Η αποθήκευση των λαχανικών πρέπει να είναι σωστή. Δεν μπορείτε να τα βάλετε σε κελάρι με υψηλή υγρασία. Από αυτό θα αρχίσουν να σαπίζουν. Για να λύσετε το θέμα της αποθήκευσης, μπορείτε να βάλετε λαχανικά σε κουτιά και να τα πασπαλίσετε με πριονίδι ή άχυρο για να μην έρθουν σε επαφή τα κολοκυθάκια μεταξύ τους.

Εάν αναμένεται μακροχρόνια αποθήκευση, τα κοτσάνια βυθίζονται σε λιωμένη παραφίνη. Τα νεαρά λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για μικρό χρονικό διάστημα στο ψυγείο τοποθετώντας τα σε διάτρητες σακούλες από πολυαιθυλένιο.

χωρίς σχόλια

Το σχόλιο στάλθηκε με επιτυχία.

Κουζίνα

Υπνοδωμάτιο

Επιπλα