Το αυτί του λαγού από κολοκυθάκια

Το κολοκυθάκι του λαγού είναι πλούσιο σε βιταμίνες και είναι κατάλληλο για διαιτητική διατροφή. Τα πιάτα με τη χρήση του είναι απόλυτα εύπεπτα και έχουν μοναδική γεύση, γι' αυτό και είναι τόσο περιζήτητο στην επικράτεια της χώρας μας.

Αυτό είναι ένα φυτό ποικιλίας, το οποίο είναι γνωστό με άλλο όνομα - Zayach'ye ushko. Παράγει καλή συγκομιδή σε εξωτερικούς χώρους.

Το αυτί του λαγού διακρίνεται από τον λεπτό πολτό του, αλλά αν τα φρούτα είναι κατάφυτα, τότε δεν είναι πλέον κατάλληλα για μαγείρεμα.

Είναι δυνατό να φυτέψετε κολοκυθάκια αυτής της ποικιλίας σε ανοιχτό έδαφος σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας, αλλά πριν από τη φύτευση, θα χρειαστεί να αποοξειδώσετε το έδαφος.

Το αυτί ενός λαγού μεγαλώνει με τη μορφή θάμνου. Το φυτό αποδεικνύεται ισχυρό και αναρριχητικό. Οι καρποί έχουν επίμηκες κυλινδρικό σχήμα. Το μήκος των κολοκυθιών αυτής της ποικιλίας είναι από 20 έως 50 εκατοστά, ενώ το βάρος μπορεί να φτάσει το 1 κιλό.

Το αυτί του Zucchini Hare είναι πρασινολευκό με λεία επιφάνεια. Είναι λευκά εσωτερικά.

Το αυτί του λαγού εκτιμάται για τον πυκνό και ταυτόχρονα ζουμερό πολτό του. Έχουν υψηλή ποιότητα διατήρησης και μπορούν να αποθηκευτούν έως και αρκετούς μήνες. Τα γευστικά χαρακτηριστικά είναι υψηλά.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για συντήρηση, μαγειρεύονται στον ατμό, μαγειρευτά, τηγανίζονται.

Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως πρώιμη. Ήδη μετά από 44-50 ημέρες, μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μπορείτε να μαδήσετε κολοκυθάκια για φαγητό.

Το αυτί του λαγού είναι κολοκυθάκι υψηλής απόδοσης.

Σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας όπου το επιτρέπει το κλίμα.

Για τη φύτευση ενός κολοκυθιού, το Μάτι του Λαγού πρέπει να επιλέξει ένα ηλιόλουστο μέρος όπου δεν υπάρχει βύθισμα. Σε αυτήν την ποικιλία δεν αρέσει το έδαφος με υψηλή οξύτητα και κοντινή τοποθεσία των υπόγειων υδάτων. Είναι καλύτερο να το φυτέψετε σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς, δηλαδή στον τόπο όπου φύτρωσαν πέρυσι οι πατάτες, τα κρεμμύδια ή οι ντομάτες.

Το έδαφος στο οποίο θα αναπτυχθεί το αυτί του λαγού πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο και γόνιμο. Και επίσης αξίζει να το εμπλουτίσετε με κομπόστ. Η αντίδραση του pH πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο ουδέτερο.

Αξίζει να θυμάστε ότι το αυτί του κολοκυθιού Λαγού πρέπει να ποτίζεται τακτικά και αρκετά άφθονα, αποφεύγοντας το βρέξιμο των φύλλων έτσι ώστε το νερό να μην οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.

Είναι μονοετές φυτό που καλλιεργείται με σπορά σπόρων απευθείας στο ανοιχτό χωράφι. Για κάθε φρεάτιο απομονώνονται δύο σπόροι.

Τα κολοκυθάκια αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται καλά, επομένως θα πρέπει να προγραμματιστεί τουλάχιστον 1 m2 επιφάνειας για ένα φυτό.

Η καλά θερμαινόμενη γη είναι κατάλληλη για τη φύτευση της ποικιλίας Hare's Ear. Πρέπει να είναι γόνιμη, χαλαρή και καλά γονιμοποιημένη οργανική ύλη. Για τη σίτιση, χρησιμοποιούνται πιο συχνά πολύπλοκα μείγματα. Το top dressing χρησιμοποιείται κατά τις περιόδους ανθοφορίας και ωρίμανσης των κολοκυθιών.

Αξίζει να σπείρετε το αυτί του λαγού σε ένα καλά θερμαινόμενο ανοιχτό έδαφος αφού έχει περάσει η απειλή του πρωινού παγετού.

Κολοκύθι Λαγός - φυτά που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις ασθένειες. Ωστόσο, όπως οι περισσότερες καλλιέργειες, προσβάλλεται από μυκητιασικές ασθένειες όπως:

• αληθινός και περονόσπορος?

• ανθρακνόζη?

• γκρίζα σήψη.

Υπάρχουν πολλά φάρμακα που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση μυκητιασικών ασθενειών. Για αρχή, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ακόμα φυσικές θεραπείες, για παράδειγμα, εκχύλισμα τσουκνίδας ή γκρέιπφρουτ. Τα βιομηχανικά μυκητοκτόνα κάνουν εξαιρετική δουλειά με τις ασθένειες.

Το παράσιτο που μπορεί να βρεθεί πιο συχνά όταν μεγαλώνει το αυτί ενός λαγού είναι ένα άκαρι αράχνης. Για να το καταστρέψετε, αξίζει να χρησιμοποιήσετε ειδικά, αποδεδειγμένα φάρμακα - εντομοκτόνα. Η γρήγορη δράση τους θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε τη συγκομιδή εγκαίρως.