Κολοκυθάκια Λευκά

Για δεκαετίες, πολλοί καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν αποδεδειγμένες ποικιλίες κολοκυθιού που γρήγορα συνηθίζουν στις συνθήκες καλλιέργειας, σπάνια αρρωσταίνουν και δίνουν σταθερά υψηλές αποδόσεις. Η πρώιμη ώριμη ποικιλία Beloplodnye, που εκτρέφεται από εγχώριους επιστήμονες, είναι πολύ δημοφιλής.

Μια πρώιμη ποικιλία μυελών Beloplodnye είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των εγχώριων κτηνοτρόφων του Πανρωσικού Ινστιτούτου Φυτικών Γενετικών Πόρων που πήρε το όνομά του από τον V.I. N.I. Vavilov. Η ποικιλία ελήφθη το 1979. Η καλλιέργεια λαχανικών εμφανίστηκε στο κρατικό μητρώο το 1983. Το λαχανικό καλλιεργείται σε όλες τις κλιματικές ζώνες της Ρωσίας. Μπορείτε να καλλιεργήσετε κολοκυθάκια τόσο σε παρτέρια κήπου όσο και σε αγρούς.

Καλλιέργεια λαχανικών Ο Λευκός καρπός είναι ένα συμπαγές φυτό τύπου θάμνου που αναπτύσσεται σε ύψος 70 εκ. Κατά κανόνα, η διάμετρος του θάμνου δεν ξεπερνά τα 80-100 εκ. Ο θάμνος της κολοκυθιάς χαρακτηρίζεται από έναν βραχύ κεντρικό βλαστό, μικρός αριθμός βλεφαρίδων και μέτριο φύλλωμα.

Τα φύλλα είναι πενταγωνικά με έντονες ελαφριές κηλίδες στην επιφάνεια. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του φυτού είναι το ασυνήθιστο σχήμα της πλάκας των φύλλων με αδύναμες ή μεσαίες αυλακώσεις στα άκρα. Το χρώμα του φυλλώματος είναι ομοιόμορφο σκούρο πράσινο. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, στους θάμνους σχηματίζονται μεγάλα φωτεινά κίτρινα άνθη τυπικού σχήματος.

Τα κολοκυθάκια Λευκόκαρπα ανήκουν στην ομάδα των μεγαλόκαρπων. Δείγματα ίδιου σχήματος και μεγέθους ωριμάζουν. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 600-900 γρ.. Το μήκος των κολοκυθιών φτάνει τα 22-30 εκ. Το σχήμα του λαχανικού είναι τυπικό: κυλινδρικό.

Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, το λαχανικό έχει ένα υπόλευκο χρώμα και ένα πλήρως ώριμο δείγμα αποκτά ανοιχτό κίτρινο κάλυμμα. Η φλούδα του λαχανικού είναι μέτριας πυκνότητας, τραχιά, με αισθητή λάμψη και έντονη ραβδώσεις στη βάση.

Τα συγκομισμένα λαχανικά μπορούν εύκολα να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις, για κάποιο χρονικό διάστημα μπορούν να αποθηκευτούν σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος, όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους + 5 ... + 10 °. Οι καρποί χωρίς κομμένες ουρές έχουν μακροχρόνια ποιότητα διατήρησης.

Η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση. Ο ανοιχτοκίτρινος, μερικές φορές λευκός πολτός χαρακτηρίζεται από μέτρια πυκνότητα, σαρκώδης και ξυλώδης, χωρίς κενά και υδαρή. Η γεύση του λαχανικού είναι ισορροπημένη, λεπτή και ελαφρώς λιπαρή. Ιδιαίτερα νόστιμα φρούτα κατά την πρώιμη ωρίμανση, τότε ο πολτός των μαγειρεμένων λαχανικών απλά λιώνει στο στόμα σας. Δεν υπάρχει πικρία στη γεύση.

Οι σπόροι στον πολτό είναι μεγάλοι και επίπεδοι, αλλά είναι λίγοι. Χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες στον πολτό. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως στη μαγειρική: μαριναρισμένα κολοκυθάκια, γεμιστά, κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα, προστίθενται σε ζεστά πιάτα και επίσης μεταποιημένα σε χαβιάρι και σαλάτες.

Τα λευκά φρούτα είναι είδη πρώιμης ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 36-44 ημέρες.Οι καρποί ωριμάζουν μαζί. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή νεαρών δειγμάτων, είναι απαραίτητο να μαζέψετε ώριμα λαχανικά εγκαίρως. Συγκομιδή κολοκυθιών κάθε 3-4 ημέρες. Η περίοδος καρποφορίας μπορεί να διαρκέσει 2-3 μήνες. Το κυριότερο είναι να μην αφήσετε τα λαχανικά να υπερωριμάσουν καθώς γίνονται ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

Η ποικιλία είναι αρκετά γόνιμη. Σύμφωνα με τη γεωργική τεχνολογία, περισσότερα από 10 κιλά τρυφερά και νόστιμα κολοκυθάκια μπορούν να συγκομιστούν από 1 m 2 φυτεύσεων. Η μέγιστη απόδοση καταγράφεται περίπου στα 12 kg / m 2.

Το φυτό καλλιεργείται με 2 τρόπους: σπορόφυτο και σπόρο. Προτιμότερη είναι η απευθείας σπορά των σπόρων στο έδαφος όταν ο αέρας θερμαίνεται σε επίπεδο + 12 ... + 18 °. Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Η επεξεργασία του σπόρου με διεγερτικά ανάπτυξης θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της βλάστησης των σπόρων.

Οι σπόροι βαθαίνουν κατά 4-6 εκ. Είναι καλύτερα να βάλετε 3-4 σπόρους σε κάθε τρύπα. Η σπορά πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 60x60 εκ. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα κολοκυθάκια είναι οι πρώιμες πατάτες, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια ή τα όσπρια.

Η φροντίδα των κολοκυθιών αποτελείται από τις ακόλουθες διαδικασίες: τακτικό πότισμα με νερό που καθιζάνει στον ήλιο κάθε 4-5 ημέρες, ντύσιμο 3-4 φορές την εποχή (η καλλιέργεια αντιδρά καλά στην οργανική ύλη), ξεχορτάριασμα και χαλάρωση του εδάφους, ξεφύλλισμα όπως απαιτείται , πρόληψη ασθενειών και προσβολών από παράσιτα ...

Τα κολοκυθάκια αναπτύσσονται άνετα σε ελαφριά, χαλαρά, γόνιμα, διαπνέοντα και διαπερατά από την υγρασία εδάφη με ουδέτερη οξύτητα. Συχνά, η φύτευση πραγματοποιείται σε ελαφρά αργιλώδη ή αμμοπηλώδη.

Η καλλιέργεια λαχανικών είναι ανθεκτική στο στρες, επομένως, είναι σε θέση να αντέξει σύντομες ξηρασίες, θερμότητα, αλλαγές θερμοκρασίας. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η ευαισθησία στη σκίαση. Τα κολοκυθάκια φυτεύονται σε ισοπεδωμένες και ηλιόλουστες περιοχές, όπου είναι πάντα ελαφρύ και ζεστό.

Αυτή η ποικιλία έχει αντοχή στο ωίδιο, το φουζάριο και τη βακτηρίωση. Η μόνη ασθένεια στην οποία είναι ευαίσθητη η καλλιέργεια είναι η γκρίζα σήψη. Τα ακάρεα της αράχνης, οι αφίδες πεπονιού, οι γυμνοσάλιαγκες και οι μύγες βλαστάρι θεωρούνται επικίνδυνα παράσιτα για το φυτό.