Pear Williams Rouge Delbara (Williams red)

Μαζί με τα πολυάριθμα είδη αχλαδιών που έχουν εκτραφεί, οι κηπουροί έρχονται συχνά αντιμέτωποι με ποικιλίες που προέρχονται από φυσικές μεταλλάξεις. Ένας εντυπωσιακός εκπρόσωπος αυτής της διαδικασίας είναι το αργό καλοκαιρινό αχλάδι με το ασυνήθιστο όνομα Williams Rouge Delbara.

Το Pear Williams Rouge Delbara δεν είναι το αποτέλεσμα των εργασιών των επιστημόνων, αλλά ένας κλώνος της διάσημης ποικιλίας Williams της γαλλικής επιλογής, που λαμβάνεται με συνηθισμένη φυσική μετάλλαξη. Το είδος αχλαδιού εγκρίθηκε για χρήση το 1974. Η καλλιέργεια φρούτων είναι ζωνοποιημένη στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου. Το αχλάδι έχει άλλο όνομα - Max Red Bartlett.

Η αχλαδιά είναι ένα ασθενώς αναπτυσσόμενο δέντρο, που χαρακτηρίζεται από στρογγυλό-πυραμιδικό σχήμα κορώνας και συμπαγή. Το στέμμα έχει μέτρια πάχυνση με σκούρα πράσινα φύλλα με γυαλιστερή επιφάνεια, μέτρια διακλάδωση (τα κλαδιά αναπτύσσονται σε οξεία γωνία) και σχισμένο φλοιό. Η ανθοφορία του δέντρου αργεί σχετικά, αλλά τα άνθη είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τα δέντρα καλύπτονται πυκνά με μεγάλα χιονιά άνθη, ευχάριστα αρωματικά.

Το αχλάδι ανήκει στην άνω του μέσου όρου κατηγορία φρούτων. Με σωστή γεωργική τεχνολογία και σε ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, οι καρποί παίρνουν βάρος έως και 180 γραμμάρια, μερικές φορές λίγο περισσότερο. Το σχήμα του καρπού είναι σωστό - σε σχήμα αχλαδιού ή επιμήκους αχλαδιού με αισθητή κονδυλώδη επιφάνεια. Τα ώριμα αχλάδια είναι πολύ ελκυστικά - μια λαμπερή κίτρινη βάση με έντονο σκούρο κόκκινο ρουζ. Η φλούδα του καρπού είναι λεπτή, γυαλιστερή, με έντονες κιτρινωπό-ροζ υποδόριες διατρήσεις.

Ο σκοπός των φρούτων είναι καθολικός - τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, μεταποιούνται σε μαρμελάδα, μαρμελάδα, πουρέ πατάτας, χυμούς. Η δυνατότητα μεταφοράς της ποικιλίας είναι μέτρια, αλλά η διάρκεια ζωής είναι μεγάλη (μέχρι το τέλος του φθινοπώρου), το κύριο πράγμα είναι να τηρούνται οι σωστές συνθήκες. Τα αχλάδια αποθηκεύονται κατεψυγμένα για 12-18 μήνες.

Τα αχλάδια δεν είναι μόνο ελκυστικά στην εμφάνιση, έχουν εκπληκτική γεύση. Η κιτρινωπό-λευκή σάρκα είναι προικισμένη με μια τρυφερή, σαρκώδη, λεπτόκοκκη και λιωμένη δομή, που συμπληρώνεται από χυμώδη. Ο καρπός έχει ισορροπημένη γεύση - λαμπερή γλυκύτητα με επίγευση μοσχοκάρυδου. Μερικές φορές, υπό την επίδραση των κλιματικών συνθηκών, ο καρπός αποκτά μια ευχάριστη ξινίλα. Ο πολτός περιέχει έως και 9% σάκχαρα.

Το αχλάδι ανήκει στην κατηγορία των όψιμων καλοκαιρινών ποικιλιών. Το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί τον 4-5ο χρόνο μετά τη φύτευση. Η ωριμότητα συγκομιδής γίνεται στα τέλη Αυγούστου. Τα αχλάδια ωριμάζουν απόλυτα 15-20 ημέρες μετά την αφαίρεση από το κλαδί.

Η απόδοση των καρπών είναι μέτρια. Με έγκαιρο πότισμα και επικάλυψη, περίπου 10-12 τόνοι ώριμων καρπών μπορούν να αφαιρεθούν από 1 εκτάριο οπωρώνα αχλαδιών.

Τα αχλάδια καλλιεργούνται μαζικά στον Βόρειο Καύκασο (Βόρεια Οσετία, Τσετσενία, Ινγκουσετία, Επικράτεια Κρασνοντάρ, Καμπαρντίνο-Μπαλκαρία, Αδύγεα).Πρόσφατα, αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει δημοτικότητα στην περιοχή του Ροστόφ, καθώς και στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, τη Μολδαβία, την Κιργιζία.

Αυτό το είδος αχλαδιάς είναι αυτογόνιμο, επομένως τα δέντρα δότες είναι απαραίτητα. Ως επικονιαστές, συνιστάται να φυτεύονται είδη των οποίων η περίοδος ανθοφορίας συμπίπτει με το αχλάδι Williams Rouge Delbara. Κατάλληλοι δωρητές είναι οι: Bere Giffard, Favorite Clappa, Forest Beauty, Olivier de Serre και Bere Gardi.

Για φύτευση, είναι καλύτερο να αγοράσετε σπορόφυτα ενός / δύο ετών με ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, που σχηματίζεται από έναν κεντρικό βλαστό και 4-5 κλαδιά. Το δενδρύλλιο δεν πρέπει να έχει καμία μηχανική βλάβη. Μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο και την άνοιξη, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής.

Συνιστάται η καλλιέργεια αχλαδιού σε γόνιμα, διαπνέοντα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Η περιοχή πρέπει να είναι εκτεθειμένη στον ήλιο και το φως. Για να αποφευχθεί η αποσύνθεση του ριζικού συστήματος, είναι απαραίτητο τα υπόγεια νερά να περνούν όσο το δυνατόν πιο βαθιά.

Η γεωργική τεχνολογία των οπωροφόρων καλλιεργειών είναι το πότισμα, η σίτιση, η χαλάρωση και το σάπιασμα της ζώνης κοντά στο στέλεχος, το υγειονομικό κλάδεμα των κλαδιών, ο σχηματισμός στεφάνης, καθώς και η προστασία από ασθένειες και έντομα. Για τη χειμερινή περίοδο, πραγματοποιούνται διαδικασίες για τη θέρμανση του ριζικού συστήματος και του δέντρου.

Το ανοσοποιητικό σύστημα ενός αχλαδιού είναι σε θέση να αντισταθεί σε ορισμένες μυκητιασικές ασθένειες. Η ποικιλία έχει μέτρια αντοχή στην ψώρα, αλλά είναι ευαίσθητη σε κυτταροσπόρωση, σήψη φρούτων και καρκίνο της ρίζας. Για την πρόληψη πολλών ασθενειών, θα απαιτηθούν προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα. Όσο για τα έντομα, πιο συχνά το δέντρο προσβάλλεται από αφίδες, χαλκοκεφαλές, ακάρεα αχλαδιών και έντομα Καλιφορνέζικης κλίμακας.

Η αντοχή του δέντρου στο στρες είναι μέτρια, επομένως δεν αντέχει καλά τον παγετό, καθώς και την παρατεταμένη ξηρασία. Επιπλέον, το αχλάδι δεν αντιλαμβάνεται ρεύματα και παρατεταμένη σκίαση.