Ομορφιά Pear Talgar

Οι αξιοσημείωτες κληρονομικές ιδιότητες του αχλαδιού ομορφιάς Talgar καθόρισαν τις υψηλής ποιότητας γονικές ποικιλίες και το υψηλό επίπεδο προσόντων των ειδικών του Καζακστάν. Για σχεδόν μισό αιώνα, ευχαριστεί πολλούς κηπουρούς με τα νόστιμα φρούτα και την ευκολία φροντίδας του. Για αρχάριους στην κηπουρική, αυτό είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο.

Η καλλονή Talgar είναι ένας από τους έμπειρους βετεράνους του Καζακστάν Ερευνητικού Ινστιτούτου Φρούτων και Αμπελουργίας. Η ποικιλία αποκτήθηκε πριν από περίπου 50 χρόνια. Η κουλτούρα αναπτύχθηκε από μια ομάδα ειδικών υπό την ηγεσία του Α. Ν. Κατσέϊκο κατά τη διάρκεια της επικονίασης της Ομορφιάς του Δάσους. Στη διαδικασία της εργασίας, χρησιμοποιήθηκαν επίσης μια σειρά από άλλα είδη αχλαδιών: Conference, Goverla.

Η ομορφιά του Talgar δημιουργήθηκε για καλλιέργεια σε ζεστά γεωγραφικά πλάτη, καλλιεργείται με επιτυχία στα εδάφη του Κρασνοντάρ και της Σταυρούπολης, καθώς και στις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου.

Η καλλιέργεια είναι μεσαίου μεγέθους, σπάνια μεγαλώνει περισσότερο από 3 μ. Η κορώνα είναι ευρείας πυραμιδικής διαμόρφωσης, μέτριας πάχυνσης, τα κλαδιά κρέμονται ελαφρώς, που βρίσκονται σε σχέση με το τμήμα του κορμού σε γωνία σχεδόν 90 μοιρών. Οι βλαστοί είναι μεσαίου πάχους, μη εφηβικοί, καφέ χρώματος.

Οι κωνικοί οφθαλμοί είναι μεγάλοι. Τα ringworms λειτουργούν ως γόνιμοι σχηματισμοί. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωριμότητα: η αρχική συγκομιδή των φρούτων είναι δυνατή για 4 χρόνια ανάπτυξής της. Στη συνέχεια, παρατηρείται μια σταθερά άφθονη απόδοση, η οποία αυξάνεται κάθε χρόνο. Η ωρίμανση των καρπών γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδή, με μακριά μυτερά, σκούρο πράσινο χρώμα, γυαλιστερά, που βρίσκονται σε επιμήκεις μίσχους. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και στον παγετό, δεν φοβάται τις θερμοκρασίες έως τους -30 βαθμούς και οι μικρές θερμοκρασίες κατάψυξης επουλώνονται γρήγορα. Η νοσηλευτική κουλτούρα δεν είναι ιδιότροπη.

Από τα κύρια πλεονεκτήματα του πολιτισμού, σημειώνουμε:

• ευκολία καλλιέργειας?
• αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό.
• υψηλό επίπεδο αντοχής στις περισσότερες τυπικές ασθένειες.
• υψηλή απόδοση;
• εξαιρετική παρουσίαση αχλαδιών.
• ευχάριστη γεύση?
• ικανοποιητική ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.

Από τις ελλείψεις, σημειώνεται η ακατέργαστη συνοχή των αχλαδιών και η ανάγκη για έγκαιρη αφαίρεσή τους.

Οι καρποί φαίνονται όμορφοι, είναι μεγάλοι (βάρος 170 g), σε σχήμα μακρόστενο-αχλαδιού, πιο κοντά στην κορυφή μπορούν να είναι ελαφρώς λοξότμητοι. Η φλούδα είναι ομοιόμορφη, σφιχτή, γυαλιστερή και ελαφρώς λιπαρή, με ανοιχτό κίτρινο χρώμα βάσης. Ο καρπός καλύπτεται σε μεγάλο βαθμό με έναν λαμπερό τόνο καρμίνης. Οι υποδόριες κηλίδες είναι πολυάριθμες· στην άβαφη πλευρά των αχλαδιών είναι πρασινωπές και στην ηλιόλουστη πλευρά είναι συνήθως ελαφριές, μικρές, αλλά ευδιάκριτες. Ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας, λεπτόκοκκος, ζουμερός όταν χρησιμοποιείται.

Τα άγουρα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε κελάρια για 2 μήνες ή περισσότερο (μέχρι τον Δεκέμβριο). Τα ώριμα φρούτα συγκρατούνται με ασφάλεια στα κλαδιά, δεν πέφτουν, κάτι που δεν είναι πολύ καλό, αφού τα υπερώριμα αχλάδια δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση.

Η χημική σύνθεση έχει ως εξής: σάκχαρα - 9,0%, τιτλοδοτήσιμα οξέα - 0,37%, ξηρές ουσίες - 15,0%, ασκορβικό οξύ - 7,0 mg / 100 g, κατεχίνες - 54,0 mg / 100 g πρώτης ύλης.

Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά, ορεκτική, οι γευστικές ιδιότητες βελτιώνονται κατά την αποθήκευση.

Η συγκομιδή των καρπών γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα αχλάδια φτάνουν στην καταναλωτική ωριμότητα τον Οκτώβριο-Νοέμβριο.Οι πρώτες συγκομιδές ξεκινούν στα 4-5 χρόνια ανάπτυξης. Περαιτέρω καρποφορία εμφανίζεται κάθε χρόνο.

Καλλιέργεια υψηλής απόδοσης - έως 20 τόνους ανά εκτάριο.

Η καλλιέργεια δεν είναι αυτογόνιμη: χωρίς φυτά επικονίασης, οι αποδόσεις θα είναι εξαιρετικά χαμηλές. Με άλλα λόγια, η παρουσία επικονιαστών δίπλα στο αχλάδι (π.χ. Hoverla ή το Conference) είναι υποχρεωτική.

Η διαδικασία φύτευσης μιας καλλιέργειας δεν διαφέρει πολύ από τη διαδικασία φύτευσης άλλων ποικιλιών. Η καλύτερη εποχή για αυτό είναι η άνοιξη. Στις αρχές Απριλίου, οι οφθαλμοί εξακολουθούν να είναι αδρανείς και τα δέντρα προσαρμόζονται με επιτυχία. Σε θερμές περιοχές, επιτρέπεται η προσγείωση το φθινόπωρο. Καλύτερα από άλλα προσαρμόζονται τα σπορόφυτα ενός έτους, τα οποία δεν έχουν πλευρικούς κλάδους ή δεν έχουν μέγεθος μεγαλύτερο από 10 εκ. Ο μίσχος των δενδρυλλίων πρέπει να έχει διάμετρο τουλάχιστον 10 mm, χωρίς παραμορφώσεις του επιφανειακού στρώματος. Οι ρίζες δεν πρέπει να είναι στραβές.

Η ομορφιά του Talgar δεν είναι αδιάφορη για τον ήλιο, επομένως οι επιλεγμένες περιοχές δεν πρέπει να σκιάζονται. Η καλλιέργεια είναι ανεκτική στα εδάφη, αλλά πρέπει να αποφεύγεται η φύτευση σε ψαμμίτες και αργιλώδεις περιοχές. Τα αργιλώδη εδάφη και τα αμμοπηλώδη με ουδέτερες περιβαλλοντικές παραμέτρους θα είναι αρκετά κατάλληλα. Με υψηλή θέση υγρασίας του εδάφους, τα δέντρα φυτεύονται σε ειδικά προετοιμασμένους τύμβους.

Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί στοιχειώδη φροντίδα. Περιλαμβάνει τυπικές δραστηριότητες: άρδευση, επικάλυψη, μικρό κλάδεμα και προληπτικό ψεκασμό. Όταν καλλιεργείται σε μεσαία γεωγραφικά πλάτη, θα απαιτείται προετοιμασία για το χειμώνα. Ας εξετάσουμε ορισμένες πτυχές της φροντίδας.

• Θα απαιτηθεί εντατική άρδευση τα πρώτα δύο με τρία χρόνια ανάπτυξης των δέντρων, είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την ενίσχυση των ριζών. Τα ώριμα σπορόφυτα θα χρειαστούν άφθονο πότισμα κατά την ανάπτυξη των βλαστών (στις αρχές του καλοκαιριού) και την ωρίμανση των αχλαδιών (τον Αύγουστο) - έως και 20-25 κουβάδες ανά δέντρο. Απαιτείται επίστρωμα μετά το πότισμα.
• Τα δύο πρώτα χρόνια της σίτισης των δέντρων δεν απαιτούνται. Στη συνέχεια, στις αρχές της άνοιξης, τοποθετείται ουρία ή άλας (περίπου 15 g ανά 1 m2) σε παγωμένο έδαφος κοντά στα φυτά. Μετά τη συλλογή των καρπών, 50 γραμμάρια υπερφωσφορικών συστατικών και περίπου ένα λίτρο τέφρας (ανά 1 δέντρο) ενσταλάσσονται σε ρηχά αυλάκια στο χώρο κοντά στο στέλεχος σε έναν κουβά με χούμο.
• Οι κορώνες σχηματίζονται από 2 χρόνια φυτικής ζωής. Κόβονται την πρώτη δεκαετία της άνοιξης, πριν από τη ροή του χυμού, οι πληγές κλείνονται με ειδική ένωση.

Τα κύρια πλεονεκτήματα της καλλιέργειας είναι η αξιόπιστη προστασία από τις περισσότερες ασθένειες και ο χαμηλός βαθμός προσβολής από έντομα. Οι παραδοσιακές προληπτικές διαδικασίες, που πραγματοποιούνται στις αρχές της άνοιξης, συνήθως αποτρέπουν αξιόπιστα την εμφάνιση ασθενειών και επιθέσεων παρασίτων. Εκτός από τις στοιχειώδεις πρακτικές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης θειικού σιδήρου ή υγρού Bordeaux, οι λαϊκές συνταγές χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως.