Αχλάδι Περούν

Η όψιμη καλλιέργεια Perun εκτράφηκε ειδικά για καλλιέργεια στις εκτάσεις της Σιβηρίας. Έλαβε επάξια σεβασμό μεταξύ των κηπουρών της Σιβηρίας για την ανεπιτήδευτη φροντίδα της και την ικανότητα να έχει πλούσιες συγκομιδές, νόστιμα και υγιή αχλάδια. Θεωρείται ότι είναι ένα μεσαίου επιπέδου χειμωνιάτικο φυτό που μπορεί να αντισταθεί αποτελεσματικά στις περισσότερες τυπικές ασθένειες των καλλιέργειες κοπαδιού.

Η καλλιέργεια προέκυψε από την εργασία των εργαζομένων του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου Αγροβιοτεχνολογίας Altai, που βρίσκεται στο Barnaul, μέσω επικονίασης μιας επιτυχημένης επιλεκτικής μορφής Νο. 10821 (εγγονή + Bergamotnaya) με Winter Deccan. Η συγγραφή ελήφθη από μια ομάδα εργασίας συμπεριλαμβανομένων των I.A.Puchkin, I.P. Kalinina, E.P. Karataeva και M.I.Borisenko. Το 1994, ο νεοφερμένος στάλθηκε για κρατικές δοκιμές και το 1998 είχε ήδη καλλιεργηθεί στα εδάφη των περιοχών της Δυτικής Σιβηρίας και της Ανατολικής Σιβηρίας αφού συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο.

Η καλλιέργεια ταξινομείται ως μεσαίου μεγέθους τύπος με ελαφρώς απλωμένη, μη παχύρρευστη και οβάλ κορώνα. Τα κλαδιά αναπτύσσονται σε έντονες γωνίες προς τον κορμό και τεντώνονται προς τα πάνω.

Η διαδικασία της καρπόδεσης γίνεται τόσο σε στοιχειώδεις όσο και σε πολύπλοκους δακτυλίους. Ο πολιτισμός ανθίζει αρκετά αργά. Οι βλαστοί έχουν τοξωτή διαμόρφωση και καφέ αποχρώσεις. Τα φύλλα είναι μικρά σε μέγεθος, ευρέως ωοειδή, με λείες άκρες (υπάρχουν ελάχιστα αισθητές οδοντοστοιχίες), σκούρες πρασινωπές αποχρώσεις. Οι λαμαρίνες έχουν κοίλη διαμόρφωση και επίπεδες επιφάνειες.

Οι ειδικοί εκτιμούν τον βαθμό χειμερινής ανθεκτικότητας της καλλιέργειας σε ικανοποιητικό επίπεδο (κάπως χαμηλότερο από εκείνον ορισμένων τυπικών αναλόγων της Σιβηρίας). Στο πραγματικά σκληρό κρύο του χειμώνα, τα φυτά εξακολουθούν να παγώνουν αρκετά. Αλλά η αντίσταση σε ασθένειες μυκητιακής φύσης είναι σε αξιοπρεπές επίπεδο.

Από τα πλεονεκτήματα του πολιτισμού, σημειώνουμε τα ακόλουθα στοιχεία:

• μεγαλόκαρπο?

• εξαιρετική παρουσίαση των φρούτων.

• ευκολία καλλιέργειας σε δύσκολες καιρικές συνθήκες.

• γρήγορη και τακτική διαδικασία καρποφορίας.

• Αναγνώρισε την ανεπιτήδευτη κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.

• σταθερό επίπεδο αντίστασης στις περισσότερες ασθένειες.

• μακρά αποθήκευση με τη διατήρηση όλων των γευστικών ιδιοτήτων του.

• καλή μεταφορά φρούτων.

Μειονεκτήματα:

• συνοχή φρούτων με κοκκώδη δομή.

• κάποια κονδυλώδη επιφάνεια των φρούτων.

• ακαρπία του πολιτισμού·

• ανεπαρκής βαθμός χειμερινής ανθεκτικότητας για ορισμένες από τις πιο βόρειες περιοχές της χώρας.

Τα αχλάδια Perun είναι μέτρια ή ελαφρώς πάνω από το μέσο όρο σε μέγεθος (130-180 g), με τη σωστή διαμόρφωση που μοιάζει με αχλάδι, μπορεί να είναι κάπως ασύμμετρα και ελαφρώς ανώμαλα. Η φλούδα είναι τρυφερή, ελαφρώς λιπαρή, με γυαλιστερή γυαλάδα.

Κατά τη διαδικασία της συλλογής, τα αχλάδια βάφονται σε πρασινωπό χρώμα και αργότερα, πιο κοντά στην ωρίμανση, το κύριο χρώμα του καρπού αποκτά χρυσοκίτρινες αποχρώσεις και σε μερικά από τα φρούτα, μπορεί να είναι αισθητό ένα απαλό κατακόκκινο χρώμα.

Στο δέρμα υπάρχουν έντονες κηλίδες σκούρων πρασινωπών αποχρώσεων. Οι μίσχοι είναι κοντοί με κυρτή διαμόρφωση. Δεν υπάρχει χοάνη. Ο σωλήνας του υπο-κύπελλου δεν είναι μακρύς, με διαμόρφωση που μοιάζει με σάκο. Το πιατάκι είναι μικρό, αυλακωτό. Η καρδιά είναι μικρή σε μέγεθος, η διαμόρφωσή της μοιάζει με κρεμμύδι.Τα κενά των σπόρων είναι μικρά, κλειστά, με μεμβράνες. Οι σπόροι είναι μικροί, λογχοειδής, όχι φαρδιοί.

Η σύσταση είναι ελαφριά, λεπτόκοκκη, κάπως λιπαρή, πυκνή, αρωματική, αλλά όχι αρκετά ζουμερή, με πλούσια ξινόγλυκη γεύση.

Όσον αφορά τη χημική σύνθεση, τα αχλάδια περιλαμβάνουν: σάκχαρα - 12,9%, οξέα - 0,44%, τανίνες - 58 mg / 100 g, ασκορβικό οξύ - 5,8 mg / 100 g, δραστικές ενώσεις P - 58 mg / 100 g.

Με τον σκοπό τους, τα φρούτα είναι καθολικά. Η αφαιρούμενη ωρίμανση πέφτει την τρίτη δεκαετία του Οκτωβρίου. Στις ψυκτικές μονάδες, τα αχλάδια μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου.

Από γεύση, τα φρούτα είναι γλυκόξινα, με ένα ελαφρύ τυπικό άρωμα. Βαθμολογία γευσιγνωσίας σε πόντους - 4,0-4,2.

Η ωρίμανση της καλλιέργειας είναι στα μέσα Οκτωβρίου, και μετά σχεδόν μέχρι τον παγετό. Ο χρόνος έναρξης της καρποφορίας της καλλιέργειας εμφανίζεται στο 5-6 έτος ανάπτυξης. Οι αποδόσεις δεν είναι πολύ άφθονες, αλλά σταθερές.

Η μέση απόδοση είναι 61 c/ha (17,8 kg ανά δέντρο, 9,9 t/ha).

Ο πολιτισμός είναι αυτογόνιμος. Συνιστώμενα φυτά επικονίασης - Στη μνήμη των Yakovlev, Autumn Yakovleva, Prosto Maria και άλλων.

Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο για φύτευση, σας συνιστούμε να καθοδηγηθείτε από μια σειρά κριτηρίων.

1. Η ηλικία του δενδρυλλίου είναι 1-2 γρ. Δεν συνιστάται η επιλογή δέντρων πιο ώριμης ηλικίας - αυτό είναι λάθος, καθώς η νεαρή ανάπτυξη είναι που προσαρμόζεται πιο εντατικά.

2. Σε μέγεθος - 1-1,2 m ύψος και περίπου 1,2 cm πάχος.

3. Σύμφωνα με την κατάσταση του στέμματος - χωρίς πλευρικούς κλάδους. Ο μεγαλύτερος αριθμός διεργασιών είναι 1-2, το μήκος τους είναι μέχρι 30 cm.

4. Σύμφωνα με το ριζικό σύστημα, οι κύριες διεργασίες πρέπει να έχουν ελάχιστο μέγεθος - έως 30 εκ. Σύμφωνα με τη δομή, οι ρίζες πρέπει να είναι ομοιόμορφης ανάπτυξης, χωρίς πτυχές, πάχυνση, ελαττώματα, ξήρανση και αποσύνθεση.

5. Σε γενικές γραμμές, το χρώμα του φλοιού των τρυπών και των κλαδιών πρέπει να χαρακτηρίζεται από ομοιομορφία, να μην έχει κηλίδες και παραμορφώσεις.

Συνιστάται η φύτευση μιας καλλιέργειας στις πιο φωτισμένες, αλλά προστατευμένες από τους ανέμους περιοχές. Το μικρότερο βάθος τοποθέτησης των υπόγειων υδάτων είναι 3 m από την άνω άκρη του εδάφους. Η κουλτούρα αγαπά το αμμώδες αργιλώδες έδαφος, αναπτύσσεται σχετικά καλά σε chernozems ή αργιλώδη. Τα αργιλώδη εδάφη δεν του είναι κατάλληλα. Ο βαθμός οξύτητας είναι καλύτερα ουδέτερος ή ελαφρώς όξινος, αλλά όχι αλκαλικός (κανονικό pH 6,2-6,7). Μην ξεχνάτε την ευρυχωρία του ιστότοπου. Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε μια καλλιέργεια δίπλα στην τέφρα του βουνού, η οποία επηρεάζεται από σχετικά παράσιτα. Η μικρότερη απόσταση μεταξύ δενδρυλλίων και άλλων δέντρων πρέπει να είναι 5 m.

Άλλες παράμετροι για τη φύτευση δενδρυλλίων είναι τυπικές.

Μια σειρά από χρήσιμες συμβουλές για τη φροντίδα των καλλιεργειών.

1. Αρδευση. Κατά την αρχική περίοδο ανάπτυξης του φυτού, πρέπει να ποτίζεται συχνά. Εστιάζουμε στην κατανάλωση - 10-15 λίτρα νερού και για ένα ώριμο δέντρο - 25-40 λίτρα. Με συχνές βροχοπτώσεις, οι όγκοι κατανάλωσης μειώνονται κατά 2 φορές.Καθώς μεγαλώνουν τα δέντρα σταματάμε σιγά σιγά το πότισμα, το κάνουμε μόνο την περίοδο της ανθοφορίας.

2. Λίπασμα επιφάνειας. Ως οργανική ύλη, είναι δυνατή η χρήση τέφρας, κοπριάς, περιττωμάτων πουλερικών. Συνιστάται η λήψη συμπληρωμάτων καλίου και η συμπλήρωση φωσφόρου κατά τη στιγμή της εκκόλαψης.

3. Η διαδικασία του κλαδέματος. Πραγματοποιούμε το αρχικό κλάδεμα δύο χρόνια μετά τη φύτευση του δέντρου. Κόβουμε τον κύριο κορμό κατά 25%, στη θέση της δακτυλιοειδούς χαλάρωσης. Κοντύνουμε επίσης τα πλαϊνά κλαδιά κόβοντάς τα λίγο πάνω από τα μπουμπούκια. Την άνοιξη κόβουμε όλα τα ξεραμένα και παραμορφωμένα κλαδιά και στη συνέχεια επεξεργαζόμαστε τα μέρη με πίσσα κήπου.

4. Περί προστασίας. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση επιβλαβών οργανισμών και ασθενειών, ο χώρος γύρω από το στέλεχος θα πρέπει να χαλαρώνει συχνότερα. Για τον ίδιο σκοπό, τα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα.

5. Καταφύγιο για τη χειμερινή περίοδο. Αν και αυτό το αχλάδι ταξινομείται ως φυτό ανθεκτικό στον παγετό, θα πρέπει να καλύπτεται πριν από την έναρξη του παγετού. Για να γίνει αυτό, το κάτω μέρος του βαρελιού τυλίγεται με βαμβακερό ύφασμα ή ο χώρος κοντά στο βαρέλι καλύπτεται με πριονίδι.

Η καλλιέργεια προστατεύεται από την εμφάνιση ασθενειών μυκητιακής προέλευσης.