Pear Curé (χειμώνας του Williams)

Το Pear Kure (Williams winter) είναι μια δημοφιλής ευρωπαϊκή ποικιλία, που καλλιεργείται με επιτυχία στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Έχει καθολική χρήση, οι καρποί είναι καλά αποθηκευμένοι για 1-2 μήνες. Τις περισσότερες φορές καλλιεργείται σε υποκείμενο κυδωνιού ή δασικής αχλαδιάς.

Ποικιλία γαλλικής προέλευσης. Είναι γνωστό από το δεύτερο μισό του 18ου αιώνα· καλλιεργείται στη Ρωσία από το 1947 αφού πέρασε από κρατικές δοκιμές. Ένα φυτό με τη μορφή ενός τυχαίου δενδρυλλίου ανακαλύφθηκε στο δάσος από τον Curé Leroy. Χάρη σε αυτόν, η ποικιλία πήρε το όνομά της. Ο ιερέας έκανε πολλά για να διαδοθεί αυτή η ποικιλία αχλαδιών στις ευρωπαϊκές χώρες.

Για τις αχλαδιές αυτής της ποικιλίας είναι χαρακτηριστικός ο σχηματισμός ψηλών, ζωηρών δέντρων ύψους έως 5-6 m. Το στέμμα είναι πλατύ-πυραμιδικό, πυκνό. Τα κλαδιά χωρίς φρούτα κατευθύνονται προς τα πάνω σε γωνία 45-50 μοιρών, γέρνουν υπό φορτίο. Είναι άφθονα φυλλώδη. Τα άνθη είναι λευκά, με ανθήρες σκούρου ροζ απόχρωσης, μεγάλου μεγέθους, καρποφορία εμφανίζεται τόσο στους λοβούς όσο και στα κλαδιά για 3-4 χρόνια.

Σε αυτά τα αχλάδια, στο στάδιο της αφαιρούμενης ωριμότητας, το δέρμα παραμένει πράσινο, εμφανίζονται πολλά μικρά υποδόρια σημεία πάνω του. Η επιφάνεια του καρπού είναι λεία, παχύρρευστη, χωρίς γυαλάδα. Ο πολτός είναι λευκός, ζουμερός, με έντονο λεπτό κόκκο. Η φωλιά των σπόρων έχει πετρώδη κελιά. Με την έναρξη της αφαιρούμενης ωριμότητας, το χρώμα του δέρματος αλλάζει σε ανοιχτό κίτρινο, μπορεί να εμφανιστεί ένα ελαφρύ ροζ ρουζ.

Τα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος, κλασικά μακρόστενα σε σχήμα αχλαδιού. Το μέσο βάρος του καθενός φτάνει τα 160-250 γρ. Σε μερικούς καρπούς υπάρχει σκουριά, μια λωρίδα τεντωμένη από τον κάλυκα μέχρι το κοτσάνι.

Η βαθμολογία γεύσης των φρούτων είναι μέτρια, από 3 έως 3,5 βαθμούς. Η γεύση είναι ελαφρώς ξινή, γλυκόξινη, με αχνό άρωμα. Καθώς ωριμάζει, βελτιώνεται. Τα αχλάδια χρησιμοποιούνται με διάφορους τρόπους, μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, κονσερβοποιημένα, επεξεργασμένα και αποξηραμένα.

Η ποικιλία ανήκει στο χειμώνα, οι καρποί αφαιρούνται από τις 25 Σεπτεμβρίου έως τις 8 Οκτωβρίου, στη συνέχεια αποστέλλονται σε αποθήκευση και ωρίμανση. Η καρποφορία είναι περιοδική. Ο χρόνος εμφάνισής του εξαρτάται από το υποκείμενο. Σε ένα κυδώνι, αυτό συμβαίνει για 4-5 χρόνια, σε μια δασική αχλαδιά μετά από 5-6 χρόνια από τη στιγμή της αποβίβασης σε μόνιμο μέρος.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Δίνει έως 150-250 c/ha. Θεωρείται υψηλής απόδοσης.

Η ποικιλία χωρίζεται σε ζώνες για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο, στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην Επικράτεια της Σταυρούπολης. Καλλιεργείται με επιτυχία στην Κεντρική Ασία, την Αρμενία, τη Μολδαβία. Όταν δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να καλλιεργηθεί σε εύκρατες κλιματικές ζώνες.

Το Pear Curé (χειμερινός Williams) είναι αυτο-γόνιμο.Στον κήπο δίπλα, είναι απαραίτητο να υπάρχουν φυτά επικονίασης. Τα αχλάδια των ποικιλιών Lyubimitsa Klappa, Williams είναι κατάλληλα. Η ανθοφορία εμφανίζεται στις αρχές της άνοιξης.

Τα αχλάδια αυτής της ποικιλίας απαιτούν πολύ χώρο στην τοποθεσία. Τα ελαφριά, καλά υγραμένα εδάφη είναι τα καλύτερα κατάλληλα για φύτευση, αλλά γενικά, τα φυτά μπορούν να ριζώσουν σε διαφορετικούς τύπους εδαφών. Είναι σημαντικό να της πάρετε το πιο ηλιόλουστο μέρος του κήπου, κρυμμένο από ανέμους και άλλους κινδύνους. Εάν τα υπόγεια νερά είναι υψηλά, τα φυτά τοποθετούνται σε λόφο ή σχηματίζεται ανάχωμα για να αποφευχθεί η υπερχείλιση των ριζών.

Ο βασικός κανόνας της φύτευσης είναι η διατήρηση μιας δεδομένης απόστασης - τουλάχιστον 4 m μεταξύ των παρακείμενων δέντρων και έως και 5 m μεταξύ των σειρών. Οι τρύπες σχηματίζονται με διάμετρο περίπου 0,7 m, με το ίδιο βάθος. Ένας μικρός τύμβος είναι τοποθετημένος μέσα, λιπάσματα και οργανική ύλη τοποθετούνται. Το γόνιμο υπόστρωμα προάγει την καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.

Ένα δενδρύλλιο είναι εγκατεστημένο σε ένα ανάχωμα στην τρύπα. Οι ρίζες ισιώνονται, πασπαλίζονται με χώμα για να μην καλύπτει το λαιμό. Το έδαφος είναι ελαφρώς συμπιεσμένο. Κάθε δενδρύλλιο υποβάλλεται σε εντατικό πότισμα.

Στο στάδιο της ανάπτυξης και της ανάπτυξης, τα αχλάδια αυτής της ποικιλίας χρειάζονται τακτική υγρασία. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τις περιόδους εκείνες που το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι υπάρχει επαρκής παροχή έτσι ώστε οι ωοθήκες να σχηματίζονται άφθονα. Στο ίδιο στάδιο, είναι απαραίτητο να παρέχεται κορυφαίο ντύσιμο. Την άνοιξη, εισάγεται άζωτο, το οποίο διεγείρει την ανάπτυξη της πράσινης μάζας, φωσφορικά άλατα το φθινόπωρο και λιπάσματα ποτάσας το καλοκαίρι.

Η ποικιλία δεν χρειάζεται εντατικό κλάδεμα. Αρκεί να αφαιρείτε περιοδικά κλαδιά που πυκνώνουν το στέμμα. Αρκεί μόνο να κοντύνουμε λίγο τους βλαστούς της συνέχειας. Το υγειονομικό κλάδεμα πραγματοποιείται με την έναρξη της άνοιξης, πριν αρχίσει η ροή του χυμού. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε εγκαίρως αποξηραμένα κλαδιά, κατεστραμμένους ή παγωμένους βλαστούς.

Ανάμεσα στις σημαντικές δραστηριότητες για κάθε κηπουρό, μπορείτε να επισημάνετε το άσπρισμα των κορμών αχλαδιών. Εκτελείται τους φθινοπωρινούς και ανοιξιάτικους μήνες για την προστασία των δέντρων από έντομα και μυκητιακές ασθένειες. Αρκεί η εφαρμογή ασβεστούχου διαλύματος μέχρι ύψος 1 m πάνω από το έδαφος.

Η ποικιλία έχει μέτρια αντοχή στην ψώρα.

Το Pear Kure (χειμώνας του Williams) διακρίνεται από επαρκή χειμερινή αντοχή, αντοχή στην ξηρασία. Σε περίπτωση μεταβολών της θερμοκρασίας, τα λουλούδια και οι ωοθήκες δεν θρυμματίζονται. Σε χρόνια με κρύους καλοκαιρινούς μήνες, τα φρούτα αποτυγχάνουν να πάρουν αρκετά σάκχαρα. Κατά την κατάψυξη, τα φυτά παρουσιάζουν έντονη ικανότητα αναγέννησης.