Pear Kieffer (Seedling Kieffer)

Μια παγκόσμια ποικιλία αχλαδιού Kieffer, σπάνια για ρωσικούς κήπους (συνώνυμα Kieffer's Seedling και Kieffer's Hybrid). Ένας επισκέπτης στο εξωτερικό μας ήρθε από τη μακρινή αμερικανική ήπειρο, όπου εδώ και πολλές δεκαετίες αγαπήθηκε από κηπουρούς και καταναλωτές. Το φυτό διακρίνεται για την ανεπιτήδευσή του, την παραγωγικότητα και τους καρπούς υψηλών εμπορικών ιδιοτήτων. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση, στη ζαχαροπλαστική, καθώς και για το μαγείρεμα κομπόστες, μαρμελάδες, κονσέρβες και σκευάσματα.

Η πατρότητα της εμφάνισης της υβριδικής ποικιλίας ανήκει στον εκτροφέα της Φιλαδέλφειας Peter Kieffer, ο οποίος έλαβε μια νέα ποικιλία ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης του αχλαδιού Ussuri ή κινέζικης άμμου με τη γύρη της ποικιλίας Bere Anjou. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, ο δεύτερος γονέας ήταν η γύρη Williams. Το Kieffer εγκρίθηκε για χρήση το 1947.

Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με μια όμορφη πυραμιδοειδή, καλά φυλλώδη πυκνή κορώνα σχηματίζει λείους, ευθύγραμμους βλαστούς, μάλλον χοντρούς (που υπερβαίνει το μέσο πάχος), καλυμμένοι με καφέ-πράσινο φλοιό με κοκκινωπή απόχρωση, εφηβικούς στο πάνω μέρος. Σε αυτή την περίπτωση, τα σκελετικά κλαδιά απομακρύνονται από τον κορμό υπό γωνία 25-30 μοιρών. Το γυαλιστερό σκούρο πράσινο φύλλο είναι μεγάλο, παχύρρευστο, δερματώδους τύπου, έχει ωοειδές σχήμα.

Πλεονεκτήματα του αχλαδιού Kieffer:

• ανεπιτήδευτο?

• ισχυρή ανοσία?

• μακροχρόνια διατήρηση της ποιότητας?

• υψηλή παραγωγικότητα?

• ανοχή στην ξηρασία.

• άριστες εμπορικές ιδιότητες.

• κανονικότητα της καρποφορίας?

• καλή δυνατότητα μεταφοράς?

• ελκυστική εμφάνιση.

Μειονεκτήματα - απώλεια αντοχής στον παγετό σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, καθώς και ασυνήθιστη επίγευση.

Η ωοθήκη σχηματίζεται σε βλαστούς 3-4 ετών, καθώς και σε λοβούς. Ο καρπός είναι προσκολλημένος σε ένα παχύ, ευθύγραμμου μίσχου, παχύ και στα δύο άκρα. Η κατάλευκη άνθιση είναι άφθονη, αλλά πολύ πρώιμη, η οποία απειλεί τον θάνατο των ωοθηκών με επαναλαμβανόμενους παγετούς.

Οι μεσαίοι και μεγάλοι (150-300 g) κυβοειδείς ή βαρελόσχημοι καρποί έχουν χαρακτηριστική ανώμαλη επιφάνεια. Ανοιχτό πράσινο τη στιγμή της αφαιρούμενης ωρίμανσης, ο καρπός χρωματίζεται σε χρυσοκίτρινη παλέτα με πολλές μεγάλες υποδόριες τρυπήματα στο στάδιο της ωρίμανσης του καταναλωτή.

Ο ζουμερός, κρεμώδης πολτός τραχιάς σύστασης έχει μια γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση με μια λεπτή επίγευση τερεβινθίνης. Μην το φοβάστε αυτό - ως αποτέλεσμα, η γεύση είναι πικάντικη και πολύ ελκυστική. Ο καρπός είναι πλούσιος σε μια αρκετά διαφορετική χημική σύνθεση:

• ζάχαρη - 8,1%;

• τιτλοδοτούμενα οξέα - 0,3%;

• ασκορβικό οξύ - 8,5 mg / 100 g;

• ξηρές διαλυτές ουσίες - 13,5%;

• P-ενεργές κατεχίνες 68,0 mg / 100 g υγρού βάρους.

Οι καρποί καλύπτονται με ξηρό, παχύ δέρμα, τραχύ στην αφή, αλλά σχεδόν ανεπαίσθητο όταν τρώγονται. Υψηλή βαθμολογία γεύσης των ειδικών - από 4,53 έως 4,68 πόντους από 5 πιθανούς.

Η πρώιμη καρποφορία (η καρποφορία αρχίζει 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση) Η αχλαδιά Kieffer ανήκει στην κατηγορία του φθινοπώρου ως προς τον χρόνο συγκομιδής - η συγκομιδή των καρπών γίνεται στις 20-30 Σεπτεμβρίου.

Η υβριδική ποικιλία ανήκει σε ποικιλίες υψηλής απόδοσης - δέντρα που έχουν φτάσει σε ηλικία 16-19 ετών αποδίδουν από 180 έως 220 εκατοστά ανά στρέμμα, στην περιοχή των πρόποδων οι αχλαδιές 24-26 ετών αποδίδουν 200-250 εκατοστά. / εκτάριο.

Το Kieffer είναι προσαρμοσμένο για το ήπιο κλίμα των νότιων περιοχών της Ρωσίας - της περιοχής του Βόρειου Καυκάσου, της Ουκρανίας, της Μολδαβίας, της Γεωργίας και επίσης καρποφορεί καλά στις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας.

Το αχλάδι ανήκει στις αυτογόνιμες ποικιλίες, επομένως, για διασταυρούμενη επικονίαση σε κοντινή απόσταση, απαιτούνται γονιμοποιητικές ποικιλίες με παρόμοιες περιόδους ανθοφορίας. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι κατάλληλες οι ποικιλίες Saint-Germain, Conference και Bon-Louise.

Ο τόπος φύτευσης επιλέγεται στην ηλιόλουστη πλευρά του χώρου, δίνοντας προτίμηση στο γόνιμο έδαφος, αν και το Kieffer έχει μικρές απαιτήσεις στο έδαφος. Τα σπορόφυτα φυτεύονται την άνοιξη, αλλά το ζεστό κλίμα επιτρέπει τη φύτευση το φθινόπωρο, ειδικά αφού πιστεύεται ότι τα σπορόφυτα "φθινοπώρου" ριζώνουν καλύτερα. Όταν επιλέγετε ένα μέρος, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι αυτό το αχλάδι δεν καρποφορεί καλά σε αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη. Είναι επίσης απαραίτητο να θυμάστε για τα υπόγεια ύδατα - η κοντινή τους γειτνίαση με το ριζικό σύστημα είναι απαράδεκτη και βυθίζεται στο έδαφος κατά 6-8 μέτρα. Η συνεχής υγρασία καταπιέζει πρώτα το φυτό, και στη συνέχεια καταστρέφει εντελώς τις ρίζες.

Για φύτευση, ανοίγεται μια τρύπα με διαστάσεις 80x80x100 cm. Στο κάτω μέρος, ένα στρώμα αποστράγγισης τουλάχιστον 15-20 cm είναι κατασκευασμένο από χαλίκι, βότσαλα, θρυμματισμένη πέτρα, σπασμένο τούβλο. Ταυτόχρονα, τοποθετείται στήριγμα για το αδύναμο στέλεχος. Το χώμα που αφαιρείται εμπλουτίζεται με οργανική ουσία, ενώ εισάγονται τουλάχιστον 3 κουβάδες κομπόστ ή χούμο, 0,3 κιλά υπερφωσφορικό και 0,1 κιλό θειικό κάλιο. Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, τότε πρέπει να προστεθεί άμμος ποταμού - όλα μαζί θα κάνουν τη γη πιο χαλαρή και πιο αναπνεύσιμη.

Η περαιτέρω φροντίδα και καλλιέργεια του δέντρου δεν είναι δύσκολη. Το πότισμα τον πρώτο χρόνο γίνεται ανάλογα με τις ανάγκες, ξεκινώντας από τον δεύτερο χρόνο, μειώνεται σε τρεις φορές ανά εποχή. Η πρώτη άρδευση πραγματοποιείται κατά τη διόγκωση των μπουμπουκιών, τη δεύτερη φορά που το αχλάδι ποτίζεται στο στάδιο της εκκόλαψης και την τρίτη φορά - τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών.

Όσον αφορά το κλάδεμα, πραγματοποιείται με δύο μορφές:

• υγιεινής - ξηροί, αδύναμοι και κατεστραμμένοι βλαστοί αφαιρούνται κάθε άνοιξη.

• Σχηματισμός στεφάνης - το κλάδεμα πραγματοποιείται τα πρώτα 5 χρόνια, αφαιρώντας το πάνω μέρος του αγωγού για να σχηματιστούν σειρές, τα κλαδιά των εδράνων κάμπτονται και στερεώνονται, αποτρέποντας έτσι τη ζημιά στα κλαδιά με άφθονη συγκομιδή.

Η εισαγωγή θρεπτικών ουσιών, λιπασμάτων πραγματοποιείται τρεις φορές ανά εποχή:

• στις αρχές της άνοιξης, το αχλάδι θα χρειαστεί άζωτο και οργανική ύλη.

• στα μέσα του καλοκαιριού, εφαρμόζονται λιπάσματα ποτάσας-φωσφόρου.

• το φθινόπωρο, προστίθεται τέφρα ξύλου για σκάψιμο.

Θα πρέπει να θυμόμαστε για προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα - αν και η ποικιλία έχει καλή αντοχή στις ασθένειες, δεν πρέπει να διακινδυνεύσετε τη συγκομιδή και την υγεία των φυτών. Οι ενοχλητικές σφήκες απομακρύνονται με αλατούχο διάλυμα. Η καλλιέργεια σε ζεστά κλίματα απαλλάσσει τους κηπουρούς από την ανάγκη να καλύψουν τα φυτά τους για το χειμώνα.

Το αχλάδι έχει ισχυρή ανοσία, όπως προαναφέρθηκε, γεγονός που του επιτρέπει να αντισταθεί με επιτυχία στις περισσότερες μυκητιασικές, ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες, όπως η ψώρα, η πυρκαγιά και άλλες.

Η υβριδική ποικιλία δεν έχει επαρκή χειμερινή αντοχή για να καλλιεργηθεί σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη σε περιοχές επικίνδυνης καλλιέργειας, αλλά ταυτόχρονα ανέχεται τέλεια τις περιόδους ξηρασίας.