Αχλαδιά Πέστροφα

Η πέστροφα ανήκει σε εξαιρετικές υβριδικές ποικιλίες. Αυτό το αχλάδι πήρε το όνομά του λόγω του ενδιαφέροντος χρώματός του, που θυμίζει το ομώνυμο ψάρι. Οι κηπουροί προσελκύονται επίσης από το γεγονός ότι ο πολιτισμός έχει μια διφορούμενη ιστορία. Δεν υπάρχουν πληροφορίες για την προέλευσή της στα μητρώα, αλλά αυτή η ποικιλία άρχισε να εξαπλώνεται από τη Γερμανία (Σαξονία), όπου αναγράφεται με το όνομα Forelle.

Το ύψος της Πέστροφας είναι 5-5,5 μέτρα και το ίδιο το δέντρο είναι ζωηρό. Αν δεν κόψετε, τεντώνεται ακόμα περισσότερο. Το στέμμα χαρακτηρίζεται από εξάπλωση και τα λεπτά κλαδιά που το σχηματίζουν έχουν κατακόρυφο τύπο ανάπτυξης. Ο φλοιός τόσο του δέντρου όσο και των κλαδιών είναι γκρίζος, με καφέ απόχρωση, αργότερα σκουραίνει έντονα. Οι λεπίδες των φύλλων είναι μικρές, λείες, έντονο πράσινο. Οι φλέβες στο φύλλωμα είναι κίτρινες, ανοιχτές στην αρχή. Με την ηλικία αποκτούν πιο ζουμερό χρώμα.

Οι επιμήκεις καρποί της πέστροφας έχουν βάρος 130-150 γραμμάρια, γεγονός που τους επιτρέπει να κατατάσσονται ως μεσαίου μεγέθους φρούτα. Τα ώριμα αχλάδια έχουν έντονο κίτρινο χρώμα, ενώ η επιφάνειά τους καλύπτεται άφθονα με κόκκινες κηλίδες, τις λεγόμενες φακίδες. Όσο πιο ώριμο είναι το αχλάδι, τόσο περισσότερα από αυτά τα σημεία. Στο τέλος θα καλύψουν σχεδόν όλο το φρούτο σχηματίζοντας ένα εντυπωσιακό ρουζ.

Η σάρκα της πέστροφας είναι λευκή, με κρεμώδη τόνο, πολύ τρυφερή. Όταν τρώγονται, τα φρούτα τσακίζουν ορεκτικά.

Η γεύση αυτής της ποικιλίας είναι πολύ αξέχαστη. Ο καρπός είναι μέτρια γλυκός με κλασική γεύση αχλαδιού. Η επίγευση έχει νότες κανέλας.

Η πέστροφα χειμερινής αχλαδιάς δίνει την πρώτη συγκομιδή σε 3 ή 4 χρόνια, που σημαίνει ότι ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες. Οι καρποί φθάνουν σε πλήρη ωριμότητα μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά οι κηπουροί συνήθως αρχίζουν τη συγκομιδή στις αρχές ή στο τέλος του ίδιου μήνα.

Ο δείκτης απόδοσης της ποικιλίας είναι σε μέσο επίπεδο. Σε πολύ ευνοϊκές συνθήκες αφαιρούνται 40 κιλά από δέντρο, 40 τόνοι από στρέμμα. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, ένα στρέμμα παράγει 20-30 τόνους καρπού. Η συγκομιδή μπορεί να παραμείνει για ένα μήνα.

Η ποικιλία δεν είναι αυτογόνιμη, επομένως χρειάζεται επικονιαστές χωρίς αποτυχία. Για το σκοπό αυτό συνήθως φυτεύονται ποικιλίες όπως Williams, Olympus, Conference, Red Caucasus.

Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η πέστροφα είναι αρκετά απαιτητική στο σημείο προσγείωσης. Το φυτό χρειάζεται απαραίτητα άφθονο ήλιο, ακόμη και μια ελαφρά μερική σκιά είναι καταστροφική γι 'αυτό. Το αχλάδι δεν αντέχει πολύ καλά τον κρύο αέρα. Ως εκ τούτου, φυτεύεται έτσι ώστε να υπάρχουν κτίρια κοντά που σχηματίζουν προστασία από το φύσημα.

Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο και να αναπνέει. Η άμμος πρέπει να προστεθεί σε βαριά εδάφη και το αλεύρι δολομίτη σε πολύ όξινο. Εάν τα υπόγεια νερά είναι υψηλότερα από 2,5 m, πρέπει να γίνει αποστράγγιση. Επιπλέον, τα λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος με τη μορφή κοπριάς, κομπόστ και τέφρας, αλλά όχι κατά τη διάρκεια της ίδιας της φύτευσης, κατά την προετοιμασία του χώρου.

Η φύτευση πέστροφας την άνοιξη συνιστάται ιδιαίτερα. Η προσγείωση πραγματοποιείται στις αρχές Απριλίου, ενώ η θερμοκρασία του αέρα θα πρέπει ήδη να είναι τουλάχιστον +10 βαθμούς.Η τεχνολογία φύτευσης είναι στάνταρ· μετά τη διαδικασία, το δενδρύλλιο πρέπει να ποτίζεται με 2 κουβάδες ζεστό νερό. Επιπλέον, σχηματίζεται ένα μικρό ανάχωμα γύρω από τον κύκλο του κορμού ώστε το νερό να παραμένει εκεί που χύνεται.

Συνιστάται η φύτευση της πέστροφας σε τετράγωνο σχέδιο. Σε αυτή την περίπτωση, η απόσταση μεταξύ των δέντρων και των σειρών θα είναι η ίδια - 400 εκ. Αλλά εάν τα αχλάδια φυτεύονται για διακοσμητικούς σκοπούς, τότε επιτρέπεται μια προσγείωση σε σχήμα τόξου. Σε αυτή την περίπτωση, η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 500 cm.

Η πέστροφα στη φροντίδα είναι πολύ ιδιότροπη, ειδικά τα νεαρά σπορόφυτα. Τα δέντρα ηλικίας κάτω των πέντε ετών θα απαιτούν πότισμα μία φορά κάθε 7 ημέρες και εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό, τότε 2 φορές την εβδομάδα. Ταυτόχρονα, αξίζει να ρίξετε 2 κουβάδες θερμαινόμενο νερό κάτω από κάθε δέντρο. Μια ενήλικη καλλιέργεια ποτίζεται πολύ λιγότερο συχνά. Η πρώτη άρδευση πρέπει να πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία, η δεύτερη - τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών. Την τρίτη φορά που η πέστροφα ποτίζεται κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των καρπών και την τελευταία φορά - πριν φύγει για το χειμώνα.

Το top dressing αρχίζει να εφαρμόζεται ήδη από το δεύτερο έτος. Τον Απρίλιο, το δέντρο γονιμοποιείται με άζωτο και τον τελευταίο μήνα της άνοιξης - με νιτροάμμοφο. Πιο κοντά στον Ιούλιο, τα αχλάδια μπορούν να τραφούν με νιτρικό κάλιο. Το φθινόπωρο θεωρείται περίοδος ανάπαυσης, επομένως τα δέντρα χρειάζονται βοήθεια για να αναρρώσουν. Για να γίνει αυτό, ένας κουβάς με νερό αναμιγνύεται με χλωριούχο κάλιο (μια κουταλιά της σούπας) και υπερφωσφορικό (διπλάσια ποσότητα). Μια τέτοια λίπανση θα δώσει στην πέστροφα νέα δύναμη. Πριν από την έναρξη του χειμώνα, το χώμα αρωματίζεται με στάχτη ξύλου.

Πρέπει να κόψετε τα σπορόφυτα πέστροφας αμέσως μετά τη φύτευση. Όλοι οι κλάδοι της καλλιέργειας πρέπει να έχουν το ίδιο μήκος και το πάνω μέρος του αχλαδιού πρέπει να μικρύνει κατά 1/3. Περαιτέρω, η διαδικασία κλαδέματος πραγματοποιείται στις αρχές του καλοκαιριού. Θα χρειαστεί να επιλέξετε τους τρεις πιο ισχυρούς βλαστούς, κρατώντας απόσταση μεταξύ τους 0,2 m. Αυτοί οι βλαστοί δεν αγγίζουν και οι υπόλοιποι αφαιρούνται. Έτσι αρχίζει ο σχηματισμός του στέμματος. Στα επόμενα χρόνια, θα είναι απαραίτητο να διατηρηθεί αυτή η φόρμα, προσθέτοντας νέες βαθμίδες. Θα θεωρείται πλήρως σχηματισμένο σε περίπου 5 χρόνια.

Γενικά, η ποικιλία αυτή θεωρείται πολύ ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες της αχλαδιάς. Αλλά σε συνθήκες ασταθούς κλίματος και ακατάλληλης φροντίδας, μπορεί ακόμα να αρρωστήσει. Οι δύο πιο κοινές ασθένειες είναι η σήψη των καρπών και η ψώρα. Για πρόληψη και θεραπεία, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μυκητοκτόνα, θα είναι δύσκολο να περιοριστείτε στις παραδοσιακές μεθόδους.

Τα παράσιτα στην πέστροφα σπάνια παρασιτούν, αλλά υπάρχουν αφίδες.Η καταστροφή των κοντινών μυρμηγκοφωλιών και η προσέλκυση πασχαλίτσες στην τοποθεσία θα επιτρέψει την προστασία των δέντρων. Η θεραπεία των προσβεβλημένων δέντρων πραγματοποιείται με διαλύματα σαπουνιού ή εντομοκτόνα.

Η χειμερινή αντοχή του πολιτισμού είναι σε υψηλό επίπεδο, αλλά σε ψυχρές περιοχές θα πρέπει να καλύπτεται με άχυρο και λινάτσα. Σε πολύ σκληρές περιοχές, χρησιμοποιείται υλικό στέγης.

Το φυτό δεν του αρέσει η ξηρασία και η υπερβολική ζέστη.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού λένε ότι η πέστροφα είναι και μια όμορφη και νόστιμη ποικιλία αχλαδιών. Οι καρποί είναι ιδιαίτερα εμπορεύσιμοι και είναι καλά, επομένως τέτοια οπωροφόρα δέντρα συχνά καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα. Αλλά για αρχάριους, η πέστροφα δεν θα είναι πάντα η καλύτερη επιλογή, λόγω της αυξημένης ζήτησης για φροντίδα. Καλές σοδειές από ένα δέντρο μπορούν να ληφθούν μόνο με σωστό πότισμα, έγκαιρο κλάδεμα και προληπτικές θεραπείες.