Επιδόρπιο με αχλάδι Rossoshanskaya

Υπάρχουν λίγες ποικιλίες αχλαδιών κοινές σε ιδιωτικά οικόπεδα που μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα λιανικής. Το αχλάδι Dessertnaya Rossoshanskaya είναι μόνο ένα από αυτά - ένα αρωματικό και γλυκό φρούτο λατρεύεται από τους καταναλωτές, δεν μπαγιατεύει στα ράφια και γίνεται ευπρόσδεκτος επισκέπτης σε αγροκτήματα και εξοχικές κατοικίες. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση, για την παρασκευή κονσερβών, μαρμελάδων, σε πιάτα ζαχαροπλαστικής.

Οι δημιουργοί της ποικιλίας είναι οι GD Neporozhny, AM Ulyanishcheva, κτηνοτρόφοι του ζωνικού πειραματικού σταθμού κηπουρικής Rossoshansk. Ο πολιτισμός εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ποικιλιών Bere Zimnyaya Michurina και Lesnaya Krasavitsa. Η εγγραφή στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής πραγματοποιήθηκε το 1965.

Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο έχει μια πλατιά πυραμιδική κορώνα, που αποτελείται από λοξά κατακόρυφα κατευθυνόμενα κλαδιά. Οι ίσιοι βλαστοί καλύπτονται με ανοιχτό καφέ, ελαφρώς εφηβικό φλοιό. Μια μεσαίου μεγέθους οβάλ λεπίδα φύλλου διπλώνεται προς τα πάνω και λυγίζει προς τα κάτω κατά μήκος της μεσαίας φλέβας, η κορυφή είναι ελαφρώς στριμμένη.

Πλεονεκτήματα:

• ανεπιτήδευτο?

• αντοχή στον παγετό?

• υψηλή παραγωγικότητα?

• πρώιμη ωριμότητα (5-6 χρόνια).

• ισχυρή ανοσία, υπέροχη γεύση.

• καλή εμπορευσιμότητα, δυνατότητα μεταφοράς, διάρκεια ζωής.

Μειονεκτήματα:

• αδυναμία αυτο-γονιμοποίησης.

• την ανάγκη για αραίωση της στεφάνης.

Η ποικιλία ανθίζει με μικρά (3 εκ.) λευκά άνθη, ελαφρώς διπλά, που συλλέγονται σε ταξιανθίες ομπρέλας. Οι καρποί σχηματίζονται στα δακτυλίδια του δεύτερου έτους.

Η μάζα των κοντών φρούτων σε σχήμα αχλαδιού ή μήλου είναι 160 g, το σχήμα είναι ισοπεδωμένο, στα ώριμα αχλάδια έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα βάσης και ένα ροζ περιτύλιγμα με τη μορφή ρουζ στη μία πλευρά. Ο λευκός ή κρεμώδης πολτός καλύπτεται με ένα λεπτό, λεπτό δέρμα με υποδόριες κουκκίδες πράσινου και γκρίζου χρώματος. Οι καρποί συνδέονται με ένα στιβαρό, κυρτό, μεσαίου μεγέθους μίσχο.

Τα φρούτα είναι γλυκά, με γεύση επιδόρπιου, χημική περιεκτικότητα:

• πηκτίνη - 0,40%;

• ζάχαρη - 10,2%;

• ξηρή ύλη - 14,8%;

• τιτλοδοτούμενα οξέα - 0,08%;

• ασκορβικό οξύ - 10,0 mg / 100 g.

Οι γευσιγνώστες εκτιμούν ιδιαίτερα τη γεύση του αχλαδιού Dessertnaya Rossoshanskaya - από 4 έως 5 βαθμούς από τους 5 πιθανούς, εμφάνιση 4,5 βαθμούς.

Το αχλάδι ανήκει στις φθινοπωρινές ποικιλίες, ο χρόνος συγκομιδής είναι αρχές Σεπτεμβρίου. Η περίοδος κατανάλωσης είναι 78 ημέρες, η καρποφορία τακτική.

Η ποικιλία δίνει υψηλές αποδόσεις - κατά μέσο όρο, έως και 70 κιλά ανά δέντρο.

Επιδόρπιο rossoshanskaya προσαρμοσμένο για τις περιοχές της Κεντρικής, της Κεντρικής Μαύρης Γης και του Βόρειου Καυκάσου.

Παρά το γεγονός ότι η Dessertnaya Rossoshanskaya θεωρείται μερικώς αυτογόνιμη, για να επιτευχθούν σταθερά υψηλές αποδόσεις, χρειάζονται γονιμοποιητικές ποικιλίες με τον ίδιο χρόνο ανθοφορίας κοντά. Αυτές περιλαμβάνουν τις Rogneda, Severyanka, Osennyaya Yakovleva, Mramornaya, Chizhovskaya, Tatiana, Otradnenskaya και άλλες.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μεταφέρουν τα σπορόφυτα σε μόνιμο μέρος την άνοιξη, όταν η καλοκαιρινή περίοδος είναι μπροστά - το δέντρο θα έχει αρκετό χρόνο για να προσαρμοστεί και να δημιουργήσει το ριζικό σύστημα. Είναι δυνατή η φύτευση στις αρχές του φθινοπώρου μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας.

Για φύτευση επιλέξτε ηλιόλουστα μέρη με προστασία από ψυχρούς ανέμους και δυνατά ρεύματα. Η ποικιλία αντιδρά ελάχιστα ακόμη και στη μερική σκίαση, η οποία πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας. Η ανεπιτήδευτη φύση του Dessertnaya Rossoshanskaya επιτρέπει την καλλιέργειά του σε εξαντλημένα εδάφη, ωστόσο, ένα πλήρες γόνιμο έδαφος δίνει σημαντικό πλεονέκτημα στην ανάπτυξη του φυτού και στη μελλοντική καρποφορία. Αποφύγετε την κοντινή εμφάνιση υπόγειων υδάτων, ο λάκκος πρέπει να έχει στρώση αποστράγγισης και υποστήριξη για το δέσιμο ενός εύθραυστου στελέχους για πρώτη φορά.

Το ίδιο το λάκκο προετοιμάζεται εκ των προτέρων, περίπου 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το έδαφος είναι εμπλουτισμένο με οργανική ουσία (χούμο, κομπόστ, περιττώματα πτηνών), σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Κατά τη μεταφύτευση, οι ρίζες απλώνονται απαλά στην επιφάνεια του χωμάτινου ανάχωμα, καλύπτονται με χώμα, φροντίζοντας προσεκτικά να παραμείνει το κολάρο της ρίζας πάνω από την επιφάνεια. Το έδαφος στον κύκλο κοντά στον κορμό συμπιέζεται, σχηματίζεται ένας χωμάτινος κύλινδρος για να συγκρατεί την υγρασία και ποτίζεται με 20-30 λίτρα νερό. Την επόμενη μέρα, καλό είναι να στρώσετε τον κύκλο του κορμού. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και θα αποτρέψει τη ρωγμή της γης.

Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, την εισαγωγή θρεπτικών συστατικών, το ξεβοτάνισμα, τη χαλάρωση του κύκλου κοντά στον κορμό, καθώς και τα προληπτικά υγειονομικά μέτρα και την αραίωση της κόμης.

Το πότισμα για τα σπορόφυτα του πρώτου έτους είναι πολύ σημαντικό, αυτό πρέπει να γίνεται τακτικά (1-2 φορές την εβδομάδα), διαφορετικά οι ευαίσθητες ρίζες θα πεθάνουν, ωστόσο, στη βροχερή περίοδο, το φυσικό πότισμα θα είναι αρκετό. Ένα στρώμα 10 cm από σάπια φύλλα θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται υποχρεωτική προστασία για το χειμώνα.

Όσον αφορά τη λίπανση, είναι καλύτερο να εφαρμόζεται οργανική ύλη 1 φορά στα 2 χρόνια το φθινόπωρο για σκάψιμο. Το φυτό χρειάζεται αζωτούχα λιπάσματα στις αρχές της άνοιξης, κατά την περίοδο ανάπτυξης της πράσινης μάζας. Στο στάδιο της καρπόδεσης και της ανάπτυξης, η διαφυλλική τροφοδοσία με βρώμιο είναι σημαντική - 15 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού. Απαιτείται κλάδεμα παλαιών, άρρωστων και επιπλέον βλαστών, πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη, όταν τα κλαδιά που δεν έχουν επιβιώσει το χειμώνα, οι επιπλέον βλαστοί είναι σαφώς ορατοί και οι κορυφές αφαιρούνται επίσης.

Οι διαδικασίες αναζωογόνησης παρατείνουν την περίοδο ενεργού καρποφορίας της αχλαδιάς. Για αυτό, αφαιρείται μέρος του κεντρικού κορμού και σκελετικά κλαδιά, επεξεργάζοντας όλα τα τμήματα με γήπεδο κήπου. Μετά από 2 χρόνια κόβονται αρκετοί ακόμη σκελετικοί και ημισκελετικοί βλαστοί. Στη συνέχεια, στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου, τα μεγαλύτερα κλαδιά κάμπτονται στον κορμό και στερεώνονται, ενώ τα πιο ισχυρά αφήνονται. Η όλη εκδήλωση διαρκεί 2 έως 3 χρόνια.

Η προετοιμασία για τις σκληρές συνθήκες του χειμώνα ξεκινά με την προστασία του κορμού από τα τρωκτικά. Για τα δέντρα, συνιστάται να ασπρίζετε τους κορμούς και μέρος των κάτω κλαδιών με ένα μείγμα ασβέστη, θειικού χαλκού, αργίλου σε σκόνη σε αναλογία 2x0,3x1 kg, αντίστοιχα. Τα νεαρά φυτά μπορούν να καλυφθούν με ξύλινο πλαίσιο, στην κορυφή του οποίου μπορούν να τοποθετηθούν κλαδιά ελάτης και να στερεωθούν στην κορυφή με μη υφαντό αγροτικό ύφασμα.

Είναι ενδιαφέρον! Οι περισσότερες ποικιλίες αχλαδιών αποδεικνύονται αρκετά ιδιότροπες, ενώ η τέφρα του βουνού δεν είναι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η τέφρα του βουνού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκείμενο και να πάρει φρούτα με μοναδική γεύση - λιγότερο γλυκιά, αλλά με την παρουσία ελαφριάς στυπτικότητας τέφρας βουνού.

Παρά την άριστη υγεία και την ισχυρή ανοσία, την αντοχή στην ψώρα, η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από σεπτόρια και παράσιτα. Είναι επιθυμητές οι προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα.

Στις περιοχές που προορίζονται για καλλιέργεια, το αχλάδι ανέχεται καλά τους χειμώνες, αλλά πιο κοντά στις ψυχρές ζώνες επικίνδυνης καλλιέργειας, η αντοχή του στον παγετό μειώνεται αισθητά, για παράδειγμα, στα βόρεια της περιοχής Voronezh και στο Orel.