Τα πάντα για τον Pepino

Το Pepino είναι μια κουλτούρα που δεν είναι πολύ γνωστή στους κηπουρούς, αλλά έχει σημαντικές δυνατότητες. Ένα όχι ιδιαίτερα ιδιότροπο φυτό, που καλλιεργείται ακόμη και στο περβάζι, σας επιτρέπει να απολαμβάνετε τα πιο γλυκά φρούτα με γεύση πεπόνι πολλές φορές τη σεζόν.

Το Pepino, γνωστό και ως πεπόνι αχλάδι ή γλυκό αγγούρι, είναι μέλος της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Οι σχετικοί δεσμοί των καλλιεργειών είναι ιδιαίτερα εμφανείς στα πρώτα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου του φυτού: οι αναδυόμενες πλάκες φύλλων μοιάζουν ακριβώς με φύλλα πιπεριάς και τα ανθισμένα μπουμπούκια δεν διακρίνονται από τα μπουμπούκια της πατάτας. Κατ 'αρχήν, ο ίδιος ο θάμνος αναπτύσσεται παρόμοια με μια μελιτζάνα. Ωστόσο, η εμφάνιση των φρούτων βάζει γρήγορα τα πάντα στη θέση τους: γίνεται αμέσως σαφές ότι αυτό είναι ένα φρούτο, και επιπλέον, είναι αρκετά εξωτικό. Θα πρέπει να καταστεί σαφές αμέσως ότι η αχλαδιά πεπόνι δεν είναι πεπόνι - πίσω από το δημοφιλές όνομα του δεύτερου βρίσκεται η παπάγια.

Η περιγραφή του Pepino περιέχει μερικές αρκετά ενδιαφέρουσες πληροφορίες. Για παράδειγμα, η γεύση των ώριμων φρούτων μπορεί να είναι είτε γλυκιά, που θυμίζει συγγενείς "πεπόνι", είτε απλά φυτική, κοντά στα γευστικά χαρακτηριστικά της κολοκύθας, του κολοκυθιού ή του αγγουριού. Ωστόσο, το φρούτο μυρίζει πάντα σαν πεπόνι με πρόσμιξη μπανάνας, αν και η ένταση του αρώματος εξαρτάται ακόμα από την ποικιλία. Τα φρούτα σπάνια μοιάζουν με το συνηθισμένο αχλάδι: ένα στρογγυλεμένο, επίμηκες ή κυλινδρικό σχήμα είναι πολύ πιο κοινό. Το δέρμα του Pepino είναι κίτρινο ή πορτοκαλί με σκούρες ρίγες: λιλά, γκριζωπό ή πράσινο. Στο πλαίσιο ενός πεπονικού αχλαδιού, είναι εύκολο να συγχέεται με ένα κανονικό πεπόνι ή κολοκύθα - ο πολτός του είναι ζουμερός, χρωματισμένος σε χρυσοκίτρινη απόχρωση ή βερίκοκο.

Το εγχώριο pepino ζυγίζει μεταξύ 200 και 700 γραμμάρια. Το ύψος ενός θάμνου με ξυλώδη κορμό μπορεί να φτάσει το 1 μέτρο, ειδικά αν αναπτύσσεται σε συνθήκες θερμοκηπίου. Οι διαστάσεις των μεγάλων οβάλ λεπίδων φύλλων είναι μερικές φορές μήκους 15 εκατοστών. Το χρώμα των ταξιανθιών κυμαίνεται από λευκό έως έντονο μπλε.

Στη Ρωσία, οι πιο δημοφιλείς είναι δύο ποικιλίες αχλαδιών πεπονιού: Consuelo και Ramses. Το "Consuelo" έχει γλυκιά γεύση και λαμπερό άρωμα, που θυμίζει πεπόνι, και είναι πολύ καρποφόρο. Ωστόσο, η ποικιλία που ευχαριστεί τους κηπουρούς με καρπούς σε σχήμα καρδιάς πορτοκαλί χρώματος με διαμήκεις μοβ ρίγες δεν ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Το ύψος του θάμνου, που δεν υφίσταται σχηματισμό, φτάνει περισσότερο από το ενάμισι μέτρο. Η ωρίμανση των καρπών γίνεται 4 μήνες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων ή μοσχευμάτων.

Οι θάμνοι του "Ramses" εξωτερικά μοιάζουν πολύ με τις φυτεύσεις του "Consuelo". Η ποικιλία είναι γνωστή για τους καρπούς της σε σχήμα κώνου πορτοκαλιού. Η γεύση του ωχροκίτρινου πολτού είναι πολύ ευχάριστη, αλλά η μυρωδιά του πεπονιού είναι σχεδόν δυσδιάκριτη. Ωριμάζουν περίπου την ίδια στιγμή με το "Consuelo" - 110 ημέρες μετά τη "μετακόμιση" σε μόνιμο βιότοπο. Ενδιαφέρον για πολλούς κηπουρούς είναι "Χρυσός", οι καρποί του οποίου μπορεί να ζυγίζουν περισσότερο από ένα κιλό. Αυτή η ποικιλία είναι λαχανικό και τα ίδια τα φρούτα - κιτρινωπά και με μοβ πινελιές - μοιάζουν με πεπόνι. Βαλένθια ευχαριστεί με τη συγκομιδή ζάχαρης - επιμήκεις καρπούς με κίτρινο-πορτοκαλί πολτό.

Η βλαστική ικανότητα των μικρών σπόρων αχλαδιού πεπονιού δεν μπορεί να ονομαστεί εξαιρετική - για παράδειγμα, στο "Ramses" είναι μόνο 50%. Επίσης, οι σπόροι βλασταίνουν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα: από μια εβδομάδα έως έναν ολόκληρο μήνα. Συνηθίζεται η σπορά στο τέλος της φθινοπωρινής περιόδου, δηλαδή από τον Νοέμβριο και, καταρχήν, μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου. Οι κόκκοι απλώνονται σε μια χαρτοπετσέτα καλά κορεσμένη με υγρασία ή σε μια πολυστρωματική γάζα, η οποία, με τη σειρά της, αφαιρείται σε ένα διαφανές δοχείο. Δεν απαγορεύεται η χρήση βαμβακερών μαξιλαριών, αλλά στη συνέχεια, κατά τη φύτευση, τα σπορόφυτα θα πρέπει να μετακινηθούν απευθείας στο έδαφος μαζί με κομμάτια λευκού υλικού.

Το δοχείο κλείνεται με καπάκι, μεμβράνη ή σακούλα και μετά τοποθετείται σε καλά θερμαινόμενο χώρο, η θερμοκρασία στον οποίο φτάνει τους 26-28 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, το δοχείο πρέπει να ανοίγει τακτικά για μερικά δευτερόλεπτα για αερισμό, καθώς και να υγραίνει έγκαιρα τη σερβιέτα ξήρανσης - περίπου μία φορά κάθε τρεις ημέρες. Όταν ο σπόρος αρχίσει να ραμφίζει, το κουτί μεταφέρεται κάτω από τη λάμπα. Ο φωτισμός των πρώτων ημερών θα πρέπει να είναι όλο το εικοσιτετράωρο και, στη συνέχεια, επιτρέπεται να μειωθεί σε 16-18 ώρες. Μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου, η λάμπα δεν χρησιμοποιείται πλέον καθόλου και τα δοχεία μεταφέρονται στο περβάζι.

Το πεπίνο παλαιώνει σε συνθήκες δοχείου μέχρι να εμφανιστούν οι κοτυληδόνες. Η πλήρης αποκάλυψη του τελευταίου σηματοδοτεί την ανάγκη μεταφύτευσης φύτρων σε κύπελλα με χώμα. Συνήθως για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται ένα γενικό χώμα δενδρυλλίων, το οποίο είναι εύθρυπτο και ελαφρύ. Στο μέλλον, τα αναπτυσσόμενα σπορόφυτα απαιτούν τακτική άρδευση και την εισαγωγή αδύναμων διαλυμάτων ορυκτών συμπλεγμάτων κάθε δύο εβδομάδες. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα σπορόφυτα είναι από +23 έως +25 βαθμούς την ημέρα και περίπου +20 τη νύχτα.

Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο πραγματοποιείται ταυτόχρονα με τις ντομάτες: σε θερμαινόμενα θερμοκήπια - τον Απρίλιο, σε άλλες περιπτώσεις - από τον Μάιο έως τις αρχές Ιουνίου. Σε κάθε περίπτωση, αυτό θα πρέπει να συμβεί όταν φυσά η απειλή της επιστροφής του παγετού. Είναι καλύτερα να τακτοποιήσετε τα σπορόφυτα σύμφωνα με το σχέδιο 50 επί 50 εκατοστών ή σε ποσότητα τριών τεμαχίων ανά τετραγωνικό μέτρο. Ο προσανατολισμός των σειρών από βορρά προς νότο, η τήρηση σειράς σκακιέρας θεωρούνται βέλτιστοι. Προκειμένου να δώσουν με επιτυχία ωοθήκες, θα χρειαστεί να παρασχεθεί στην καλλιέργεια ένα καθεστώς θερμοκρασίας που δεν υπερβαίνει τους +18 - +27 βαθμούς. Η πρωτογενής συγκομιδή πραγματοποιείται συνήθως στη διασταύρωση Μαΐου και Ιουνίου και το δεύτερο κύμα αναμένεται στις αρχές του φθινοπώρου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στην περιοχή της Μόσχας, στις περιοχές της μεσαίας ζώνης και στη Σιβηρία, συνηθίζεται να καλλιεργείται το pepino σε θερμοκήπιο, καθώς και στις πιο φωτισμένες περιοχές του ανοιχτού εδάφους. Στις νότιες περιοχές, είναι δυνατό να γίνει χωρίς πρόσθετο καταφύγιο και το πεπόνι αχλάδι ευδοκιμεί στον καθαρό αέρα στη σκιά των δέντρων. Η χωμάτινη τοποθεσία στην οποία θα τοποθετηθεί η καλλιέργεια πρέπει να είναι γόνιμη και να έχει ουδέτερη οξύτητα. Ιδανικά, τα νυχτικά θα πρέπει να φυτεύονται μετά από αγγούρια, φασόλια ή σκόρδο και κρεμμύδια. Το φθινόπωρο, το επιλεγμένο κρεβάτι αναγκαστικά χαλαρώνει, καθαρίζεται από ζιζάνια και σκάβεται.

Την άνοιξη, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει ξανά για να διατηρήσει την υγρασία σε αυτό. Οι αυλακώσεις που προετοιμάζονται για τα σπορόφυτα θα πρέπει να λιπαίνονται αμέσως με οργανική ύλη: αποσυντεθειμένη κοπριά ή λίπασμα, εάν είναι απαραίτητο, συμπληρωμένο με τέφρα. Η άμεση φύτευση οργανώνεται μετά την ύγρανση του εδάφους το απόγευμα. Τα φυτά ποτίζονται αμέσως και καλύπτονται με ξηρό χώμα. Θα πρέπει να προστεθεί ότι τα φυτεμένα σπορόφυτα γλυκού αγγουριού μπορούν να ληφθούν όχι μόνο από σπόρους, αλλά και από μοσχεύματα.Οι νεαροί βλαστοί σε παλιούς θάμνους, όταν κοπούν, μπορούν να δημιουργήσουν ρίζες ακόμα και σε ένα ποτήρι νερό. Για να τα αποκτήσετε, είναι λογικό να χρησιμοποιήσετε θετούς γιους, που ούτως ή άλλως θα αφαιρεθούν.

Η καλλιέργεια αχλαδιών πεπονιού σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπιο και σε ένα περβάζι σε ένα διαμέρισμα μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, αλλά οι συνθήκες για τη διατήρηση της καλλιέργειας θα εξακολουθούν να είναι οι ίδιες.

Μια εξωτική κουλτούρα απαιτεί λιπάσματα κάθε εβδομάδα. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε έτοιμα συμπλέγματα ορυκτών που προορίζονται για νυχτολούλουδα: ντομάτες ή μελιτζάνες. Όταν επιλέγετε ένα κορυφαίο ντύσιμο, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε ότι η ποσότητα καλίου και φωσφόρου στη σύνθεση είναι διπλάσια από την ποσότητα αζώτου. Επιπλέον, μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, ο θάμνος απαιτεί οργανική ύλη που περιέχει σίδηρο από τη στιγμή της ανθοφορίας. Ένα οικιακό φυτό για σκάψιμο τροφοδοτείται με διάλυμα σάπιου φλόμου και ορυκτού συμπλέγματος. Μια εβδομάδα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε μια μόνιμη γλάστρα, το έδαφος αρχίζει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με "Elin" ή "Zircon" μία φορά κάθε 10 ημέρες.

Οι θάμνοι που αναπτύσσονται σε ανοιχτό έδαφος σχηματίζονται συνήθως σε ένα στέλεχος, και εκείνοι που ζουν σε θερμοκήπιο - σε 2 ή 3. Αμέσως, οι κύριοι βλαστοί στερεώνονται στην πέργκολα. Δεδομένου ότι τα θετά παιδιά είναι δύσκολο να αφαιρεθούν με το χέρι, είναι πιο συνετό να χρησιμοποιήσετε ψαλίδια κλαδέματος για να τα εξαλείψετε. Στο τέλος του καλοκαιριού συνήθως αφαιρούνται και εκείνες οι ωοθήκες και τα λουλούδια που δεν έχουν μετατραπεί σε φρούτα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​δίνεται στο φυτό το σχήμα ενός θάμνου χαμηλής ανάπτυξης. Σε αυτή την περίπτωση, τα 2-5 στελέχη παραμένουν τα κύρια και όλα τα πλάγια θετά παιδιά ξεσπούν.

Τα φυτά που φυτεύονται σε ένα μπαλκόνι ή σε ένα διαμέρισμα στερεώνονται επίσης σε στηρίγματα και περιοδικά απελευθερώνονται από τα θετά παιδιά. Για την αισθητική, συνηθίζεται να κόβουμε το στέμμα του πεπίνου κάτω από το δέντρο. Μεγάλες και βαριές ταξιανθίες δένονται έγκαιρα στους άνω κόμβους του στελέχους, έτσι ώστε να μην προκληθεί το σπάσιμο των βλαστών.

Είναι αδύνατο να αναπτυχθεί οποιαδήποτε καλλιέργεια χωρίς τακτική άρδευση. Το πότισμα του πεπονιού αχλαδιού πρέπει να είναι μέτριο, αποφεύγοντας τόσο την ξήρανση όσο και τη στασιμότητα της υγρασίας. Για τα νεαρά σπορόφυτα, είναι ιδιαίτερα σημαντικό η ροή του υγρού να συνοδεύεται από διαδικασίες χαλάρωσης και επικάλυψης. Ένα γλυκό αγγούρι αντιδρά θετικά στην υψηλή υγρασία του αέρα και του ριζικού συστήματος, και ως εκ τούτου θα χρειαστεί πολύ καλά το πότισμα με σταγόνες. Τα ώριμα φυτά είναι σε θέση να επιβιώσουν σε μια σύντομη περίοδο ξηρασίας, αλλά είναι πιθανό να ανταποκριθούν με μειωμένες αποδόσεις.

Η βασική θεραπεία με πεπίνο σε θερμοκήπιο ή σε εξωτερικούς χώρους περιλαμβάνει την εφαρμογή εντομοκτόνων που προστατεύουν από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το ακάρεα αράχνης, τη λευκή μύγα ή την αφίδα. Είναι πιο βολικό να παίρνετε σύνθετα παρασκευάσματα σχεδιασμένα για ντομάτες ή μελιτζάνες. Τα αφεψήματα με βάση τα βότανα, τις φλούδες κρεμμυδιού και το σκόρδο θεωρούνται μια καλή εναλλακτική, ασφαλής για τους κατοίκους του διαμερίσματος.

Εάν τα φύλλα ενός φυτού κιτρινίζουν, τότε αυτό μπορεί να υποδηλώνει τόσο έλλειψη διατροφής όσο και φυσική γήρανση. Οι πλάκες στεγνώνουν και κατσαρώνουν συνήθως όταν μολυνθούν από ιούς νυχτολούλουδου που απαιτούν τη χρήση μυκητοκτόνων.

Τα φρούτα Pepino μπορούν να ωριμάσουν στο σπίτι, επομένως, επιτρέπεται η αφαίρεση μόνο χυμένων και μόνο ελαφρώς χρωματισμένων καρπών από τα κλαδιά. Είναι δυνατό να προσδιοριστεί η ωριμότητα των αχλαδιών πεπονιού με βάση την εμφάνισή τους: το μέγεθος, που φτάνει σε ένα αυγό χήνας και το χρώμα, που κυμαίνεται από κρέμα έως κιτρινωπό. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα γευστικά χαρακτηριστικά των υπερώριμα φρούτων επιδεινώνονται και δεν πρέπει να αφήνονται να παραμείνουν υπερβολικά στα κλαδιά.