Πώς να φτιάξετε μια ορτανσία μπλε ή μπλε;

Η ορτανσία ή ορτανσία είναι ένας διακοσμητικός θάμνος γνωστός και αγαπητός στους καλλιεργητές λουλουδιών. Αρκετές ποικιλίες καλλιεργούνται για εξωραϊσμό πάρκων ή πλατειών. Αυτοί οι θάμνοι καλλιεργούνται τόσο σε εξοχικές κατοικίες όσο και στο σπίτι. Έχει παρατηρηθεί ότι ορισμένες ορτανσίες μπορούν να αλλάξουν το χρώμα των λουλουδιών που ανθίζουν στα κλαδιά, αυτό το ασυνήθιστο φαινόμενο σας επιτρέπει να αλλάξετε την εμφάνιση του χώρου χωρίς μεταφύτευση και μακροχρόνια καλλιέργεια νέων φυτών, ενώ το χρώμα των ταξιανθιών μπορεί αλλαγή από ροζ σε μπλε και ακόμη και μπλε. Ας εξετάσουμε πώς να τονωθεί αυτή η διαδικασία.

Το χρώμα των ταξιανθιών οφείλεται συνήθως στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του φυτού· είναι ένα κληρονομικά σταθερό χαρακτηριστικό. Για να αποκτήσετε ποικιλίες με διαφορετικό χρώμα πετάλων λουλουδιών, είναι συνήθως απαραίτητο να πραγματοποιήσετε πολλά χρόνια προσεκτικής και επίπονης εργασίας αναπαραγωγής. Το ίδιο πρέπει να γίνει και με τις ορτανσίες, αλλά, ευτυχώς, όχι με όλες. Η φύση είναι τόσο ποικιλόμορφη που ορισμένα φυτά καταφέρνουν να ανταποκριθούν στη σύνθεση του εδάφους ακριβώς από τη μεταβλητότητα του χρώματος των πετάλων. Ας δούμε πώς συμβαίνει αυτό.

Για να δείξουν οι ανθοκυανίνες τις ιδιότητές τους, απαιτούνται ορισμένες προϋποθέσεις. Είναι ο συνδυασμός συνθηκών που οδηγεί στο σχηματισμό ταξιανθιών διαφόρων αποχρώσεων - από μπλε έως ροζ.

Η διαφορά σε χημικό επίπεδο είναι η παρουσία ενός ιόντος αργιλίου στο μόριο της ανθοκυανίνης. Διαφορετικές αποχρώσεις (από ροζ έως μπλε σε ένα φυτό) μπορούν να ληφθούν εάν δεν υπάρχουν αρκετά ιόντα αυτού του μετάλλου. Το αλουμίνιο είναι ένα από τα πιο κοινά χημικά στοιχεία. Η περιεκτικότητά του στο έδαφος είναι συνήθως αρκετά υψηλή ώστε να μετατρέπει όλες τις ορτανσίες σε θάμνους με μπλε άνθη. Τίθεται το ερώτημα, από πού προέρχονται οι ροζ ορτανσίες σε αυτή την περίπτωση, στο οποίο θα απαντήσει και πάλι η χημεία.

Γεγονός είναι ότι ένα φυτό μπορεί να αφομοιώσει μόνο ελεύθερα ιόντα, γι' αυτό δεν είναι εξίσου γόνιμο κάθε έδαφος, το οποίο στην πραγματικότητα περιέχει πολλά στοιχεία απαραίτητα για ένα φυτό. Ομοίως, τα ιόντα αλουμινίου, που προκαλούν τη μπλε απόχρωση των φύλλων της ορτανσίας, είναι απαραίτητα για αυτό σε ελεύθερη κατάσταση. Παραμένουν έτσι εάν το έδαφος είναι όξινο. Σε ουδέτερα, και ακόμη περισσότερο αλκαλικά, τα μεταλλικά ιόντα συνδέονται με ιόντα υδροξειδίου και δεν μπορούν να αφομοιωθούν από το φυτό. Ως αποτέλεσμα, το μόριο της ανθοκυανίνης μένει χωρίς ιόν αλουμινίου και το λουλούδι παίρνει μια ροζ απόχρωση.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Ο φώσφορος μπορεί να είναι ένα από τα στοιχεία που δεσμεύουν ελεύθερα ιόντα αλουμινίου. Ακόμα κι αν η οξύτητα του εδάφους είναι χαμηλή, αλλά περιέχει ελεύθερα ιόντα φωσφόρου, το αλουμίνιο θα είναι απρόσιτο στα φυτά. Έτσι, η εφαρμογή φωσφορικών λιπασμάτων μπορεί σταδιακά να μεταμορφώσει μια μπλε ορτανσία σε φυτό με ροζ άνθη, καθώς όλο το αλουμίνιο θα δεσμευτεί σε ισχυρά μόρια. Οι ορτανσίες με ανθοκυανίνες στα κύτταρα τους μπορούν να αλλάξουν το χρώμα των ταξιανθιών τους ως αποτέλεσμα αλλαγών στους ακόλουθους παράγοντες:

• η παρουσία ελεύθερων ιόντων αλουμινίου στο έδαφος.
• οξύτητα του εδάφους ·
• περιεκτικότητα σε φώσφορο στο έδαφος.

Αν και στην πραγματικότητα τα πάντα στη φύση είναι τόσο στενά συνδεδεμένα που συχνά οι προσπάθειες αλλαγής ενός από τους παράγοντες οδηγούν σε περίπλοκες αλλαγές στις ιδιότητες του εδάφους. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να εμφανιστούν λουλούδια διαφορετικής απόχρωσης στον θάμνο της ορτανσίας.

Είναι γνωστές διάφορες ποικιλίες ορτανσιών, και συγκεκριμένα:

• δενδροειδής;

• πανικοβληθώ?
• με φύλλα βελανιδιάς?
• μεγαλόφυλλη.

Με βάση την ορτανσία με μεγάλα φύλλα, η οποία έλαβε το δεύτερο όνομα - κήπος, εκτράφηκαν διάφορες ποικιλίες που έχουν εξαπλωθεί στον πολιτισμό σε όλο τον κόσμο. Γενετικά, μερικοί έχουν καθορίσει ένα συγκεκριμένο χρώμα της ταξιανθίας. Έτσι, οι ταξιανθίες της ορτανσίας Purple Tiers έχουν μωβ χρώμα κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες ανάπτυξης. Ωστόσο, οι περισσότερες ορτανσίες κήπου είναι ευαίσθητες σε αλλαγές στον τόνο των ταξιανθιών όταν αλλάζει η οξύτητα του εδάφους: Ayesha, Endless Summer, Nikko Blue. Πολύ απρόθυμο, αλλά μπορεί ακόμα να αλλάξει το χρώμα των πετάλων από μωβ σε βυσσινί ορτανσία κήπου Ami Pasquier, για αυτό το έδαφος πρέπει να γίνει πολύ όξινο.

Η πιο κατάλληλη εποχή για να αλλάξετε το χρώμα των ταξιανθιών ορτανσίας κήπου μπορεί να θεωρηθεί το φθινόπωρο και η αρχή της άνοιξης, πριν εμφανιστούν οι μπουμπούκια. Το ανθοφόρο φυτό δεν αλλάζει το χρώμα των πετάλων. Θα πρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία αλλαγής του χρώματος των πετάλων και των παραμέτρων του εδάφους προσδιορίζοντας την οξύτητα (γνωστός και ως παράγοντας pH).

Το χαρτί αλλάζει χρώμα ανάλογα με την αντίδραση του περιβάλλοντος. Για να προσδιορίσετε, είναι απαραίτητο να ανακατέψετε ένα κομμάτι χώματος σε μικρό όγκο νερού και να βυθίσετε το χαρτί δείκτη σε αυτό το διάλυμα. Αφού το βγάλετε, πρέπει αμέσως να συγκρίνετε το χρώμα που απέκτησε με το δείγμα που είναι τυπωμένο στη συσκευασία, δηλαδή:

• εάν ο δείκτης είναι 4 ή λιγότερο, το περιβάλλον είναι πολύ όξινο.
• 4,5–5,5 - ξινό;
• από 5,5 έως 6,5 - ελαφρώς όξινο.
• 6,5-7 - ουδέτερο;
• περισσότερο από 7 - αλκαλικό.

Εάν ο δείκτης είναι πάνω από 6,5, το έδαφος έχει ουδέτερη ή αλκαλική αντίδραση, αυτά τα ιόντα είναι δεσμευμένα, τα λουλούδια των μεταβλητών ποικιλιών ορτανσίας κήπου θα είναι ροζ.

Αφού προσδιορίσετε την οξύτητα, μπορείτε να προχωρήσετε στη διαδικασία αλλαγής της. Η διαδικασία μπορεί μερικές φορές να διαρκέσει αρκετές εποχές. Οι απότομες αλλαγές στην οξύτητα του εδάφους είναι ανεπιθύμητες για ένα φυτό και μπορούν να επηρεάσουν τη γενική ανάπτυξή του, ακόμη και να προκαλέσουν τον θάνατό του. Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι ρεαλιστικό να αλλάζει η οξύτητα σε ολόκληρη την περιοχή. Εάν η διαδικασία αυτή ανασταλεί για κάποιο λόγο, οι δείκτες θα επανέλθουν σταδιακά στο φυσικό, χαρακτηριστικό της περιοχής.

Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή του αγχωμένου φυτού. Πρέπει να θυμόμαστε για την επίδραση του φωσφόρου στα ιόντα αλουμινίου. Είναι αδύνατο να αποκλειστεί εντελώς το στοιχείο που είναι απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη, αλλά η υπερβολική ποσότητα του θα κάνει το αλουμίνιο απροσπέλαστο, δεν θα λειτουργήσει για να πάρει μπλε ή μπλε λουλούδια.

Η αλλαγή του χρώματος των ταξιανθιών της ορτανσίας δεν είναι εύκολη υπόθεση που απαιτεί φροντίδα, υπομονή και αντοχή. Δεν είναι πάντα δυνατό να αποκτήσετε λουλούδια με ακριβώς το ίδιο χρώμα που θα θέλατε την πρώτη φορά. Η διαδικασία περιπλέκεται περαιτέρω από το γεγονός ότι τα αποτελέσματα του τοκετού γίνονται εμφανή μόνο όταν τα λουλούδια αρχίζουν να ανθίζουν. Εάν οι ελπίδες δεν δικαιωθούν, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το τέλος της ανθοφορίας ή την επόμενη άνοιξη για να συνεχίσετε τα πειράματα. Εάν δεν λειτούργησε αμέσως, δεν πρέπει να σταματήσετε να προσπαθείτε να βάψετε την ορτανσία στο επιθυμητό χρώμα, γιατί μερικές φορές λείπει μόνο ένα, το τελευταίο, αποφασιστικό βήμα.

Τις περισσότερες φορές, η πρώτη ανθοφορία μετά τη φύτευση, αν ο θάμνος είναι ήδη αρκετά ανεπτυγμένος, αυτό ακριβώς συμβαίνει, αφού κατά την καλλιέργειά του δημιουργήθηκε το καταλληλότερο περιβάλλον. Η επόμενη ανθοφορία, πιθανότατα, θα συμβεί υπό την επίδραση ιχνοστοιχείων του εδάφους στο οποίο φυτεύτηκε το φυτό. Εάν υπάρχουν αρκετές ανθοκυανίνες στα κύτταρα, κάτι που καθορίζεται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, η ορτανσία θα αρχίσει να αλλάζει το χρώμα των πετάλων.

Εάν το έδαφος στην περιοχή είναι όξινο, οι ταξιανθίες της ορτανσίας θα γίνονται πιο μπλε με κάθε ανθοφορία. Δεν χρειάζεται να γίνει τίποτα για να γίνει μπλε. Αλλά αν τα λουλούδια άρχισαν να γίνονται ροζ, διαταράσσοντας τα σχέδια του κηπουρού, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε αμέσως τις εργασίες για να δώσετε στα πέταλα την επιθυμητή σκιά. Για να είναι η ορτανσία μπλε ή να έχει μπλε απόχρωση, θα πρέπει να της παρέχετε δωρεάν ιόντα αλουμινίου. Για να γίνουν πιο προσιτά τα ιόντα αλουμινίου, είναι απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να αυξηθεί ο αριθμός τους. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γίνει αυτό.

• Ποτίστε τους θάμνους με στυπτηρία αλουμινίου. Διαλύουμε 3 g στυπτηρίας σε 1 λίτρο νερό. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε 10 λίτρα διαλύματος για τον θάμνο. Το πότισμα πραγματοποιείται τακτικά μία φορά την εβδομάδα για ένα μήνα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αυξήσετε τη δόση της στυπτηρίας, αυτό μπορεί να προκαλέσει το θάνατο του φυτού.
• Τροφοδοτήστε την ορτανσία με θειικό αλουμίνιο. Σε ξηρή μορφή, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 500 g ουσίας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μπορείτε επίσης να ποτίσετε την ορτανσία με διάλυμα αυτής της ουσίας σε αναλογία 3 g ανά 1 λίτρο νερού. Ορισμένα σκευάσματα που έχουν σχεδιαστεί για να το κάνουν μπλε, που παράγονται από γνωστές εταιρείες (για παράδειγμα, "Rainbow" ή "Blue Hydrangea"), περιέχουν ακριβώς θειικό αλουμίνιο.
• Είναι απαραίτητο να θυμάστε σχετικά με την περιεκτικότητα σε φώσφορο στον επίδεσμο ορυκτών., θα πρέπει να είναι ελάχιστο. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερφωσφορικό και το οστεάλευρο είναι επίσης ανεπιθύμητο.

Οι ορτανσίες καλλιεργούνται στην Ευρώπη από τον 14ο αιώνα. Ακόμη και τότε, οι κηπουροί, κυρίως μοναχοί, παρατήρησαν ότι ο θάμνος μπορεί να αλλάξει χρώμα εάν μεταμοσχευθεί σε άλλο μέρος. Σύντομα ξεκίνησαν τα πρώτα πειράματα χρωματισμού ορτανσιών. Πολλές μέθοδοι του Μεσαίωνα για την «επαναβάψιμο» της ορτανσίας εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται σήμερα ως λαϊκές θεραπείες.

• Το πιο απλό είναι η εισαγωγή της λεγόμενης όξινης οργανικής ύλης στο έδαφος: τύρφη, σάπιες βελόνες, πριονίδι ή θρυμματισμένο φλοιό πεύκου. Όπως πολλές λαϊκές θεραπείες, αυτή απαιτεί μεθοδολογία και σταθερότητα και η επίδρασή της δεν θα γίνει αμέσως αισθητή.
• Υπάρχει επίσης μια τόσο απλή μέθοδος που προκαλεί την εμφάνιση μιας μπλε απόχρωσης, όπως το θάψιμο σιδερένιων αντικειμένων κάτω από τις ρίζες: καρφιά, κονσέρβες και ούτω καθεξής. Η οξείδωση του σιδήρου μπορεί επίσης να προκαλέσει αύξηση της οξύτητας του εδάφους κοντά στις ρίζες της ορτανσίας. Η μέθοδος, όπως και η προηγούμενη, είναι αποτελεσματική, αλλά πολύ αργή.
• Μια άλλη δημοφιλής μέθοδος είναι να ποτίζετε τα φυτά με βρόχινο νερό με χυμό λεμονιού ή διαλυμένο κιτρικό οξύ. Είναι σαφές ότι το πότισμα μία φορά δεν είναι αρκετό. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει τακτική.

Συχνά, οι κηπουροί χρησιμοποιούν πολύπλοκες μεθόδους για να δώσουν στις ταξιανθίες μια μπλε απόχρωση, ενώ ταυτόχρονα εισάγουν όξινη οργανική ύλη, αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε αλουμίνιο και μειώνοντας την εισαγωγή φωσφόρου. Μια τόσο πολύπλοκη μέθοδος μπορεί να είναι η πιο αποτελεσματική. Εάν η μελέτη της αντίδρασης του εδάφους στην τοποθεσία αποκάλυψε την αλκαλική του αντίδραση, μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτόν τον σχεδόν ανίκητο παράγοντα χρησιμοποιώντας δοχεία για την καλλιέργεια μπλε ορτανσών. Δημιουργούν συνθήκες ευνοϊκές ειδικά για τις μπλε ταξιανθίες και η επίδραση ενός εξωτερικού, δυσμενούς περιβάλλοντος για αυτό μπορεί να αποκλειστεί εντελώς.

Πώς να αλλάξετε το χρώμα της ορτανσίας, δείτε παρακάτω.