Όλα για την καλλιέργεια μπιζελιών

Τα πράσινα μπιζέλια είναι ο πιο δημοφιλής λαχανόκηπος. Για πολλούς, αυτή είναι μια από τις πιο αναμενόμενες καλοκαιρινές καλλιέργειες, καθώς φεύγει αρκετά γρήγορα και μπορείτε να το γλεντήσετε για πολύ λίγο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μπιζέλια στον δικό σας κήπο. Αξίζει να μάθετε πώς να το κάνετε σωστά.

Η σωστή καλλιέργεια του αρακά ξεκινά με την επιλογή των κατάλληλων συνθηκών για αυτό.

Το φυτό είναι αρκετά ανθεκτικό στο κρύο, επομένως μπορεί να σπαρθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή. Για να αρχίσουν να φυτρώνουν τα σπορόφυτα, αρκεί μια θερμοκρασία +5 βαθμών. Θα είναι εντάξει αν επιστρέψουν οι βραχυπρόθεσμοι παγετοί, αφού το φυτό επιβιώνει αν η θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από τους -6. Είναι απαραίτητη η σπορά αρακάς την τελευταία δεκαετία του Απριλίου. Έτσι, τότε θα αποδειχθεί ότι επιτυγχάνονται οι απαιτούμενοι δείκτες θερμοκρασίας. Για να σχηματιστούν οι ωοθήκες, πρέπει να είναι +15 μοίρες και οι καρποί - τουλάχιστον +17 μοίρες.

Ο αρακάς δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για το έδαφος. Αλλά οι πλουσιότερες σοδειές, όπως έχει δείξει η πρακτική, λαμβάνονται σε χαλαρά αργιλώδη εδάφη. Επίσης, το φυτό αναπτύσσεται καλά σε αμμώδες αργιλώδες έδαφος, στο οποίο υπάρχουν πολλές ουσίες φωσφόρου-καλίου και χούμο. Το έδαφος δεν πρέπει να ξεχειλίζει από άζωτο, καθώς η καλλιέργεια δύσκολα μπορεί να ανεχθεί την περίσσεια του.

Το ίδιο ισχύει και για την αυξημένη οξύτητα του υποστρώματος. Καλύτερα αν είναι ουδέτερο.

Ο ίδιος ο αρακάς είναι μια πολύ χρήσιμη καλλιέργεια για άλλα φυτά. Οι ρίζες του εμπλουτίζουν το υπόστρωμα με άζωτο, το οποίο χρειάζονται οι περισσότερες καλλιέργειες. Όσο για τους γείτονες για αυτό το φυτό φασολιών, οι κηπουροί προτιμούν να το φυτεύουν δίπλα σε φράουλες, για παράδειγμα. Αυτές οι καλλιέργειες αυξάνουν αμοιβαία τους δείκτες απόδοσης του άλλου.

Εξετάστε άλλα φυτά που μπορούν να φυτευτούν κοντά.

• Κολοκύθι... Αναπτύσσονται υπέροχα με τον αρακά στο ίδιο κρεβάτι, καθώς τους παίρνει τροφή από το χώμα.
• Λάχανο... Το λαχανικό προστατεύει τον αρακά από τη σήψη, δυναμώνει τις ρίζες.
• Πατάτα... Όταν φυτεύετε σε τρύπες με πατάτες, βάλτε ένα μπιζέλι. Αυτό σας επιτρέπει να σώσετε το λαχανικό από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
• Καρότο... Η συγκεκριμένη μυρωδιά των κορυφών καρότου τρομάζει τα παράσιτα από τα όσπρια.
• Παντζάρι... Όταν φυτεύετε μπιζέλια δίπλα του, η καλλιέργεια δεν μπορεί να δεθεί.
• Καλαμπόκι... Όπως και με τα παντζάρια, θα στηρίξει τον αρακά.
• αγγούρια... Για αυτούς, ο αρακάς είναι ένας ιδανικός γείτονας που δεν πιάνει πολύ χώρο.

Τα όσπρια δεν φυτεύονται δίπλα σε:

• ντομάτες;
• σκόρδο;
• κρεμμύδια?
• μάραθο;
• ηλιοτρόπια?
• βασιλικός;
• πίκρα.

Δεν είναι μυστικό ότι οι αποδόσεις των καλλιεργειών εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την αμειψισπορά. Οι ακόλουθοι προκάτοχοι είναι κατάλληλοι για τα πράσινα μπιζέλια:

• πρώιμες πατάτες?
• φυτά της οικογένειας κολοκύθας?
• λάχανο;
• ντομάτες;
• παντζάρι.

Πριν φυτέψετε μπιζέλια σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τόσο το έδαφος όσο και το ίδιο το υλικό φύτευσης.

Το έδαφος για φύτευση πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Η γη σε αυτή τη ζώνη είναι καλά σκαμμένη. Στη συνέχεια εισάγονται σε αυτό μισό κουβά κομπόστ, υπερφωσφορικό (35 γραμμάρια) και χλωριούχο κάλιο (25 γραμμάρια). Οι αναλογίες που εμφανίζονται βασίζονται σε 1 τετραγωνικό μέτρο.

Τα περισσότερα φυτά χρειάζονται επεξεργασία σπόρων πριν τη σπορά και τα μπιζέλια δεν αποτελούν εξαίρεση. Αρχικά, τα μπιζέλια εξετάζονται προσεκτικά. Όσα έχουν λεκέδες και παραμορφώσεις αφαιρούνται άμεσα. Στη συνέχεια το υλικό βυθίζεται σε αλατόνερο. Τα μπιζέλια που έχουν απομείνει στο κάτω μέρος αφαιρούνται και πλένονται, τα υπόλοιπα μπορούν να πεταχτούν.

Συνιστάται επίσης η βλάστηση του υλικού. Αυτό μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:

• βάζοντάς το σε ζεστό νερό για 16 ώρες, το οποίο πρέπει να αλλάζεται κάθε 3-4 ώρες.
• βάζοντάς το σε μια βρεγμένη γάζα για μια μέρα και κλείνοντάς το σε ένα δοχείο.

Η τεχνολογία σποράς μπιζελιών δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες για τον κάτοικο του καλοκαιριού. Εξετάστε τη διαδικασία φύτευσης βήμα προς βήμα.

1. Το πρώτο βήμα είναι να χαλαρώσετε και να ισοπεδώσετε το έδαφος. Στη συνέχεια σκάβονται μικρά χαρακώματα σε αυτό. Το βάθος τους είναι από 5 έως 7 cm και η απόσταση μεταξύ των αυλακιών είναι 20 εκ. Εάν η ποικιλία του μπιζελιού είναι υψηλό ανάστημα, τότε το κενό μεταξύ των αυλακώσεων θα πρέπει να διπλασιαστεί.
2. Στη συνέχεια τα αυλάκια γεμίζουν με χούμο αναμεμειγμένο με στάχτη ξύλου., από πάνω υπάρχει ένα μικρό στρώμα χώματος.
3. Τα αυλάκια ποτίζονται καλά και στη συνέχεια προστίθενται κόκκοι σε αυτά. Θα πρέπει να φυτευτεί σε βάθος περίπου 5 εκατοστών. Ανάμεσα στα μπιζέλια πρέπει να μείνει απόσταση 7 εκ.
4. Τα μπιζέλια σκεπάζονται με χώμα και ποτίζονται. Αρχικά, πρέπει να προστατεύονται με πλέγμα με μικρά κελιά ή μεμβράνη, καθώς το υλικό τραβιέται εύκολα από τα πουλιά.

Η διαδικασία καλλιέργειας μπιζελιών συνεπάγεται πολλές αποχρώσεις, χωρίς τις οποίες δεν θα είναι δυνατή η καλλιέργεια μιας αξιοπρεπούς καλλιέργειας. Από τη στιγμή της φύτευσης, θα πρέπει να περάσει περίπου μιάμιση εβδομάδα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Κάθε 10 ημέρες, οι κηπουροί προσθέτουν νέα μπιζέλια, και αυτό πρέπει να γίνεται μέχρι τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου.

Το σωστό πότισμα είναι ένα από τα κύρια στάδια της καλλιέργειας του μπιζελιού. Παρά το γεγονός ότι τα φυτά στο ανοιχτό χωράφι είναι σχετικά ανθεκτικά στην ξηρασία, η άφθονη άρδευση θα επιτρέψει στους καρπούς να αποκτήσουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Πριν από την έναρξη του σχηματισμού οφθαλμών, ο αρακάς ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα, αλλά όταν ανθίσει και καρποφορήσει, θα πρέπει να τον ποτίζετε συχνά: 2-3 φορές σε 7 ημέρες. Εάν η ζέστη και η ξηρασία είναι πολύ ισχυρή, ποτίζετε πιο συχνά. Ένας κουβάς ζεστό νερό καταναλώνεται ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.

Τα φυτά που φυτεύονται στη χώρα θα χρειαστούν μια ορισμένη ποσότητα επίδεσμου. Όταν τα βλαστάρια έχουν μόλις εμφανιστεί, δεν είναι ακόμη σε θέση να παράγουν άζωτο, επομένως πρέπει να εισαχθεί τεχνητά. Για αυτό, τα φυτά τρέφονται με έγχυμα πράσινων ζιζανίων ή φλόμου, στο οποίο διαλύεται μια κουταλιά της σούπας nitrophoska.

Όταν τα σπορόφυτα ωριμάσουν και αρχίσουν να σχηματίζουν μπουμπούκια, θα χρειαστούν μεταλλικά στοιχεία... Οποιοδήποτε μείγμα οσπρίων θα λειτουργήσει. Εκτρέφονται σύμφωνα με τις οδηγίες και στη συνέχεια το έδαφος ποτίζεται. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας χρησιμοποιούνται σύμπλοκα ξηρών ορυκτών. Απλώς είναι θαμμένοι στο έδαφος.

Τις περισσότερες φορές, τα μπιζέλια έχουν ένα στέλεχος που απλώνεται κατά μήκος του εδάφους. Ή μπορεί να πέσει κάτω από το βάρος της συγκομιδής.Είναι αδύνατο η καλλιέργεια να έρθει σε επαφή με το έδαφος, επομένως είναι καλύτερο να δένετε τέτοιους μίσχους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες επιλογές για αυτό:

• μανταλάκια με σχοινιά?
• ειδικά δίχτυα σχεδιασμένα για αναρρίχηση καλλιεργειών.
• ράβδοι στήριξης?
• τοξωτές κατασκευές για θερμοκήπια.

Μπορείτε να τσιμπήσετε τα πράσινα μπιζέλια. Έτσι δίνει πλουσιότερες αποδόσεις και επίσης δεν αυξάνεται με πολύ υψηλό ρυθμό. Το τσίμπημα εκτελείται όταν η ανάπτυξη του στελέχους σταματήσει περίπου στα 0,2 m.

Εάν θέλετε ο πολιτισμός σας να αναπτυχθεί υγιής, πρέπει να φροντίσετε το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται. Το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό, ώστε το οξυγόνο να μπορεί πάντα να διεισδύει στις ρίζες των μπιζελιών. Επομένως, το χώμα μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι ελαφρώς σκαμμένο. Η πρώτη χαλάρωση πραγματοποιείται δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση. Παράγεται σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 7 εκατοστά, ενώ ο αρακάς πρέπει να λοφιστεί.

Εάν η καλλιέργεια δεν φροντίζεται καλά και δεν ακολουθούνται οι απαιτούμενες γεωργικές πρακτικές, μπορεί να υποστεί διάφορες ασθένειες. Μπορείτε να δείτε μια περιγραφή των πιο κοινών παρακάτω.

• ωίδιο. Εμφανίζεται λόγω πολύ πυκνών φυτεύσεων. Λευκά μπαλώματα πλάκας εμφανίζονται στα φύλλα. Για την επεξεργασία, χρησιμοποιείται κολλοειδές θείο σε συγκέντρωση 1%.
• Σκουριά... Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση καφέ κηλίδων, παρόμοιων με τις φουσκάλες. Τότε αυτά τα σημεία γίνονται μαύρα. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε την ασθένεια με υγρό Bordeaux σε συγκέντρωση 1%.
• σήψη ρίζας... Μιλάμε για τον υπότυπό του Fusarium. Η σήψη προκαλεί κιτρίνισμα και θάνατο του φυλλώματος. Η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί. Είναι απαραίτητο να σκάψετε και να κάψετε τα άρρωστα μπιζέλια. Στη συνέχεια, η γη σκάβεται, αφαιρώντας όλα τα φυτικά υπολείμματα.

Τώρα ας δούμε τα πιο ενεργά παράσιτα.

• Μπιζέλια... Οι κάμπιες των εντόμων είναι πολύ λαίμαρμες, τρώνε γρήγορα φρούτα. Για να τα καταπολεμήσετε θα επιτρέψετε τη σκόνη καπνού και ένα αφέψημα από φύλλα ντομάτας.
• Ψείρα των φυτών... Αυτό το έντομο θα βρει τη θέση του παντού. Τρώει το φύλλωμα, το κάνει να καμπυλώνει. Αρχικά, τα φύλλα επεξεργάζονται με σαπουνόνερο και στη συνέχεια εφαρμόζεται οποιοδήποτε ισχυρό εντομοκτόνο.
• Μπρούχου... Αυτό είναι το δεύτερο όνομα του αρακά. Οι προνύμφες του σκαθαριού ροκανίζουν τους καρπούς, βλάπτουν τα μπιζέλια. Μπορείτε να καταπολεμήσετε το παράσιτο με τη βοήθεια του "Karbofos".

Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα πρώτα σπορόφυτα μπιζελιού εμφανίζονται μιάμιση εβδομάδα μετά τη σπορά. Εάν δεν υπάρχουν μπιζέλια για περίπου 14-15 ημέρες, πρέπει να αναζητήσετε τον λόγο. Εδώ είναι μερικές κοινές επιλογές.

• Κακής ποιότητας υλικό. Μπορεί να έχετε αγοράσει ληγμένους, κακούς σπόρους ή μπορεί να έχετε αποθηκεύσει τους δικούς σας λάθος.
• Υγρή φύτευση... Τα μπιζέλια πρέπει να φυτεύονται μόνο ξηρά.
• Κακό φως... Εάν φυτέψατε αρακά στη σκιά, μπορεί να μην φυτρώσουν. Είτε θα ανέβει, αλλά θα είναι αδύναμο.
• Πολύ βαθιά βύθιση στο έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, τα λάχανα δεν θα μπορέσουν να βγουν στην επιφάνεια.
• Πουλιά... Θυμηθείτε αν προστατέψατε τα πουά με δίχτυ μετά τη φύτευση. Αν όχι, τα πουλιά θα το ξεθάψουν εύκολα.

Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα, αγοράζετε πάντα υλικά φύτευσης από αξιόπιστους προμηθευτές. Βλαστώστε τους σπόρους σας, αλλά θυμηθείτε να τους στεγνώσετε πριν τους φυτέψετε.

Ο χρόνος ωρίμανσης για διαφορετικές ποικιλίες είναι διαφορετικός, επιπλέον, εξαρτάται πολύ από το κλίμα. Αλλά κυρίως τα μπιζέλια ωριμάζουν ένα μήνα μετά την ανθοφορία. Οι ποικιλίες ζάχαρης είναι έτοιμες σε δύο εβδομάδες, οι ποικιλίες εγκεφάλου σε τρεις, οι ποικιλίες φλοιού σε ακόμη μεγαλύτερη περίοδο.

Εάν ο καιρός είναι ηλιόλουστος, τότε οι λοβοί μπορούν να συγκομίζονται κάθε δύο ημέρες.Και αν ο ουρανός είναι συννεφιασμένος και έχει δροσιά έξω, τότε η συλλογή συνιστάται να γίνεται κάθε 4 ημέρες. Ο αρακάς τρώγεται κυρίως φρέσκος. Δεν αποθηκεύεται για πολύ καιρό, επομένως σε 5 ημέρες πρέπει να έχετε χρόνο για να φάτε τη συλλεγμένη ποσότητα. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο.

Τα μπιζέλια μπορούν να καταψυχθούν για να διατηρηθούν περισσότερο. Τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, τα οποία είναι απαραίτητα πριν από την Πρωτοχρονιά, είναι επίσης μια δημοφιλής προετοιμασία. Παρεμπιπτόντως, τα μπιζέλια μπορούν επίσης να αποξηρανθούν. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το και μετά βάλτε το σε βραστό νερό για μερικά λεπτά. Μετά από αυτό, τα μπιζέλια αφαιρούνται χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο και βυθίζονται σε κρύο νερό. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με περγαμηνή και στέλνονται στο φούρνο για 60 λεπτά (η θερμοκρασία πρέπει να είναι 50 μοίρες). Ψύξτε, ξαναβάλτε το στο φούρνο, αλλά ήδη σε θερμοκρασία 70 βαθμών. Αφού κρυώσουν, τα μπιζέλια χύνονται σε ένα γυάλινο βάζο, ερμητικά κλειστό.

Μερικές πρόσθετες συστάσεις θα σας βοηθήσουν να έχετε μια καλή συγκομιδή γλυκών μπιζελιών:

• σκάψτε καλά το έδαφος πριν από τη σπορά.
• αγοράστε σπόρους από εκείνες τις ποικιλίες που είναι οι πιο ανεπιτήδευτες και έχουν καλή ανοσία.
• μην καθυστερείτε τη συγκομιδή, καθώς σε αυτή την περίπτωση η ανάπτυξη θα επιβραδυνθεί.
• αν θέλετε να παρατείνετε τη «ζωή» του αρακά μέχρι τον Ιούλιο, σπείρετε καινούργια μπιζέλια.
• Εάν έχετε πολύ ζεστό κλίμα, φυτέψτε τα μπιζέλια όσο το δυνατόν νωρίτερα, γιατί είναι δύσκολο για την καλλιέργεια να αναπτύξει ωοθήκες στην καταιγιστική ζέστη.