Πώς να καλλιεργήσετε μπιζέλια στο σπίτι;

Οι σύγχρονοι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν μπιζέλια όχι μόνο σε προσωπικά οικόπεδα, αλλά και σε περβάζι ή μπαλκόνι. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, μεγαλώνει υγιεινό και νόστιμο. Μπορείτε να απολαύσετε τέτοια φρούτα για πολλούς μήνες στη σειρά.

Για καλλιέργεια στο σπίτι, αξίζει να επιλέξετε μικρού μεγέθους ποικιλίες μπιζελιού. Είναι συμπαγή και προσεγμένα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να φάτε όχι μόνο ώριμα μπιζέλια, αλλά και ζουμερό πράσινο φύλλωμα. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι παρακάτω ποικιλίες μπιζελιού.

• "Αμβροσία". Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους. Ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση. Οι καρποί του μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμων γευμάτων. Τα νεαρά μπιζέλια ωριμάζουν περίπου ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση στο έδαφος. Οι κόκκοι τέτοιων φυτών έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα.
• "Πίστη". Αυτό το είδος αρακά είναι ιδανικό για κονσερβοποίηση και προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Ο λοβός έχει ευχάριστο ασβέστη χρώμα. Τα μπιζέλια είναι μεγάλα εσωτερικά, ελαφρώς κιτρινωπά. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα φυτά μολύνονται συχνά από ασκοχίτιδα.
• «Sugar Girlfriend». Η ποικιλία αυτή ανήκει στη μέση πρώιμη. Ο αρακάς καρποφορεί για πολύ καιρό. Οι καρποί του έχουν ευχάριστη, λεπτή γεύση. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο αρακάς μπορεί να καταναλωθεί με τον λοβό. Η φλούδα του είναι επίσης τρυφερή και ζουμερή.
• «Παιδική Ζάχαρη». Οι συμπαγείς θάμνοι μπιζελιού αναπτύσσονται καλά σε ένα διαμέρισμα ή σπίτι. Η γεύση τέτοιων μπιζελιών είναι πολύ ευχάριστη, τα φρούτα είναι μαλακά. Ως εκ τούτου, μπορούν να δοθούν ακόμη και σε παιδιά. Τέτοια φυτά είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Επομένως, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε χωρίς κανένα πρόβλημα.
• «Όσκαρ». Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από Τσέχους κτηνοτρόφους. Είναι πολύ νωρίς. Οι καρποί εμφανίζονται μέσα σε ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στις περισσότερες κοινές ασθένειες.
• «Hawsky Pearl». Αυτό το είδος μπιζελιού ανήκει στη μεσαία εποχή. Οι κόκκοι είναι μικροί σε μέγεθος και έχουν ευχάριστο απαλό πράσινο χρώμα. Τα φυτά αντιστέκονται τέλεια στις περισσότερες μυκητιασικές ασθένειες και έχουν μια ευχάριστη, λεπτή γεύση.
• "Ανατολή ηλίου". Αυτά τα μπιζέλια μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Οι καρποί εμφανίζονται στους θάμνους σε περίπου δύο μήνες. Τα μπιζέλια έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων απλών πιάτων.

Για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν καλά τα φυτά, είναι σημαντικό να προετοιμαστείτε κατάλληλα για τη φύτευση των σπόρων.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα δοχείο στο οποίο θα αναπτυχθούν νεαρά μπιζέλια.

• Γλάστρες. Αξίζει να επιλέξετε μεγάλες γλάστρες για φύτευση θάμνων. Αυτό είναι σημαντικό γιατί το ριζικό σύστημα αυτών των φυτών είναι καλά ανεπτυγμένο. Επομένως, απλά δεν χωράει σε μια μικρή κατσαρόλα. Τα κεραμικά δοχεία είναι τα καλύτερα κατάλληλα για φύτευση φυτών. Τοποθετήστε μια στρώση αποστράγγισης στον πάτο της κατσαρόλας. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότσαλα, τσιπς από τούβλα ή μπάζα. Το στρώμα αποστράγγισης δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από δύο εκατοστά.
• Πλαστικά δοχεία. Στο μπαλκόνι, τα μπιζέλια μπορούν να καλλιεργηθούν σε πλαστικά μπουκάλια. Είναι πολύ κερδοφόρο να χρησιμοποιείτε τέτοια δοχεία, επειδή με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να εξοικονομήσετε ελεύθερο χώρο. Η προετοιμασία φιαλών για φύτευση μπιζελιών είναι αρκετά απλή. Κάθε δοχείο πρέπει να πλένεται. Μια στρογγυλή ή ορθογώνια τρύπα πρέπει να κοπεί στο πλάι της.Στη συνέχεια, το χώμα και οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν στο δοχείο. Το προετοιμασμένο πλαστικό μπουκάλι πρέπει να κρεμαστεί από τα δοκάρια ή τα άγκιστρα στον τοίχο με ένα σχοινί.
• Εμπορευματοκιβώτια. Εάν ένα άτομο σχεδιάζει να καλλιεργήσει μεγάλο αριθμό θάμνων στο σπίτι, ένα μεγάλο δοχείο είναι κατάλληλο για σπορόφυτα. Για αποβίβαση, αξίζει να χρησιμοποιήσετε κιβώτια με βάθος 30 εκατοστών. Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν ειδικές οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Πριν από τη φύτευση των φυτών, τα δοχεία πρέπει να απολυμανθούν καλά. Μετά από αυτό, βότσαλα ή ροκανίδια από τούβλα τοποθετούνται επίσης στο κάτω μέρος.

Τα φυτά μπορούν να τοποθετηθούν σε χαγιάτι, σε μπαλκόνι ή σε περβάζι. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια μπιζελιών είναι 20-23 βαθμοί. Εάν τα κατοικίδια ζουν σε σπίτι ή διαμέρισμα, είναι σημαντικό να προστατεύσετε τα νεαρά μπιζέλια από αυτά.

Επιλογή θρεπτικού και ελαφρού εδάφους για φύτευση αρακά. Μπορείτε να αγοράσετε το χώμα ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Στη δεύτερη περίπτωση, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε το έδαφος στο οποίο προηγουμένως φύτρωναν νυχτολούλουδα ή κολοκύθες. Δεν πρέπει να επιλέξετε τη γη όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν τα φασόλια. Περιέχει πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται ο αρακάς. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίπασμα υψηλής ποιότητας στο δοχείο με θρεπτικό χώμα, καθώς και οποιαδήποτε σκόνη ψησίματος.

Μπορεί να είναι περλίτης, ίνα καρύδας ή βερμικουλίτης. Όλα αυτά τα προϊόντα αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες. Το χώμα πρέπει να απολυμανθεί πριν από τη χρήση. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να χυθεί με βραστό νερό ή να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Όταν αγοράζετε χώμα από κατάστημα κηπουρικής, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ένα ευέλικτο υπόστρωμα που είναι κατάλληλο για σπορόφυτα ή λουλούδια εσωτερικού χώρου. Δεν χρειάζεται απολύμανση. Αρκεί μόνο να γεμίσετε γλάστρες ή δοχεία με χώμα.

Σημαντικό ρόλο παίζει και η προετοιμασία του υλικού φύτευσης. Η απόδοση του αρακά εξαρτάται από την ποιότητά του. Πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους ως εξής.

• Τακτοποιήστε τα μπιζέλια. Μπορείτε να φυτέψετε στο έδαφος τόσο αγορασμένους σπόρους όσο και συλλεγμένους ανεξάρτητα. Μην φυτεύετε πολύ παλιούς κόκκους. Τα μπιζέλια παραμένουν βιώσιμα για όχι περισσότερο από δύο χρόνια. Κατά την εξέταση του υλικού φύτευσης, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα ελαττωματικά μπιζέλια. Οι υπόλοιποι κόκκοι πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από σκούρες κηλίδες και μούχλα.
• Θεραπεία με φυσιολογικό ορό. Οι ταξινομημένοι κόκκοι πρέπει να τοποθετούνται σε δοχείο με αλατούχο διάλυμα. Το νερό για την παρασκευή του πρέπει να χρησιμοποιείται καλά καθιζημένο. Τα μπιζέλια που επιπλέουν στην επιφάνεια πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά από το δοχείο, να ξεπλυθούν με τρεχούμενο νερό και να στεγνώσουν. Η ελαφρότητα των μπιζελιών δείχνει ότι δεν υπάρχουν μικρόβια σε αυτά. Επομένως, δεν έχει νόημα να τα φυτέψουμε στο έδαφος.
• Διαβροχή σε υπερμαγγανικό κάλιο. Αυτή η θεραπεία βοηθά στην προστασία των μπιζελιών από κοινές μυκητιακές ασθένειες. Αντί για ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό με μικρή ποσότητα βορικού οξέος. Στην πρώτη περίπτωση, τα μπιζέλια βυθίζονται σε ένα δοχείο για αρκετές ώρες, στη δεύτερη - για 10-20 λεπτά. Μετά από αυτή την επεξεργασία, τα μπιζέλια πλένονται και πάλι καλά και στεγνώνονται.
• Βλάστηση. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης των πράσινων δενδρυλλίων, τα μπιζέλια μπορούν να βλαστήσουν περαιτέρω. Για να γίνει αυτό, τα μπιζέλια τοποθετούνται ανάμεσα σε στρώματα υφάσματος βρεγμένα με ζεστό νερό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια μικρή ποσότητα ενός βιοδιεγερτικού προστίθεται στο υγρό. Φυτρώστε τα μπιζέλια σε ένα ζεστό μέρος, ραντίζοντας περιοδικά το ύφασμα με ζεστό νερό.

Οι οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση μπιζελιών αποτελούνται από πολλά κύρια στάδια.

• Αρχικά, πρέπει να κάνετε πολλά πανομοιότυπα αυλάκια στην επιφάνεια του εδάφους. Το βάθος τους δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από δύο εκατοστά. Η μέση απόσταση μεταξύ των οπών είναι 5-6 εκατοστά. Πρέπει να ρίξετε τα μπιζέλια κάτω.
• Αφού τοποθετήσετε τους σπόρους στο χώμα, πασπαλίστε τα αυλάκια με ένα λεπτό στρώμα χώματος.
• Στη συνέχεια, οι γλάστρες με μπιζέλια πρέπει να βρέχονται.Για αυτό αξίζει να χρησιμοποιήσετε καθιζάνον νερό.
• Τα δοχεία που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο καλύπτονται προσωρινά με γυαλί ή διαφανές φιλμ. Σε τέτοια αυτοσχέδια θερμοκήπια, τα σπορόφυτα βλασταίνουν πιο γρήγορα.
• Τις πρώτες μέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, τα μπιζέλια πρέπει να αερίζονται τακτικά. Για να γίνει αυτό, αρκεί να αφαιρέσετε για λίγο τη μεμβράνη ή το ποτήρι από τις γλάστρες. Τέλος, ένα τέτοιο καταφύγιο αφαιρείται μετά την εμφάνιση πλήρους πράσινων βλαστών.
• Εάν τα φυτά καλλιεργήθηκαν σε ένα κοινό δοχείο, θα πρέπει να βουτήξουν. Τα σπορόφυτα πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά από το παλιό δοχείο, μαζί με το χώμα στις ρίζες. Είναι απαραίτητο να τα φυτέψετε σε νέα δοχεία προσεκτικά, καλύπτοντας πυκνά το ρίζωμα με χώμα. Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται αμέσως μετά τη μεταφύτευση. Τα μπιζέλια πρέπει να διατηρούνται στη σκιά για αρκετές ημέρες μετά το μάζεμα.

Όταν καλλιεργείτε μπιζέλια στο σπίτι, πρέπει να τα φροντίζετε σωστά.

• Πότισμα. Για να είναι ο αρακάς ζουμερός και γευστικός, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται άφθονο. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται επίσης από το πόσο καλά αναπτύσσονται οι πράσινοι θάμνοι. Για το πότισμα, αξίζει να χρησιμοποιήσετε καλά καθισμένο ζεστό νερό. Αν κάνει κρύο, οι ρίζες των φυτών μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν. Είναι πολύ σημαντικό να μην υγραίνεται υπερβολικά το έδαφος. Οδηγεί επίσης στην ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.
• Λίπασμα επιφάνειας. Πρέπει να ταΐσετε τα μπιζέλια μέσα σε μία έως δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των φυτών. Το πρώτο μισό της σεζόν γονιμοποιείται με προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο. Αντίθετα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύνθετη σίτιση. Κατά την περίοδο καρποφορίας του μπιζελιού, μπορούν να εφαρμοστούν στο έδαφος λιπάσματα με κάλιο και φώσφορο. Αυτές οι τροφές επιταχύνουν το σχηματισμό του μπιζελιού στους λοβούς. Επιπλέον, τέτοια ντρέσινγκ κάνουν τα φρούτα πιο νόστιμα και ζουμερά. Από καιρό σε καιρό, τα μπιζέλια που καλλιεργούνται στο παράθυρο μπορούν να τροφοδοτηθούν με βιοδιεγερτικά. Κατά κανόνα, ένα τέτοιο προϊόν εφαρμόζεται στο έδαφος μία φορά την εβδομάδα.
• Αερισμός. Τα μπιζέλια δεν φοβούνται τα ρεύματα. Επομένως, το δωμάτιο στο οποίο βρίσκονται οι γλάστρες με φυτά πρέπει να αερίζεται τακτικά. Αυτό γίνεται καλύτερα σε ξηρό, συννεφιασμένο καιρό.
• Γονιμοποίηση. Τα μπιζέλια είναι από εκείνα τα φυτά που επικονιάζονται ανεξάρτητα. Επομένως, συνήθως δεν υπάρχουν προβλήματα με τις ωοθήκες. Αλλά, εάν δεν υπάρχουν πολλά λουλούδια στους θάμνους, συνιστάται να ανακινείτε τα στελέχη του φυτού από καιρό σε καιρό.

Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ο αρακάς είναι φυτό που αγαπά το φως. Επομένως, είναι σημαντικό να διασφαλίζεται ότι τα φυτά εκτίθενται συνεχώς στο φως. Τα μπιζέλια που αναπτύσσονται στη σκιά δεν είναι τόσο νόστιμα και ζουμερά. Τα ίδια τα φυτά φαίνονται επίσης πιο χλωμά και πιο αδύναμα. Επομένως, αξίζει να τοποθετήσετε δοχεία με μπιζέλια στην ηλιόλουστη πλευρά του σπιτιού. Εάν είναι δυνατόν, οι θάμνοι θα πρέπει να αναπτύσσονται κάτω από φωτιστικά, όπως φυτολάμπες.

Τα μπιζέλια που καλλιεργούνται στο σπίτι σπάνια αρρωσταίνουν. Συνήθως, τα φυτά προσβάλλονται από διάφορες ασθένειες.

• ωίδιο. Το πρώτο σύμπτωμα αυτής της ασθένειας είναι μια γκριζωπή επικάλυψη που εμφανίζεται τόσο στους λοβούς όσο και στο φύλλωμα. Με τον καιρό, σκουραίνει και γίνεται πιο πυκνό. Στο μέλλον, τα φύλλα πεθαίνουν και οι λοβοί πέφτουν. Μικρές ποσότητες καθαρής τέφρας ξύλου ή κιμωλίας μπορούν να προστεθούν στο νερό που χρησιμοποιείται για άρδευση για την προστασία των θάμνων από αυτή την ασθένεια. Τα μολυσμένα φυτά αντιμετωπίζονται με διάλυμα σκόνης μουστάρδας, ιωδίου ή ορού. Συνιστάται ο ψεκασμός των θάμνων 3-4 φορές με μεσοδιάστημα 5 ημερών. Εάν τα φυτά συνεχίσουν να πονάνε, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα.
• σήψη ρίζας. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται όταν χρησιμοποιείται πολύ νερό για το πότισμα των φυτών. Το μεγάλο μειονέκτημα αυτής της ασθένειας είναι ότι τα μολυσμένα φυτά φαίνονται υγιή για μεγάλο χρονικό διάστημα.Ως εκ τούτου, όταν ο ίδιος ο κηπουρός παρατηρεί τα σημάδια της νόσου, είναι πολύ αργά για τη θεραπεία του θάμνου. Αυτή τη στιγμή, ο θάμνος γίνεται μαύρος και γίνεται ολισθηρός. Μια πικάντικη μυρωδιά σήψης προέρχεται από αυτό. Έχοντας παρατηρήσει όλα αυτά τα σημάδια, συνιστάται να καταστρέψετε το φυτό.
• Απατεώνας. Αυτή η ασθένεια δεν αποτελεί ιδιαίτερο κίνδυνο για τα φυτά που καλλιεργούνται σε μπαλκόνι ή παράθυρο. Αλλά για να προστατεύσετε τους θάμνους από αυτή την ασθένεια, συνιστάται να επικαλύπτετε το στέλεχος με σβησμένο ασβέστη. Το στρώμα προϊόντος πρέπει να είναι λεπτό.

Παράσιτα όπως τα ακάρεα αράχνης ή οι αφίδες μπορούν επίσης να βλάψουν τα μπιζέλια. Για την προστασία των φυτών από τις επιθέσεις τους, χρησιμοποιείται συνήθως διάλυμα με αψιθιά και σκόρδο. Για την παρασκευή του, δύο κουταλιές της σούπας ξηρό βότανο αραιώνονται σε δύο λίτρα βραστό νερό. Το υγρό εγχέεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μετά από αυτό, προστίθεται στο δοχείο ψιλοκομμένο σκόρδο. Μετά από μερικά λεπτά, το μείγμα που προκύπτει φιλτράρεται και χρησιμοποιείται για τον ψεκασμό των μίσχων, καθώς και του χώματος σε γλάστρες.

Ένας κηπουρός που παραβιάζει τους κανόνες της καλλιέργειας μπορεί να αντιμετωπίσει άλλα προβλήματα. Όταν οι θάμνοι δεν ποτίζονται αρκετά, τα μαστίγια αρχίζουν να στεγνώνουν. Και αν οι λοβοί δεν είναι δεμένοι έγκαιρα πάνω τους, ίσως τα φυτά να μην έχουν αρκετό ηλιακό φως.

Αξίζει να ξεκινήσετε τη συγκομιδή αμέσως μετά την ωρίμανση του αρακά. Ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών είναι διαφορετικός για διαφορετικές ποικιλίες. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ακόμη και κατά τη φύτευση μπιζελιών. Πρέπει να μαδήσετε προσεκτικά τους λοβούς. Μην τραντάζετε απότομα τα στελέχη. Αφαιρώντας μερικά από τα ώριμα φρούτα, μπορείτε να βασιστείτε στο γεγονός ότι θα σχηματιστούν νέοι πράσινοι λοβοί στους θάμνους. Εάν συγκομιστεί σωστά, ο αρακάς θα μπορέσει να καρποφορήσει μέσα σε δύο μήνες.

Μπορείτε να συλλέξετε και να χρησιμοποιήσετε στα τρόφιμα όχι μόνο φρούτα, αλλά και πράσινο φύλλωμα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και έχει πολύ καλή γεύση. Κατά κανόνα, τα φύλλα ψιλοκόβονται και προστίθενται σε σαλάτες. Ταιριάζουν πολύ με φρέσκα λαχανικά και απλές σάλτσες. Τα φρούτα δεν μπορούν μόνο να χρησιμοποιηθούν αμέσως για φαγητό. Μερικοί άνθρωποι παγώνουν τα μπιζέλια τοποθετώντας τα σε πλαστικά δοχεία ή σακούλες με ειδικά κουμπώματα.