- Συγγραφείς: ΗΠΑ (Ερευνητικό Κέντρο USDA και Πανεπιστήμιο Rutgers, NJ)
- Εμφανίστηκε κατά τη διέλευση: Elizabeth x US 75
- Όροι ωρίμανσης: όψιμη ωρίμανση
- Τύπος ανάπτυξης: ψηλός
- Ύψος θάμνου, m: 1,2-2
- Γεύση: γλυκό και ξινό
- Απόδοση παραγωγής: υψηλός
- Μέση απόδοση: έως 10 κιλά ανά θάμνο
- Μέγεθος καρπού: μεγάλο
- Σχήμα φρούτου: στρογγυλεμένο
Σήμερα, τα βατόμουρα φυτεύονται τόσο μαζικά όσο και πολλές άλλες ποικιλίες μούρων, καθώς η καλλιέργεια είναι απολύτως ανεπιτήδευτη, αλλά πολύ υγιεινή και νόστιμη. Μία από τις πιο παραγωγικές και περιζήτητες ποικιλίες είναι το βατόμουρο Legacy, το οποίο προσαρμόζεται τέλεια σε περιοχές με εύκρατο κλίμα.
Ιστορία αναπαραγωγής
Η πατρίδα του είδους Legacy που ωριμάζει αργά είναι η Αμερική. Μια καλλιέργεια εκτράφηκε στην πολιτεία του New Jersey από μια ομάδα κτηνοτρόφων το 1993. Ως μητρικές μορφές του μούρου χρησιμοποιήθηκαν η ποικιλία Elizabeth και US 75. Η καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει σε κρύους χειμώνες και δροσερά σύντομα καλοκαίρια, γεγονός που το κάνει ακόμα πιο δημοφιλές.
Περιγραφή της ποικιλίας
Ο Legacy είναι ένας ψηλός θάμνος που χαρακτηρίζεται από απλωμένα κλαδιά, ένα ογκώδες στέμμα με μέτρια πάχυνση, λαμπερά γαλαζοπράσινα φύλλα και πυκνούς, πολύ εύκαμπτους βλαστούς. Σε ένα υγιές περιβάλλον, ο θάμνος μεγαλώνει έως και 2 μέτρα σε ύψος. Ένα χαρακτηριστικό των θάμνων είναι το χρώμα του φλοιού - κιτρινωπό καφέ.
Ο θάμνος ανθίζει στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Αυτή τη στιγμή, ο θάμνος καλύπτεται άφθονα με ολόκληρα σμήνη μεγάλων λουλουδιών, καμπάνες με λεπτό ροζ χρώμα, που προσελκύουν τις μέλισσες και τους βομβίλους με το γλυκό τους άρωμα. Οι κληρονομικοί θάμνοι βατόμουρου χρησιμοποιούνται συχνά στον εξωραϊσμό.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Τα βατόμουρα είναι μεγαλόκαρπες ποικιλίες. Σε έναν υγιή θάμνο, τα μούρα ωριμάζουν έως και 2 γραμμάρια (διάμετρος περίπου 20 mm). Έχουν στρογγυλεμένο σχήμα με τέλεια λεία επιφάνεια. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, τα μούρα έχουν ένα πρασινωπό-κιτρινωπό χρώμα και καθώς ωριμάζουν, αποκτούν ένα σκούρο μπλε χρώμα, αραιωμένο με έντονη κηρώδη άνθιση. Η φλούδα των μούρων είναι μέτριας πυκνότητας, σφιχτή, όχι σκληρή. Τα μούρα κολλάνε στα κοτσάνια σφιχτά, αφαιρούνται εύκολα και στεγνά.
Το πλεονέκτημα της ποικιλίας θεωρείται ότι είναι η καλή μεταφορά της καλλιέργειας, καθώς και η μακροχρόνια ποιότητα διατήρησης - έως και 3 εβδομάδες στο ψυγείο. Ο σκοπός των βατόμουρων είναι καθολικός - είναι χρήσιμο να τρώτε φρέσκα μούρα και μπορούν επίσης να καταψυχθούν, να μεταποιηθούν σε μαρμελάδες, κονσέρβες, κομπόστες, ποτά φρούτων.
Γευστικές ιδιότητες
Legacy - νόστιμα και υγιεινά μούρα με τρυφερή και ζουμερή σάρκα. Ο καρπός έχει μια ισορροπημένη γεύση - η φωτεινή, καλοκαιρινή γλυκύτητα συνδυάζεται τέλεια με μια λεπτή αναζωογονητική ξινίλα. Τα μούρα χαρακτηρίζονται από έντονο άρωμα γλυκού. Ο πολτός των μούρων περιέχει μια τεράστια ποσότητα πολύτιμων ουσιών - σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη, πηκτίνη, φυτικές ίνες, κιτρικά και οξαλικά οξέα, καθώς και βιταμίνες των ομάδων A, C, B, E.
Ωρίμανση και καρποφορία
Η όψιμη ποικιλία αρχίζει να απολαμβάνει αποδόσεις το 2-3ο έτος μετά τη φύτευση. Τα μούρα δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα, επομένως η περίοδος ωρίμανσης και καρποφορίας παρατείνεται. Η καρποφορία είναι σταθερή - ετήσια. Αρχίζουν να τραγουδούν ενεργά μούρα στους θάμνους στα τέλη Ιουλίου-αρχές Αυγούστου, συνεχίζοντας να απολαμβάνουν υγιεινά και νόστιμα φρούτα για 3 εβδομάδες. Η καλλιέργεια αποδίδει καρπούς για 8-10 χρόνια.
Απόδοση παραγωγής
Ο θάμνος δίνει υψηλές αποδόσεις, με την επιφύλαξη συμμόρφωσης με αγροτεχνικές συστάσεις.Τα πρώτα χρόνια της καρποφορίας, μπορείτε να πάρετε έως και 6-7 κιλά μούρα και στη συνέχεια η απόδοση αυξάνεται στα 10 κιλά από έναν θάμνο ανά εποχή.
Αυτογονιμότητα και ανάγκη για επικονιαστές
Τα βατόμουρα είναι αυτογόνιμα, αλλά οι κοντινοί επικονιαστές μπορούν να αυξήσουν τις αποδόσεις έως και κατά ένα τέταρτο.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η φύτευση ενός δενδρυλλίου πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης ή στα μέσα του φθινοπώρου. Τα σπορόφυτα δύο έως τριών ετών ριζώνουν καλύτερα από όλα. Τα βατόμουρα φυτεύονται σε απόσταση 3-5 μέτρων από δέντρα, αφού δεν αντέχουν σε δυνατή σκιά. Τα βατόμουρα αναπτύσσονται καλά στην περιοχή όπου φύτρωναν πολυετή χόρτα.
Η φροντίδα για τις καλλιέργειες μούρων αποτελείται από τις ακόλουθες δραστηριότητες: τακτικό πότισμα, ειδικά το ζεστό καλοκαίρι, λίπανση, βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους, σχηματισμός στεφάνης, κλάδεμα κλαδιών, πρόληψη ασθενειών, προετοιμασία για κρύο καιρό.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Τα κληρονομιά βατόμουρα έχουν εξαιρετική ανοσία, επομένως είναι σε θέση να αντισταθούν στους περισσότερους ιούς και μύκητες. Σπάνια, μια καλλιέργεια επηρεάζεται από όψιμη λοίμωξη, γκρίζα σήψη και καρκίνο του στελέχους. Μεταξύ των εντόμων που είναι επικίνδυνα για τα βατόμουρα, μπορεί κανείς να διακρίνει το σκουλήκι των φύλλων και το νυστέρι.
Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η ανάγκη για καταφύγιο
Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας είναι καλή - ο θάμνος ανέχεται πτώση θερμοκρασίας στους -23 ... 25 βαθμούς. Τα βατόμουρα που καλλιεργούνται σε μια περιοχή με μακρύ και σκληρό χειμώνα χρειάζονται καταφύγιο. Ως υλικό κάλυψης χρησιμοποιούνται κλαδιά ελάτης, λινάτσα, αγροΐνες. Πριν από το καταφύγιο, περίπου μια εβδομάδα, οι θάμνοι κόβονται, αραιώνονται.
Απαιτήσεις τοποθεσίας και εδάφους
Η ποικιλία δεν απαιτεί πολύπλοκη γεωργική τεχνολογία, αλλά συνιστάται να επιλέξετε το σωστό έδαφος και τόπο ανάπτυξης. Ο θάμνος θα αναπτυχθεί άνετα σε χαλαρό, θρεπτικό, αναπνεύσιμο και όξινο έδαφος, για παράδειγμα, αργιλώδη ή τύρφη. Ο χώρος πρέπει να φωτίζεται άφθονο από τον ήλιο, να έχει πρόσβαση στο φως, να είναι ευρύχωρος, προστατευμένος από κρύους ανέμους και ρεύματα.