Blueberry Duke

Το Blueberry Duke είναι μια εξαιρετική επιλογή για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα, που περιλαμβάνεται στη Ρωσική Ομοσπονδία στο μητρώο βιομηχανικών ποικιλιών για τις πολύτιμες ιδιότητές του: πρώιμη ωρίμανση, χειμερινή ανθεκτικότητα, παραγωγικότητα και μοναδική γεύση. Στην Ευρώπη, τα βατόμουρα είναι από τις πιο καλλιεργούμενες ποικιλίες στις φάρμες μούρων, καθώς έχουν την ικανότητα να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, να ενισχύουν την ανοσία και να αποτρέπουν την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών.

Το Blueberry Duke (Duke) εκτράφηκε από Αμερικανούς επιστήμονες σχεδόν πριν από μισό αιώνα, αλλά η ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας ξεκίνησε στις αρχές του 20ου αιώνα, όταν οι εργασίες αναπαραγωγής κατέστησαν δυνατή την απόκτηση περισσότερων από 4 δωδεκάδες ψηλές ποικιλίες. Το όνομα Duke (μεταφρασμένο ως Duke) δεν έχει καμία σχέση με τα υβρίδια κερασιού και γλυκού κερασιού: είναι απλώς ένα χαρακτηριστικό των μοναδικών ιδιοτήτων, της ανεπιτήδευτης ποιότητας και της απόδοσης της ποικιλίας, που αναγνωρίζεται ως η πιο κοινή στη ρωσική επικράτεια.

Ως πηγή, μεταξύ άλλων, ελήφθησαν οι ποικιλίες Earley Blue και Ivanhoe, αλλά χρειάστηκαν αρκετά χρόνια σκληρής δουλειάς των κτηνοτρόφων για να αποκτήσουν το Duke και σχεδόν μιάμιση δεκαετία για να συμπεριληφθούν στο ρωσικό μητρώο βιομηχανικών ποικιλιών. Στη Ρωσία, το βατόμουρο Duke συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο μόνο το 1918, αλλά πολύ πριν από εκείνη τη στιγμή είχε κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών.

Η εξαιρετική γεύση αποδίδεται στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του τύπου απαιτημένων μούρων. Λαμβάνεται λόγω μιας περίεργης ανάπτυξης - οι θάμνοι φτάνουν τα 1,7 m, ενώ διακλαδίζονται ασθενώς, και αυτό επιτρέπει στα μούρα να γεμίσουν με χυμό και θρεπτικά συστατικά, ζεσταίνοντας καλά στον ήλιο. Η διακοσμητικότητα των θάμνων τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν στο σχεδιασμό τοπίου για να διακοσμήσουν οικόπεδα μεταβλητής έκτασης. Φαίνονται υπέροχα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, όταν ανθίζουν στα τέλη Μαΐου με λευκά ροζ λουλούδια σε σχήμα καμπάνας και το φθινόπωρο. Χαρακτηριστικά:

• ψηλή, αργή εμφάνιση βλαστών (δεν χρειάζεται συχνό κλάδεμα).

• μεγάλα μούρα, σταθερότητα καρποφορίας.

• αυτογονιμότητα, αντοχή στον παγετό (η ποικιλία δεν φοβάται τους επαναλαμβανόμενους παγετούς).

• δυνατότητα μεταφοράς φρούτων και υπέροχη γεύση, μεγάλη ζήτηση από τους αγοραστές.

Υπάρχουν πολλοί οπαδοί του βατόμουρου Duke μεταξύ των κηπουρών, αυτό εξηγείται εύκολα από την αντοχή του σε ασθένειες και παράσιτα, το κρύο κλίμα, την ταχεία ωρίμανση των μούρων και την καθολική χρήση τους. Μέχρι το δεύτερο έτος αρχίζει η καρποφορία, αλλά η συγκομιδή στην επιθυμητή κλίμακα αναμένεται αργότερα. Αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, η καρποφορία μπορεί να διαρκέσει έως και 20 χρόνια.

Τα στρογγυλεμένα μούρα φτάνουν σε μια αξιοπρεπή διάμετρο και βάρος 2 γρ. Το δεύτερο όνομα αυτής της ποικιλίας μεταξύ των ανθρώπων - Μπλε σταφύλια, για καλλιέργεια όπως τα τσαμπιά. Η χαρακτηριστική απόχρωση των ώριμων φρούτων λαμβάνεται λόγω μιας γαλαζωπής άνθισης στο σκούρο μπλε δέρμα, το οποίο είναι πυκνό και ελαστικό. Είναι αυτή που δίνει στην ποικιλία μια μοναδική ικανότητα να μεταφέρει εύκολα τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Η αποθήκευση δεν επηρεάζει την ευπαρουσίαση και την παρουσίαση, ενισχύει μόνο τη γλυκύτητα και το άρωμα των μεγάλων μούρων.

Ο πολτός μέτριας πυκνότητας, γεμάτος με χυμό, έχει ένα ελαφρύ, σχεδόν αόρατο με φόντο τη γλυκύτητα, την ξινίλα. Αυτό του δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Όταν καταναλωθεί, αφήνει μια έντονη, απτή και ευχάριστη επίγευση. Το άρωμα διατηρείται κατά τη θερμική επεξεργασία - οι κομπόστες βιταμινών και τα παρασκευάσματα πολλαπλών συστατικών είναι ιδιαίτερα επιτυχημένα, αλλά μπορείτε επίσης να καταψύξετε για ψήσιμο, να μαγειρέψετε κονσέρβες και μαρμελάδες και να τις χρησιμοποιήσετε για επιδόρπιο στην αρχική τους μορφή. Οι κριτικές λένε ότι η αποθήκευση βελτιώνει μόνο τη γεύση, η επίγευση αποκτά μια φρουτώδη απόχρωση κρασιού, η ευχάριστη στυφότητα ελαχιστοποιείται.

Η καλλιέργεια δεν ωριμάζει ταυτόχρονα, συλλέγεται με πολλές προσεγγίσεις, αλλά μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μια περίοδο 3 εβδομάδων, με ταυτόχρονη επεξεργασία. Ένας ενήλικος θάμνος αφήνει 6-8 κιλά, μπορείτε να κάνετε μια αξιοπρεπή προμήθεια για το χειμώνα με κατάψυξη, ξήρανση και κονσερβοποίηση μούρων με πολύτιμες ιδιότητες. Στη βιομηχανική καλλιέργεια μπορούν να χρησιμοποιηθούν μηχανικά μέσα συγκομιδής. Οι ημερομηνίες ωρίμανσης μπορεί να αναβληθούν λόγω των ιδιαιτεροτήτων του κλίματος ή μιας συγκεκριμένης εποχής, αλλά η φύση των αλλαγών δεν είναι δραματική.

Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την ηλικία του θάμνου καθώς και από τη γεύση. Ως εκ τούτου, οι πρώτες ωοθήκες αφαιρούνται για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη και η βλάστηση. Ένα ρεκόρ σύντομο χρονικό διάστημα περνά μεταξύ της ανθοφορίας και της ωρίμανσης των μούρων - ενάμιση μήνα, η μέση απόδοση είναι από 6 έως 8 κιλά ανά θάμνο. Αυξάνεται εάν φυτευτούν επικονιαστές κοντά - ποικιλίες βατόμουρου με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας. Οι έμπειροι κηπουροί σίγουρα θα το κάνουν αυτό, αν και η ποικιλία θεωρείται αυτογόνιμη και παράγει καλλιέργειες ακόμη και χωρίς τέτοια γειτονιά.

Το μύρτιλο Duke έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο λόγω της ικανότητάς του να καρποφορεί μακροπρόθεσμα - με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να καρποφορήσει έως και μισό αιώνα. Ως επικονιαστές προτείνονται οι εξίσου δημοφιλείς ποικιλίες Sunrise, Reka ή Patriot.

Για την καλλιέργεια, συνιστάται η αγορά υλικού φύτευσης υψηλής ποιότητας από το φυτώριο, στη συνέχεια οι θάμνοι μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διαίρεση, μοσχεύματα και στρωματοποίηση:

• για φύτευση σε περιοχές με δύσκολο κλίμα, επιλέγουν την άνοιξη, αρχές Μαΐου.

• σε λιγότερο προβληματικές περιοχές, μπορείτε να φυτέψετε βατόμουρα το φθινόπωρο, το αργότερο ένα μήνα πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, έτσι ώστε το μούρο να έχει χρόνο για ριζοβολία.

• το φυτό χρειάζεται τακτικό πότισμα, δεν ανέχεται την ξηρασία.

• κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, η ποσότητα του νερού αυξάνεται.

• το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ αμμώδες ή ξινό-τύρφης.

• τα βακκίνια δεν μπορούν να φυτευτούν στον τόπο όπου φυτεύτηκαν τα λαχανικά.

• η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να έχει καλό φωτισμό, διαφορετικά ο θάμνος θα αναπτυχθεί εντατικά, αλλά θα αρνηθεί να αποδώσει καρπούς.

Ο επίδεσμος, το έγκαιρο πότισμα, το περιοδικό κλάδεμα είναι σημαντικές προϋποθέσεις για την απόκτηση υψηλής απόδοσης, παρατείνοντας την περίοδο καρποφορίας. Ωστόσο, το υπερβολικό πότισμα μπορεί να βλάψει το φυτό, γι' αυτό συνιστάται να γίνεται μία φορά την εβδομάδα σε σταθερές συνθήκες και να διπλασιάζεται κατά την περίοδο της καρποφορίας. Ένας θάμνος απαιτεί έναν κουβά καθιζημένο, όχι κρύο νερό.

Θεωρείται ότι είναι λιγότερο ευαίσθητο σε κοινές ασθένειες και παράσιτα κήπου, αλλά μπορεί να προσβληθεί από γκρίζα σήψη ή μαύρο καρκίνο. Οι κύλινδροι φύλλων και τα σκαθάρια του Μαΐου μπορούν να επηρεάσουν τις καλλιέργειες, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν εντομοκτόνα και ενδελεχής καθαρισμός του φθινοπωρινού κήπου για να το αποτρέψουν. Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την ανοιξιάτικη επεξεργασία με μυκητοκτόνα, η οποία πραγματοποιείται πριν από την εμφάνιση των μπουμπουκιών ανθέων.

Το βατόμουρο Duke είναι μια εξαιρετική ποικιλία, η οποία είναι μια από τις πιο δημοφιλείς, λόγω των πολύτιμων ιδιοτήτων του - χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, εξαιρετική γεύση, ανεπιτήδευτο, μεταφορικό και διατήρηση της ευπαρουσίας κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.