Τα βατόμουρα κήπου και η καλλιέργειά τους

Τα βατόμουρα κήπου καλλιεργούνται ενεργά στη μεσαία λωρίδα και στα νότια της Ρωσίας. Παρά το γεγονός ότι η καλλιέργεια είναι αρκετά ιδιότροπη και απαιτεί προσεκτική συντήρηση, η υψηλή της απόδοση δικαιολογεί όλες τις προσπάθειες που καταβλήθηκαν.

Το μύρτιλο κήπου είναι ένα φυλλοβόλο φυτό που ανήκει στην οικογένεια Heather. Η περιγραφή του δείχνει ότι το μέγεθος ενός ενήλικου θάμνου είναι μέχρι 2 μέτρα ή περισσότερο σε ύψος. Ένας ισχυρός και διακλαδισμένος θάμνος καλύπτεται με λείες σκούρες πράσινες λεπίδες φύλλων, το μήκος των οποίων φτάνει τα 8 εκατοστά. Η διάμετρος των ενηλίκων κλαδιών είναι 3 έως 4 εκατοστά. Τα βατόμουρα έχουν ένα διακλαδισμένο ριζικό σύστημα χωρίς τρίχες ρίζας.

Η καλλιέργεια ανθίζει από τον Μάιο έως τον Ιούνιο, σχηματίζοντας μικρές ταξιανθίες στα άκρα των βλαστών που μοιάζουν με βούρτσες. Οι καρποί είναι στρογγυλοί καρποί, η διάμετρος των οποίων φτάνει τα 2,5 εκ. Χαρακτηρίζονται από σκούρο μπλε ή μοβ χρώμα, καθώς και γαλαζωπή άνθιση. Κάτω από μια λεπτή φλούδα κρύβεται ζουμερός πολτός με μικρούς σπόρους.

• Για τις περιοχές της μεσαίας ζώνης και της περιοχής της Μόσχας, μια από τις καλύτερες ποικιλίες θεωρείται "Patriot". Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό και καλή ανοσία. Ο διακλαδισμένος θάμνος φτάνει σε ύψος 1,2-1,8 μ. Η καρποφορία του "Patriot" ξεκινά στα μέσα Ιουλίου. Τα μεγάλα μούρα ανοιχτό μπλε απόχρωση φτάνουν σε μάζα 1,7-1,9 g. Από κάθε θάμνο, ο κηπουρός λαμβάνει 4,5-7 κιλά φρούτων.

• Η ποικιλία Duke δεν είναι λιγότερο δημοφιλής. Μετά από μια γρήγορη ωρίμανση, οι θάμνοι με φαρδύ στέμμα καλύπτονται με γλυκά μούρα βάρους 2,5 γραμμαρίων. Το ύψος του θάμνου κυμαίνεται από 1,2 έως 1,8 μέτρα. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, επιτρέποντας τη συγκομιδή τις πρώτες εβδομάδες του Ιουλίου. Σε κάθε θάμνο εμφανίζονται 6-8 κιλά βατόμουρα.

• Το "Spartan" είναι κατάλληλο για τις νότιες περιοχέςσχηματίζοντας έναν ψηλό θάμνο με λίγους βλαστούς. Στα μέσα Ιουλίου ωριμάζουν ελαφρώς ξινά μπλε φρούτα με έντονη κηρώδη άνθιση. Ο κηπουρός καταφέρνει να πάρει 6 κιλά φρούτα από κάθε θάμνο.

• Κατάλληλο για νότιες περιοχές και "Bonus", μεγάλα μούρα από τα οποία συλλέγονται σε σφιχτές ομάδες. Σε έναν θάμνο με ύψος 1,4-1,6 m, εμφανίζονται 4-8 κιλά φρούτων.

Η φύτευση δενδρυλλίων βατόμουρου πραγματοποιείται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, αλλά το φθινόπωρο είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε δείγματα με ανοιχτό ριζικό σύστημα. Την άνοιξη, είναι απαραίτητο να δράσουμε όταν η θερμοκρασία φτάσει τους +5 βαθμούς, αλλά εγκαίρως πριν από το σχηματισμό και την άνθηση των μπουμπουκιών. Ως υλικό φύτευσης, συνιστάται η χρήση δενδρυλλίων 2-3 ετών με ανεπτυγμένο βλαστό ενός έτους. Τα επιλεγμένα δείγματα πρέπει να είναι υγιή και απαλλαγμένα από ρωγμές, λεκέδες ή κατεστραμμένα μέρη. Για τα βατόμουρα κήπου, θα χρειαστεί να βρείτε ένα καλά φωτισμένο μέρος, περιφραγμένο από κρύους ανέμους. Στην ιδανική περίπτωση, αυτό θα πρέπει να είναι κοντά σε φράχτη ή δομή, αλλά μακριά από δέντρα ή τέντες.

Δεδομένου ότι τα βατόμουρα αντιδρούν ελάχιστα στην οργανική ύλη, δεν πρέπει να υπάρχουν καλλιέργειες γύρω από αυτό που το χρειάζονται. Τα παντζάρια, οι ντομάτες, το λάχανο, οι μηλιές και οι αχλαδιές θα γίνουν κακοί γείτονες για το μούρο. Οι προκάτοχοι των βατόμουρων κήπου μπορούν να είναι μόνο σιδερικά και πολυετή φυτά που δεν «καταναλώνουν» βιολογικά μείγματα. Το βέλτιστο επίπεδο οξύτητας δεν πρέπει να υπερβαίνει το 3,5-4,8 pH. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε μόνοι σας το έδαφος για την καλλιέργεια από τύρφη, χώμα κήπου και μικρή ποσότητα άμμου.

Οι τρύπες φύτευσης βατόμουρου έχουν βάθος 40-60 εκατοστά και διάμετρο 60 έως 100 εκατοστά. Ανάμεσα στους μεμονωμένους λάκκους, διατηρείται ένα κενό από 60 εκατοστά έως 1,2 μέτρα, ανάλογα με το ύψος της ποικιλίας. Στο κάτω μέρος της τρύπας, πρέπει να τοποθετηθεί ένα στρώμα αποστράγγισης και 40-60 γραμμάρια θείου. Ένας μικρός λόφος σχηματίζεται ακριβώς μέσα στην τρύπα, πάνω στην οποία είναι εγκατεστημένο το δενδρύλλιο. Έχοντας ισιώσει τις ρίζες, είναι απαραίτητο να γεμίσετε την τρύπα με χώμα, να σφίξετε την επιφάνεια, να ποτίσετε το κρεβάτι του κήπου και να καλύψετε.

Η φροντίδα για τα βατόμουρα κήπου περιλαμβάνει μια σειρά από κοινές διαδικασίες, αλλά η καλλιέργεια απαιτεί επίσης επικονίαση. Εμφανίζεται με τη βοήθεια των βομβόρων, οι οποίες είναι σε θέση να «δουλέψουν» ακόμη και σε δροσερό καιρό. Δεδομένου ότι τα βατόμουρα χρειάζονται επικονιαστή, θα πρέπει να προσελκύονται ή ακόμη και να κατοικούνται από οικογένειες στην αρχή της ανθοφορίας. Για παράδειγμα, την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού, μπορείτε να τοποθετήσετε σπίτια στην τοποθεσία που βλέπει νότια.

• Πότισμα. Η κουλτούρα αγαπά το συχνό πότισμα, αλλά η υπερχείλιση εξακολουθεί να επηρεάζει αρνητικά την κατάστασή της. Μετά τη φύτευση προτείνεται το πότισμα κάθε 2-3 μέρες. Εάν οι ημέρες είναι ξηρές, τότε η συχνότητα της διαδικασίας αυξάνεται έως και 3 φορές την εβδομάδα. Για ενήλικα φυτά, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, θα είναι αρκετό το πότισμα με ρυθμό 10 λίτρων για κάθε περίπτωση μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Ένα συν θα είναι η τοποθέτηση συστήματος στάγδην άρδευσης στο κρεβάτι του κήπου, καθώς και η περιοδική οξίνιση του εδάφους. Την τελευταία φορά, κάθε 2 εβδομάδες, θα πρέπει να αραιώσετε ένα κουταλάκι του γλυκού κιτρικό ή οξαλικό οξύ σε 3 λίτρα νερό.
• Λίπασμα επιφάνειας. Η τροφοδοσία βατόμουρου πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται η χρήση έτοιμου ορυκτού συμπλέγματος - για παράδειγμα, "Target" ή "Florovit". Για πρώτη φορά, τα λιπάσματα εφαρμόζονται στα μέσα Απριλίου, η δεύτερη στα μέσα Μαΐου. Η τελική σίτιση οργανώνεται ένα μήνα αργότερα. Ακόμα κι αν το χρονοδιάγραμμα πάει στραβά, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η εφαρμογή των αζωτούχων λιπασμάτων θα πρέπει να σταματήσει πριν από τον Ιούλιο.
• Κλάδεμα. Δεδομένου ότι τα βατόμουρα με θάμνους αναπτύσσονται γρήγορα, πρέπει να χρησιμοποιηθούν όλοι οι τύποι κλαδέματος για αυτό. Η διαδικασία διαμόρφωσης οργανώνεται την άνοιξη, αλλά μόνο από τον τέταρτο χρόνο ζωής του φυτού. Ο κύριος στόχος του είναι να δημιουργήσει το σωστό στέμμα, επιτρέποντας στις ακτίνες φωτός να φτάσουν σε όλα τα κλαδιά του θάμνου. Το ρυθμιστικό κλάδεμα πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού, επίσης από τον τέταρτο χρόνο ζωής του φυτού. Στο πλαίσιο του, τα βατόμουρα απαλλάσσονται από τα παλιά κλαδιά και τα νέα κοντύνονται. Τα βατόμουρα κήπου χρειάζονται αναζωογόνηση κάθε 8-10 χρόνια. Αυτή η διαδικασία απαιτεί σχεδόν πλήρες κλάδεμα του θάμνου με εξαίρεση 5-6 νεαρά κλαδιά.
• Χειμώνας. Τα βακκίνια είναι σε θέση να αντέξουν κρυοπαγήματα μέχρι τους -25 βαθμούς και ακόμη και να αναρρώσουν από κρυοπαγήματα, αλλά είναι ακόμα πιο σωστό να τους παρέχουμε προστασία πριν από το χειμώνα. Πριν από την έναρξη του παγετού, το φυτό φορτίζεται με νερό, μετά από το οποίο τα κλαδιά του είναι καλά δεμένα και λυγισμένα στο έδαφος. Το κρεβάτι είναι επικαλυμμένο με αγκάθια φλοιού και πεύκου και ολόκληρος ο θάμνος καλύπτεται με κλαδιά ελάτης ή παρόμοιο υλικό.

Υπάρχουν 4 κύριοι τρόποι για την αναπαραγωγή μύρτιλων κήπου. Ο σπόρος επιλέγεται συνήθως από τους κτηνοτρόφους. Η διαδικασία είναι επίπονη και χρονοβόρα και τα φυτά που προκύπτουν δεν κληρονομούν ποικιλιακά χαρακτηριστικά. Ο σπόρος εξάγεται από τα ώριμα μούρα. Μετά την ξήρανση, είτε αποθηκεύεται σε χάρτινες σακούλες, είτε φυτεύεται αμέσως για βλάστηση.Η βλάστηση των κόκκων διαρκεί 12 χρόνια, αλλά πριν από τη φύτευση σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να διατηρηθούν σε υγρή άμμο σε θερμοκρασία + 3-5 βαθμούς για 3 μήνες. Το παρασκευασμένο υλικό διανέμεται σε δοχεία γεμάτα με βρεγμένη τύρφη. Τα δοχεία, με τη σειρά τους, τοποθετούνται σε ένα καλά θερμαινόμενο και καλά φωτισμένο μέρος. Όταν εμφανίζονται 5 ολόκληρα φύλλα στα σπορόφυτα, μεταφέρονται στο θερμοκήπιο. Αφού ξεχειμωνιάσει κάτω από το spandbond την επόμενη άνοιξη, το φυτό μετακομίζει σε κήπο ή γλάστρες «προπόνησης».

Στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου, τα βατόμουρα πολλαπλασιάζονται με διαίρεση του θάμνου. Είναι δυνατή η χρήση και μοσχεύματα με χρήση ξυλοποιημένων και ημι-λιγνιωμένων τεμαχίων μήκους 10 έως 15 εκατοστών. Τα λιγνωμένα κλαδιά κόβονται από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο, και τα ημιλιγνωμένα κλαδιά - από τα τέλη Ιουνίου έως το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Τα μοσχεύματα πρέπει να ριζώνονται στο θερμοκήπιο μετά την επεξεργασία με ένα σκεύασμα που διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών.

Τέλος, ενδείκνυται για βατόμουρα κήπου και τη μέθοδο του layering. Για αυτό, ο πλευρικός βλαστός κάμπτεται στο έδαφος, στερεώνεται με συνδετήρες και πασπαλίζεται με χώμα με πριονίδι. Μετά από μερικές εποχές, θα εμφανιστούν ρίζες στο στρώμα και μπορεί να διαχωριστεί από τον μητρικό θάμνο. Η καλλιέργεια των βατόμουρων που προκύπτουν πραγματοποιείται σε φυτώριο ή δοχείο.

Τα βατόμουρα του κήπου εκτίθενται συχνά σε ιογενείς λοιμώξεις: μωσαϊκό, νανισμό ή κόκκινη κηλίδα. Επιπλέον, το φυτό χαρακτηρίζεται από γκρίζα σήψη και λευκές κηλίδες, καρκίνο στελέχους και φώμοψη. Η θεραπεία όλων των παραπάνω ασθενειών πραγματοποιείται με μυκητοκτόνα και υγρό Bordeaux. Ωστόσο, στην περίπτωση του νανισμού, του μωσαϊκού και της νηματώσεως, το φυτό συνήθως πρέπει να καταστραφεί. Για να αντιμετωπίσετε τους μύκητες, πριν και μετά την ανθοφορία, θα χρειαστεί να ψεκάσετε τον θάμνο τρεις φορές με διάλυμα Euparen ή Topsin 0,2%. Τα κατεστραμμένα μέρη πρέπει να αποκοπούν εκ των προτέρων και να καούν.

Από τα έντομα, τα βατόμουρα προσελκύουν την κάμπια του μεταξοσκώληκα του πεύκου, τις αφίδες, το σκαθάρι του Μαΐου, τον φυλλοβόλο και το τσιμπούρι. Κάνουν το κύριο κακό στο φυτό τρώγοντας φύλλα και μπουμπούκια, καθώς και απορροφώντας χυμό. Τα αγορασμένα εντομοκτόνα σάς επιτρέπουν να αντιμετωπίζετε αποτελεσματικά τα παράσιτα και οι κάμπιες μπορούν εύκολα να συλλεχθούν με το χέρι. Για την προστασία της καλλιέργειας από τα πουλιά, οι θάμνοι καλύπτονται με λεπτά δίχτυα.

Τα βατόμουρα κήπου αρχίζουν να ωριμάζουν από τα μέσα του καλοκαιριού. Πρώτα, το δεύτερο μισό του Ιουλίου, συλλέγονται οι καρποί των πρώιμων ποικιλιών και στη συνέχεια, από τα τέλη του μήνα έως τις αρχές Αυγούστου, ωριμάζουν οι μεσαίες-όψιμες ποικιλίες. Η καλλιεργητική περίοδος των όψιμων ποικιλιών διαρκεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, αλλά τα μούρα μπορούν να μαζευτούν από το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Αξίζει να αναφέρουμε ότι στα βατόμουρα υπάρχουν τόσο «φιλικές» συγκεντρώσεις, διάρκειας περίπου 2 εβδομάδων, όσο και «εκτεταμένες» - έως 5-7 εβδομάδες. Το πότε ακριβώς θα μαζέψετε τα βατόμουρα καθορίζεται ανάλογα όχι μόνο με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, αλλά και με το σκοπό για τον οποίο αφαιρούνται οι καρποί. Τα μούρα για περαιτέρω μεταφορά ή διατήρηση αφαιρούνται σε πρώιμο στάδιο ωρίμανσης και απευθείας για κατανάλωση - πολύ αργότερα, όταν ο πολτός γεμίσει με χυμό.

Γενικά, η απόδοση των βατόμουρων θεωρείται αρκετά υψηλή. Για παράδειγμα, ωριμάζουν 400-500 κιλά μούρα ανά 1 εκτάριο φυτειών ποικιλίας "Northland" ανά εποχή. Ταυτόχρονα, από έναν θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε από 5 έως 8 κιλά φρούτων. Η ποικιλία Bluerop επιδεικνύει ακόμη πιο εξαιρετικά αποτελέσματα: 7 κιλά ανά θάμνο, 600 κιλά ανά εκτάριο. Κατά μέσο όρο, από έναν θάμνο βατόμουρα κήπου, μπορείτε να πάρετε τουλάχιστον 3 κιλά και από 1 εκτάριο - 250 κιλά. Είναι επίσης απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι τα βακκίνια αρχίζουν να ανθίζουν 3 χρόνια μετά τη φύτευση, τότε εμφανίζονται τα πρώτα μούρα, αλλά η καλλιέργεια καρποφορεί πλήρως μόνο από την ηλικία των 6 ετών.

Οι καρποί των βατόμουρων κήπου μπορούν να επιβιώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στον θάμνο, επομένως δεν χρειάζεται να βιαστείτε να τα αφαιρέσετε. Συνιστάται να κάνετε τη διαδικασία μία φορά την εβδομάδα, αφαιρώντας πιο μαλακά και ζαχαρούχα μούρα και αφήνοντας δυνατά και σφιχτά μούρα στα κλαδιά. Τα φρέσκα βατόμουρα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για περίπου 4 εβδομάδες και σε θερμοκρασία δωματίου για 1-1,5 εβδομάδα. Τέλος, θα πρέπει να μεταφέρεται μόνο σε ξύλινα τελάρα.

Η σύνθεση, το κέντρο της οποίας θα είναι τα βατόμουρα, θα είναι ένα στολίδι οποιασδήποτε προαστιακής περιοχής. Έτσι, το φυτό θα συνδυάζεται αρμονικά με lingonberries, cranberries, κωνοφόρα, νάνους αζαλέες και ορτανσίες. Στη ντάτσα, μπορούν να φυτευτούν θάμνοι μούρων γύρω από την περίμετρο της περιοχής αναψυχής, με αποτέλεσμα να ζωνοποιηθούν με έναν φράκτη.

Συνιστάται η επιλογή για το σκοπό αυτό των ποικιλιών "Bluegold", "Berkeley", "Herbert" ή "Northland", οι οποίες έχουν πυκνό σφαιρικό σχήμα. Στο φόντο των συνθέσεων τοπίου, τα ψηλά βατόμουρα των ποικιλιών Chandler ή Eliot φαίνονται τέλεια. Τα φυτά σε κουτιά από μασίφ ξύλο, τούβλο ή πέτρες θα φαίνονται ενδιαφέροντα στη βεράντα ή στο κιόσκι.