Επιλογή εστίας αερίου με δύο καυστήρες

Οι εντοιχισμένες σόμπες αερίου έχουν γίνει σε ζήτηση, η δημοτικότητά τους αυξάνεται. Πολλοί τείνουν να αγοράζουν μικρές εστίες, για παράδειγμα, μια εστία υγραερίου με 2 καυστήρες, που θα ικανοποιήσει μια οικογένεια 2-3 ατόμων.

Διατίθενται σε δύο τροποποιήσεις: οι εξαρτημένες κατασκευάζονται στο ίδιο περίβλημα με φούρνο, οι ανεξάρτητες έχουν το δικό τους σχέδιο. Η τυπική εντοιχισμένη εστία αερίου με 2 καυστήρες δεν διαφέρει λειτουργικά από την κλασική κουζίνα υγραερίου, έχει όλες τις τεχνικές παραμέτρους που πληρούν τις απαιτήσεις λειτουργίας και ασφάλειας χρήσης. Οι διαστάσεις εξαρτώνται από το σχέδιο και υποδιαιρούνται ως εξής:

• επιτραπέζιο, με διαστάσεις 30-40 cm σε πλάτος, 50-60 cm σε μήκος, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στην κουζίνα.
• πάτωμα, έχουν ύψος 85 cm, πλάτος 30-90 cm και βάθος 50-60 cm, περιέχουν χώρο αποθήκευσης πιάτων.
• ενσωματωμένο πάνελ με διαστάσεις 29-32 cm σε πλάτος και 32-53 cm σε μήκος, καταλαμβάνουν τον λιγότερο χώρο, μπορούν να τοποθετηθούν σε οποιαδήποτε επιφάνεια.

Σμάλτο, πιο συχνά λευκό. Φαίνεται πολύ ευχάριστο αισθητικά, πλένεται καλά με τη χρήση χημικών. Προστατεύει την πλάκα από τη διάβρωση μετάλλων, αλλά πριν από την εμφάνιση μηχανικής βλάβης στην επίστρωση, τσιπς, γρατσουνιές. Ανοξείδωτο, κατάλληλο για μοντέρνα στυλ σχεδιασμού κουζίνας. Δεν φοβάται τη μηχανική καταπόνηση, υπομένει σταθερά τις επιθετικές επιδράσεις της χημείας.

Το σκληρυμένο γυαλί έχει μια πιο προηγμένη επίστρωση υψηλής αντοχής. Ανέχεται ακραίες θερμοκρασίες. Για πλύσιμο και καθαρισμό, πρέπει να αγοράσετε ειδικές ουσίες. Γυαλί-κεραμική λεπτή, τέλεια λεία, αλλά εύθραυστη επίστρωση, μπορεί να σπάσει από ισχυρή κρούση. Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες· κάτω από μια τέτοια εστία τοποθετούνται ισχυροί καυστήρες.

Αυτοδύναμη, ανεξάρτητη, χωρίς φούρνο, η συσκευή του πίνακα αερίου είναι η καλύτερη επιλογή όταν χρησιμοποιείτε εμφιαλωμένο αέριο, όταν η εξοικονόμηση κατανάλωσης αερίου γίνεται κερδοφόρα. Η εγκατάσταση και η σύνδεση της επιφάνειας στον κύλινδρο δεν είναι δύσκολη, όπως και η αποσύνδεση. Δύο καυστήρες, με τους οποίους είναι εξοπλισμένος η συσκευή, σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο, ικανοποιώντας τις ανάγκες για ζεστό φαγητό για μια μικρή οικογένεια.

Δεν ενδείκνυται για επαγγελματική, εστιατορική μαγειρική και για μεγάλη οικογένεια. Η ενσωματωμένη εστία με δύο καυστήρες προορίζεται μάλλον για γρήγορο μαγείρεμα από νεαρά άτομα με ενέργεια. Ως εκ τούτου, παρέχει μια πρόσθετη επιλογή "καυστήρα express" με υψηλή ισχύ 3 kW για επιτάχυνση της διαδικασίας βρασμού και μαγειρέματος.Ο δεύτερος καυστήρας έχει 1 kW κανονικής καύσης.

Οι σόμπες καλύπτονται με μια σχάρα από χυτοσίδηρο, πολύ ισχυρή και αξιόπιστη, η οποία μπορεί να αντέξει ένα βαρύ τηγάνι, για παράδειγμα, με μπορς. Η εστία είναι εξοπλισμένη με μια βολική και χρήσιμη επιλογή ηλεκτρικής ανάφλεξης, η οποία διευκολύνει το μαγείρεμα - χωρίς τη χρήση σπίρτων και αναπτήρα, αρκεί να γυρίσετε το κουμπί ρύθμισης και να το πατήσετε.

Τα ενσωματωμένα πάνελ διαφέρουν θεμελιωδώς στον τρόπο λειτουργίας τους. Υπάρχουν δύο διαθέσιμα μοντέλα.

• Μηχανικά ρυθμιζόμενο περιστρέφοντας τα πόμολα. Μια απλή, βολική μέθοδος, αλλά όχι πολύ λειτουργική, που δεν σας επιτρέπει να ρυθμίσετε με ακρίβεια την ένταση της παροχής αερίου και να ελέγξετε το καθεστώς θερμοκρασίας του μαγειρέματος.

• Ηλεκτρονικά ελεγχόμενο, το οποίο είναι εξοπλισμένο με πάνελ αφής στο μπροστινό μέρος της σόμπας. Παρέχει όχι μόνο ακρίβεια, αλλά και τη δυνατότητα ρύθμισης άλλων πρόσθετων διαδικασιών.

Η φροντίδα των εντοιχισμένων πλακιδίων εξαρτάται από τον τύπο του μοντέλου που επιλέγεται και από το υλικό που χρησιμοποιείται στην κατασκευή του. Η πρόκληση είναι να καθαρίσετε γρήγορα, γρήγορα και να σκουπίσετε τυχόν περίσσεια φαγητού που έχει βγει στην επιφάνεια κατά το μαγείρεμα. Αρκεί να επιλέξετε το σωστό απορρυπαντικό και να προστατέψετε την επιφάνεια από μηχανικές καταπονήσεις. Το καμένο φαγητό μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολο να καθαριστεί.

Για να διατηρήσετε και να μην χαλάσετε την επιφάνεια, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή των πιάτων. Θα πρέπει να είναι επίπεδο, χωρίς εξογκώματα και με χοντρό πάτο και το μέγεθός του να αντιστοιχεί στη διάμετρο της φλόγας του καυστήρα. Μετά το μαγείρεμα, περιμένουν μέχρι να κρυώσει εντελώς η σόμπα για να μην καεί, στη συνέχεια αποσυνδέεται από το αέριο και η ηλεκτρική ανάφλεξη - από το ηλεκτρικό δίκτυο. Η σχάρα και οι καυστήρες αφαιρούνται και μουλιάζονται σε ζεστό νερό και σαπουνόνερο για να μουλιάσουν.

Η καύση αερίου απελευθερώνει πολλές επιβλαβείς ακαθαρσίες και αιθάλη στον εναέριο χώρο της κουζίνας. Για λόγους ασφαλείας, πρέπει να τοποθετηθεί απορροφητήρας πάνω από την κουζίνα. Επιπλέον, μετά το μαγείρεμα, συνιστάται να αερίζετε καλά το δωμάτιο. Το χρώμα της φλόγας από τον καυστήρα παρακολουθείται συνεχώς. Εάν η ασφαλής μπλε λάμψη αλλάξει σε ανομοιόμορφη με κίτρινες αναλαμπές και υπάρχουν ίχνη καπνίσματος στην επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους, αυτό υποδηλώνει πρόβλημα στην παροχή αερίου ή υποβάθμιση της ποιότητάς του. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το εμφιαλωμένο υγροποιημένο αέριο.

Τα μοντέλα εστιών με χαμηλές τιμές, που ανήκουν στην οικονομική κατηγορία, έχουν ένα συγκεκριμένο σύνολο επιλογών που ικανοποιούν το άνετο καθημερινό μαγείρεμα. Όμως η πρόοδος δεν σταματάει και προσφέρονται βελτιωμένα μοντέλα στους καταναλωτές. Επιπλέον χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα.

• Για να μειωθεί ο κίνδυνος σε περίπτωση ξαφνικής κατάσβεσης της καύσης, ο καυστήρας έχει μια προστατευτική λειτουργία "έλεγχος αερίου", η οποία παρέχει άμεσο μπλοκάρισμα της παροχής αερίου.
• Είναι βολικό να τροφοδοτείτε κάθε καυστήρα με ένα χρονοδιακόπτη, ειδικά το πρωί, όταν όλοι βιάζονται για δουλειά και απλά δεν υπάρχει χρόνος να παρακολουθείτε τον χρόνο βρασμού και βρασμού. Ένα ηχητικό σήμα θα σας υπενθυμίσει το τέλος μιας συγκεκριμένης διαδικασίας σε οποιονδήποτε καυστήρα.
• Η χρήση καυστήρων με μεταβλητή ζώνη θέρμανσης όταν είναι ενεργοποιημένα τα κουμπιά "πρόσθετη θέρμανση" και "αυτόματο βρασμό" ή "αυτόματη εστίαση". Παρέχει ανεξάρτητη, αυτόματη εναλλαγή της λειτουργίας θέρμανσης κατά τον βρασμό.
• Η σχάρα γκριλ είναι διαθέσιμη για μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά.
• Για πιο οικονομικό και γρήγορο μαγείρεμα, παρέχονται καυστήρες με πολλαπλούς διαχυτές φλόγας.
• Για την προστασία της εστίας, ορισμένα μοντέλα προσφέρουν επιπλέον κάλυμμα.
• Σε περίπτωση βλάβης ή δυσλειτουργίας, η επιλογή "αυτοδιάγνωση" συνδέεται για αναζήτηση ζημιάς.

Τα μοντέλα εστιών υγραερίου με 2 καυστήρες στην αγορά είναι, ως επί το πλείστον, προσαρμοσμένα ώστε να συνδέονται με φιάλες υγραερίου. Πρέπει να περιλαμβάνουν ανταλλακτικά ακροφύσια για φυσικά καύσιμα και χωριστά για υγραέριο. Σε εξοχικές ιδιωτικές κατοικίες και κατοικίες όπου δεν παρέχεται φυσικό αέριο, χρησιμοποιείται υγροποιημένο αέριο για σύνδεση.

Σύμφωνα με τους κανόνες μιας τέτοιας σύνδεσης, η απόσταση από τη σόμπα στον κύλινδρο πρέπει να είναι τουλάχιστον μισό μέτρο και από τους σωλήνες νερού θέρμανσης - περισσότερο από δύο μέτρα. Πρέπει να αγοραστεί στις επιχειρήσεις του «Gorgaz». Εκτός από τους ευρέως χρησιμοποιούμενους μεταλλικούς κυλίνδρους, στην αγορά εμφανίστηκαν και ευρωκύλινδροι. Είναι δύο φορές πιο ελαφριά, δεν εκρήγνυνται όταν υπερθερμαίνονται ή καίγονται. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έναν κύλινδρο πολυμερούς που σας επιτρέπει να ελέγχετε τον όγκο του αερίου κατά τον ανεφοδιασμό. Το μειονέκτημά του είναι το υψηλό κόστος του.

Για να εγκαταστήσετε την εστία σε οριζόντια θέση, θα χρειαστείτε μια επιφάνεια εργασίας με οπή κοπής για τις διαστάσεις της σόμπας και την ίδια τη σόμπα, προσαρμοσμένη για παροχή υγροποιημένου αερίου, έναν κύλινδρο με μειωτήρα και έναν εύκαμπτο σωλήνα για σύνδεση. Η εργασία εγκατάστασης της εστίας στον πάγκο, η σύνδεση της ηλεκτρικής ανάφλεξης και του κυλίνδρου αερίου είναι επίπονη και πολύ υπεύθυνη, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες ενός επαγγελματία ειδικού.

Πολλοί άνθρωποι που έχουν αγοράσει μια ενσωματωμένη εστία για δύο καυστήρες και μαγειρεύουν με επιτυχία σε αυτήν, στις κριτικές τους σημειώνουν την υψηλή βαθμολογία τέτοιων εστιών και υποδεικνύουν τόσο θετικές ιδιότητες όσο και ορισμένα αρνητικά σημεία. Τα κύρια πλεονεκτήματα σε σχέση με μια συμβατική σόμπα είναι τα ακόλουθα χαρακτηριστικά.

• Η επιφάνεια του ενσωματωμένου πάνελ μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί στην περιοχή του πάγκου και κάτω από αυτό μπορείτε να τοποθετήσετε ράφια για πιάτα.
• Για μια μικρή κουζίνα, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ο φούρνος μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά και να τον φέρετε από την ντουλάπα εάν χρειάζεται.
• Σημειώνουν την ελκυστική, κομψή εμφάνιση του πάνελ, καθώς και τη δυνατότητα επιλογής για κάθε εσωτερικό χώρο.
• Η σόμπα είναι εύκολη στη συντήρηση, ειδικά αν είναι κατασκευασμένη από κεραμικό γυαλί ή σκληρυμένο γυαλί.
• Οι κύριες λειτουργίες της σόμπας για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας καύσης βοηθούν στην προετοιμασία πολύ νόστιμων πιάτων, ειδικά τηγανητών.
• Η λειτουργία των πάνελ αερίου είναι πολύ πιο οικονομική από τα ηλεκτρικά, λόγω της ταχύτητας μαγειρέματος και του χαμηλότερου κόστους του αερίου. Η ίδια η σόμπα είναι πολύ φθηνότερη.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν.

• Κίνδυνος εκμετάλλευσης φιαλών αερίου λόγω πιθανότητας έκρηξής τους.
• Πολλοί δεν μπορούν να τοποθετήσουν τον ενσωματωμένο πίνακα μόνοι τους και η πρόσληψη ειδικού είναι ακριβή.
• Οι επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα λερώνονται με την πάροδο του χρόνου, πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς τα πιτσιλίσματα των τροφίμων και τις σταγόνες λίπους, χωρίς να καθυστερείτε τον καθαρισμό με σφουγγάρι και σαπούνι.
• Όταν καίγεται υγροποιημένο αέριο, απελευθερώνονται προϊόντα καύσης, εμφανίζεται αιθάλη στα πιάτα.

Για πληροφορίες σχετικά με τη σωστή χρήση της εστίας αερίου με δύο καυστήρες, δείτε το παρακάτω βίντεο.