Blackberry Navajo

Το Blackberry είναι ένα πολύ αρωματικό και υγιεινό μούρο που καλλιεργείται μαζικά στη Ρωσία. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι οι ποικιλίες χωρίς αγκάθια στις βλεφαρίδες και ανθεκτικές στις ακραίες θερμοκρασίες. Ένα από αυτά είναι η ποικιλία Ναβάχο.

Ιστορία αναπαραγωγής

Αυτή η ποικιλία αποκτήθηκε χάρη στην πολυετή δουλειά Αμερικανών κτηνοτρόφων από το Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας. Διασταύρωσαν με επιτυχία δύο ποικιλίες βατόμουρου Cherokee και Thornfree πριν από 30 χρόνια, με αποτέλεσμα ένα νέο είδος χωρίς καρφιά που ονομάζεται Navajo. Η ποικιλία βατόμουρου πήρε το όνομά της από τους αυτόχθονες πληθυσμούς της Αμερικής.

Σήμερα, το βατόμουρο Ναβάχο αναπτύσσεται όχι μόνο στα εδάφη των ΗΠΑ και της Ευρώπης, αλλά καλλιεργείται επίσης με επιτυχία στο έδαφος της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας και η αναπαραγωγή και η φύτευση έχουν αποκτήσει βιομηχανική κλίμακα.

Το Navajo είναι μια όψιμη ποικιλία βατόμουρου με ξεχωριστή γεύση, που του επιτρέπει να καταναλώνεται φρέσκο, χορτάζοντας το σώμα με χρήσιμα μικροστοιχεία, καθώς και κονσερβοποίηση, κατάψυξη, μαγείρεμα κομπόστες και ζελέ και ψήσιμο πίτας. Επιπλέον, το βατόμουρο Ναβάχο χαρακτηρίζεται από αντιπυρετικές ιδιότητες.

Η περίοδος καρποφορίας αυτού του τύπου βατόμουρου πέφτει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, δηλαδή, η ποικιλία είναι μάλλον αργή, πράγμα που σημαίνει ότι τα λουλούδια εμφανίζονται στους θάμνους στα μέσα Ιουνίου. Αυτή η περίοδος διαρκεί μόνο 3-4 εβδομάδες, αλλά αυτό δεν επηρεάζει καθόλου το έλλειμμα απόδοσης. Μετά την πλήρη ωρίμανση, τα μούρα δεν θρυμματίζονται, γεγονός που εγγυάται την ακεραιότητά τους. Ο χρόνος, η διάρκεια ωρίμανσης και καρποφορίας μπορεί να μετατοπιστεί ελαφρώς λόγω των χαρακτηριστικών του κλίματος, του εδάφους, της φροντίδας.

Λόγω της καλής ανοχής στη ζέστη, την ξηρασία και τον παγετό, τα βατόμουρα Ναβάχο καλλιεργούνται σχεδόν σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, με εξαίρεση μόνο λίγες. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, χρησιμοποιείται άρδευση και σε σοβαρό παγετό, οι θάμνοι είναι μονωμένοι. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τους στοιχειώδεις κανόνες φροντίδας του φυτού και σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με μια άφθονη συγκομιδή.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή, αφού τα μούρα δεν είναι πολύ μεγάλα, αλλά υπάρχουν πολλά από αυτά. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 9 κιλά μούρων από ένα m2, αλλά τέτοιοι δείκτες μπορούν να αναμένονται μετά από 3-4 χρόνια ανάπτυξης. Τον πρώτο χρόνο, η απόδοση δεν είναι πολύ υψηλή, αλλά αρκεί για να καταλάβουμε πόσο νόστιμη είναι αυτή η ποικιλία βατόμουρου.

Τα βατόμουρα συλλέγονται με το χέρι και ταξινομούνται σε υπερώριμα και ώριμα. Τα υπερώριμα μούρα είναι προτιμότερο να τρώγονται ή να υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως. Το μούρο Ναβάχο χαρακτηρίζεται από μεσαίο μέγεθος, βάρος 4-7 γραμμάρια, κωνικό σχήμα, σκούρο μπλε χρώμα με γυαλιστερό φινίρισμα. Ένα χαρακτηριστικό των μούρων είναι οι μικροσκοπικοί κόκκοι τους, οι οποίοι πρακτικά δεν γίνονται αισθητοί. Η γεύση των μούρων είναι πλούσια, υπάρχει γλυκύτητα χωρίς στυφότητα και αξίζει επίσης να σημειωθεί η καλή χυμότητα και το άρωμα των φρούτων.

Αυτή η ποικιλία βατόμουρου με όρθιο στύλο καλλιεργείται απλά, χωρίς να απαιτεί ειδικές δεξιότητες, προσαρμογές και, επιπλέον, καρποφορεί σταθερά, κάτι που είναι σημαντικό εάν η φύτευση θάμνων είναι εμπορικής φύσης. Οι θάμνοι φυτεύονται την άνοιξη, από τον Απρίλιο έως τον Μάιο.

Παρά την ανεπιτήδευτη ποικιλία, το μέρος πρέπει να επιλεγεί σωστά.Αυτή πρέπει να είναι μια περιοχή όπου ο ήλιος είναι μέτριος, δεν υπάρχουν ισχυροί άνεμοι και υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων, που δημιουργούν υπερβολική υγρασία, συμβάλλοντας στη σήψη του ριζικού συστήματος. Το βέλτιστο περιβάλλον για την πλήρη ανάπτυξη και καρποφορία των θάμνων βατόμουρου είναι τα αργιλώδη και αμμώδη αργιλώδη εδάφη σε περιοχές όπου η θερμοκρασία το χειμώνα δεν πέφτει κάτω από -20 ... 25 βαθμούς. Το κύριο πράγμα είναι ότι το έδαφος είναι χαλαρό, αναπνέει και έχει επίσης ένα ουδέτερο ή ελαφρώς αυξημένο επίπεδο οξύτητας. Η τοποθεσία έχει καθαριστεί προκαταρκτικά από υπολείμματα βλάστησης και έχει εκσκαφεί πλήρως.

Με μια βέλτιστα επιλεγμένη τοποθεσία φύτευσης, καθώς και με την κατάλληλη φροντίδα, οι θάμνοι θα δώσουν μια σταθερή συγκομιδή για 10-15 χρόνια.

Απαιτείται κλάδεμα κλαδιών και βλαστών. Στο δεύτερο έτος ανάπτυξης, εμφανίζεται μεγάλη ανάπτυξη στους θάμνους, η οποία πρέπει να αφαιρεθεί με κοπή. Στο τέλος της άνοιξης, οι νεαρές βλεφαρίδες που έχουν μεγαλώσει περισσότερο από 1 μέτρο πρέπει να κοντύνουν κατά 10-15 cm, κάτι που θα επιτρέψει στους θάμνους να αναπτυχθούν στα πλάγια. Το δεύτερο κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο, μετά το τέλος της καρποφορίας. Τα κλαδιά στα οποία υπήρχαν μούρα πρέπει να κοπούν στη βάση και τα νέα κλαδιά πρέπει να συντομευτούν ελαφρώς.

Η σωστή καλλιέργεια και φροντίδα των θάμνων βατόμουρου συνεπάγεται σωστό πότισμα και αναπλήρωση του εδάφους με ειδικά συστατικά. Το πότισμα των θάμνων πραγματοποιείται την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, καθώς και κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, της ανθοφορίας και του σχηματισμού καρπών. Σε μικρές περιοχές με βατόμουρα, μπορείτε να φτιάξετε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης. Μετά από άφθονη υγρασία, συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος, και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια που έχουν εμφανιστεί.

Στις αρχές της άνοιξης, το έδαφος αναπληρώνεται με νιτρικό αμμώνιο και ουρία και κατά την περίοδο ωρίμανσης χρησιμοποιούνται λιπάσματα για θάμνους που περιέχουν κάλιο. Μία φορά κάθε 3 χρόνια, χρησιμοποιείται χούμος σε αναλογία 3-4 κουβάδων για κάθε θάμνο βατόμουρου.

Οι θάμνοι του βατόμουρου είναι απολύτως ανθεκτικοί στην ξηρασία και τους σοβαρούς παγετούς, έως και -20 ... 25 μοίρες, επομένως οι εποχιακές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας δεν θα επηρεάσουν την ανάπτυξη και την παραγωγικότητα. Η ισορροπία επιτυγχάνεται με τύλιγμα το χειμώνα, χρησιμοποιώντας κλαδιά ελάτης, κορυφές λαχανικών, λινάτσα ή πριονίδι, καθώς και με την αναπλήρωση του εδάφους με υγρασία. Όλα τα στηρίγματα στα οποία συγκρατούνται οι θάμνοι κατά την ανάπτυξη αποσυναρμολογούνται για τη χειμερινή περίοδο.

Η ποικιλία βατόμουρου Navajo είναι προικισμένη με εξαιρετική ανοσία σε ασθένειες και επιβλαβή έντομα, αλλά υπάρχουν δυσάρεστες καταστάσεις όταν οι θάμνοι μαραίνονται, πεθαίνουν από την εισβολή ενός ακάρεου βατόμουρου ή αράχνης. Μεταξύ των ασθενειών που μπορούν να μολυνθούν με θάμνους, είναι η σεπτορία και η ανθρακνόζη. Η θεραπεία με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των επιβλαβών εντόμων και ασθενειών.

Η αναπαραγωγή αυτής της ποικιλίας είναι δυνατή με δύο τρόπους - με φύτευση χωριστών βασικών απογόνων και ριζοβολώντας τα ανώτερα μέρη των βλαστών. Αυτές οι δύο μέθοδοι είναι απλές και αποτελεσματικές, επομένως ακόμη και ένας ερασιτέχνης κηπουρός μπορεί να χειριστεί το κάθισμα.

Αναλύοντας έναν τεράστιο αριθμό κριτικών καλοκαιρινών κατοίκων και αγροτών που καλλιεργούν βατόμουρα Ναβάχο σε μεγάλες φυτείες, μπορεί να υποστηριχθεί ότι αυτή η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, γρήγορα ριζώνει, ουσιαστικά δεν αρρωσταίνει, είναι ανθεκτική στις ακραίες θερμοκρασίες και επίσης αποδίδει καρπούς. Επιπλέον, οι αγρότες σημειώνουν την πυκνότητα των μούρων, η οποία συμβάλλει στην ευκολία μεταφοράς χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους.

Μεταξύ των προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι κηπουροί κατά την καλλιέργεια αυτού του μούρου, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει την κατασκευή αποστράγγισης για βλεφαρίδες, καθώς και την ενοχλητική μόνωση για το χειμώνα, αλλά αυτό είναι μόνο για περιοχές με σκληρούς χειμώνες.