Ηλεκτρική ισχύς εστίας

Η ισχύς των ηλεκτρικών εστιών είναι ο πιο σημαντικός τεχνικός δείκτης και στις περισσότερες περιπτώσεις είναι ο καθοριστικός παράγοντας κατά την αγορά μιας συσκευής. Αυτή η παράμετρος είναι που καθορίζει την άνετη χρήση του πάνελ και την ταχύτητα μαγειρέματος.

Η τελική ισχύς της εστίας επηρεάζεται από τον αριθμό των ζωνών μαγειρέματος και τη συνολική τους απόδοση. Τα περισσότερα σύγχρονα δείγματα παράγονται με πολλούς τροχούς διαφορετικών διαμέτρων, καθένας από τους οποίους έχει τη δική του ισχύ. Κάθε κύκλος ζυθοποιίας έχει το δικό του σκοπό, ο οποίος περιγράφεται λεπτομερώς στη συνοδευτική τεκμηρίωση. Οι ηλεκτρικοί πίνακες έχουν από 1 έως 6 καυστήρες διαφόρων μεγεθών, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μη μάταιη θέρμανση του αέρα και τη χρήση πιάτων "δικής τους" διαμέτρου για καθένα από αυτά. Κάθε μία από τις εστίες θερμαίνεται ανεξάρτητα από τις άλλες και είναι εξοπλισμένη με διακόπτη που ρυθμίζει το επίπεδο θερμότητας.

Όχι μόνο η ταχύτητα μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ της ηλεκτρικής εστίας, αλλά και ένας τόσο σημαντικός παράγοντας όπως η κατανάλωση ενέργειας.... Έτσι, η κατανάλωση ενέργειας ενός πίνακα υψηλής ισχύος είναι πολύ υψηλότερη από αυτή μιας συσκευής χαμηλής κατανάλωσης. Και αν νωρίτερα όλες οι τυπικές ηλεκτρικές σόμπες κατασκευάζονταν με τον ίδιο δείκτη ισχύος, τότε οι σύγχρονοι ηλεκτρικοί πίνακες μαγειρέματος σάς επιτρέπουν να επιλέξετε ένα μοντέλο λαμβάνοντας υπόψη όχι μόνο τις προσωπικές προτιμήσεις, αλλά και την κατάσταση της ηλεκτρικής καλωδίωσης.

Οι σύγχρονες ηλεκτρικές εστίες έχουν διαφορετική χωρητικότητα. Οι περισσότερες συσκευές έχουν ισχύ από 3 έως 10 kW και εξαρτάται από τον αριθμό των κύκλων και την ατομική τους απόδοση.

• Σε παραδοσιακές συσκευές η μικρότερη εστία συνήθως καταναλώνει μεταξύ 0,4 και 1 kW ηλεκτρικής ενέργειας ανά ώρα και είναι σχεδιασμένη για μαγείρεμα σε μικρή κατσαρόλα. Σε μια τέτοια επιφάνεια είναι βολικό να παρασκευάζετε καφέ, να ετοιμάζετε γεύματα για παιδιά ή να μαγειρεύετε μικρές μερίδες κρέατος.
• Πολλά μοντέρνα σχέδια εξοπλισμένο με κύκλους γρήγορης θέρμανσης. Τις περισσότερες φορές ονομάζονται SuperQuick, Hi-Light ή "express burners". Έχουν την υψηλότερη ισχύ, η οποία, ανάλογα με τον τύπο του μοντέλου, μπορεί να κυμαίνεται από 1,5 έως 3 kW. Τέτοιοι κύκλοι προορίζονται για γρήγορη θέρμανση του νερού σε βαθιά δοχεία, μαγειρική σούπας για μεγάλη οικογένεια και τηγάνισμα μεγάλων μερίδων κρέατος.
• Η επόμενη κατηγορία καυστήρων αντιπροσωπεύεται από δείγματα μέσης παραγωγικότητας και ισχύος 1,5 kW. Κατά κανόνα, αυτοί είναι οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι κύκλοι, οι οποίοι φέρουν το κύριο φορτίο. Χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, το τηγάνισμα και το βράσιμο πιάτων για μια οικογένεια 3-4 ατόμων.

Αφού εκτελέσετε αριθμητικούς υπολογισμούς, μπορείτε να το δείτε η συνολική ισχύς μιας τυπικής εστίας 4 καυστήρων με δύο κύκλους μέσης ισχύος, μία εστία βαρέως τύπου και μία εστία χαμηλής απόδοσης είναι 7 kW. Τα μεγαλύτερα μοντέλα, εξοπλισμένα με έξι καυστήρες, έχουν ήδη μεγαλύτερη ισχύ, που φτάνει τα 10 kW. Ωστόσο, αυτός ο δείκτης ισχύει μόνο για πίνακες κλασικού σχεδιασμού. Τα πιο προηγμένα σχέδια έχουν έναν πρόσθετο δακτύλιο θέρμανσης γύρω από τον κύριο δίσκο. Είναι σαφές ότι αυτός ο σχεδιασμός αυξάνει την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας, ωστόσο, σας επιτρέπει να επεκτείνετε την περιοχή θέρμανσης και να χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερα πιάτα.

Υπάρχουν επίσης μοντέλα με συνδυασμένους καυστήρες.Σε τέτοια πάνελ, είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε πιάτα σε ένα μακρόστενο πιάτο, όπως μια μηχανή χήνας, ένα μαγκάλι ή ένα καζάνι. Αυτό σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ολόκληρα ψάρια ή πουλερικά χωρίς να τα κόβετε σε μερίδες.

Ωστόσο, κατά τον υπολογισμό της απόδοσης, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η συνολική ισχύς της κουζίνας είναι περισσότερο επίσημη τεχνική αξία παρά πραγματική. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στο σπίτι, οι καταστάσεις κατά τις οποίες χρησιμοποιούνται και οι έξι καυστήρες ταυτόχρονα είναι πολύ σπάνιες. Συνήθως, ακόμη και σε τέτοια υπερισχυρά δείγματα, χρησιμοποιούνται δύο, το πολύ τρεις καυστήρες ταυτόχρονα. Να γιατί Σε κανονική χρήση, δεν υπάρχει ιδιαίτερη διαφορά στην κατανάλωση ενέργειας μεταξύ εστιών 3 και 6 καυστήρων.

Κατά την επιλογή της ισχύος για την ηλεκτρική εστία, υπάρχουν ορισμένα σημαντικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεκινήσετε από την κατάσταση των ηλεκτρικών επικοινωνιών εντός του σπιτιού. Για παράδειγμα, σε παλαιότερα σπίτια, η τοποθέτηση μιας σύγχρονης εστίας 6 καυστήρων μπορεί να προκαλέσει κάποια προβλήματα. Τα φθαρμένα δίκτυα συχνά δεν αντέχουν υψηλά φορτία και οδηγούν σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης. Για πιο ακριβή διάγνωση και εκτίμηση της κατάστασης της γενικής ηλεκτρικής καλωδίωσης Συνιστάται να φέρετε έναν επαγγελματία ηλεκτρολόγο.

Εάν δεν είναι δυνατή η χρήση των υπηρεσιών ενός επαγγελματία, τότε κατά την αυτοαξιολόγηση των δυνατοτήτων ανάρτησης, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για την τροφοδοσία της εστίας, απαιτείται καλώδιο με διατομή τουλάχιστον 4 mm2. Στην ιδανική περίπτωση, δεν πρέπει να υπάρχουν πρίζες τοίχου και η συσκευή θα πρέπει να συνδέεται απευθείας στο ρεύμα.

Σε νέα σπίτια με φρέσκια και υψηλής ποιότητας καλωδίωση, δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στην ισχύ της συσκευής και, αν θέλετε, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα πάνελ μέγιστης ισχύος 7-10 kW. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι εκτός από την εστία, στο διαμέρισμα υπάρχουν και άλλες οικιακές ηλεκτρικές συσκευές, η ισχύς των οποίων πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη. Εάν παραμεληθεί αυτή η απαίτηση, τότε είναι δυνατό να υπερφορτωθεί το δίκτυο και να προκαλείται συνεχώς επείγουσα λειτουργία των μηχανών. Στην περίπτωση που η απόφαση αγοράς ενός ισχυρού πάνελ εξακολουθεί να λαμβάνεται, τότε θα πρέπει τουλάχιστον να προσπαθήσετε να μην ανάβετε άλλες ηλεκτρικές συσκευές ταυτόχρονα.

Όμως, παρά τις μεγάλες δυνατότητες των ισχυρών πάνελ, η αγορά τους δεν είναι πάντα η καλύτερη απόφαση. Εκτός από τους υψηλούς λογαριασμούς ενέργειας, η χρήση τέτοιων μοντέλων αυξάνει σημαντικά τη θερμοκρασία στο δωμάτιο, κάτι που το καλοκαίρι μπορεί να οδηγήσει σε πρόσθετο κόστος για ένα κλιματιστικό μηχάνημα που λειτουργεί συνεχώς. Να γιατί κατά την επιλογή ενός δείγματος υψηλής απόδοσης, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τέτοιες αποχρώσεις.

Πολύ συχνά, δεδομένου του μάλλον υψηλού κόστους 1 kW ηλεκτρικής ενέργειας, το πιο πρόσφορο είναι η απόκτηση σύγχρονων δειγμάτων με χωρητικότητα όχι μεγαλύτερη από 3,7 kW. Αυτές οι συσκευές έχουν σχεδιαστεί για να συνδέονται σε μια συμβατική πρίζα τοίχου και δεν απαιτούν ξεχωριστό καλώδιο τροφοδοσίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι με μείωση της συνολικής ισχύος του μοντέλου, το μέγεθος της περιοχής εργασίας δεν μειώνεται. Αυτές οι επιφάνειες έχουν επίσης 4 καυστήρες, αλλά μικρότερης ισχύος.

Το μόνο μειονέκτημα τέτοιων δειγμάτων είναι ο αυξημένος χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία του φαγητού. Η καλύτερη επιλογή θα είναι μοντέλα μέσης απόδοσης, χωρητικότητας 5-6,5 kW. Αποτελούν την ιδανική ισορροπία κατανάλωσης ενέργειας και ταχύτητας μαγειρέματος, διατίθενται σε μεγάλη γκάμα και ως επί το πλείστον έχουν αρκετά άνετη τιμή.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να επιλέξετε τη σωστή εστία, δείτε το επόμενο βίντεο.