Ηλεκτρικές εστίες: μοντέλα και συμβουλές για επιλογή

Οι ηλεκτρικές εστίες έχουν αποκτήσει ευρεία δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Υπάρχουν διάφοροι τύποι τέτοιων πλακών, οι οποίοι έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Όταν αγοράζετε τέτοιες μονάδες, θα πρέπει να γνωρίζετε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία τους.

Τα τελευταία χρόνια, ο εντοιχιζόμενος ηλεκτρικός εξοπλισμός κουζίνας γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Τα πλεονεκτήματα τέτοιων συσκευών:

• μικρό μέγεθος;
• απλός έλεγχος.
• Εύκολη εγκατάσταση;
• αισθητική έφεση;
• πολλές πρόσθετες λειτουργίες.

Οι οικιακές συσκευές μεταμορφώνονται μαζί με την εμφάνιση νέων εξελίξεων στο σχεδιασμό. Οι κλασικοί ορθογώνιοι καυστήρες έχουν βυθιστεί στη λήθη τώρα μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία μοντέλων σε σχήμα:

• τρίγωνο;
• Γιρλάντα;
• λουλούδι;
• ρόμβος;
• ημικύκλιο.

Οι ηλεκτρικές εστίες έχουν ισχύ από 2,9 έως 11 kW. Αυτός ο δείκτης εξαρτάται άμεσα από τον αριθμό των καυστήρων, την απόδοσή τους. Οι πιο συνηθισμένες ζώνες μαγειρέματος έχουν την ακόλουθη ισχύ:

• μεγάλο - 2,9-3 kW;
• μέσος όρος - 1,49 kW;
• μικρό - έως 1,1 kW.

Όταν επιλέγετε μια σόμπα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε τρεις σημαντικές παραμέτρους:

• πλάτος;
• βάθος;
• πάχος.

Επίσης, όταν επιλέγετε εστίες, θα πρέπει να καταλάβετε τι επιπλέον λειτουργικότητα έχουν. Τα πιο κοινά πρόσθετα χαρακτηριστικά είναι:

• Αυτόματη απενεργοποίηση της συσκευής εάν εισέλθει υγρό στην επιφάνεια της σόμπας.
• η παρουσία ενός ρελέ χρόνου (χρονομετρητής).
• προστασία από παιδιά·

Θα πρέπει επίσης να αποφασίσετε για τις ακόλουθες παραμέτρους:

• πόσοι καυστήρες απαιτούνται?
• ποια διαμόρφωση της μονάδας απαιτείται?
• απαιτούμενη φόρμα·
• την απόσταση μεταξύ των καυστήρων.
• προτιμήσεις τιμών.

Μέσα σε 10 χιλιάδες ρούβλια, μπορείτε να βρείτε πλάκες με σμάλτο και κεραμική επίστρωση χάλυβα. Πιο ακριβά από 10 χιλιάδες ρούβλια, μπορείτε να αγοράσετε μονάδες στις οποίες υπάρχει γυάλινη κεραμική. Ο τύπος ελέγχου τέτοιων συσκευών μπορεί να είναι ευαίσθητος στην αφή ή παραδοσιακός μηχανικός.

Για τιμή από 15 έως 22 χιλιάδες ρούβλια, μπορείτε να αγοράσετε σόμπες που έχουν καυστήρες δύο ή τριών κυκλωμάτων. Τέτοιες συσκευές παρέχουν σημαντική εξοικονόμηση στην προετοιμασία των τροφίμων. Σε αυτή την περίπτωση, η απώλεια θερμότητας θα είναι ελάχιστη. Τέτοιες σόμπες έχουν επίσης μια χρήσιμη λειτουργία - ένδειξη θέρμανσης, η οποία σας επιτρέπει να συσσωρεύετε ενεργά ενέργεια μετά την απενεργοποίηση της συσκευής. Οι ακριβές πλάκες διακρίνονται από τη μέγιστη ασφάλεια και την ικανότητα άνετης λειτουργίας τους.

Οι ηλεκτρικές κουζίνες έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Η επίστρωση σμάλτου αντέχει καλά σε τέτοιες χημικές ενώσεις:

• αλκάλια?
• οξέα;
• λειαντικά?
• Λίπος.

Τα πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν επίσης πολλά πλεονεκτήματα, αλλά το κόστος τους είναι αισθητά υψηλότερο από αυτό των επισμαλτωμένων στοιχείων.Οι πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα δεν φοβούνται ούτε θερμικά ούτε μηχανικά φορτία. Διακρίνονται για την αντοχή τους και τη μακροχρόνια διατήρηση της αρχικής τους εμφάνισης.

Τα γυάλινα κεραμικά πάνελ είναι κομψά και εύκολα στο καθάρισμα και το πλύσιμο. Αυτοί επίσης:

• έχουν καλή θερμική αγωγιμότητα, θερμαίνονται γρήγορα.
• διατηρεί τη θερμοκρασία εντός των καθορισμένων ορίων.
• δεν φοβούνται τις επιπτώσεις των επιθετικών χημικών ενώσεων.

Το σκληρυμένο γυαλί δεν είναι κατώτερο από τον χάλυβα της Δαμασκού όσον αφορά τα χαρακτηριστικά αντοχής του· ένα τέτοιο υλικό μπορεί να αντέξει βαριά μηχανικά φορτία. Πρόσθετα οφέλη:

• υπάρχουν σαφή όρια θέρμανσης, έξω από τα οποία η επιφάνεια παραμένει κρύα.
• Το γυαλί δεν αντιδρά σε οξέα και αλκάλια.
• δεν απορροφά λίπη και οσμές.
• εύκολο να καθαριστεί.

Το ποτήρι, όσο παράδοξο κι αν ακούγεται, «φοβάται» τα υγρά κορεσμένα με ζάχαρη. Η ζάχαρη μπορεί να αφήσει μόνιμους λεκέδες σε υψηλές θερμοκρασίες. Εάν το σιρόπι χυθεί στη σόμπα, πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως με ένα υγρό πανί.

Η ηλεκτρική κουζίνα μπορεί να ελεγχθεί:

• μηχανικός;
• αφή.

Ο πρώτος τύπος είναι ο πιο συνηθισμένος, ο έλεγχος τέτοιων πλακών πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας πόμολα με περιστροφικούς διακόπτες. Οι περισσότεροι χρήστες είναι συνηθισμένοι σε αυτό το είδος ελέγχου.

Ο αισθητηριακός τύπος ελέγχου εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, επομένως πρέπει να κατανοήσετε πώς λειτουργεί ένα τέτοιο σύστημα. Ένα από τα πλεονεκτήματα των πάνελ αφής είναι το γεγονός ότι τέτοιες μονάδες καθαρίζονται ευκολότερα, δεν έχουν προεξέχοντα μέρη και λαβές. Αρκεί να σκουπίσετε τη σόμπα με ένα σφουγγάρι βουτηγμένο σε σαπουνόνερο.

Τα υλικά από τα οποία κατασκευάζονται τα πάνελ:

• στραγγιστό γυαλί?
• ανοξείδωτο ατσάλι;
• κεραμικά με μεταλλικά στοιχεία.

Παραδοσιακά, οι μεταλλικές πλάκες καλύπτονται με σμάλτο. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας επίστρωσης είναι ότι είναι φθηνή, αλλά ανθεκτική, έχει καλή αντοχή στη θερμοκρασία και τη μηχανική καταπόνηση.

Σύμφωνα με τις επιλογές για το πλάτος της πλάκας, υπάρχουν τέτοια πρότυπα:

• 1-2 καυστήρες - από 25 έως 42 cm.
• 3 καυστήρες - από 42 έως 49 cm.
• 4 καυστήρες - από 49,5 έως 61 cm.
• 5 καυστήρες - από 62 cm.

Το τελευταίο μοντέλο απαντάται, κατά κανόνα, σε μεγάλες οικογένειες ή στη βιομηχανία τροφίμων.

Το βάθος του όγκου των εστιών αντιστοιχεί στο τυπικό πλάτος των πάγκων εργασίας και είναι συνήθως 52 cm.

Το πάχος μπορεί να ποικίλλει σε διαφορετικά εύρη - από 3,1 cm έως 6,2 cm, όλα εξαρτώνται από το μοντέλο.

Η φορητή μικρή επιτραπέζια κουζίνα με έναν καυστήρα είναι μια συμπαγής, βολική μονάδα. Χρησιμοποιείται συχνότερα σε συνθήκες αγρού, καθώς και από κατοίκους εξοχικών κατοικιών. Η ισχύς μπορεί να είναι από μια ηλεκτρική πηγή 220 ή 380 βολτ. Τα κύρια χαρακτηριστικά της συσκευής:

• ισχύς όχι μεγαλύτερη από δύο κιλοβάτ.
• η μονάδα είναι εύκολη στη λειτουργία.
• δεν υπάρχουν προϊόντα καύσης.
• αξιόπιστη στην εργασία?
• είναι φθηνό.

Υπάρχουν πλάκες με σμάλτο και επίστρωση γυαλιού. Τα πρώτα είναι εξοπλισμένα με δακτυλίους από χυτοσίδηρο (είναι επίσης δυνατή η παρουσία σπειροειδών θερμαντικών στοιχείων).

Οι πλάκες από κεραμικά διαφοροποιούνται στους εξής τύπους:

• επαγωγή;
• υπέρυθρες?
• σε συνδυασμό.

Αυτή η τεχνική θερμαίνεται γρήγορα και έχει υψηλή απόδοση. Ο δεύτερος τύπος σόμπας είναι ο ασφαλέστερος και έχει την υψηλότερη ισχύ.

Αυτό το μοντέλο συνδυάζει αρμονικά τη χαμηλή τιμή, την καλή ποιότητα του διάσημου κατασκευαστή και την πλούσια λειτουργικότητα. Επίσης, η σχεδίαση και η άψογη συναρμολόγηση της μονάδας είναι πέρα ​​από κάθε έπαινο. Εκτός από τον ενσωματωμένο πίνακα, υπάρχουν διάφορα gadget στο κιτ. Το μοντέλο έχει:

• τέσσερις καυστήρες υψηλής ισχύος.
• λειτουργικό ρελέ θέρμανσης (Hi-light).
• σύστημα αυτόματης απενεργοποίησης της σόμπας σε περίπτωση ενεργού βρασμού, για παράδειγμα, γάλα.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του μοντέλου:

• ηλεκτρονικός προσδιορισμός του επιπέδου θέρμανσης των πιάτων.
• την ικανότητα διατήρησης της θερμότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• υπάρχει ρελέ κλειδώματος πίνακα.
• συμπαγής και άνετη διάταξη καυστήρων.

Το εκτιμώμενο κόστος της συσκευής είναι λίγο πάνω από 30 χιλιάδες ρούβλια.

Το μοντέλο Siemens ET675MD11D αποδείχθηκε το πιο αξιόπιστο. Αυτή η συσκευή συνδυάζει τέτοια σημαντικά στοιχεία:

• αξιοπιστία στην εργασία?
• μοντέρνος σχεδιασμός?
• πλούσια λειτουργικότητα?
• λειτουργική θέρμανση.
• Έλεγχος αφής.
• στερέωση των παραμέτρων θερμοκρασίας.
• αξιόπιστη προστασία από μηχανικές βλάβες.
• αποκλεισμός από μη εξουσιοδοτημένη χρήση·
• 17 επίπεδα ισχύος.
• η σόμπα καθαρίζεται εύκολα.
• οι καυστήρες έχουν σχήμα οβάλ.

Η συσκευή κοστίζει περίπου 25 χιλιάδες ρούβλια.

Θεωρείται επίσης ένα από τα καλύτερα. Ο κατασκευαστής παράγει εξαιρετικό εξοπλισμό κουζίνας και συστήματα θέρμανσης.

Προδιαγραφές:

• Έλεγχος αφής.
• μοντέρνος πρωτότυπος σχεδιασμός?
• θερμαντικό στοιχείο σε σχήμα οβάλ.
• 4 ισχυροί καυστήρες.
• Αυτόματος έλεγχος βρασμού.
• ρελέ διακοπής λειτουργίας έκτακτης ανάγκης.
• προσιτη τιμη.

Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί να σημειωθεί ότι ο έλεγχος αφής μερικές φορές δεν ανταποκρίνεται γρήγορα στις εντολές. Επίσης, το θερμαντικό στοιχείο είναι συχνά γδαρμένο. Το κόστος του μοντέλου είναι περίπου 17 χιλιάδες ρούβλια.

Το Gorenje Classico ECK63CLB κατασκευάζεται στη Σλοβενία. Τα χαρακτηριστικά του είναι τα εξής:

• τέσσερις ισχυροί καυστήρες.
• τρόπος λειτουργίας θέρμανσης στοιχείων.
• κεραμικό πάνελ?
• ελέγχεται από λαβές?
• δείκτες υπολειπόμενης θερμότητας.
• μοντέρνος σχεδιασμός?
• οι καυστήρες έχουν διαφορετική ισχύ.
• η σόμπα καθαρίζεται εύκολα.

Η συσκευή κοστίζει περίπου 19 χιλιάδες ρούβλια.

Το μοντέλο CTR432NB02 της Samsung είναι κατασκευασμένο με βάση την αρχή του ντόμινο.

Τα χαρακτηριστικά του:

• 2 καυστήρες?
• χρονοδιακόπτης ύπνου?
• ελέγχεται μέσω αισθητήρα.

Κόστος - όχι περισσότερο από 12 χιλιάδες ρούβλια.

Όταν επιλέγετε ένα πάνελ, θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να δώσετε μεγάλη προσοχή στον τύπο του ελέγχου του. Είναι επιθυμητό οι διακόπτες να είναι ελαφρώς "εσοχή" στο περίβλημα. Το χειριστήριο αφής της μονάδας είναι επίσης βολικό, σε αυτήν την περίπτωση η συσκευή ενεργοποιείται με ένα ελαφρύ άγγιγμα.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι επίσης δημοφιλής. Ανέχεται καλά τη μηχανική καταπόνηση και καθαρίζεται εύκολα.

Τα γυαλοκεραμικά είναι επίσης αρκετά ανθεκτικά, φαίνονται πολύ συμπαγή και αισθητικά ελκυστικά. Δυστυχώς, δεν είναι δύσκολο να χαλάσει ένα τέτοιο πάνελ, επειδή αυτό το υλικό είναι ευαίσθητο στη μηχανική καταπόνηση. Τα κεραμικά δεν πρέπει να «φορτώνονται», δηλαδή να μην τοποθετούνται βαριές μαντεμένιες κατσαρόλες ή τηγάνια, γιατί θα αφήσουν σημάδια.

Κατά την επιλογή ενός μοντέλου, συνιστάται να λάβετε υπόψη την ποιότητα των θερμαντικών στοιχείων και τον τρόπο διάταξης τους. Τα πιο οικονομικά και φθηνά είναι τα μπλοκ από χυτοσίδηρο με «τηγανίτες». Μπορούν να χωρέσουν σχεδόν οποιοδήποτε βαρύ σκεύος. Το μειονέκτημα των κουζινών από χυτοσίδηρο είναι ότι χρειάζονται πολύ χρόνο για να ζεσταθούν. Όμως οι «τηγανίτες» από χυτοσίδηρο με σπείρες από πυρίμαχα μέταλλα έχουν υψηλή αξιοπιστία, ενώ είναι φθηνές. Παρόμοια στοιχεία τοποθετούνται σε πλάκες από χάλυβα επικαλυμμένες με σμάλτο (υπάρχουν επίσης μονάδες συναρμολογημένες από ανοξείδωτο χάλυβα).

Οι γρήγοροι καυστήρες έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα. Τοποθετούνται σε υαλοκεραμικές συσκευές. Το χαρακτηριστικό τους χαρακτηριστικό είναι η άμεση θέρμανση (όχι περισσότερο από 14 δευτερόλεπτα).

Οι καυστήρες αλογόνου αποτελούνται από μια σπείρα και μια αντίστοιχη λάμπα, η οποία απελευθερώνει τεράστια ποσότητα θερμικής ενέργειας σε δευτερόλεπτα.Υπό αυτές τις συνθήκες, η εστία θερμαίνεται αμέσως. Το μειονέκτημα αυτού του σχεδιασμού είναι ότι λαμβάνει χώρα επίσης ισχυρή θέρμανση του πίνακα, κάτι που δεν είναι πάντα βολικό.

Οι επαγωγικές κουζίνες είναι ανεπιτήδευτες και σε ζήτηση. Η δημοτικότητα τέτοιων μονάδων αυξάνεται από χρόνο σε χρόνο. Η ιδιαιτερότητα της μονάδας επαγωγής είναι ότι δεν λειτουργεί εάν τοποθετήσετε πιάτα από ακατάλληλο υλικό στη σόμπα.

Πριν χρησιμοποιήσετε τη σόμπα, πρέπει να ελέγξετε:

• πώς λειτουργούν τα πόμολα που ρυθμίζουν την ένταση της φωτιάς.
• πόσο καλά λειτουργούν οι αισθητήρες ρελέ.

Σημαντικές αποχρώσεις που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη χρήση της συσκευής:

• όλα τα πιάτα πρέπει απαραίτητα να ταιριάζουν άνετα στη σόμπα.
• Συνιστάται να μην είναι πολύ υψηλό, γιατί διαφορετικά δαπανάται περισσότερη ενέργεια στο μαγείρεμα.
• υγρό ή λίπος δεν πρέπει να μπαίνει στα στοιχεία εργασίας της σόμπας (αυτό μπορεί να οδηγήσει σε βραχυκύκλωμα).
• κατά το μαγείρεμα, τα δοχεία είναι γεμάτα μόνο κατά 80%.
• πέντε λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, η ηλεκτρική κουζίνα είναι απενεργοποιημένη.
• μετά το μαγείρεμα, η σόμπα σκουπίζεται με ένα υγρό πανί.
• δεν μπορείτε να αφήσετε τη σόμπα που περιλαμβάνεται χωρίς επίβλεψη.
• περιοδικά, θα πρέπει να καλείτε έναν ειδικό που θα κάνει προληπτική επιθεώρηση ηλεκτρικού εξοπλισμού και γείωσης.
• όλες οι επισκευές πρέπει να γίνονται με τη μονάδα απενεργοποιημένη.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο επιλογής εστιών, δείτε το επόμενο βίντεο.