Συμβουλές για την επιλογή φούρνων Zigmund & Shtain

Τα πιο εκλεπτυσμένα και επίπονα πιάτα με κρέας, ψάρι και λαχανικά μαγειρεύονται συχνά στο φούρνο. Τα χαρακτηριστικά αυτής της τεχνικής επηρεάζουν το είδος των πιάτων που μπορούν να μαγειρευτούν σε αυτήν και πόσο επιτυχημένα θα γίνουν. Επομένως, αξίζει να εξετάσετε τα χαρακτηριστικά των διαφορετικών μοντέλων φούρνων Zigmund & Shtain και να εξοικειωθείτε με συμβουλές για την επιλογή τους.

Η εταιρεία Zigmund & Shtain GmbH ιδρύθηκε στη γερμανική πόλη της Δρέσδης το 1991 με βάση πολλές αμυντικές επιχειρήσεις, οι οποίες, μετά το τέλος του αγώνα εξοπλισμών, αποφασίστηκε να μετατραπούν στην παραγωγή οικιακών συσκευών, συμπεριλαμβανομένων συσκευών κουζίνας. Τα προϊόντα της εταιρείας έγιναν γρήγορα δημοφιλή στη γερμανική αγορά, χάρη στην οποία η μάρκα μπόρεσε να επεκταθεί σημαντικά και να μετατραπεί σε διεθνή εταιρεία. Επί του παρόντος, η έδρα της εταιρείας βρίσκεται στο Ντίσελντορφ και οι εγκαταστάσεις παραγωγής της βρίσκονται στη Γερμανία, την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Ρουμανία, την Τουρκία και την Κίνα.

Τα προϊόντα Z&S εισήλθαν για πρώτη φορά στη ρωσική αγορά το 2002 και κέρδισε γρήγορα την εμπιστοσύνη των εγχώριων αγοραστών. Το 2014, 2 προϊόντα της γερμανικής εταιρείας (αποστήρας και εστίες) βραβεύτηκαν με το διάσημο βραβείο Ρωσικού Προϊόντος της Χρονιάς. Μαζί με το επίσημο γραφείο αντιπροσωπείας της εταιρείας στη Μόσχα, υπάρχει ένα ευρύ δίκτυο πιστοποιημένων κέντρων εξυπηρέτησης στη Ρωσική Ομοσπονδία, τα οποία είναι ανοιχτά σε όλες τις μεγάλες πόλεις της χώρας.

Δεδομένου ότι όλα τα προϊόντα της εταιρείας απευθύνονται κυρίως στη γερμανική αγορά και στην αγορά άλλων χωρών της ΕΕ, Οι φούρνοι Z&S διαθέτουν όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά συμμόρφωσης σύμφωνα με τα ισχύοντα πρότυπα της ευρωπαϊκής νομοθεσίας, πράγμα που σημαίνει ότι διακρίνονται από αρκετά υψηλό επίπεδο ποιότητας συναρμολόγησης και ασφάλειας των υλικών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή, καθώς και από χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Παράλληλα, η ανησυχία θεωρεί σημαντικό μέρος της αποστολής της να εξοικονομήσει χρόνο και κόπο από τους κατόχους του εξοπλισμού της. Επομένως, όλες οι εσωτερικές επιφάνειες των μοντέλων φούρνων αερίου καλύπτονται με εύκολο καθαριζόμενο σμάλτο.

Η γερμανική εταιρεία είναι σίγουρη για την ποιότητα και την αξιοπιστία του παρεχόμενου εξοπλισμού, επομένως η περίοδος εγγύησης για όλα τα μοντέλα φούρνου είναι 3 χρόνια. Μετά τη λήξη αυτής της περιόδου, μια επιπλέον εγγύηση για τα εξαρτήματα ισχύει για άλλα 2 χρόνια. Μια αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ των μοντέλων αερίου και των περισσότερων αναλόγων είναι η παρουσία μιας λειτουργίας μεταφοράς, λόγω της οποίας οι δυνατότητες αυτής της τεχνικής επεκτείνονται σημαντικά. Σε τέτοιους φούρνους, μπορείτε να στεγνώσετε μεγάλη ποσότητα παξιμαδιών και βοτάνων, να ψήσετε μεγάλα κομμάτια κρέατος, να ψήσετε συμπαγείς πίτες και να ξεπαγώσετε γρήγορα το κρέας και τα λαχανικά. Όλοι οι φούρνοι αερίου είναι εξοπλισμένοι με σύστημα ηλεκτρικής ανάφλεξης.

Όλα τα μοντέλα συσκευών είναι εξοπλισμένα με τηλεσκοπικές ράγες, πόρτες με τριπλά τζάμια, προγραμματιστή, αισθητήρα θερμοκρασίας και σύστημα φωτισμού. Επίσης, στα περισσότερα μοντέλα, εγκαθίσταται ένα εφαπτομενικό σύστημα ψύξης, το οποίο προστατεύει αξιόπιστα τα έπιπλα που βρίσκονται κοντά στη συσκευή από υπερθέρμανση. Διάσημοι σχεδιαστές και μηχανικοί εργάζονται για την εμφάνιση και την εργονομία του εξοπλισμού Zigmund & Shtain. Εξαιτίας αυτού, χρησιμοποιεί τις πιο σύγχρονες και μοντέρνες τεχνικές λύσεις - για παράδειγμα, οι διακόπτες εναλλαγής ελέγχου στα περισσότερα μοντέλα βρίσκονται σε "εσοχή" στον μπροστινό πίνακα.

Η γερμανική εταιρεία παράγει μεγάλη γκάμα φούρνων διαφόρων τύπων. Έτσι, σύμφωνα με τη μέθοδο εγκατάστασης, μπορούν να χωριστούν σε ανεξάρτητα (εγκατεστημένα χωριστά) και ενσωματωμένα (προορίζονται για τοποθέτηση σε έπιπλα κουζίνας). Σύμφωνα με τον φορέα ενέργειας που χρησιμοποιείται, οι γερμανικοί φούρνοι χωρίζονται σε αερίου και ηλεκτρικούς (δυστυχώς, η εταιρεία δεν προσφέρει ακόμη συνδυασμένα μοντέλα). Όσον αφορά τα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά, όλοι οι φούρνοι της εταιρείας μπορούν να χωριστούν σε:

• ρετρό (χρησιμοποιούν τεράστιες επιχρυσωμένες λαβές, σγουρές πόρτες και ξύλινα χρώματα).
• κλασικό (ένας συνηθισμένος φούρνος σε οικείο στυλ).
• φουτουριστικό (κατασκευασμένο σε στυλ Hi-Tech με πάνελ αφής, οθόνες και άλλα μοντέρνα στοιχεία).

Όσον αφορά το μέγεθος, διακρίνονται δύο τύποι εξοπλισμού:

• συμπαγής (πλάτος 45 cm).
• στάνταρ (πλάτος 60 cm).

Ας εξετάσουμε αναλυτικότερα τη γκάμα μοντέλων της γερμανικής ανησυχίας.

Η σειρά φούρνων αερίου Z&S διαθέτει μόνο 10 μοντέλα, τα πιο δημοφιλή από τα οποία είναι:

• BN 19.503 S - μια ανεξάρτητη επιλογή προϋπολογισμού χωρίς σύστημα μεταφοράς με όγκο 62 λίτρων και πλάτος 60 cm.

• BN 02.502 Δ - εντοιχισμένος φούρνος με ρετρό σχεδιασμό, πλάτος 60 cm και όγκο 59 λίτρα.

• BN 20.504 - ευρύχωρο (67 λίτρα) ενσωματωμένο μοντέλο πλάτους 60 cm με αυστηρό κλασικό σχεδιασμό.

• BN 21.514 X - μια κομψή έκδοση με όγκο 67 λίτρων, κατασκευασμένη σε ρετρό σχέδιο με δείκτη θερμοκρασίας, ρολόι και διακοσμητικές ρίγες στην πόρτα.

Ο αριθμός των παραλλαγών ηλεκτρικού εξοπλισμού που προσφέρει η εταιρεία είναι αισθητά μεγαλύτερος και ανέρχεται σε 88. Τις περισσότερες φορές, η προσοχή των Ρώσων αγοραστών προσελκύεται από τα ακόλουθα μοντέλα:

• EN 106.511 B - οικονομική και συμπαγής έκδοση με όγκο 56 λίτρων με κλασικό σχεδιασμό, ενεργειακή κλάση Β.
• EN 202.511 S - κομψό μοντέλο με φιμέ πόρτα και όγκο 59 λίτρων, ανήκει στην ενεργειακή κλάση Α.
• EN 118.511 W - μοντέλο με όγκο 62 λίτρων με κλασικό σχεδιασμό και δύο δίσκους.
• EN 114.611 B - μια επιλογή με όγκο 60 λίτρων με 6 τρόπους λειτουργίας του προγραμματιστή (απόψυξη, κάτω θέρμανση, επάνω θέρμανση, συνδυασμένη θέρμανση, γκριλ, μεταφορά).
• EN 120.512 B - μοντέλο με όγκο 60 λίτρων με φουτουριστικό σχεδιασμό και χειριστήρια αφής.
• EN 222.112 - Ευρύχωρη (67 λίτρα) και μοντέρνα έκδοση με έλεγχο αφής, εξοπλισμένη με κλείσιμο πόρτας και ενισχυτή.

Η πρώτη παράμετρος που είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή ενός φούρνου είναι το μέγεθός του. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις ενσωματωμένες συσκευές, οι οποίες πρέπει να προσαρμοστούν με ακρίβεια στις διαστάσεις του καθίσματος που παρέχεται από τα έπιπλά σας. Κατά την επιλογή μεταξύ μοντέλων αερίου και ηλεκτρικού, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το μόνο πλεονέκτημα της τεχνολογίας αερίου έναντι του ηλεκτρικού είναι το αισθητά χαμηλότερο κόστος του φυσικού αερίου σε σύγκριση με την ηλεκτρική ενέργεια... Ταυτόχρονα, τα ηλεκτρικά μοντέλα είναι πολύ πιο ασφαλή, έχουν πολύ ευρύτερη λειτουργικότητα και παρέχουν πιο ομοιόμορφη θέρμανση του όγκου του φούρνου.

Πριν αγοράσετε ηλεκτρικό φούρνο αξίζει να ελέγξετε την κατάσταση της ηλεκτρικής καλωδίωσης στην κουζίνα και, εάν είναι απαραίτητο, να την αντικαταστήσετε με μια νεότερη - Διαφορετικά, μπορεί να προκληθεί θραύση ή ακόμα και πυρκαγιά. Το ίδιο ισχύει και για την πρίζα στην οποία σκοπεύετε να συνδέσετε τον φούρνο. Κατά τη σύνδεση τέτοιου εξοπλισμού, θα χρειαστεί οπωσδήποτε να εγκαταστήσετε ένα καλώδιο γείωσης και έναν ξεχωριστό προστατευτικό διακόπτη, ο οποίος, σε περίπτωση υπερφόρτωσης ή δυσλειτουργίας, θα απενεργοποιήσει τη συσκευή χωρίς να την αφήσει να αποτύχει. Για τη σύνδεση συρμάτων, ειδικά χαλκού με αλουμίνιο, χρησιμοποιήστε μόνο βιδωτούς ακροδέκτες. Η συγκόλληση και ακόμη περισσότερες συνδέσεις περιστροφής δεν είναι ασφαλείς.

Οι περισσότεροι ιδιοκτήτες γερμανικών φούρνων στις κριτικές και τις κριτικές τους σημειώνουν το υψηλό επίπεδο ποιότητας και την καλή αξιοπιστία αυτής της τεχνικής.Ως πρόσθετα πλεονεκτήματα αυτού του εξοπλισμού, οι συγγραφείς των κριτικών αναφέρουν συχνά τον κομψό σχεδιασμό, την ευκολία συντήρησης αυτών των φούρνων, τη διαθεσιμότητα βολικών τρόπων λειτουργίας, την ευκολία ελέγχου και την ομοιόμορφη θέρμανση ολόκληρου του όγκου του ντουλαπιού. Πολλοί ιδιοκτήτες σημειώνουν επίσης την παρουσία τηλεσκοπικών οδηγών ως σημαντικό πλεονέκτημα. Οι ιδιοκτήτες φούρνων αερίου σημειώνουν επιπλέον την παρουσία ενός συστήματος μεταφοράς ως πλεονέκτημα.

Παρά το γεγονός ότι η εταιρεία δραστηριοποιείται στη ρωσική αγορά από το 2002, πολλοί κριτικοί πιστεύουν ότι τα προϊόντα της εταιρείας έχουν εμφανιστεί στα ράφια των εγχώριων καταστημάτων πολύ πρόσφατα και, ως εκ τούτου, είναι ελάχιστα γνωστά στους απλούς πελάτες. Έτσι, όσον αφορά το status, ο εξοπλισμός Z&S εξακολουθεί να είναι αισθητά κατώτερος από τις πιο «προωθημένες» γερμανικές μάρκες όπως η Bosch. Φυσικά, τα προϊόντα της γερμανικής ανησυχίας δεν στερούνται και άλλων ελλείψεων.

Οι ιδιοκτήτες του μοντέλου EN 222.112 B στις κριτικές τους μερικές φορές σημειώνουν ως μειονέκτημα την ανεπαρκή υψηλή μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης, η οποία είναι 250 ° C. Και οι συντάκτες των κριτικών για τον ηλεκτρικό φούρνο EN 120.512 B συχνά παραπονιούνται ότι έχει ενεργειακή κλάση Α, ενώ είναι κοντά σε παραμέτρους, τα ανάλογα ανήκουν συχνά στην κατηγορία Α + (καταναλώνουν λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια στους ίδιους τρόπους λειτουργίας). Οι απόψεις των ιδιοκτητών των φούρνων για τα «χωνευτά» ποτηράκια διίστανται. Οι περισσότεροι κριτικοί θεωρούν ότι αυτό είναι ένα καλό εύρημα, αλλά ορισμένοι ιδιοκτήτες φούρνου σημειώνουν ότι τέτοιου είδους ποτηράκια μπορεί να είναι άβολα στη χρήση.

Για μια επισκόπηση του ηλεκτρικού φούρνου Zigmund & Shtain EN 118.511 S, δείτε το παρακάτω βίντεο.