Ποιος φούρνος είναι καλύτερος: ηλεκτρικός ή αερίου;

Ένας σύγχρονος φούρνος είναι ο καλύτερος βοηθός σε κάθε κουζίνα, χάρη στον οποίο μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμα και ποικίλα πιάτα. Κάθε νοικοκυρά ονειρεύεται έναν φούρνο που μαγειρεύει τέλεια και έχει πολλές χρήσιμες λειτουργίες. Αξίζει να εξετάσετε λεπτομερέστερα ποια συσκευή είναι καλύτερη: αέριο ή ηλεκτρική.

Φυσικά, είναι δύσκολο να κάνετε τη σωστή επιλογή εάν δεν γνωρίζετε όλα τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου μοντέλου. Για να μάθετε ακριβώς ποιος φούρνος είναι κατάλληλος για εσάς, πρέπει να κάνετε μια μικρή σύγκριση μεταξύ μιας συσκευής αερίου και μιας ηλεκτρικής συσκευής. Το κύριο χαρακτηριστικό των φούρνων αερίου που προσελκύει τους περισσότερους σύγχρονους καταναλωτές είναι η προσιτή τιμή τους. Ο φούρνος αερίου είναι πολύ πρακτικός και εύκολος στη χρήση. Ζεσταίνεται γρήγορα, γεγονός που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα και επιταχύνει πολύ την ίδια τη διαδικασία μαγειρέματος. Μια τέτοια συσκευή κρυώνει επίσης αρκετά γρήγορα, κάτι που είναι επίσης πολύ βολικό.

Κατά κανόνα, τέτοιες συσκευές διακρίνονται από απλό και βολικό έλεγχο, τον οποίο μπορεί να χειριστεί ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας. Αυτός είναι συνήθως ένας απλός και απλός μηχανικός έλεγχος. Επιπλέον, ο φούρνος αερίου μπορεί να λειτουργήσει όχι μόνο από φυσικό αέριο, αλλά και από αέριο σε συμπαγή κύλινδρο, γεγονός που του επιτρέπει να χρησιμοποιείται τόσο σε διαμέρισμα πόλης όσο και έξω από την πόλη στη ντάτσα. Παρά το γεγονός ότι ο εσωτερικός θάλαμος ενός φούρνου αερίου μπορεί να θερμανθεί γρήγορα και έντονα, μια τέτοια συσκευή δεν βλάπτει καθόλου τα παρακείμενα έπιπλα. Τα ντουλάπια και τα τραπέζια που θα βρίσκονται δίπλα σε μια τέτοια συσκευή μπορούν να κατασκευαστούν από απολύτως οποιοδήποτε υλικό και δεν πρέπει να ανησυχείτε για την ακεραιότητά τους. Τα έπιπλα δεν παραμορφώνονται, λιώνουν και ούτω καθεξής.

Οι κλασικοί φούρνοι αερίου είναι εξοπλισμένοι με μία λειτουργία θέρμανσης - αυτή είναι μόνο η κάτω θέρμανση. Αλλά μεταξύ των σύγχρονων μοντέλων, μπορείτε επίσης να βρείτε εκείνους τους φούρνους που έχουν δύο τρόπους θέρμανσης - αυτοί είναι η κάτω και η ανώτερη θέρμανση. Τέτοια μοντέλα σάς επιτρέπουν να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, που κυμαίνονται από απλές πίτες έως πολύπλοκα πιάτα με κρέας. Επιπλέον, υπάρχουν μοντέλα που είναι επίσης εξοπλισμένα με πλαϊνές θερμάστρες.

Φυσικά, ένας φούρνος αερίου δεν μπορεί να καυχηθεί για μια ποικιλία χρήσιμων λειτουργιών, αλλά και πάλι ορισμένα μοντέρνα μοντέλα έχουν αρκετές χρήσιμες προσθήκες που αξίζει να αναφερθούν. Για παράδειγμα, πολλές συσκευές είναι εξοπλισμένες με αυτόματη ανάφλεξη, η οποία σας επιτρέπει να ανάψετε με ασφάλεια τον καυστήρα χωρίς να χρειάζεστε σπίρτα ή αναπτήρα. Και επίσης μεταξύ των πρόσθετων λειτουργιών που είναι υπεύθυνες για την ασφάλεια, αξίζει να σημειωθεί ο έλεγχος αερίου. Εάν η φωτιά σβήσει κατά λάθος για οποιονδήποτε λόγο, χάρη σε αυτή τη λειτουργία, η παροχή αερίου θα σταματήσει αυτόματα, κάτι που θα σας προστατεύσει από προβλήματα. Και επίσης υπάρχουν μοντέλα με χρονοδιακόπτη, χάρη στα οποία είναι πολύ πιο βολικό να μαγειρεύετε.

Σήμερα, οι σύγχρονοι κατασκευαστές παράγουν κομψά και διαφορετικά μοντέλα φούρνων αερίου. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε μια συσκευή που λειτουργεί ειδικά με αέριο, τότε μπορείτε εύκολα να επιλέξετε ένα κομψό μοντέλο που θα ταιριάζει απόλυτα σε κάθε μοντέρνο εσωτερικό.Αν μιλάμε για τις ελλείψεις, τότε σίγουρα υπάρχουν επίσης. Το κύριο μειονέκτημα των φούρνων αερίου είναι ότι η θερμοκρασία θέρμανσης δεν μπορεί να ρυθμιστεί με ακρίβεια. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του φαγητού.Επομένως, πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς το πιάτο μαγειρέματος και να ρυθμίζετε περιοδικά τη φωτιά. Επιπλέον, ο εσωτερικός θάλαμος τέτοιων φούρνων γίνεται πολύ βρώμικος.

Ένας ηλεκτρικός φούρνος, σε αντίθεση με μια συσκευή αερίου, έχει πολύ περισσότερες πρόσθετες λειτουργίες, χάρη στις οποίες οι σύγχρονες νοικοκυρές επιλέγουν όλο και περισσότερο μια τέτοια επιλογή για την κουζίνα τους. Το κύριο πλεονέκτημα του ηλεκτρικού φούρνου είναι η πρακτικότητά του. Σε έναν τέτοιο φούρνο, είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε πιάτα απολύτως οποιασδήποτε πολυπλοκότητας, καθώς μπορείτε να ρυθμίσετε με ακρίβεια το καθεστώς θερμοκρασίας. Επιπλέον, στα περισσότερα σύγχρονα μοντέλα, όλα τα είδη αυτόματων προγραμμάτων έχουν ήδη καθοριστεί, χάρη στα οποία μπορείτε εύκολα και γρήγορα να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο για δείπνο.

Ένα άλλο πλεονέκτημα των ηλεκτρικών μοντέλων είναι η ασφάλειά τους. Όταν υπάρχει μια τέτοια συσκευή στο σπίτι, τότε δεν πρέπει να φοβάστε την ανοιχτή φωτιά, τη διαρροή αερίου και το γεγονός ότι ο φούρνος μπορεί με κάποιο τρόπο να χαλάσει τα έπιπλα στην κουζίνα. Ο ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να επιλεγεί με οποιοδήποτε χειριστήριο, όποιο σας αρέσει περισσότερο. Υπάρχουν επιλογές με τον συνηθισμένο μηχανικό έλεγχο, και υπάρχουν ηλεκτρονικός ή μηχανικός-ηλεκτρονικός έλεγχος.

Οι ηλεκτρικοί φούρνοι διαθέτουν μεγάλο αριθμό πρόσθετων λειτουργιών και λειτουργιών. Για παράδειγμα, αυτή είναι διαφορετική θέρμανση: άνω, κάτω και συνδυασμένη. Πολλά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ειδική λειτουργία ψησίματος και ακόμη και σουβλάκι, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε λαχταριστά πιάτα με κρέας. Χάρη στο χρονόμετρο, το οποίο είναι διαθέσιμο σε όλους σχεδόν τους ηλεκτρικούς φούρνους, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε συνεχώς το πιάτο, η συσκευή θα σβήσει μόνη της την καθορισμένη ώρα.

Επιπλέον, ορισμένοι σύγχρονοι φούρνοι έχουν ορισμένα πρόσθετα χαρακτηριστικά που καθιστούν περιττή τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων. Για παράδειγμα, πρόκειται για το ζέσταμα έτοιμου φαγητού ή την απόψυξη τροφίμων. Ένα άλλο πλεονέκτημα των ηλεκτρικών φούρνων είναι ότι είναι εξοπλισμένοι με μια ποικιλία συστημάτων καθαρισμού, γεγονός που καθιστά εύκολη και απλή τη διατήρηση του εσωτερικού θαλάμου καθαρό.

Αν μιλάμε για τα μειονεκτήματα τέτοιων μοντέλων, τότε αξίζει να σημειωθούν τα εξής:

• υψηλή τιμή - οι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι αρκετές φορές πιο ακριβοί από τα μοντέλα αερίου.
• εάν αγοράσετε μια επιλογή προϋπολογισμού, τότε η λειτουργικότητά της θα είναι περιορισμένη, κάτι που αποτελεί επίσης σημαντικό μειονέκτημα.
• δεν είναι όλα τα μοντέλα οικονομικά.

Αναμφίβολα, κάθε φούρνος έχει σημαντικά πλεονεκτήματα, χάρη στα οποία μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή επιλογή για την κουζίνα σας.

Αξίζει να εξετάσετε τι ακριβώς πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή ενός φούρνου.

• Σε περίπτωση που παρατηρούνται τακτικά διακοπές ρεύματος στο σπίτι, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον φούρνο αερίου, καθώς μπορεί κάλλιστα να λειτουργεί αυτόνομα, ακόμη και αν δεν υπάρχει κύριο αέριο στο σπίτι.
• Στη συνέχεια, καθορίστε μόνοι σας ποιες λειτουργίες θα χρειαστείτε. Πολλοί σύγχρονοι καταναλωτές επιλέγουν ακριβά μοντέλα με τεράστιο αριθμό λειτουργιών και λειτουργιών και στη συνέχεια παραδέχονται ότι δεν έχουν χρησιμοποιήσει ποτέ τα μισά από αυτά. Επομένως, σκεφτείτε ποιες λειτουργίες θα χρησιμοποιείτε οπωσδήποτε κάθε μέρα όταν μαγειρεύετε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
• Σε περίπτωση που περιποιείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με φρέσκα αρτοσκευάσματα σχεδόν κάθε μέρα, τότε θα πρέπει να επιλέξετε μια ισχυρή συσκευή στην οποία μπορείτε να ψήσετε ταυτόχρονα πολλά ταψιά με αρτοσκευάσματα. Στα μοντέλα αερίου, αυτό θα είναι πιο δύσκολο.Αν ψήνετε σπάνια, αλλά σας αρέσουν πολύ οι κατσαρόλες κρέατος ή λαχανικών, τότε είναι πολύ πιο νόστιμες και πιο αρωματικές σε φούρνο αερίου.

Όταν επιλέγετε μία ή άλλη έκδοση του φούρνου για την κουζίνα σας, φροντίστε να κάνετε μια επιλογή, εστιάζοντας στα ακόλουθα κριτήρια:

• τύπος φούρνου - ενσωματωμένο ή ανεξάρτητο μοντέλο.
• ο όγκος και η χωρητικότητα του εσωτερικού θαλάμου - για όσους μαγειρεύουν συχνά για μια οικογένεια 3-4 ατόμων, κατά κανόνα, αρκεί να επιλέξετε όγκο 50 λίτρων.
• λειτουργίες και αριθμός λειτουργιών - μην πληρώνετε υπερβολικά για πρόσθετες λειτουργίες που δεν θα χρησιμοποιήσετε.
• χαρακτηριστικά της φροντίδας, το οποίο είναι πολύ σημαντικό.
• κερδοφορία, βαθμός προστασίας και σχεδιασμού.

Για να σας διευκολύνουμε να κάνετε τη σωστή επιλογή, παρακάτω είναι μια μικρή βαθμολογία από εκείνα τα μοντέλα που έχουν αποδείξει τη θετική τους πλευρά.

• Εάν αποφασίσετε να επιλέξετε ηλεκτρικό φούρνο, τότε δώστε προσοχή στις συσκευές από τη μάρκα Bosch από τη σειρά Serie 8... Τα μοντέλα αυτής της σειράς είναι εξοπλισμένα με βολικό έλεγχο, σύγχρονη οθόνη, ώστε να μπορείτε εύκολα να επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία και να ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Επιπλέον, οι φούρνοι αυτής της σειράς είναι εξοπλισμένοι με ειδική λειτουργία ψησίματος, αισθητήρα θερμοκρασίας και πολλά αυτόματα προγράμματα.

• Electrolux κατασκευάζει επίσης πρακτικούς και αξιόπιστους ηλεκτρικούς φούρνους. Τα περισσότερα από τα μοντέλα αυτής της μάρκας είναι εξοπλισμένα με σχάρα, διάφορα αυτόματα προγράμματα και ένα βολικό σύστημα καθαρισμού, ώστε να μην χρειάζεται να ξοδεύετε πολύ χρόνο καθαρίζοντας μετά το μαγείρεμα. Επιπλέον, προσέξτε τα μοντέλα, οι πόρτες των οποίων έχουν ειδική επίστρωση, ώστε να μην μένουν δαχτυλικά αποτυπώματα στην επιφάνεια. Όλα τα μοντέρνα μοντέλα αυτής της μάρκας είναι εξοπλισμένα με ένα ειδικό σύστημα Ultra Fan Plus, το οποίο επιτρέπει το ομοιόμορφο ψήσιμο όλων των πιάτων.

• Όταν επιλέγετε φούρνο αερίου, δώστε προσοχή μοντέλα από το Hotpoint-Ariston... Αυτή η μάρκα παράγει μοντέρνα και κομψά μοντέλα που ταιριάζουν τέλεια σε κάθε εσωτερικό χώρο. Οι φούρνοι αερίου αυτής της εταιρείας είναι εξοπλισμένοι με βολικά μηχανικά χειριστήρια, χρονοδιακόπτη και προστατεύονται αξιόπιστα από πιθανές διαρροές αερίου. Είναι βολικό να μαγειρεύετε στους φούρνους αυτής της εταιρείας, όλα τα πιάτα είναι ομοιόμορφα ψημένα, αρωματικά και κατακόκκινα.

• Μια μάρκα σαν Kuppersberg κατασκευάζει φούρνους αερίου διαφόρων μεγεθών με βολικό μηχανικό έλεγχο. Πολλά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με διάφορους τρόπους θέρμανσης και σούβλα για το μαγείρεμα του κρέατος. Για να αφαιρέσετε εύκολα και με ασφάλεια τα έτοιμα γεύματα, οι φούρνοι αυτής της μάρκας είναι εξοπλισμένοι με τηλεσκοπικούς οδηγούς. Επιπλέον, ο εσωτερικός θάλαμος των φούρνων είναι επικαλυμμένος με ειδικό σμάλτο που καθαρίζεται εύκολα. Και το τζάμι της πόρτας μπορεί να αφαιρεθεί εάν είναι απαραίτητο, γεγονός που διευκολύνει τη διαδικασία καθαρισμού.

Για πληροφορίες σχετικά με το ποιος φούρνος είναι καλύτερος, δείτε το επόμενο βίντεο.