Σκόρδο Shadeika

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού που θέλουν να πάρουν μια άφθονη και πρώιμη συγκομιδή σκόρδου συχνά προτιμούν τις χειμερινές ποικιλίες. Μεταξύ των νεοφερμένων ποικιλιών που αναπτύχθηκαν πρόσφατα από κτηνοτρόφους, αξίζει να αναφερθεί το υποείδος Shadeika.

Το σκόρδο Shadeyka εκτράφηκε στην περιοχή του Perm χάρη στους κόπους του αγρότη Dmitriev και του κτηνοτρόφου Suzan. Από το 2019, το φυτό καλλιεργείται ευρέως σε όλη τη χώρα και όχι μόνο. Η ποικιλία στη μέση της σεζόν έχει μοναδικούς δείκτες χειμερινής ανθεκτικότητας, αντιστέκεται τέλεια στις ασθένειες. Αυτό το ημι-κοφτερό σκόρδο με αιχμή βέλους μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και από αρχάριους στην καλλιέργεια λαχανικών.

Το ύψος του στελέχους Shadeika είναι περίπου 70 εκατοστά. Τα φύλλα είναι πράσινα, καλυμμένα με μέτρια κηρώδη άνθηση. Το μήκος του φύλλου είναι 44 εκατοστά και το πλάτος είναι 3,1-3,5. Κάθε βέλος σχηματίζει μια λάμπα αέρα, η οποία στη συνέχεια χρησιμοποιείται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους για αναπαραγωγή.

Οι βολβοί είναι μεγάλοι, στρογγυλοί-επίπεδοι, με βάρος 80-100 γραμμάρια. Το μεγαλύτερο ώριμο κεφάλι ζύγιζε 146 γρ. Μέσα στον βολβό υπάρχουν 6-8 σκελίδες, υπάρχουν δείγματα που σχηματίζουν μόνο 4 λοβούς. Τα ξηρά λέπια είναι λευκά και τα ζουμερά έχουν κρεμώδες χρώμα. Ο πολτός είναι πολύ ελαφρύς. Το σκόρδο Shadeika επιδεικνύει εκπληκτική ποιότητα διατήρησης - έως και 11 μήνες υπό καλές συνθήκες.

Η Shadeika έχει ημι-κοφτερή και πολύ πικάντικη γεύση. Οι σκελίδες αυτού του σκόρδου χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Μπορούν να προστεθούν σε μια ποικιλία από σαλάτες, που χρησιμοποιούνται στο τηγάνισμα των κύριων πιάτων. Συχνά αυτό το σκόρδο χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση, προετοιμασία κενών. Κάποιοι στεγνώνουν τα κεφάλια.

Η Shadeika ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας εποχής. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι ή οι κτηνοτρόφοι δεν παρείχαν ακριβείς πληροφορίες για τον χρόνο ωρίμασής του, αλλά κατά μέσο όρο, οι ποικιλίες με τέτοια περίοδο ωρίμανσης ωριμάζουν σε 98-105 ημέρες από τη στιγμή που τα λάχανα ξεσπούν.

Το σκόρδο είναι πολύ παραγωγικό: 2,5-4 κιλά ανά 1 m2 και 167 κιλά ανά στρέμμα. Αυτοί είναι μέσοι όροι.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε το Shadeika παντού. Λόγω της χειμερινής ανθεκτικότητάς της και της ανεπιτήδευσής της, η ποικιλία ριζώνει τέλεια σε όλες τις περιοχές της χώρας, συμπεριλαμβανομένων των πιο κρύων.

Είναι συνηθισμένο να φυτεύετε χειμερινό σκόρδο της περιγραφόμενης ποικιλίας το χειμώνα. Οι περίοδοι είναι πολύ διαφορετικές, πρέπει να εστιάσετε στη δική σας περιοχή. Έτσι, στις πιο κρύες ζώνες, είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά τον Σεπτέμβριο. Στη μεσαία ζώνη της χώρας φυτεύονται τον Οκτώβριο και στα νότια τον Νοέμβριο. Είναι επιτακτική ανάγκη να ρυθμίσετε την ώρα έτσι ώστε να μείνουν 21-30 ημέρες πριν από τον παγετό.

Μπορείτε να φυτέψετε Shadeika με δόντια ή βολβούς. Η γη χαλαρώνει καλά με μια τσουγκράνα και στη συνέχεια γίνονται αυλακώσεις σε αυτό σε απόσταση 20-25 εκατοστών το ένα από το άλλο. Ο σπόρος τοποθετείται σε απόσταση 2-15 εκ. βαθαίνει κατά 6-8 εκ. Μια τέτοια απόσταση μεταξύ του σπόρου οφείλεται στη μεταβλητότητα του τελευταίου.

Εάν πρόκειται για δόντια, η απόσταση θα είναι μέγιστη, αλλά οι βολβοί φυτεύονται όσο το δυνατόν πιο σφιχτά. Μετά τη φύτευση, εφαρμόζεται στις καλλιέργειες μια λεπτή στρώση υλικού επικάλυψης, περίπου 4 εκατοστών. Αλλά αν η περιοχή είναι πολύ κρύα, θα χρειαστείτε επίσης μεγάλο σάπια φύλλα: κλαδιά ερυθρελάτης, κλαδιά κ.λπ.

Όταν λιώσει το χιόνι, θα πρέπει να αφαιρεθεί το χοντρό σάπια φύλλα. Το χειμερινό σκόρδο φυτρώνει νωρίς· ήδη από τον Μάρτιο, πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι μπορούν να το παρατηρήσουν στα κρεβάτια. Δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση, το Shadeika τροφοδοτείται με ουρία ή νιτρικό αμμώνιο.Μετά από άλλες 14 ημέρες, ξανατροφοδοτούνται, με το ίδιο λίπασμα. Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε και να ξεριζώσετε τα κρεβάτια έγκαιρα. Οργανώνουν επίσης τακτικό πότισμα. Τη ζεστή άνοιξη, θα πρέπει να ποτίζετε περίπου 5 φορές την εβδομάδα.

Τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού, το χειμερινό σκόρδο Shadeika θα απαιτήσει επιπλέον λίπανση με τη μορφή φωσφόρου και καλίου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έγχυση τέφρας, υπερφωσφορικού, νιτρικού καλίου. Το πότισμα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον την άνοιξη, αλλά 21 ημέρες πριν τη συγκομιδή διακόπτεται κάθε άρδευση. Η χαλάρωση και το βοτάνισμα πραγματοποιούνται σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο.

Σημαντικό: όταν το βέλος του σκόρδου μεγαλώσει στα 15 εκατοστά, θα πρέπει να το κόψετε προσεκτικά. Εάν δεν γίνει αυτό, οι βολβοί θα γίνουν μικροί λόγω έλλειψης τροφής.

Η Shadeika φυτεύεται σε μέρη που δεν διαφέρουν σε υψηλά επίπεδα υγρασίας. Αυτό το σκόρδο αναπτύσσεται καλύτερα σε επίπεδες περιοχές ή σε ανοιχτόχρωμους λόφους. Το υπόστρωμα πρέπει να είναι δομημένο, γόνιμο. Τα καλύτερα αποτελέσματα μπορούν να φανούν σε εδάφη με λίγη άμμο ή άργιλο. Η αυξημένη οξύτητα είναι απαράδεκτη για την ποικιλία.

Λιπάνοντας το έδαφος, αξίζει να χρησιμοποιήσετε σάπια οργανική ύλη, καθώς και μεταλλικά σύμπλοκα με τη μορφή υπερφωσφορικού και άλατος καλίου. Η στάχτη θα είναι επίσης ένα καλό κορυφαίο ντύσιμο.

Το σκόρδο Shadeika μπορεί να αντισταθεί ακόμα και στους πιο σοβαρούς παγετούς, υπό την προϋπόθεση ότι είναι πολτοποιημένο. Μην φοβάστε ότι οι βολβοί θα παγώσουν. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, αυτή η ποικιλία θα αναπτυχθεί ενεργά ακόμη και σε έντονη ξηρασία. Αλλά πρέπει να τοποθετείται κάτω από τον ήλιο, μακριά από τη σκιά των δέντρων και άλλων καλλιεργειών.

Το Shadeika έχει ισχυρή ανοσία, αλλά εάν αποθηκευτεί ακατάλληλα, μπορεί να επηρεαστεί από σήψη. Δηλαδή, οι άρρωστοι βολβοί μπαίνουν ήδη στο έδαφος. Για να αποτρέψετε την ασθένεια, πρέπει να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε σωστά τη χειμερινή ποικιλία. Η σκουριά, που συμβαίνει επίσης, αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα σκευάσματα σε διάφορες προσεγγίσεις.

Αυτή η ποικιλία σκόρδου δύσκολα προσελκύει παράσιτα. Δεν τους αρέσει η πικάντικη μυρωδιά του, επομένως οι περιπτώσεις παρασιτισμού αποτελούν μάλλον εξαίρεση στον κανόνα.

Μέχρι στιγμής, η ποικιλία Shadeyka έχει μελετηθεί ελάχιστα από τους κατοίκους του καλοκαιριού. Δεν παρατήρησαν προφανή μειονεκτήματα, αλλά υπάρχουν αρκετά πλεονεκτήματα. Οι κηπουροί λένε ότι το σκόρδο δεν παγώνει ούτε στους -25 βαθμούς και την άνοιξη είναι το πρώτο που ξεσπά από το έδαφος. Απαιτεί πολύ ελαφριά φροντίδα, δεν προκαλεί προβλήματα με ασθένειες και παράσιτα. Αποθηκεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ωστόσο, οι κάτοικοι του καλοκαιριού σημείωσαν ότι η γεύση του προϊόντος δεν συμπίπτει με αυτό που δήλωσε ο δημιουργός. Έτσι, οι συγγραφείς υποστηρίζουν ότι αυτό είναι ημι-καυτό σκόρδο και οι κάτοικοι του καλοκαιριού επιμένουν σε μια πολύ πλούσια και πικάντικη γεύση. Σε γενικές γραμμές, οι κηπουροί μόλις άρχισαν να προσπαθούν να καλλιεργήσουν αυτήν την ποικιλία, επομένως υπάρχουν λίγες κριτικές σχετικά με αυτήν.