Γεύση Σκόρδου

Η ανοιξιάτικη ποικιλία σκόρδου Flavour από Γάλλους κτηνοτρόφους κατάφερε να βρει πολλούς θαυμαστές στη Ρωσία. Καλλιεργείται σε κύκλο ενός έτους και εκτιμάται ιδιαίτερα για την εξαιρετική γεύση, την ανεπιτήδευτη φύση, την καλή προσαρμογή στις συνθήκες των εύκρατων κλιματικών ζωνών. Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο επίσημο κρατικό μητρώο, αλλά είναι πολύ γνωστή στους ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών.

Η ποικιλία δεν είναι βέλος, παλιάς επιλογής, καλλιεργείται κυρίως στη Μεσόγειο και την Ανατολική Ευρώπη. Η γεύση εκτιμάται για την καλή ποιότητα διατήρησης και την εμπορευσιμότητα. Κατά την αγορά ξένου υλικού φύτευσης, υπάρχει κίνδυνος να αντιμετωπίσετε δυσκολίες στη βλάστηση των σπόρων και των γαρίφαλων. Είναι σημαντικό να πραγματοποιήσετε ενδελεχή απολύμανση πριν το στείλετε στο έδαφος. Τα κεφάλια δεν είναι επιρρεπή σε βλάστηση ή ξήρανση, διατηρούν την εμφάνιση και τη γεύση τους καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής τους.

Βολβοί μεσαίου μεγέθους, βάρους έως 80 γρ. Στο εσωτερικό χωρίζονται σε 15-20 μικρά γαρίφαλα. Τα ζουμερά λέπια αυτής της ποικιλίας σκόρδου είναι βαμμένα σε απαλό ροζ χρώμα, έχουν χαρακτηριστική λάμψη, το ξηρό εξωτερικό κέλυφος είναι ελαφρύ, ματ. Ο πολτός στο εσωτερικό είναι παστέλ-κρεμώδης, πυκνός και ζουμερός.

Τα δόντια είναι διατεταγμένα σε δύο σειρές, φυτεμένα σφιχτά μεταξύ τους. Τα εσωτερικά είναι μικρότερα από τα εξωτερικά. Η διάμετρος των κεφαλών φτάνει τα 45-55 mm, ο λαιμός είναι σύντομος, μάλλον χαριτωμένος. Η πράσινη ροζέτα είναι πυκνή, τα φύλλα είναι μεσαίου πλάτους, βρίσκονται αρκετά συχνά, ελαφρώς κυρτά στα άκρα. Το μήκος των φτερών είναι περίπου 40 cm, το ριζικό σύστημα είναι διακλαδισμένο, καλά ανεπτυγμένο.

Μια ποικιλία πολλαπλών χρήσεων με εξαιρετική ημι-κοφτερή γεύση. Χρησιμοποιείται φρέσκο, σε μαρινάδες και άλλες κονσέρβες. Μπορεί να αποθηκευτεί με επιτυχία για 4-6 μήνες υπό τις συνθήκες θερμοκρασίας δωματίου, σε ξηρό και κρύο μέρος, παραμένει βρώσιμο για έως και 2 χρόνια.

Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία mid-season. Η συγκομιδή γίνεται την 3η δεκαετία του Αυγούστου. Σημάδι πλήρους ωρίμανσης είναι η παραμονή των φύλλων του φυτού, η ξήρανση και ο αποχρωματισμός τους.

Η γεύση είναι μια γόνιμη ποικιλία σκόρδου. Από 1 m2 συλλέγονται περίπου 1,5-2 κιλά πρώτων υλών έτοιμες για επεξεργασία ή αποθήκευση.

Η ποικιλία χωρίζεται σε ζώνες για φύτευση στο κλίμα της κεντρικής Ρωσίας. Στο νότο, οι ημερομηνίες σποράς και συγκομιδής ενδέχεται να αλλάξουν.

Ένα φυτό σε εύκρατο κλίμα αρχίζει να φυτεύεται με γαρίφαλο όχι νωρίτερα από τα τέλη Απριλίου, όταν το έδαφος ζεσταίνεται αρκετά. Στα νότια, αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί από την 3η δεκαετία του Μαρτίου.

Το σκόρδο την άνοιξη πρέπει να σταλεί στα ήδη προετοιμασμένα κρεβάτια. Ξεθάβονται το φθινόπωρο, φέρνοντας έναν κουβά με χούμο ή λίπασμα για κάθε τετραγωνικό μέτρο. Τα όξινα εδάφη ταυτόχρονα σβήνονται με ασβέστη, τέφρα ξύλου ή αλεύρι δολομίτη. Κατά τη φύτευση κάτω από τις σκελίδες σκόρδου, γίνονται τρύπες στο έδαφος βάθους έως και 5 εκ. Χρειάζονται περίπου 10 ημέρες για να προσαρμοστεί ένα φυτό, η ανάπτυξη ενός αυτόνομου ριζικού συστήματος.

Το σκόρδο αυτής της ποικιλίας δίνεται με μέτρο. Η πρώτη πραγματοποιείται 3 εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Το κρεβάτι του κήπου ποτίζεται με διάλυμα ουρίας ή νιτρικού αμμωνίου.Στο στάδιο της μαζικής στρατολόγησης, θα είναι χρήσιμο να προστεθεί αφυδατωμένη ουρία, καθώς και ένα αλατούχο διάλυμα για προστασία από κοινές ασθένειες.

Τα φυτά χρειάζονται πότισμα αρκετά συχνά, αλλά χωρίς υπερβολική υγρασία. Ομαλοποιείται με βάση την παρουσία βροχοπτώσεων. Είναι σημαντικό να διατηρείται το έδαφος υγρό χωρίς στάσιμα νερά. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε τα κενά των σειρών για να μην χάσετε την πρόσβαση του αέρα στις ρίζες. Συνιστάται η έντονη μείωση της περιεκτικότητας σε υγρασία στα μέσα Ιουλίου για να αποφευχθεί η σήψη της κεφαλής.

Το τοπ ντύσιμο κατά τη διάρκεια της περιόδου μαζικής τοποθέτησης από τα κεφάλια ακυρώνεται επίσης. Σε περιοχές με ψυχρό κλίμα, μπορείτε να καλύψετε τα κρεβάτια κατά τη σπορά με ένα στρώμα σάπια φύλλα 5-10 εκ. Συνιστάται να διατηρείται σε όλη την περίοδο της καλλιέργειας της καλλιέργειας.

Μέτρια αργιλώδες ή ελαφρύ έδαφος, καλά καλλιεργημένο, διαπερατό στην υγρασία, αλλά επαρκώς θρεπτικό, είναι το καταλληλότερο για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σκόρδου. Σε περιοχές με υψηλά υπόγεια νερά, το Flavour δεν φυτεύεται λόγω του υψηλού κινδύνου απόσβεσης.

Η γεύση δεν είναι ένα ανθεκτικό σκόρδο. Ανέχεται ελάχιστα τον παγετό. Τα φυτά είναι θερμόφιλα, ευαίσθητα στα επίπεδα υγρασίας. Σε περιόδους παρατεταμένων βροχών, η ανάπτυξη των κεφαλών και του πράσινου επιδεινώνεται.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού που κατάφεραν να δοκιμάσουν τη φύτευση της ποικιλίας σκόρδου Flavour στα οικόπεδά τους αφήνουν αντικρουόμενες κριτικές σχετικά με αυτό. Μεταξύ των θετικών πλευρών, σημειώνεται το μεσαίο μέγεθος των δοντιών, η πρώιμη ωριμότητα και η εξαιρετική αντοχή των κεφαλών. Η ποικιλία δίνει μάλλον υψηλές αποδόσεις, αλλά, σύμφωνα με τους καλλιεργητές λαχανικών, αισθάνεται καλύτερα σε ένα μέτρια ζεστό κλίμα. Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνολογίας, η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στη φροντίδα, πρακτικά δεν αρρωσταίνει.

Οι καλλιεργητές λαχανικών συμβουλεύουν να φτιάξετε ένα κρεβάτι για αυτό το σκόρδο στο πιο ηλιόλουστο μέρος της τοποθεσίας. Μπορείτε να δημιουργήσετε έναν τεχνητό λόφο εάν υπάρχει κίνδυνος ανόδου των υπόγειων υδάτων. Με την απόκτηση υλικού φύτευσης, οι ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών επίσης δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα.

Η απουσία σημαδιών σκοποβολής δεν αναιρεί άλλα μειονεκτήματα της ποικιλίας. Οι αγοραστές διαμαρτύρονται για την εξαιρετικά χαμηλή ποιότητα του υλικού σπόρου που πωλείται, την κακή βλάστησή του. Επίσης, τα φυτά είναι επιρρεπή στο κιτρίνισμα των κάτω φύλλων, αντιδρούν απότομα σε ακατάλληλη οξύτητα του εδάφους ή ανεπάρκεια μετάλλων.