Σκόρδο Bogatyr

Το Garlic Bogatyr εμφανίστηκε στα οικιακά ράφια σχετικά πρόσφατα, αλλά αμέσως ερωτεύτηκε τόσο τους κηπουρούς όσο και τους σεφ. Η εντυπωσιακή εμφάνιση των δοντιών είναι αυτή που έδωσε το όνομα σε αυτό το προϊόν.

Το Bogatyr είναι ένα ετήσιο χειμερινό φυτό που είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και ανήκει σε premium προϊόντα. Για ιδανική αναπαραγωγή, η φύτευση του σκόρδου θα πρέπει να ανανεώνεται ετησίως.

Ο κύριος σκοπός της καλλιέργειας αυτού του προϊόντος διατροφής είναι η απόκτηση του υπόγειου τμήματος. Ένας στρογγυλός επίπεδος βολβός ζυγίζει από 80 έως 115 γρ. Οι σκελίδες σκόρδου είναι μεγάλες, κατά μέσο όρο υπάρχουν από 5 έως 7 κομμάτια σε ένα κεφάλι. Αν και μερικές φορές υπάρχουν δείγματα με 9 δόντια. Τα ξηρά λέπια είναι λευκά, ζουμερά - μωβ.

Τα φύλλα είναι υποπροϊόν της καλλιέργειας και συνήθως έχουν μικρή αξία. Το ύψος τους φτάνει τα 40 εκατοστά, το χρώμα είναι έντονο πράσινο, υπάρχει μια μικρή κηρώδης επίστρωση. Το ύψος του στελέχους είναι περίπου 70 εκ. Στη μέση υπάρχει ένα ψεύτικο στέλεχος, μέσα στο οποίο ωριμάζει το βέλος. Είναι χάρη σε αυτήν που τα ανώτερα φύλλα δεν βυθίζονται ποτέ στο έδαφος.

Το σκόρδο Bogatyr προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι και επακόλουθη φρέσκια χρήση, καθώς και για την παρασκευή διάφορων σαλτσών και μαρινάδων για το χειμώνα.

Ο πολτός των δοντιών είναι λευκός, σφιχτός, τραγανός και πολύ αρωματικός, με υψηλή περιεκτικότητα σε βασικές ουσίες. Η γεύση είναι πικάντικη, έντονη.

Το Bogatyr ανήκει σε ποικιλίες σκόρδου μέσης εποχής. Φτάνει σε πλήρη ωριμότητα 100 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η μαζική συγκομιδή πραγματοποιείται τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Το σκόρδο Bogatyr ανήκει σε ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Κατά μέσο όρο, από 1 τ. m, συγκομίζονται έως και 2,5 kg βολβών. Με αυστηρή τήρηση της τεχνικής καλλιέργειας, ο αριθμός αυτός μπορεί να αυξηθεί στα 3,2 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.

Η ποικιλία Bogatyr είχε αρχικά προγραμματιστεί να καλλιεργηθεί στην κεντρική Ρωσία. Ωστόσο, επί του παρόντος καλλιεργείται στις περιοχές της Βόρειας, Βορειοδυτικής, Άπω Ανατολής, Ουράλ, Βόρειου Καυκάσου, Βόλγκο-Βιάτκα, Δυτικής Σιβηρίας, Κεντρικής.

Το σκόρδο προορίζεται για χειμερινή φύτευση. Φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Οκτωβρίου ή αρχές Νοεμβρίου. Επιτρέπεται και η ανοιξιάτικη σπορά. Σε αυτή την περίπτωση, τα δόντια σκληρύνονται για επαναφύτευση το χειμώνα. Ο βολβός θα αποτελείται από ένα γαρίφαλο.

Τα μεγαλύτερα δόντια χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης. Το χώμα σκάβεται και χαλαρώνει πριν από τη φύτευση. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 45 εκ., μεταξύ των φετών - τουλάχιστον 13 εκ. Τα δόντια είναι θαμμένα στο έδαφος περίπου 13 εκ. από το κάτω μέρος. Κατά την έναρξη του πρώτου παγετού, οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται.

Ο ήρωας είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα, δεν χρειάζεται πρόσθετα λιπάσματα. Το μόνο που χρειάζεται να γίνει μετά τη βλάστηση είναι να καταστρέψουμε τα ζιζάνια, να ποτίσουμε σε ζεστό καιρό και να κόψουμε τα βέλη καθώς ωριμάζουν.

Η ευελιξία αυτής της ποικιλίας είναι ότι δίνει υψηλή απόδοση σε οποιοδήποτε έδαφος. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για το έδαφος.

Το Bogatyr είναι μια χειμερινή ποικιλία σκόρδου. Χάρη σε αυτό, η συγκομιδή του γίνεται νωρίτερα από την ενεργοποίηση των παρασίτων. Οι δημιουργοί του φυτού υποστηρίζουν ότι είναι ανθεκτικό στους νηματώδεις και η υψηλή συγκέντρωση απαραίτητων ουσιών απωθεί άλλα έντομα. Η συγκομιδή γίνεται πριν αρχίσουν να επιτίθενται στο φυτό οι ασθένειες.

Οι κηπουροί που έχουν ήδη καταφέρει να καλλιεργήσουν σκόρδο Bogatyr στον ιστότοπό τους, αφήνουν μόνο θετικές κριτικές γι 'αυτό. Τονίζουν την ανεπιτήδευτη φροντίδα και την υψηλή παραγωγικότητα. Ένα ευχάριστο μπόνους είναι η άψογη γεύση του προϊόντος. Οι έμπειροι σεφ λένε επίσης ότι το σκόρδο αυτής της ποικιλίας είναι απλώς απαραίτητο για την οικιακή κονσερβοποίηση και την προετοιμασία διάφορων μαρινάδων και σάλτσες.