Συλλογή και φύτευση σπόρων σκόρδου

Το σκόρδο είναι ένα πολύ κοινό φυτό που βρίσκεται σχεδόν σε κάθε λαχανόκηπο ή οικόπεδο κήπου. Το σκόρδο καλλιεργείται με διαφορετικούς τρόπους, ένας από τους πιο δημοφιλείς είναι η καλλιέργεια από τους λεγόμενους βολβούς.

Είναι πιο εύκολο να αναπαραχθεί το χειμερινό σκόρδο από το ανοιξιάτικο. Για τη μέθοδο καλλιέργειας από βολβούς, χρησιμοποιείται το χειμωνιάτικο σκόρδο. Στη διαδικασία της ανάπτυξης, σχηματίζονται βέλη πάνω του, τα οποία, αναπτύσσονται, στη συνέχεια ανοίγουν σαν λουλούδι. Τα μεγάλα πέταλα στο βέλος, που σχηματίζονται, είναι οι βολβοί, δηλαδή οι σπόροι του σκόρδου. Μοιάζουν με πολύ μικρά γαρίφαλα, ο αριθμός σε κάθε στέλεχος μπορεί να περιλαμβάνει περίπου εκατό κομμάτια. Ο βολβός-"αέρας" μοιάζει οπτικά με σπόρο, είναι αυτή που χρησιμοποιείται στη μέθοδο σπόρων αναπαραγωγής και φύτευσης σκόρδου. Τρία ανοιχτά βέλη αρκούν για να βγάλουν περίπου μιάμιση εκατό δόντια για φύτευση.

Η μέθοδος καλλιέργειας σπόρων έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι τα ακόλουθα:

• τα δόντια του αέρα δεν επηρεάζονται με κανέναν τρόπο από παράσιτα ή ασθένειες που περιέχονται στο έδαφος.
• μπορείτε πολύ γρήγορα να αραιώσετε μια μάλλον σπάνια ποικιλία, καθώς σχηματίζονται πολλές σκελίδες "αέρα" σε σύγκριση με ένα κεφάλι σκόρδου.
• το σκόρδο που καλλιεργείται με αυτόν τον τρόπο έχει ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα και είναι καλό στο να αντιστέκεται στις ασθένειες.

Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα, το κυριότερο από τα οποία είναι ο χρόνος συγκομιδής. Θα μαζέψετε όλη την ποσότητα των καρπών δύο χρόνια μετά τη φύτευση, δηλαδή τη δεύτερη σεζόν. Κατά την πρώτη περίοδο, πραγματοποιείται η συλλογή ενός δοντιού - βολβοί από ένα γαρίφαλο, η διάμετρος των οποίων κυμαίνεται από 1 έως 2,5 mm. Και μόνο με τη φύτευση ενός δοντιού, μπορείτε να υπολογίζετε ότι θα έχετε μια πλήρη συγκομιδή κεφαλών σκόρδου. Επιπλέον, οι κηπουροί πιστεύουν ότι η σπορά βολβών είναι πιο δύσκολη από τα γαρίφαλα, αφού το μέγεθος του "αέρα" είναι εξαιρετικά μικρό. Είναι προβληματική η τοποθέτησή τους, τηρώντας το απαραίτητο σχέδιο προσγείωσης. Υπάρχει επίσης ο κίνδυνος να παγώσουν οι σπόροι το χειμώνα εάν δεν ληφθεί επαρκής φροντίδα. Έτσι, αυτή η μέθοδος μπορεί να θεωρηθεί κατάλληλη για την καλλιέργεια σπάνιων ποικιλιών ή όταν ο σπόρος χρειάζεται ανανέωση.

Δεδομένου ότι η χρονική περίοδος για την ωρίμανση ενός φυτού εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις κλιματικές συνθήκες, το πότε είναι απαραίτητο να συλλεχθούν οι σπόροι προσδιορίζεται ξεχωριστά σε κάθε περιοχή. Εστιάστε καλύτερα στην εμφάνιση του βέλους:

• Στην αρχή στρίβει με σπειροειδή τρόπο.
• τότε γίνεται ίσιο, είναι ώρα να πάρεις το σπόρο.

Για να έχετε μια πλούσια καλλιέργεια υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον "αέρα" στους γενικούς μίσχους. Αφήνονται για περαιτέρω αποβίβαση, άλλα μπορούν να απορριφθούν. Τα επιλεγμένα βέλη πρέπει να είναι πλήρως ώριμα χωρίς να χάνεται ο χρόνος συγκομιδής. Οι βολβοί πέφτουν αρκετά γρήγορα μετά την ωρίμανση και γίνονται ακατάλληλοι για αναπαραγωγή.

Η περίοδος φύτευσης είναι επίσης ένα σημαντικό σημείο, το σκόρδο φυτεύεται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, πριν από το χειμώνα. Η ανοιξιάτικη αποβίβαση γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως το φθινόπωρο, αλλά υπάρχουν διαφορές:

• ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης είναι αρχές Μαρτίου, αλλά συχνά το έδαφος δεν έχει ακόμη ζεσταθεί και είναι πολύ σκληρό.
• μετά την εμφάνιση βλαστών, είναι απαραίτητο να οργανωθεί η κατάλληλη φροντίδα - να ταΐσετε, να ποτίσετε, να προστατέψετε από παράσιτα, ασθένειες.
• για την καλύτερη προετοιμασία του εδάφους, η διαδικασία ξεκινά το φθινόπωρο, τα κρεβάτια σχηματίζονται, πολτοποιούνται και καλύπτονται με πολυαιθυλένιο.

Δεδομένου ότι το σκόρδο ανέχεται καλά το κρύο, το παγωμένο χώμα στις αρχές της άνοιξης δεν θα σκοτώσει το φυτό. Το έδαφος αυτή τη στιγμή είναι ποιοτικά υγρό, πράγμα που σημαίνει ότι οι σπόροι θα ριζώσουν πολύ καλύτερα και η συγκομιδή θα είναι άφθονη.

Η φθινοπωρινή φύτευση χρησιμοποιείται συχνότερα, η βέλτιστη περίοδος είναι το πρώτο μισό του Νοεμβρίου, αλλά λαμβάνεται υπόψη και η ιδιαιτερότητα του κλίματος της περιοχής. Για παράδειγμα, εάν ο Νοέμβριος είναι η εποχή των βροχοπτώσεων στην περιοχή σας, είναι προτιμότερο να φυτέψετε σκόρδο νωρίτερα. Η θερμοκρασία του αέρα μπορεί να χρησιμεύσει ως σημείο αναφοράς, το επίπεδο του οποίου δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +5 C.

Παρά το γεγονός ότι η διαδικασία φύτευσης σκόρδου με τη βοήθεια βολβών πραγματοποιείται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα λαχανικά, υπάρχουν τρόποι για να απλοποιηθεί η ίδια η διαδικασία και ο μηχανισμός. Για παράδειγμα, μπορείτε να προετοιμάσετε μια ζαρντινιέρα σχεδιασμένη για κρεμμύδια. Είναι εξαιρετικό για τη μέτρηση της απόστασης μεταξύ των φυτεύσεων. Σε βιομηχανική κλίμακα, χρησιμοποιούνται ειδικά μηχανήματα για φύτευση, τα οποία σας επιτρέπουν να καλύψετε μεγάλες εκτάσεις σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Πριν σπείρετε τους βολβούς, πρέπει να τους προετοιμάσετε κατάλληλα για φύτευση. Μετά τη συλλογή, το υλικό δεν διαχωρίζεται, η αποθήκευση πραγματοποιείται ως σύνολο. Πρέπει να διατηρούνται τυλιγμένα με γάζα, η οποία είναι προ-εμποτισμένη με διάλυμα μαγγανίου και στεγνώνει καλά. Το υλικό αιωρείται σε γάζα ενώ ωριμάζει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από το βέλος πηγαίνουν στα γαρίφαλα. Και μόνο όταν το στέλεχος στεγνώσει, οι σπόροι μπορούν να αφαιρεθούν και να αποκολληθούν ο ένας από τον άλλο.

Μετά από αυτό, μπορείτε είτε να το αποθηκεύσετε περαιτέρω είτε να το φυτέψετε αμέσως. Για σπορά, τα γαρίφαλα πλάτους από 4 έως 5 mm είναι κατάλληλα, από αυτά θα αναπτυχθεί ένα εξαιρετικό μεγάλο γαρίφαλο με ένα δόντι. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να βαθμονομήσετε προσεκτικά τους σπόρους, να απαλλαγείτε από οτιδήποτε ανθυγιεινό. Τα δόντια αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος, υπόγειο, κελάρι, ψυγείο, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από +2 έως +5 C. Μια τέτοια σκλήρυνση θα ενισχύσει την ανοσία του υλικού.

Για να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή καλλιέργεια από βολβούς, πρέπει να φροντίσετε την κατάσταση του εδάφους και να επιλέξετε ένα καλό μέρος. Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το έδαφος, να ισοπεδώσετε την περιοχή. Όσον αφορά την επιλογή του ιστότοπου, πρέπει να καθοδηγηθείτε από τις ίδιες αρχές όπως και για άλλες μεθόδους καλλιέργειας σκόρδου:

• το οικόπεδο επιλέγεται επίπεδο, με εξαιρετική πρόσβαση στο ηλιακό φως, όχι σκιερό.
• το έδαφος δεν πρέπει να είναι γεμάτο με γρασίδι.
• το έδαφος είναι προτιμότερο χαλαρό, γόνιμο τύπο.
• δεδομένου ότι οι ποικιλίες ενημερώνονται με αυτόν τον τύπο αναπαραγωγής, είναι απαραίτητο να φροντίσουμε για την υγεία του εδάφους.
• μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια βολβούς σε μέρη όπου είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί όσπρια, ντομάτες, οποιοδήποτε είδος λάχανου, siderates, κολοκύθα.
• Λάβετε υπόψη ότι μετά την καλλιέργεια σκόρδου, κρεμμυδιών, αυτή η ζώνη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φύτευση σκελίδων για τουλάχιστον 3 εποχές.
• το χώμα σκάβεται πριν από τη διαδικασία, γονιμοποιείται.

Για ένα τετραγωνικό μέτρο, πρέπει να προσθέσετε:

• 4-6 κιλά κομπόστ, λίγο περισσότερο ή λιγότερο.
• τέφρα ή οστεάλευρα - 300 γρ.

Η φύτευση σκόρδου με βολβούς έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η βελτίωση του υλικού, η βελτίωση των ποιοτήτων της ποικιλίας και η εξοικονόμηση σπόρων και η αύξηση της περιόδου αποθήκευσης της καλλιέργειας. Μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο με αυτόν τον τρόπο τόσο σε ένα μικρό κρεβάτι κήπου όσο και σε μια τεράστια έκταση σε βιομηχανική κλίμακα. Οι διαφορές θα είναι μόνο στα τεχνικά μέσα (χειροκίνητες σπαρτικές μηχανές ή μηχανήματα) και στο κόστος χρόνου.Η εποχικότητα που επιλέγει ο κηπουρός επίσης δεν επηρεάζει τη διαδικασία φύτευσης. Βήμα προς βήμα, αυτή η διαδικασία έχει ως εξής:

• Πρώτον, το υλικό ταξινομείται κατά μέγεθος και σχηματίζονται πολλές ομάδες, τουλάχιστον τρεις.
• ο μέσος αριθμός ανά τετραγωνικό μέτρο είναι από 30 έως 40 μικρότερους λαμπτήρες.
• εάν το μέγεθος είναι μεγαλύτερο, τότε η έκταση αυξάνεται.
• το βέλτιστο βάθος σποράς διαφέρει στον χρόνο φύτευσης - την άνοιξη είναι περίπου 3,5 cm, το φθινόπωρο - περίπου 10 cm.
• το μήκος των κρεβατιών μπορεί να είναι οποιοδήποτε χωρίς περιορισμούς.
• Το υλικό σπόρου αποστέλλεται στις τρύπες, το οποίο καλύπτεται με ένα στρώμα χούμου, τότε πρέπει να είναι σε ηρεμία.

Όπως προαναφέρθηκε, η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται μόνο τη δεύτερη εποχή μετά τη σπορά, αλλά υπάρχουν εξαιρετικές περιπτώσεις που οι καρποί ωριμάζουν την επόμενη χρονιά. Για δύο συνεχόμενα χρόνια, απαγορεύεται αυστηρά η καλλιέργεια σκόρδου σε μια ζώνη, καθώς εκεί συσσωρεύονται παθογόνα μικρόβια και μύκητες.

Για να αναπτυχθεί μια αξιοπρεπής καλλιέργεια από τους βολβούς, τα φυτά πρέπει να φροντίζονται σωστά. Επιτρέπεται όχι μόνο η καλλιέργεια σε ανοιχτό αγρό, αλλά και στο σπίτι. Υπάρχει μια σειρά από γεωπονικές διαδικασίες που είναι απαραίτητες για τον σχηματισμό μιας καλής συγκομιδής.

• Ενυδατική. Τα σπορόφυτα του φυτού είναι αρκετά ευαίσθητα και απαιτητικά σε υγρασία. Ως εκ τούτου, συνιστάται να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος μεταξύ των σειρών, καθώς και να καταστρέφετε τα ζιζάνια. Εάν δεν υπάρχει βροχή, πρέπει να υγράνετε το έδαφος τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και είναι καλύτερο να αυξήσετε τον αριθμό των ποτισμών σε δύο.
• Μάλτσαρα. Τα κενά φύτευσης μπορούν να επιστρωθούν χρησιμοποιώντας φλοιό ή μικρό άχυρο. Αυτό καθιστά δυνατή τη διατήρηση του νερού στο έδαφος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επίσης σώζει τα φυτά, ή μάλλον το ριζικό τους σύστημα, από την υπερθέρμανση στον ανοιχτό ήλιο. Το επίστρωμα πραγματοποιείται αφού τα σπορόφυτα έχουν τεντωθεί τουλάχιστον 10 cm. Είναι βέλτιστο να σχηματιστεί ένα στρώμα πάχους 5 cm.
• Σχηματισμός. Το καλοκαίρι, μπορούν να σχηματιστούν βέλη στους βλαστούς, πρέπει να το παρακολουθήσετε και να σπάσετε τους σχηματισμούς πριν από τη διαδικασία της ωοθήκης των σπόρων. Εάν οι βολβοί έχουν χρόνο να σχηματιστούν, τότε η ανάπτυξη του σκόρδου θα επιβραδυνθεί και το ένα δόντι θα αποδειχθεί τελικά πολύ μικρό σε μέγεθος.
• Λίπασμα. Ένα φυτό που φυτεύεται με βολβούς απαιτεί τροφοδοσία, κατά μέσο όρο, είναι 2 ή 3 διαδικασίες ανά περίοδο βλάστησης. Πρώτον, απαιτείται λίπανση με αζωτούχες ουσίες, τα σπορόφυτα γονιμοποιούνται για να αυξηθεί η ανάπτυξη του πρασίνου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε 10 g ουρίας ανά 5 λίτρα νερού, είτε 50 g διαλύματος κοπριάς πουλερικών ανά 1,5 λίτρο νερού. Ο τρόπος τροφοδοσίας είναι το πότισμα μεταξύ των σειρών για να μην επηρεάζονται τα σπορόφυτα από ουσίες. Τον Ιούλιο, πρέπει να τρέφεστε με ενώσεις με κάλιο και φώσφορο. Για να γίνει αυτό, αραιώστε το θειικό κάλιο (15 γραμμάρια ανά 10 λίτρα) και το υπερφωσφορικό (30 γραμμάρια για την ίδια ποσότητα νερού). Η έγχυση τέφρας σε αναλογία 200 γραμμαρίων ανά κάδο μπορεί να αντικαταστήσει την ορυκτή λίπανση. Μπορείτε επίσης να εμποτίσετε φλούδες μπανάνας και να ποτίσετε το χώμα. Το τελευταίο στάδιο της λίπανσης πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού, όταν το έδαφος τροφοδοτείται με διάφορες ενώσεις. Τόσο το θειικό κάλιο όσο και το νιτρικό κάλιο είναι κατάλληλα. Οι ειδικοί συνιστούν να δοκιμάσετε αυτήν τη μέθοδο: κατά τη σπορά, προσθέστε σύνθετο λίπασμα σε κόκκους στις αυλακώσεις. Ειδικά σκευάσματα με παρατεταμένη αρχή δράσης διατίθενται προς πώληση. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να γονιμοποιήσετε καθόλου το σκόρδο κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου.
• Προστασία από ασθένειες. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας σκόρδου του παρέχει ένα καλό επίπεδο ανοσίας, αντίστοιχα, οι ασθένειες και οι επιθέσεις παρασίτων είναι σπάνιες. Αλλά μερικές φορές, σε μια μακρά περίοδο υγρασίας, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε τα φυτά με ένα μείγμα Bordeaux για να αποτρέψετε την εμφάνιση ενός μύκητα.
• Συγκομιδή και αποθήκευση μονόδοντων. Η εκσκαφή μονόδοντων δοντιών πραγματοποιείται όταν τα βέλη αρχίζουν να κιτρινίζουν. Σε αυτή την περίπτωση, μην περιμένετε μέχρι να στεγνώσει τελείως το φύλλωμα.Εάν τα στελέχη έρθουν σε κατάσταση σκόνης, αλλά η ρίζα θα μπει πολύ βαθιά στο έδαφος και θα είναι δύσκολο να το σκάψετε. είναι προτιμότερο να μαζέψετε μια άγουρη καλλιέργεια και να την στεγνώσετε σε μέρος που να είναι ξερό και δροσερό. Τα μονόδοντα δόντια πρέπει να δεθούν, να κρεμαστούν σε αεριζόμενο χώρο, ενώ η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +17 C. Μετά από ένα μήνα περίπου, τα φυτά ωριμάζουν και οι κορυφές μπορούν να αφαιρεθούν. Το ένα δόντι αποθηκεύεται στο υπόγειο, στο κελάρι, στο ψυγείο και την επόμενη σεζόν φυτεύονται για να επιτευχθεί μια πλήρης συγκομιδή.