Γλυκό κεράσι γαλλικό μαύρο

Το γλυκό κεράσι γαλλικό μαύρο είναι γνωστό στους κηπουρούς εδώ και πολύ καιρό και καλλιεργείται ευρέως στις νότιες περιοχές της χώρας. Και είναι ελκυστικό, πρώτα απ 'όλα, για την αντοχή του στις ασθένειες και τα νόστιμα, υψηλής ποιότητας φρούτα.

Το μόνο γνωστό για την προέλευση της γαλλικής ποικιλίας μαύρου κερασιού είναι ότι προέρχεται από τη Δυτική Ευρώπη, από όπου μεταφέρθηκε στη Ρωσία στη δεκαετία του '40 του περασμένου αιώνα. Δεν υπάρχουν πληροφορίες για την ιστορία της αναπαραγωγής. Το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο του Βορείου Καυκάσου για την Οπωροκηπευτική, Αμπελουργία, Οινοποίηση (Krasnodar) έγινε ο δημιουργός που υπέβαλε αίτηση για άδεια χρήσης.

Η αίτηση έγινε από τον οργανισμό στο μακρινό 41ο. Από το 1947, η κουλτούρα βρίσκεται υπό κρατική δοκιμή ποικιλίας, μετά την οποία το 1959 συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου (συμπεριλαμβανομένης της επικράτειας του Κρασνοντάρ και της Δημοκρατίας της Αδύγεας). Σήμερα είναι η πιο κοινή όψιμη ποικιλία που καλλιεργείται στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Το French Black είναι ένα σφριγηλό δέντρο με μια απλωμένη, πλατιά στρογγυλεμένη, καλά φυλλώδη, πυκνή κορώνα που κρέμεται ελαφρά και έντονα κλαδιά. Οι ετήσιοι βλαστοί είναι ανοιχτό καφέ με γκρι άνθιση. Τα φύλλα είναι οβάλ, διαστάσεων 161x78 mm, το πάχος τους είναι μέτριο, έχουν έντονη μυτερή άκρη, οδοντωτές άκρες. Η επιφάνεια του φύλλου είναι λεία από πάνω, από κάτω με εφηβεία στις φλέβες. Το φύλλο φύλλου είναι ελαφρώς ανυψωμένο στις άκρες.

Λευκά, μεσαίου μεγέθους άνθη συλλέγονται σε ταξιανθίες 2-4 τεμαχίων. Η καλλιέργεια καρποφορεί σε ανομοιόμορφα κλαδιά ανθοδέσμης και εν μέρει στους βλαστούς του περασμένου έτους.

Τα μούρα είναι πολύ όμορφα και λαμπερά. Είναι σκούρο κόκκινο, σχεδόν μαύρο. Όλα ωριμάζουν ταυτόχρονα, δεν υπόκεινται σε ρωγμές. Έχουν ξηρό διαχωρισμό από ένα λεπτό μίσχο μεσαίου μήκους. Οι καρποί είναι μάλλον μεγάλοι: 6,5–7,5 g, οβάλ, επιμήκης σχήματος. Το κοιλιακό ράμμα είναι σχεδόν αόρατο.

Τα γευστικά χαρακτηριστικά των ευρωπαϊκών κερασιών είναι επίσης εξαιρετικά. Το γλυκό μούρο έχει γεύση επιδόρπιου, ο κόκκινος πολτός είναι ζουμερός και αρκετά πυκνός. Η πέτρα μεσαίου μεγέθους διαχωρίζεται καλά από τον πολτό. Σύνθεση μούρων:

• 13,3% - ξηρή ουσία.
• 18,5% ζάχαρη;
• 0,8% οξύ;
• 7,7 mg / 100 g - ασκορβικό οξύ.

Ο σκοπός του προϊόντος είναι καθολικός. Αυτό είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο, καθώς και τα όμορφα μούρα θα διακοσμήσουν κάθε γλυκό. Τα γλυκά κεράσια μπορούν να καταψυχθούν, να υποβληθούν σε οποιαδήποτε επεξεργασία για να πάρετε ένα νόστιμο σπιτικό προϊόν, όπως μαρμελάδα, χυμό ή κομπόστα.

Το γαλλικό μαύρο ωριμάζει αργά, στα τέλη Ιουνίου. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόλις στα 6 ή 7 του χρόνια. Ωστόσο, ζει για πολύ καιρό: ένα τέταρτο του αιώνα.

Η παραγωγικότητα του κερασιού είναι υψηλή. Οι μέσες αποδόσεις κυμαίνονται από 8,5-10,5 τόνους / εκτάριο, η μέγιστη αγγίζει τους 18-19 τόνους / εκτάριο.

Η καλλιέργεια είναι αυτογόνιμη και απαιτεί φύτευση δέντρων κοντά για να βοηθήσει στη διασταυρούμενη επικονίαση. Μεταξύ των πιο αποτελεσματικών ποικιλιών για γαλλικό μαύρο, αξίζει να επισημανθούν οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Melitopol;
• Μεγαλόκαρπος?
• Ομορφιά του Κουμπάν;
• γλυκό κεράσι Napoleon μαύρο?
• Ραμόν Ολίβα;
• Κύρους.

Μια κερασιά της περιγραφόμενης ποικιλίας πρέπει να ποτίζεται 3 φορές ανά εποχή: πριν από την ανθοφορία, στα μέσα της καλοκαιρινής περιόδου, πριν από το χειμώνα. Το γαλλικό μαύρο θα απορροφήσει 2 κουβάδες νερό.

Τα ώριμα δέντρα τρέφονται νωρίς την άνοιξη. Η καλύτερη επιλογή: 15 g ουρίας, υπερφωσφορικού και θειικού καλίου πρέπει να ενσωματωθούν στο έδαφος. Μετά τη συγκομιδή, τα κεράσια πρέπει να ψεκαστούν με διάλυμα: 10 g λιπάσματος φωσφόρου και καλίου διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.

Το γαλλικό μαύρο απαιτεί ετήσιο κλάδεμα. Σε αυτή την περίπτωση, ο αγωγός βραχύνεται, καθώς και οι σκελετικοί κλάδοι. Όλα τα κατεψυγμένα, ξερά κλαδιά, καθώς και οι βλαστοί που πυκνώνουν το στέμμα, αφαιρούνται.

Όσο για το καταφύγιο για το χειμώνα, μόνο νεαρά δέντρα θα τα χρειαστούν. Μπορείτε να το καλύψετε τόσο με αγροΐνες όσο και απλά με κλαδιά ελάτης. Οι κορμοί από τις επιθέσεις των τρωκτικών θα βοηθήσουν στην προστασία του υλικού στέγης ή του διχτυού.

Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στις κύριες μυκητιακές ασθένειες: κοκμυκητίαση, μονιλίωση, διάτρητη κηλίδα. Έχει μέτρια αντοχή στις επιθέσεις της μύγας κερασιού.

Το γαλλικό μαύρο σε ακραίες συνθήκες είναι ικανό να δείξει μια αρκετά υψηλή χειμερινή ανθεκτικότητα τόσο του ξύλου όσο και των γεννητικών μπουμπουκιών. Ωστόσο, τα μπουμπούκια είναι ασταθή στο κρύο της άνοιξης, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας τα λουλούδια έχουν μέση αντίσταση, ωστόσο, τα λουλούδια σπάνια πέφτουν κάτω από τον παγετό. Η αντοχή της καλλιέργειας στην ξηρασία είναι υψηλή.