Γλυκιά καρδιά ταύρου κερασιού

Το γλυκό κεράσι από μόνο του λατρεύεται από τους κηπουρούς και τους καταναλωτές, και ακόμη και το πρώιμο είναι ένα πραγματικό δώρο από τους κτηνοτρόφους. Μια υβριδική ποικιλία γλυκών κερασιών, το Bovine Heart, διακρίνεται για πρώιμη και άφθονη καρποφορία, υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και νόστιμα φρούτα. Το μούρο έχει καθολική χρήση, χρησιμοποιείται για νωπή κατανάλωση, για βαθιά κατάψυξη. Οι κομπόστες, οι μαρμελάδες και τα γλυκά κεράσι διακρίνονται από ένα ασυνήθιστα όμορφο και πλούσιο σκούρο ρουμπινί χρώμα, καθώς και από εξαιρετική γεύση.

Η συγγραφή στην ανάπτυξη μιας νέας υβριδικής ποικιλίας ανήκει σε κτηνοτρόφους από την υποτροπική Γεωργία, κατά τη στιγμή της εμφάνισης της ποικιλίας, η οποία ήταν μέρος της ΕΣΣΔ.

Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο (3-5 m) διακρίνεται από υψηλό ρυθμό ανάπτυξης - μέχρι την ηλικία των πέντε ετών, το φυτό έχει ήδη μια καλοσχηματισμένη, πυραμιδική, μεσαίου πυκνού στέμματος. Οι ανοιχτό καφέ βλαστοί δεν αποκλίνουν πολύ από τα σκελετικά κλαδιά, δημιουργώντας έτσι μια τακτοποιημένη και μάλλον συμπαγή συνήθεια (εμφάνιση).

Υβριδικά πλεονεκτήματα:

• απόδοση παραγωγής;

• μεγαλόκαρπο?

• ξηρασία, χειμερινή αντοχή.

• ελκυστική εμφάνιση?

• Ισορροπημένη χημική σύνθεση.

• ισχυρή ανοσία, εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα.

Μειονεκτήματα της Καρδιάς Ταύρου:

• το μούρο είναι επιρρεπές σε σκάσιμο εάν καθυστερήσει η συγκομιδή.

• τα φρούτα δεν ανέχονται τη μακροχρόνια μεταφορά.

• αδυναμία αποθήκευσης νωπών·

• οι παγετοί επιστροφής είναι επικίνδυνοι.

Το στέμμα του φυτού έχει μέσο βαθμό φυλλώματος. Τα μεγάλα λογχοειδή φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος χαρακτηρίζονται από στρογγυλεμένη βάση, μυτερή άκρη και διπλές οδοντωτές άκρες. Κάθε φύλλο συνδέεται με έναν εύρωστο, κοντό μίσχο. Τα μεσαίου μεγέθους λευκά άνθη έχουν ένα λεπτό άρωμα, συλλέγονται σε ταξιανθίες δύο, τριών λουλουδιών, οι ωοθήκες φρούτων σχηματίζονται σε κλαδιά μπουκέτου.

Τα μεγάλα (7-10 g) φρούτα χαρακτηρίζονται από ένα επίπεδο στρογγυλό σχήμα, παρόμοιο με μια καρδιά, που εξηγεί το όνομα. Το μούρο έχει πλούσιο σκούρο ρουμπινί χρώμα, στον λαμπερό ήλιο αποκτά σχεδόν μαύρες αποχρώσεις. Το δέρμα είναι λείο, με γυαλιστερή λάμψη, η πέτρα διαχωρίζεται αρκετά καλά από τον πολτό, έχει μέσο δείκτη από αυτή την άποψη. Ο διαχωρισμός είναι στεγνός. Δυστυχώς, παρά τη σφριγηλότητα του δέρματος, τα φρέσκα μούρα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2-3 ημέρες. Για μακροχρόνια αποθήκευση, κατάψυξη ή κονσερβοποίηση είναι κατάλληλη.

Ο ζουμερός σκούρο κόκκινος πολτός έχει πυκνή σύσταση και ισορροπημένη γλυκιά γεύση επιδόρπιου με κάποια οξύτητα. Ο χυμός του μούρου έχει τις ίδιες αποχρώσεις με τον πολτό. Φρούτα κερασιού Η καρδιά του ταύρου έλαβε τον υψηλότερο βαθμό γεύσης - 5 βαθμούς.

Το υβρίδιο είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο υβρίδιο - η κανονική καρποφορία αρχίζει 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Το μεσαίο μούρο είναι έτοιμο για συγκομιδή το δεύτερο μισό του Ιουνίου· στις νότιες περιοχές μπορεί να καταναλωθεί στα τέλη Μαΐου.

Η καρδιά των βοοειδών ανήκει σε υβρίδια υψηλής απόδοσης - έως 60 κιλά από ένα δέντρο.

Εάν αρχικά η ποικιλία προοριζόταν για το υποτροπικό κλίμα του Καυκάσου, στη συνέχεια προσαρμόστηκε τέλεια στις περιοχές της Κεντρικής Περιοχής της Μαύρης Γης και της κεντρικής Ρωσίας. Η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας εγγυάται σταθερές και υψηλής ποιότητας συγκομιδές.

Η καρδιά του βοοειδούς είναι μια μερικώς αυτογόνιμη ποικιλία, αλλά η διασταυρούμενη επικονίαση έχει θετική επίδραση στην απόδοσή της. Ποικιλίες επικονιαστών Iput και Ovstuzhenka κατάλληλες για περιόδους ανθοφορίας.

Το κεράσι χρειάζεται πολύ ηλιακό φως, γι' αυτό επιλέγονται για αυτό καλά φωτισμένες περιοχές με προστασία από βόρειους ανέμους και ρεύματα. Είναι απαράδεκτο τα στρώματα των υπόγειων υδάτων να βρίσκονται πιο κοντά από 3 μέτρα από την επιφάνεια της γης. Και επίσης το φυτό δεν ανέχεται χαμηλούς υγροτόπους. Η καρδιά των βοοειδών έχει υψηλές απαιτήσεις στη δομή του εδάφους. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, χαλαρό, αναπνεύσιμο, με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Τα όξινα εδάφη υπόκεινται σε υποχρεωτική αποξείδωση με αλεύρι δολομίτη, κιμωλία, ασβέστη.

Ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης των κερασιών είναι η εποχή της άνοιξης. Η φθινοπωρινή φύτευση είναι δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές. Η απόσταση μεταξύ των ριζών είναι 3 μέτρα, μεταξύ των σειρών, αν πρόκειται για βιομηχανική καλλιέργεια, 5 μέτρα. Το λάκκο προσγείωσης προετοιμάζεται σε δύο έως τρεις εβδομάδες. Το βάθος της οπής πρέπει να είναι διπλάσιο από το μήκος των ριζών, η διάμετρος είναι 60-65 εκ. Στο κάτω μέρος τοποθετείται υποχρεωτική στρώση αποστράγγισης και τοποθετείται στήριγμα.

Το ανώτερο γόνιμο στρώμα είναι εμπλουτισμένο με οργανική ύλη (χούμο, κομπόστ, περιττώματα πτηνών), υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου. Η άμμος του ποταμού προστίθεται σε πυκνό βαρύ έδαφος. Το ένα τρίτο της γης χύνεται στην τρύπα και οι ρίζες του φυτού απλώνονται απαλά στην επιφάνεια του σχηματισμένου ανάχωμα και στη συνέχεια καλύπτονται με την υπόλοιπη γη. Κατά τη φύτευση, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά το κολάρο της ρίζας - πρέπει να παραμείνει πάνω από την επιφάνεια. Γύρω από τον κύκλο του κορμού οργανώνεται προστατευτικό ανάχωμα και περιχύνεται με 2-3 κουβάδες ζεστό νερό.

Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στην τήρηση απλών, αλλά υποχρεωτικών αγροτεχνικών κανόνων.

• Πότισμα. Ακόμη και ένα ενήλικο φυτό χρειάζεται να ποτίζεται τέσσερις φορές την εποχή. Τα «νεαράκια» ποτίζονται πολύ πιο συχνά, όσο χρειάζεται. Υπάρχουν τρεις κουβάδες με νερό για κάθε δενδρύλλιο, εκτός από παρατεταμένο βροχερό καιρό. Ένα ενήλικο δέντρο έχει έως και 6 κουβάδες υγρασίας.

• Βοτάνισμα. Τα ζιζάνια παίρνουν τη μερίδα του λέοντος σε θρεπτικά συστατικά από νεαρά φυτά, επομένως η αφαίρεσή τους είναι μια τακτική διαδικασία. Η χαλάρωση είναι εξίσου σημαντική εάν δεν χρησιμοποιείται η μέθοδος του σάπιαστρου. Η χαλαρή γη παρέχει οξυγόνο στο ριζικό σύστημα. Το επίστρωμα αποτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας, το σχηματισμό κρούστας και το ράγισμα.

• Λίπασμα επιφάνειας. Η συμπλήρωση θρεπτικών συστατικών ξεκινά από το δεύτερο ή τρίτο έτος. Την άνοιξη, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα, μετά τη συγκομιδή, παρασκευάσματα καλίου-φωσφόρου, το φθινόπωρο, οι κορμοί καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα χούμου.

Το στέμμα σχηματίζεται τα πρώτα χρόνια ανάπτυξης, στη συνέχεια κόβονται μόνο οι προεξέχοντες βλαστοί και παρακολουθείται επίσης η ποιότητα του αερισμού του εσωτερικού τμήματος. Το υγειονομικό κλάδεμα γίνεται την άνοιξη όταν αφαιρούνται τα παλιά, κατεστραμμένα, ξερά κλαδιά και η ανάπτυξη των ριζών.

Διαθέτοντας ισχυρή ανοσία, η καρδιά των βοοειδών αντιστέκεται τέλεια σε μυκητιασικές ασθένειες, πρακτικά δεν επηρεάζεται από την κοκμυκητίαση και αντιστέκεται με επιτυχία στις επιθέσεις παρασίτων. Τα πουλιά αγαπούν πολύ τα γλυκά μούρα, ανταγωνίζονται τους ανθρώπους στη συγκομιδή. Σε αυτή την περίπτωση, το δίχτυ πουλιών βοηθάει.

Το δέντρο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό και αντέχει τέλεια θερμοκρασίες έως -23ºC, γεγονός που κατέστησε δυνατή την καλλιέργειά του στις κεντρικές περιοχές. Το κεράσι ανέχεται επίσης μια βραχυπρόθεσμη απουσία βροχής, αλλά με παρατεταμένη (περισσότερο από ένα μήνα) ξηρασία, καθίσταται απαραίτητο πρόσθετο πότισμα. Η συγκομιδή μπορεί να καταστραφεί από επαναλαμβανόμενους παγετούς κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας - οι αρνητικές θερμοκρασίες «σκοτώνουν» τις ωοθήκες των καρπών.