Κόκκινη κερασιά και χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς της

Για πολλούς, η αρχή της άνοιξης συνδέεται με την ανθοφορία της κερασιάς, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι αυτό το δέντρο δίνει επίσης καρπούς. Στη σύγχρονη εκτροφή, υπάρχουν 2 τύποι κερασιού: κόκκινο και μαύρο. Το κόκκινο κεράσι έχει μια όμορφη εμφάνιση την εποχή της ανθοφορίας, τα λαμπερά μούρα θα σας ενθουσιάσουν όλη την εποχή και τα φρούτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική. Το δέντρο είναι εύκολο στη φροντίδα και ανεπιτήδευτο.

Η κόκκινη κερασιά πήρε την επίσημη ονομασία της με βάση τον βιότοπό της. Βιρτζίνια ονομάστηκε επειδή τα πρώτα δείγματα του κόκκινου καρπού δέντρου εκτράφηκαν στην πολιτεία της Βιρτζίνια.

Η κύρια περιοχή διανομής είναι η Βόρεια Αμερική, λιγότερο συχνά η Ευρώπη και η Ρωσία, καθώς και οι ασιατικές χώρες.

Σύμφωνα με τα βοτανικά της χαρακτηριστικά, η ποικιλία δέντρων ανήκει στην οικογένεια των δαμασκηνιών. Στο φυσικό του περιβάλλον, ένα δέντρο μπορεί να φτάσει τα 12-15 μέτρα, καθώς μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Η κορώνα είναι απλωμένη και πολύ διακλαδισμένη, η διάμετρος φτάνει τα 8-10 μ. Στην τοποθεσία, υπό τον σχηματισμό ενός δέντρου, το ύψος τις περισσότερες φορές δεν υπερβαίνει τα 8 μέτρα και μερικές φορές είναι ακόμη μικρότερο. Το στέμμα κόβεται επίσης και έχουν απομείνει μόνο 4-6 μέτρα σε διάμετρο.

Οι βλαστοί είναι δυνατοί, δυνατοί και αρκετά ανθεκτικοί. Ο φλοιός των νεαρών βλαστών είναι ανοιχτό καφέ, σταδιακά τα κλαδιά αρχίζουν να γίνονται δύσκαμπτα και σκούρα καφέ.

Τα φύλλα είναι πυκνά, οβάλ σχήματος με ελαφρώς επιμήκη αιχμηρή άκρη. Η πλάκα φύλλου έχει βαθύ πράσινο χρώμα εξωτερικά, η πίσω επιφάνεια είναι ανοιχτή. Το φθινόπωρο, τα φύλλα αλλάζουν χρώμα σε καφέ-κόκκινο.

Εάν δεν κοιτάξετε προσεκτικά το δέντρο, τότε τα περιγράμματα των μπουμπουκιών είναι πρακτικά αόρατα. Ολόκληρο το δέντρο καλύπτεται απλά με έναν μη παχύ αφρό.

Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, η ανθοφορία μπορεί να ξεκινήσει τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου ή αρχές Ιουλίου.

Το άρωμα των λουλουδιών είναι πολύ λεπτό και σχεδόν ανεπαίσθητο σε ορισμένες ποικιλίες. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες.

Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν τις τελευταίες εβδομάδες του Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Μπορούν να συλλεχθούν και να καταναλωθούν μετά την επεξεργασία. Και επίσης πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού μαγειρεύουν κομπόστες από μούρα, φτιάχνουν μαρμελάδες, κονσέρβες ή απλώς τις καταψύχουν για το χειμώνα.

Ταυτόχρονα, ο πολιτισμός δεν είναι σκιερός. Αντιμετωπίζει εύκολα τη ζέστη ή την ξηρασία. Διαθέτει εξαιρετικά εξωτερικά δεδομένα, για τα οποία εκτιμάται στον σχεδιασμό τοπίου.

Το κόκκινο κεράσι έχει δύο βασικά μειονεκτήματα. Το πρώτο είναι ότι το δέντρο με κόκκινο καρπό δεν είναι τόσο ανθεκτικό στον παγετό. Φυσικά, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει ορισμένα είδη που μπορούν να καλλιεργηθούν στα Ουράλια, τη Σιβηρία ή στην κεντρική Ρωσία. Αλλά πιο συχνά ο πολιτισμός καλλιεργείται στο νότο.

Και το δεύτερο μείον - οποιαδήποτε ποικιλία κόκκινου κερασιού έχει πολύ γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης και αν δεν ελέγχεται, τότε οι ριζικοί βλαστοί θα αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται και να εξαπλώνονται ατελείωτα σε όλη την περιοχή, καταστρέφοντας τα πάντα στο πέρασμά του. Ο γρήγορος ρυθμός ανάπτυξης ξεκινά 3-4 χρόνια μετά την αποβίβαση.

Το κόκκινο κεράσι δεν είναι πολύ δημοφιλές. Επομένως, μπορείτε να μετρήσετε μόνο μια ντουζίνα από τις ποικιλίες του. Τα περισσότερα από αυτά εκτράφηκαν στο έδαφος της Ρωσίας προκειμένου να αυξηθεί η αντοχή στον παγετό.

Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι οι ακόλουθες.

• Αυτογόνιμη. Ένα είδος που δεν χρειάζεται επιπλέον επικονιαστές. Ένα ισχυρό δέντρο με ένα πολύ περίτεχνο πυραμιδικό στέμμα. Φτάνει σε ύψος τα 7 μ. Ανθίζει άφθονα, 10-15 ημέρες. Τα μούρα έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα, με ελαφρά ξινίλα.

• Αυγή. Μια καλλιέργεια νάνου, το μέγιστο ύψος δέντρου είναι 3 μ. Η φυσική κόμη είναι στρογγυλή, ελαφρώς επιμήκης και μπορεί να γίνει πυραμιδική με την πάροδο του χρόνου. Τα κλαδιά είναι αραιά και δεν μπλέκονται μεταξύ τους. Μέση απόδοση, έως 10 κιλά. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι ότι ως προς την ωρίμανση η Αυγή δεν διαφέρει από τα άλλα είδη, αλλά οι καρποί ωριμάζουν στο δέντρο 10-12 μέρες νωρίτερα.

• Τάιγκα. Ένα μικρό δέντρο ύψους 4 μ. Μοιάζει περισσότερο με θάμνο, καθώς τα κλαδιά αρχίζουν να μεγαλώνουν από την αρχή του κορμού. Το στέμμα είναι στρογγυλό, όχι πυκνό, αλλά πυκνόφυλλο, μικρό και συμπαγές. Τα μούρα είναι τάρτα, ελαφρώς ξινά. Ο κορεσμός της κόκκινης απόχρωσης στα μούρα εξαρτάται κυρίως από την περιοχή ανάπτυξης. Παραγωγικότητα έως 4-5 κιλά. Το Bird cherry Taiga είναι αυτο-στείρο, επομένως χρειάζεται επιπλέον επικονίαση.

• Narym. Το ύψος του δέντρου είναι 4 μ., το στέμμα είναι μικρό, μόνο 2-2,5 μ. Η ποικιλία είναι επίσης αυτογόνιμη. Τα μούρα είναι μεγάλα, με διάμετρο έως 1 cm. Με χρώμα - κόκκινο, γεύση φρούτου με ελαφρά ξινίλα. 4 κιλά μούρα μπορούν να αφαιρεθούν από ένα δέντρο.

• Σούμπερτ. Ψηλό δέντρο, έως 6-10 μ. Η κόμη είναι πλούσια και απλωμένη. Στην αρχή της ανθοφορίας, τα φύλλα είναι πράσινα, αλλά σταδιακά αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα σε μωβ-ιώδες. Τα μούρα είναι βυσσινί, μπορούν να αναδώσουν έναν σκούρο μαύρο τόνο. Η γεύση είναι πολύ λαμπερή και ξινή. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του είδους θεωρείται ότι είναι η υψηλή αντοχή του στον παγετό, έως -40 ° C.

• Canada Ed. Ένα συμπαγές δέντρο ύψους έως 5 μ. Το στέμμα είναι ημι-απλωμένο, μικρό. Μέση φυλλικότητα. Τα φύλλα έχουν βαθύ πράσινο χρώμα, μέχρι το φθινόπωρο μπορούν να γίνουν κόκκινα ή μοβ. Ανέχεται καλά τον παγετό, επομένως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια ή τη Σιβηρία.

Η φθινοπωρινή φύτευση πραγματοποιείται μόνο στα νότια ή σε περιοχές με ήπιο και ζεστό κλίμα. Η υπόλοιπη Ρωσία είναι η πλέον κατάλληλη για φύτευση την άνοιξη.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα σημείο προσγείωσης με βάση τα ακόλουθα κριτήρια.

• Φωτισμός. Πολλοί υποστηρίζουν ότι το κεράσι μεγαλώνει αρκετά καλά σε μια μικρή απόχρωση. Αυτό είναι πράγματι έτσι. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες μπορούν να ανεχθούν την ανοιχτόχρωμη σκιά, αλλά η καλλιέργεια δεν είναι σκιερή. Με έντονη έλλειψη φωτός, το στέμμα αρχίζει να τεντώνεται ενεργά προς τα πάνω και τα μούρα ωριμάζουν μόνο στην κορυφή.

• Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Είναι καλύτερα να προσθέσετε άμμο και τύρφη στο έδαφος κατά την προετοιμασία και μπορείτε επίσης να κάνετε μια πρόσμειξη από το σύμπλεγμα ορυκτών.

• Μην αποστραγγίζετε και αποφεύγετε τα υπόγεια νερά. Το κόκκινο κεράσι προτιμά το υγρό έδαφος. Ο φυσικός του βιότοπος είναι οι όχθες υδάτινων σωμάτων ή μικρών ποταμών.

• Αξίζει να παρατηρήσετε το διάστημα τουλάχιστον 5 m με άλλα είδη δέντρων.

Για φύτευση, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα βάθους 50-60 εκ., διαμέτρου 80 εκ. Αλλά το κάτω μέρος πρέπει να χυθεί με θρεπτικό έδαφος με μείγμα χούμου και θρεπτικών λιπασμάτων. Και επίσης ο λάκκος χύνεται άφθονο νερό.

Το φυτό βυθίζεται απαλά στον πυθμένα, προσκολλάται και καλύπτεται με χώμα. Το ριζικό σύστημα αποσυντίθεται καλύτερα. Μετά τη φύτευση, τα πάντα χύνονται άφθονο νερό, περίπου 20-25 λίτρα. Αφού απορροφηθεί όλη η υγρασία, το χώμα μπορεί να πολτοποιηθεί.

Οι κανόνες φροντίδας περιλαμβάνουν:

• πότισμα;

• λίπασμα επιφάνειας;

• χαλάρωση?

• κούρεμα ή διαμόρφωση.

Τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται περισσότερο υγρό έδαφος, επομένως το πότισμα πραγματοποιείται περίπου κάθε εβδομάδα.Τα ώριμα δέντρα ποτίζονται μόνο 2 φορές το μήνα και πιο συχνά εάν η ξηρασία είναι πολύ έντονη. Εάν το καλοκαίρι αποδείχθηκε πολύ υγρό και βροχερό, τότε δεν απαιτείται επιπλέον πότισμα του κερασιού.

Το κλάδεμα μπορεί να περιλαμβάνει τη διαμόρφωση της κόμης ή μπορεί να γίνει για λόγους υγιεινής. Τα ώριμα δέντρα κλαδεύονται σχεδόν κάθε χρόνο. Αφαιρέστε τα παγωμένα κλαδιά, τα σπασμένα. Το φθινόπωρο αφαιρούνται τα κατεστραμμένα. Η κορώνα χυτεύεται πριν από την έναρξη της ροής του χυμού. Επιλέξτε ένα στρογγυλεμένο σχήμα ή σε σχήμα μπολ.

Το χώμα χαλαρώνει πιο συχνά δίπλα σε νεαρά σπορόφυτα. Σε αυτό το σημείο αφαιρούνται τα ζιζάνια και άλλοι θάμνοι. Τα ζιζάνια δεν αποτελούν εμπόδιο για τα ώριμα δέντρα.

Δεδομένου ότι το κόκκινο κεράσι δεν έχει καλούς δείκτες αντοχής στον παγετό (εκτός από ορισμένες ποικιλίες), είναι καλύτερο να το καλύψετε για τη χειμερινή περίοδο. Αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τα σπορόφυτα. Για να το κάνετε αυτό, κάντε ένα μικρό ανάχωμα από χούμο και τύρφη στη βάση του κορμού. Το ύψος πρέπει να είναι 20-30 εκ. Και μπορείτε επίσης να καλύψετε το έδαφος, το πάχος του στρώματος είναι τουλάχιστον 10 εκ. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πριονίδι για αυτό, καθώς βρέχεται γρήγορα, αλλά στεγνώνει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το κόκκινο κεράσι μπορεί να πολλαπλασιαστεί με τους ακόλουθους τρόπους:

• βλαστοί ρίζας?

• πράσινα και ξυλώδη μοσχεύματα.

• εμβολιασμός.

Μπορεί να πολλαπλασιαστεί και με σπόρους, αλλά στην περίπτωση αυτή δεν μπορούν να διατηρηθούν όλες οι ιδιότητες της ποικιλίας (λέγονται και μητρικές). Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν τον Σεπτέμβριο.

Πολύ σπάνια, οι κάτοικοι του καλοκαιριού καταφεύγουν στη μέθοδο της αναπαραγωγής με οστά. Είναι πολύ μακράς διαρκείας και ενεργοβόρα. Τα πρώτα φρούτα θα εμφανιστούν μόνο μετά από 7-8 χρόνια.

Με την κατάλληλη φροντίδα και σωστή φύτευση, το κεράσι πουλιών ουσιαστικά δεν αρρωσταίνει. Αλλά για την πρόληψη, οι κηπουροί ψεκάζουν δύο φορές το ίδιο το δέντρο και το παρακείμενο έδαφος με μυκητοκτόνα.

Εάν ένα μαρσιποφόρο μανιτάρι ή μύκητας βρώμικου βρέθηκε σε έναν κορμό δέντρου, τότε πρέπει να αποκοπεί αμέσως. Όλα αυτά γίνονται προσεκτικά για να μην ψεκαστούν οι πόροι. Το σημείο κοπής επεξεργάζεται με τέφρα ξύλου ή θρυμματισμένη κιμωλία και στη συνέχεια επικαλύπτεται με βερνίκι κήπου.

Τσέπες λουλουδιών. Ένας από τους πιο επικίνδυνους μύκητες, που σε λίγο χρόνο μπορεί να μολύνει εντελώς την κερασιά. Οι καρποί αρχίζουν σταδιακά να παραμορφώνονται και να αλλοιώνονται. Με την πάροδο του χρόνου, τα μούρα πέφτουν.

Η κυτταροσπόρωση είναι μια ασθένεια που οδηγεί σε ξήρανση και εξάντληση του δέντρου. Ο κορμός αρχίζει σταδιακά να καλύπτεται με λευκά φυμάτια διαφόρων διαμέτρων. Για να πολεμήσετε, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε όλες τις κατεστραμμένες περιοχές με ένα μείγμα Bordeaux, ξεπλύνετε τα κλαδιά με βιτριόλι. Και το φθινόπωρο ο κορμός ασπρίζει.

Τον 18ο αιώνα, το κεράσι χρησιμοποιήθηκε ενεργά στο σχεδιασμό τοπίου. Σήμερα, η κουλτούρα χρησιμοποιείται τόσο για σόλο προφορά όσο και σε μικρές συνθέσεις.

Πολλά εξαρτώνται από την ποικιλία, γιατί κάθε είδος χρειάζεται πολύ χώρο όχι μόνο για το στέμμα, αλλά και για τις ρίζες.

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν συνθέσεις δέντρων λαμβάνοντας υπόψη την αυτογονιμότητα. Δηλαδή, αν το κεράσι είναι αυτογόνιμο, τότε δίπλα του μπορείτε να φυτέψετε οποιοδήποτε άλλο δέντρο από την οικογένεια των ροζ και να πάρετε ένα απροσδόκητο, πολύ ενδιαφέρον υβρίδιο. Σε αυτή την περίπτωση, η ποιότητα του καρπού θα αυξηθεί.

Σε μια ενιαία εκδοχή, το κεράσι φυτεύεται κατά μήκος του φράχτη ή στη μέση του χώρου, τα πάντα γύρω θα πρέπει να εξευγενίζονται με ένα ομοιόμορφα κομμένο γκαζόν.